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1、培训专用第八讲第八讲 供应链管理供应链管理一、供应链管理的基本思想一、供应链管理的基本思想二、采购管理二、采购管理三、配送管理三、配送管理培训专用一一 、供应链管理的基本思想供应链管理的基本思想 1 1、供应链管理的基本概念、供应链管理的基本概念 2 2、供应链管理的本质、供应链管理的本质3 3、供应链管理的主要对象、供应链管理的主要对象4、供应链类型、供应链类型培训专用大众公司大众公司 里约热内卢卡车厂组装线里约热内卢卡车厂组装线汽车油箱、汽车油箱、动力油管、动力油管、方向操作方向操作总成总成车轴和车轴和刹车装置刹车装置安装车轮安装车轮调整轮调整轮胎压力胎压力培训专用1、供应链管理的基本概念
2、、供应链管理的基本概念 l供应链供应链(supply chain)由原材料零部件供应由原材料零部件供应商、生产商、批发经销商、零售商、运输商、生产商、批发经销商、零售商、运输商等一系列企业所组成。商等一系列企业所组成。l供应链管理供应链管理为了满足用户的需求，在从为了满足用户的需求，在从原材料到最终产品的过程中，为了获取有原材料到最终产品的过程中，为了获取有效的物资运输和储存，以及高质量的服务效的物资运输和储存，以及高质量的服务和有效的相关信息所做的计划、操作和控和有效的相关信息所做的计划、操作和控制制培训专用l供应链管理的目的供应链管理的目的是要把整条“链”看作一个集成组织，通过“链”上各个
3、企业之间的合作和分工，致力于整个“链”上物流、信息流和资金流的合理化和优化，从而提高整条“链”的竞争能力。培训专用供应链管理包括：供应链管理包括：l（1）提供运输服务的企业l（2）存款和现金转帐l（3）供应商l（4）分销商和银行l（5）付款和收款l（6）仓库和库存水平l（7）订单履行l（8）分享顾客信息、预测和产品信息培训专用供应商供应商的的供应商供应商供供应应商商企业企业采购采购 生产加工生产加工 批发配送批发配送经经销销商商零零售售商商最终最终客户客户增增 值值 物物 流流信信 息息 流、流、资资 金金 流流图图 供应链的基本概念供应链的基本概念培训专用2、供应链管理的本质、供应链管理的本
4、质跨企业的集成管理跨企业的集成管理 l供应链管理中，链中的全部库存管理可通过供应链所有成员之间的信息沟通、责任分配和相互合作来协调l结果：结果：减少链上每个成员的不确定性l 减少每个成员的安全库存量l 减少生产过剩情况的发生l 增加运输、包装、标注和文书处理方面等l 的协调培训专用3、供应链管理的主要对象、供应链管理的主要对象 l(1)(1)物流物流l原料沿着供应链从最初的供应商流动到不同的生原料沿着供应链从最初的供应商流动到不同的生产商、装配商，完成整个制造过程，又从生产商产商、装配商，完成整个制造过程，又从生产商流到一层层批发商、零售商，最后到达顾客手中，流到一层层批发商、零售商，最后到达
5、顾客手中，最终实现其价值。最终实现其价值。l(2)(2)信息流信息流l市场信息主要是沿物流相反方向流动市场信息主要是沿物流相反方向流动 l用信息取代很费钱的库存用信息取代很费钱的库存 l信息的双向流动问题信息的双向流动问题。案例：美国的QR系统l (3)(3)资金流资金流培训专用4、供应链类型（以网状结构划分）、供应链类型（以网状结构划分）l1 1、“V V”型供应链型供应链l 发散型供应链，生产中间产品的企业往往客户要多于供应商，呈发散状。在产品生产中每个阶段都有控制问题。l如石油、化工、造纸和纺织企业。培训专用l2 2、“A A”型供应链型供应链l会聚型供应链。核心企业为供应链网络上的最终
6、用户服务，且客户数相对少数，业务本质是由订单和客户驱动。l如，飞机制造业、汽车业、重工业培训专用l3 3、“T T”型供应链型供应链l介于上述两种模式之间。企业根据现存的订单确定通用件，并通过对通用件的制造标准化来减少复杂程度。这种情形在接近最终用户的行业中普遍存在。l如，医药保健品、汽车备件、电子产品、食品和饮料行业培训专用二、供应链管理策略二、供应链管理策略l1 1、快速反应策略（、快速反应策略（QRQR）l运用POS系统的单品管理功能，及时掌握每一种商品的销售状况和库存状况，同时，对于在零售阶段获得的销售信息在供应链上下游企业中共享。培训专用l 案例：美国的案例：美国的QRQR系统系统
7、美国的服装业在20世纪80年代后半期一度曾高达40以上靠进口，特别是东南亚大量的低价格产品的进入，使美国服装业面临巨大的威胁。服装业的经营状况服装业的经营状况：服装制作厂家：对顾客的需求没有十分的把握，只是在季节到来之前进行一揽子生产 零售商：因为怕缺货，通常总是多进货，在季节过去之后又积压大量库存 抬高价格：为了回避风险，制作厂家和零售商都尽量抬高价格，这就导致了美国服装业缺乏竞争力 周期长：从纺织布料、成衣制作，直至最后送到消费者手中，平均周期为66周，其中只有11周是处于生产状态，其余均为库存状态 缺货：缺货引起的机会损失以及不适当库存导致的价值降低，约占全部销售额的14。培训专用l 咨
8、询公司建议：建立一个将服装制作厂、批发商、零售店等连成一体的信息网络。通过该网络，使各个环节的企业都知道目前只有零售店才掌握的消费者信息，l避免根据向零售店的发货情况来制定生产计划的状况，l根据零售店的销售和库存情况来组织生产和发货，避免无谓的生产，防止过量库存。l建立信息网络：采用EDI技术。QR系统采用了通用条形码。培训专用lQR系统作用：l掌握销售信息和库存信息l零售店自动订货。l结果：l减少了库存，l防止了商店缺货和生产过量，l降低了交易各方的成本，l改变了交易各方的“敌对”关系，各方密切合作，彼此看做合作伙伴。培训专用l2 2、有效客户反应策略（、有效客户反应策略（ECRECR）l以
9、满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化。培训专用ECR系统低成本的流通基础关联设施的建设消除组织间的隔阂协调合作满足消费者的需要信息技术（EDI、POS）准确预测需要及时准确传送POS数据分析无纸商务EDI数据库物流技术（自动化和省力化）连续库存补充（CRP）自动订货系统（CAO）供应商管理库存（VMI）交叉配送预先发货清单（ASN）低成本的物流营销技术（商品类别管理）增加的促销商品类别管理店铺货架空间管理POS优惠券回收商品品种和促销的数据库组织革新技术（战略联盟）通过协调提高效率厂家和商家的战略联盟信息流和商品流的顺畅流动缩短交货
10、周期培训专用三、采购管理策略三、采购管理策略1、采购管理目标、采购管理目标2、采购管理的主要内容、采购管理的主要内容3、物料采购管理策略、物料采购管理策略4、供应商管理模式、供应商管理模式培训专用1、采购管理目标、采购管理目标l提供不间断的物料、供应和服务，以便使整个组织正常地运转l使库存投资和损失保持最低限度l保持并提高质量l发现或发展有竞争力的供应商l当条件允许的时候，将所购物料标准化l以最低的总成本获得所需的物资和服务l在企业内部与其他职能部门之间建立和谐而富有生产效率的工作关系 l以可能的最低水平的管理费用来完成采购任务l提高公司的竞争地位培训专用物料价值的重要性l大多数行业物料价值占
11、销售额的一半左右，生产型企业平均占53%，食品饮料业占63%。l不同行业之间有巨大差异，银行业占20%。培训专用 基本途径基本途径 现状改变幅度现状改变幅度 1增加销售额增加销售额1 000万万2人工成本降低人工成本降低100万万 3物料成本降低物料成本降低100万万 1 000万万1亿亿10 100万万1 500万万7 100万万6 000万万2 l例：某企业今年的销售额为1亿元，其中物料成本占60，人工成本占15，税前利润为10。该企业希望明年的税前利润能增加100万，即从现有的1 000万增加到l1 100万。现有如下三种基本途径可考虑改变幅度越小，越容易实现，因此，降低物料成本是企业增
12、改变幅度越小，越容易实现，因此，降低物料成本是企业增加利润的极有潜力的重要途径加利润的极有潜力的重要途径 培训专用2、采购管理的主要内容、采购管理的主要内容l(1)接受采购要求或采购指示：接受采购要求或采购指示：采购品种、数量、质采购品种、数量、质l 量要求以及到货期限量要求以及到货期限 l(2)选择和管理供应商：选择和管理供应商：是确保供应物料的质量、价格是确保供应物料的质量、价格l 和交货期的关键和交货期的关键 l(3)订货：订货：复杂：昂贵的一次性订货物品；复杂：昂贵的一次性订货物品；l 简单：常年使用的、有固定供应商的物品简单：常年使用的、有固定供应商的物品 l(4)订货跟踪：订货跟踪
13、：订单发出后的进度检查、监控、联络等订单发出后的进度检查、监控、联络等 l(5)货到验收：货到验收：供应商可靠，这一步骤可省略供应商可靠，这一步骤可省略 培训专用3、物料采购管理策略、物料采购管理策略 重要物料战略性物料一般物料瓶颈物料物料的重要性物料的重要性供应市场的复杂程度供应市场的复杂程度图图 采购物料的分类模型采购物料的分类模型培训专用l战略性物料战略性物料l特点：采购量大，本身价值昂贵，其质量的好坏对企业产品会产生重大影响；同时，能够提供这种物料的合格供应商不多，企业要想从外购改为自制也不是能简单做到的，因此这类物料对于企业来说具有战略性意义 l瓶颈物料瓶颈物料l特点：这种物料本身的
14、价值可能不太昂贵，在企业经营中的重要性并不高，但是获取这种物料有一定难度，例如，难以找到合格的供应商；与供应商的距离较远，而又缺乏可靠的运输保障；该物料属于专利产品，供应商占优势地位等原因。培训专用l重要物料重要物料l特点：供应市场比较充足，但该种物料本身价值昂贵、库存占用资金大。l一般物料一般物料l特点：小件物料，本身价值不高，市场上也容易获得，但这类物料往往种类繁多，能够占到企业全部采购种类的一半以上 培训专用项目项目战略性物料战略性物料瓶颈物料瓶颈物料重要物料重要物料一般物料一般物料供应商管理模式供应商管理模式战略伙伴关系战略伙伴关系长期合作长期合作稳定、长期合稳定、长期合作关系作关系一
15、般合作关系一般合作关系一般交易关系一般交易关系基本策略基本策略“双赢双赢”策略策略灵活策略灵活策略最低成本策略最低成本策略管理成本最小管理成本最小化化管理重点管理重点详细的市场和详细的市场和需求预测需求预测严格的库存监控严格的库存监控严格的物流控和严格的物流控和后勤保障后勤保障对突发事件的准对突发事件的准备备详细的市场数详细的市场数据和长期供需据和长期供需趋势信息趋势信息寻找替代方案寻找替代方案备用计划备用计划供货数量和时供货数量和时间的控制间的控制供应商选择供应商选择建立采购优势建立采购优势目标价格管理目标价格管理订购批量优化订购批量优化最小库存最小库存产品标准化产品标准化订购批量优化订购批
16、量优化库存优化库存优化业务效率业务效率安全库存量安全库存量中等中等较高较高较低较低最小化最小化订购批量订购批量中等中等较大较大较小较小经济批量经济批量绩效评价准则绩效评价准则长期可得性长期可得性质量可靠性质量可靠性来源的可靠性来源的可靠性采购成本与库采购成本与库存成本存成本业务效率业务效率培训专用4 4、供应商管理模式、供应商管理模式、供应商管理模式、供应商管理模式l多货源现在强调单一货源l不稳定的竞争的供应商关系稳定的良好的合作关系l招标采购强调谈判l较高库存来缓解需求波动JIT式的交货l短期的购买合同长期的购买合同l从强调价格强调价值培训专用自制与外购自制与外购自制与外购自制与外购培训专用
17、l自制与外购其实是采购中二个极端，是一个连续统一体，注意分包、外包灰色区域灰色区域自制外购培训专用供应商管理存货策略（供应商管理存货策略（VMI）lVMI是一种新型的物料分配和操作方式，从而达到改造供应链响应速度、稳定生产过程、缩短供货周期的目的。供应方工厂供应方工厂 传统方式传统方式 VMI方式方式 存货存货培训专用推迟定制推迟定制l推迟定制指在设计产品时，将产品的制造和订单执行过程尽可能地标准化，推迟客户化差异点，在提高客户价值的同时，提高资产利用率。培训专用产品标准化之前产品标准化之前产品标准化之后产品标准化之后培训专用HP喷墨打印机的推迟定制（文字）喷墨打印机的推迟定制（文字）制造本地
18、化制造分销本地化分销客户客户培训专用四、配送管理策略四、配送管理策略 1、流通配送环节的设定、流通配送环节的设定集中型与分散型集中型与分散型 配送系统配送系统2、牛鞭效应、牛鞭效应3、减小牛鞭效应的对策与措施、减小牛鞭效应的对策与措施 培训专用1、集中型与分散型配送系统、集中型与分散型配送系统图图3 分散型配送系统分散型配送系统培训专用图图4 集中型配送系统集中型配送系统培训专用l假定A、B两种产品从制造基地的订货费用都是每次60元，库存持有费用为单位产品每周0.27元。在现有系统下，产品从配送中心到顾客的运输成本为平均每一产品1.05元。按照估计，在集中型系统的情况下，运输费用将增至1.10
19、元。为便于分析，假定两种系统下的供货时间差别不大。培训专用表表3 过去过去8周以来每个市场对产品周以来每个市场对产品A的需求的需求周次 12345678市场3345373855301858市场4635414026481855合计 79807878817836113培训专用表表4 过去过去8周以来每个市场对产品周以来每个市场对产品B的需求的需求周次 12345678市场02300130市场24003100合计 26303230培训专用表表5 两种产品周需求的统计数据两种产品周需求的统计数据市场产品平均需求 标准偏差 变异系数市场A39.30013.200.34市场B1.1251.361.21市场
20、A38.60012.000.31市场B1.2501.581.26合计A77.90020.710.27合计B2.3751.900.81培训专用表表6 两种产品的库存水平两种产品的库存水平市场产品周平均需求安全库存每次订货量（分散型）（分散型）A39.30025.08132市场B1.1252.5825（分散型）（分散型）A38.6022.80131市场B1.2503.0024A77.90039.35186集中型B2.3753.6133培训专用l分析：分析：l在分散型系统下，产品A在配送中心的平均库存为88个(安全库存Q2)，在配送中心的平均库存为91个。l在集中型系统之下，平均库存为132个。如果
21、该公司采用集中型系统，则产品A的平均库存能减少26。l在分散型系统之下，产品B在两个配送中心的平均库存分别为15个，而在集中型系统之下，平均库存为20个，减少33。培训专用l风险吸收风险吸收“risk poolingrisk pooling”即多个地点需即多个地点需求总和的变动性小于各个地点需求的变动求总和的变动性小于各个地点需求的变动性。性。l各个地点的需求是随机变动的，一个地点的需求高峰与另一个地点的需求低谷累加在一起，就有可能使总需求的变动性减小。需求变动性的减小可使安全库存减少，从而降低平均库存水平。培训专用2、牛鞭效应、牛鞭效应l(1)(1)什么是牛鞭效应什么是牛鞭效应l是指订货量的
22、波动在从零售商到批发商、是指订货量的波动在从零售商到批发商、批发商到制造商，直至制造商又到零部件批发商到制造商，直至制造商又到零部件供应商的过程中，不断地增大供应商的过程中，不断地增大 培训专用培训专用l(2)(2)产生牛鞭效应的原因分析产生牛鞭效应的原因分析l多级需求预测多级需求预测l各个节点出于自身利益考虑，根据自己既定的库存补充方针、各个节点出于自身利益考虑，根据自己既定的库存补充方针、顾客服务水平等对其下游企业需求预测数据进行人为的整理顾客服务水平等对其下游企业需求预测数据进行人为的整理和和“修改修改”，再形成自己向上一级的订单，导致对产品需求，再形成自己向上一级的订单，导致对产品需求
23、信息的波动被逐步放大信息的波动被逐步放大 l批量订货批量订货l节省订货成本和利用批量带来的价格折扣，节省订货成本和利用批量带来的价格折扣，l但会但会“扭曲扭曲”需求的真正信息需求的真正信息 培训专用l价格波动价格波动l在企业为顾客提供特价优惠的时候，分销商在企业为顾客提供特价优惠的时候，分销商和零售商都会借机大量增加采购量，将以和零售商都会借机大量增加采购量，将以较低价格购进的产品储备起来用于以后的较低价格购进的产品储备起来用于以后的销售销售l产品短缺时按比例供应的策略产品短缺时按比例供应的策略l当产品供不应求时，供应链上游的企业往往当产品供不应求时，供应链上游的企业往往会按下游的分销商或零售
24、商的订货量占总会按下游的分销商或零售商的订货量占总订货量的比例来分配供给他们的产品数量。订货量的比例来分配供给他们的产品数量。l下游的订货方就有可能故意加大订货数量下游的订货方就有可能故意加大订货数量培训专用3、减小牛鞭效应的对策与措施、减小牛鞭效应的对策与措施 l(1)(1)提高信息精度提高信息精度l分享分享POS数据数据 l供应链上的各环节还需要分享其他有关信息。例：零售商的促供应链上的各环节还需要分享其他有关信息。例：零售商的促销计划销计划 l(2)(2)由单一节点控制补充供货由单一节点控制补充供货 l“供应商管理库存供应商管理库存”或或“连续补充供货连续补充供货”，即供应链的上游企业根
25、据下游企业的POS数据和库存数据有规则地向下游补充供货，l即：上游企业统一管理下游企业的库存。培训专用l(3)(3)减小订货批量减小订货批量 l带来问题：带来问题：l订货次数的增加：订货次数的增加：l解决方案：利用计算机辅助订货CAO、利用EDI、因特网等技术 l小批量运输成本的增加小批量运输成本的增加l解决方案：“交叉配送”l收货作业的频率和成本上升收货作业的频率和成本上升l解决方案：利用电子手段确认装运内容、数量、到货时间，从而减小卸货时间，增加交叉装运的效率 培训专用l(4)(4)产品短缺情况下的分配策略与信息共享产品短缺情况下的分配策略与信息共享l按照过去的销售业绩，将可供的产品按比例
26、供货。l信息共享来减少产品短缺情况的发生 l(5)(5)利用适当的价格策略来稳定需求利用适当的价格策略来稳定需求 l批量价格优惠改为数量价格优惠 l“稳定价格”：去掉促销，改用“每日低价”l给零售商的促销优惠额与其销售额相挂钩，而不是与其采购量相挂钩 培训专用l(6)(6)建立信任与合作伙伴关系建立信任与合作伙伴关系 l省却重复性工作。l节省交易成本 培训专用 谢谢！培训专用演讲完毕，谢谢观看！培训专用内容总结第八讲 供应链管理。第八讲 供应链管理。一、供应链管理的基本思想。（8）分享顾客信息、预测和产品信息。增加运输、包装、标注和文书处理方面等。如石油、化工、造纸和纺织企业。核心企业为供应链
27、网络上的最终用户服务，且客户数相对少数，业务本质是由订单和客户驱动。企业根据现存的订单确定通用件，并通过对通用件的制造标准化来减少复杂程度。服装制作厂家：对顾客的需求没有十分的把握，只是在季节到来之前进行一揽子生产。零售商：因为怕缺货，通常总是多进货，在季节过去之后又积压大量库存。咨询公司建议：建立一个将服装制作厂、批发商、零售店等连成一体的信息网络。避免根据向零售店的发货情况来制定生产计划的状况，。掌握销售信息和库存信息。以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化。1 000万1亿10。100万1 500万7。100万6 000万2。该企业希望明年的税前利润能增加100万，即从现有的1 000万增加到。(4)订货跟踪：订单发出后的进度检查、监控、联络等。图 采购物料的分类模型。特点：采购量大，本身价值昂贵，其质量的好坏对企业产品会产生重大影响培训专用