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1、第一页，共五十三页。掌握细胞器的结构掌握细胞器的结构(jigu)和功能；和功能；第二页，共五十三页。要研究各种要研究各种(zhn)细胞器的组成成分和功能，需要细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？差速离心法差速离心法将匀浆将匀浆(yn jin)放入离心管放入离心管破坏细胞膜破坏细胞膜（形成由各种细胞（形成由各种细胞(xbo)(xbo)器和细胞器和细胞(xbo)(xbo)中其他物质组成的匀中其他物质组成的匀浆）浆）将各种细胞器分离开将各种细胞器分离开（利用不同的离（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）心速度所产生的不同离心力）用高速
2、离心机在不同的转速下进行离心用高速离心机在不同的转速下进行离心第四页，共五十三页。分布分布分布分布(fnb)(fnb)：形态形态(xngti)(xngti)：结构结构结构结构(jigu)(jigu)：成分：成分：成分：成分：功能：功能：功能：功能：普遍存在于动植物细胞中。新普遍存在于动植物细胞中。新陈代谢旺盛的细胞含量多陈代谢旺盛的细胞含量多大多数呈椭球形或粒形。大多数呈椭球形或粒形。两层膜（外膜、内膜）、嵴、两层膜（外膜、内膜）、嵴、基粒、基质。基粒、基质。含有与有氧呼吸有关的酶，含有与有氧呼吸有关的酶，少量少量DNADNA、RNARNA等。等。有氧呼吸的主要场所，提供能有氧呼吸的主要场所，
3、提供能量约占细胞需能的量约占细胞需能的95%95%。1.线粒体线粒体一一.细细 胞胞 器之间的分工器之间的分工第五页，共五十三页。线线 粒粒 体体 思思 考考：1.1.从从 结结 构构 上上 看，线看，线 粒粒 体体 是是 有有 氧氧 呼呼 吸吸 主要主要(zhyo)(zhyo)场场 所所 的的 原原 因？因？2.2.线线 粒粒 体体 的的 内内 膜膜 向向 内内 折折 叠叠 形形 成成 嵴嵴 有有 什什 么么 意意 义？义？3.3.为为 什什 么么 线线 粒粒 体体 多多 集集 中中 在在 新新 陈陈 代代 谢谢 比比 较较 旺旺 盛盛 的的 部部 位？位？含含 有有 多多 种种 与与 有有
4、 氧氧 呼呼 吸吸 有有 关关 的的 酶酶 增增大大(z z n n d d )内内 膜膜 的的 表表 面面 积积 线线 粒粒 体体 为为 生生 命命 活活 动动 提提 供供 大大 量量 的的 能能 量量第六页，共五十三页。基粒：囊状结构基粒：囊状结构的薄膜是绿色的。的薄膜是绿色的。2.叶绿体叶绿体第七页，共五十三页。类囊体类囊体基基粒粒第八页，共五十三页。分布分布分布分布(fnb)(fnb)：形态形态形态形态(xngti)(xngti)：结构结构结构结构(jigu)(jigu)：成分：成分：成分：成分：功能：功能：功能：功能：主要分布在叶肉细胞和幼嫩的皮层主要分布在叶肉细胞和幼嫩的皮层主要分
5、布在叶肉细胞和幼嫩的皮层主要分布在叶肉细胞和幼嫩的皮层细胞中。细胞中。细胞中。细胞中。呈球形或椭球形。呈球形或椭球形。呈球形或椭球形。呈球形或椭球形。两层膜（外膜、内膜）基质、基粒。基两层膜（外膜、内膜）基质、基粒。基两层膜（外膜、内膜）基质、基粒。基两层膜（外膜、内膜）基质、基粒。基粒由囊状结构粒由囊状结构粒由囊状结构粒由囊状结构(类囊体）类囊体）类囊体）类囊体）堆叠而成堆叠而成堆叠而成堆叠而成 。在。在。在。在类囊体上类囊体上类囊体上类囊体上，有色素和酶。基质含酶、，有色素和酶。基质含酶、，有色素和酶。基质含酶、，有色素和酶。基质含酶、少量少量少量少量DNADNADNADNA和和和和RNA
6、RNARNARNA。与光合作用有关的酶、色素及少量与光合作用有关的酶、色素及少量与光合作用有关的酶、色素及少量与光合作用有关的酶、色素及少量DNADNADNADNA等。等。等。等。光合作用的场所光合作用的场所光合作用的场所光合作用的场所“养料制造厂养料制造厂养料制造厂养料制造厂”和和和和“能量转换站能量转换站能量转换站能量转换站”。2.2.叶绿体叶绿体第九页，共五十三页。叶叶 绿绿 体体 思思 考：考：1.1.叶叶 绿绿 体体 的的 结结 构构 与与 光光 合合 作作 用用 有有 什什 么么 关关 系？系？2.2.色色 素素 和和 酶酶 分分 别别 位位 于于 什什 么么 地地 方方？1,1,
7、含有光合作用含有光合作用(gungh-zuyng)(gungh-zuyng)所需的色素和酶所需的色素和酶2,2,椭圆形的形态有利于多方向吸收光椭圆形的形态有利于多方向吸收光3,3,基粒由一个个的囊状结构堆叠起来能充分吸收光基粒由一个个的囊状结构堆叠起来能充分吸收光色素色素:囊状结构囊状结构(jigu)(jigu)薄膜薄膜(类囊体）类囊体）上上酶酶:囊状结构薄膜和基质囊状结构薄膜和基质第十页，共五十三页。3.内质网类型类型(lixng)(lixng)粗面型内质网：扩大膜面积，蛋白质加工粗面型内质网：扩大膜面积，蛋白质加工(ji gng)(ji gng)通道通道光面光面(un min)(un mi
8、n)型内质网：脂质的合成型内质网：脂质的合成形态结构：形态结构：内质网内质网-蛋白质加工以及脂质合成的蛋白质加工以及脂质合成的“车间车间”由单层膜结构连接而成的网状物由单层膜结构连接而成的网状物第十一页，共五十三页。核核 糖糖 体体生产生产(shngchn)蛋白质的蛋白质的“机器机器”类型类型(lixng)(lixng)：形态形态(xngti)(xngti)结构：结构：主要功能：主要功能：附着核糖体和游离核糖体附着核糖体和游离核糖体椭球形的粒状小体，无膜结构椭球形的粒状小体，无膜结构.生产蛋白质的生产蛋白质的“机器机器”(细胞内合成蛋白质的场所细胞内合成蛋白质的场所)4.4.核核 糖糖 体体成
9、分成分:RNARNA和蛋白质和蛋白质第十二页，共五十三页。存在存在(cnzi)(cnzi)部位：部位：动植物细胞动植物细胞(xbo)中细胞中细胞(xbo)核附近核附近形态形态(xngti)(xngti)结构：结构：扁平小囊和小泡，单层膜扁平小囊和小泡，单层膜主要功能：主要功能：对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装高尔基体高尔基体蛋白质的蛋白质的“加工车间加工车间”和和“发送站发送站”5.5.高尔基体高尔基体1.与植物与植物细胞细胞细胞细胞壁形成有壁形成有关关2.与动物细与动物细胞分泌物的胞分泌物的形成有关形成有关第十三页，共五十三页。分布分布分布分布
10、(fnb)(fnb)：几乎存在几乎存在(cnzi)于所有的动物细胞中。于所有的动物细胞中。结构结构结构结构(jigu)(jigu)：功能：功能：功能：功能：细胞内具有细胞内具有单层膜构成单层膜构成的囊状结构的细胞器，含有多种水的囊状结构的细胞器，含有多种水解酶类。解酶类。是细胞内的是细胞内的“消化车间消化车间”，能分解衰老，能分解衰老、损伤的细胞器，损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。6.6.溶溶酶酶体体第十四页，共五十三页。7.液泡液泡(ypo)存在：存在：植物细胞；成熟的植物植物细胞；成熟的植物细胞占细胞占体积的体积的90%90%结构：结构：液泡膜
11、（单层）液泡膜（单层）;细胞液细胞液成分成分:含糖类含糖类(tn li)(tn li)、无机盐、色、无机盐、色素、蛋白质、有机酸、生物碱等素、蛋白质、有机酸、生物碱等功能：功能：调节植物细胞内的渗透调节植物细胞内的渗透 压，使细胞保持坚挺。压，使细胞保持坚挺。第十五页，共五十三页。分布分布分布分布(fnb)(fnb)：结构结构(jigu)(jigu)：功能功能(gngnng)(gngnng)：存在于动物细胞和低等植物细胞中，通常位于细胞核附近。存在于动物细胞和低等植物细胞中，通常位于细胞核附近。由两个相互垂直的中心粒及其周围物质组成。由两个相互垂直的中心粒及其周围物质组成。动物细胞的中心体与有
12、丝分裂有关。有丝分裂时发出动物细胞的中心体与有丝分裂有关。有丝分裂时发出星射线，形成纺缍体。星射线，形成纺缍体。8.8.中心体中心体第十六页，共五十三页。细胞器细胞质基质细胞壁 细胞质细胞核细胞膜内质网液泡高尔基体核糖体线粒体溶酶体叶绿体植物(zhw)细胞结构第十七页，共五十三页。细胞膜细胞质细胞核细胞器细胞质基质内质网中心体高尔基体核糖体线粒体溶酶体动物细胞结构(jigu)第十八页，共五十三页。高等动植物细胞器的比较总结植物(zhw)特有：动物特有：动植物都有：单层膜：双层膜：无膜：含DNA：含RNA：含色素：叶绿体、液泡叶绿体、液泡(ypo)中心中心(zhngxn)体体内质网、高尔基体、线
13、粒体、核糖体内质网、高尔基体、线粒体、核糖体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体核糖体、中心体核糖体、中心体叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体、核糖体叶绿体、线粒体、核糖体叶绿体、液泡叶绿体、液泡第二十页，共五十三页。能产生水：能产生ATP：能自主(zzh)复制：与有丝分裂有关：与蛋白质的合成、分泌和运输有关：与主动运输有关：能合成有机物：能发生碱基互补配对：叶绿体、线粒体、核糖体、高尔基体、内质网叶绿体、线粒体、核糖体、高尔基体、内质网叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体、中心叶绿体、线粒体、中心(zhngxn)体体核糖体、中
14、心核糖体、中心(zhngxn)体、高尔基体、线体、高尔基体、线粒体粒体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体核糖体、线粒体核糖体、线粒体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体核糖体、线粒体、叶绿体核糖体、线粒体、叶绿体第二十一页，共五十三页。第二十二页，共五十三页。第二十三页，共五十三页。第二十四页，共五十三页。线粒体线粒体在蛋白质合成在蛋白质合成(hchng)旺盛时，旺盛时，直接联系直接联系第二十五页，共五十三页。细胞内的各种膜细胞内的各种膜在结构上在结构上存在着直接或存在着直接或间接间接(jin ji)的联系。的联系。内质网与细胞膜相连内
15、质网与细胞膜相连(xin li(xin li n)n)内质网与核膜外层内质网与核膜外层(w(w i i c c n)n)相连相连第二十六页，共五十三页。内质网以类似于内质网以类似于“出出芽芽(ch y)(ch y)”的形式形成的形式形成囊泡囊泡，小泡移动到高尔基体，与小泡移动到高尔基体，与高尔基体膜融合，成为高高尔基体膜融合，成为高尔基体的一部分。尔基体的一部分。高尔基体又以高尔基体又以“出芽出芽”方式形成方式形成囊泡囊泡，移动到，移动到细胞膜与细胞膜融合，细胞膜与细胞膜融合，成为细胞膜的一部分。成为细胞膜的一部分。第二十七页，共五十三页。3 3分钟后标记分钟后标记(bioj)(bioj)的氨
16、的氨基酸出现在附有核糖体的基酸出现在附有核糖体的内质网中。内质网中。科学家用科学家用标记亮氨标记亮氨酸供给酸供给(gngj)(gngj)豚鼠的胰腺细胞豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质。以合成蛋白质。1717分钟后，标记分钟后，标记(bioj)(bioj)的氨基酸出现在高尔基的氨基酸出现在高尔基体中。体中。117117分钟后，标记的分钟后，标记的氨基酸出现在细胞膜内运氨基酸出现在细胞膜内运输蛋白质的小泡及细胞外输蛋白质的小泡及细胞外的分泌物中。的分泌物中。二二.细胞器之间的协调配合细胞器之间的协调配合资料分析资料分析:分泌蛋白的合成与运输分泌蛋白的合成与运输 第二十八页，共五十三页。内质网以类似内质网
17、以类似(li s)于于“出芽出芽”的形式形成具有膜的小泡，的形式形成具有膜的小泡，小泡离开内质网，移动到高小泡离开内质网，移动到高尔基体与高尔基体融合，成尔基体与高尔基体融合，成为高尔基体的一部分。为高尔基体的一部分。高尔基体边缘高尔基体边缘“突起突起”形成形成小泡，小泡，移动到细胞膜与细移动到细胞膜与细胞膜融合，成为细胞膜的一胞膜融合，成为细胞膜的一部分。部分。合成、加工合成、加工(ji gng)、分、分泌泌第二十九页，共五十三页。在蛋白质的合成、在蛋白质的合成、运输与分泌过程中还运输与分泌过程中还需要能量，这些能量需要能量，这些能量主要是由线粒体通过主要是由线粒体通过有氧呼吸有氧呼吸(hx
18、)(hx)合成的合成的ATPATP提供的。线粒体的提供的。线粒体的内膜上有进行有氧呼内膜上有进行有氧呼吸所需的各种酶。吸所需的各种酶。由此可见，细胞内的由此可见，细胞内的各种生物膜不但在结构上各种生物膜不但在结构上互相联系，在功能互相联系，在功能(gngnng)(gngnng)上也是既有分工又相互联上也是既有分工又相互联系的。各种生物膜的分工系的。各种生物膜的分工合作、相互配合是细胞生合作、相互配合是细胞生命活动协调进行的结构与命活动协调进行的结构与功能功能(gngnng)(gngnng)的基础。的基础。第三十页，共五十三页。细胞内的生物膜细胞内的生物膜在功能上在功能上有着有着(yu zhe)
19、紧密的联系。紧密的联系。第三十一页，共五十三页。3 3、将细胞分隔成许多小区室，使各种化学、将细胞分隔成许多小区室，使各种化学反应能同时进行而不互相反应能同时进行而不互相(h xing)(h xing)干扰干扰,保证保证生命生命活动高效、有序地进行。活动高效、有序地进行。生物膜的功能生物膜的功能(gngnng)(gngnng)1 1、使细胞具有一个相对稳定的内部环境。、使细胞具有一个相对稳定的内部环境。在在物质的运输、能量物质的运输、能量(nngling)(nngling)交换、信息传递交换、信息传递中中起决定性作用。起决定性作用。2 2、为多种、为多种酶提供附着位点酶提供附着位点，是许多，是
20、许多生化反应的场所。生化反应的场所。第三十二页，共五十三页。类型二类型二 分泌蛋白分泌蛋白(dnbi)(dnbi)的合成的合成C第三十三页，共五十三页。细胞是统一(tngy)的有机整体 细胞的细胞膜、细胞质、细胞核都有其各细胞的细胞膜、细胞质、细胞核都有其各自的结构和功能，但细胞的各个部分自的结构和功能，但细胞的各个部分(b fen)不是不是彼此孤立的，而是互相紧密联系、协调一致彼此孤立的，而是互相紧密联系、协调一致的，实际上一个细胞就是一个有机的统一整的，实际上一个细胞就是一个有机的统一整体。细胞只有保持完整性，才能够正常地完体。细胞只有保持完整性，才能够正常地完成各项生命活动。成各项生命活
21、动。第三十四页，共五十三页。1.从结构上看从结构上看(1)细胞核与细胞质通过核孔可以相互沟通。细胞核与细胞质通过核孔可以相互沟通。(2)内质网广泛地分布在细胞质中，向外与细内质网广泛地分布在细胞质中，向外与细胞膜相连，向内与核膜相连，构成细胞完整胞膜相连，向内与核膜相连，构成细胞完整的生物膜系统，从而的生物膜系统，从而(cng r)将细胞膜、细胞质、将细胞膜、细胞质、细胞核连为一体。细胞核连为一体。(3)内质网膜、高尔基体膜、细胞膜可以通过具内质网膜、高尔基体膜、细胞膜可以通过具膜小泡相互转变。膜小泡相互转变。第三十五页，共五十三页。2.从功能上看从功能上看细胞各部分的功能虽然不同，但它们相互
22、联系，细胞各部分的功能虽然不同，但它们相互联系，分工协作，协调一致，共同完成各项生命活动。分工协作，协调一致，共同完成各项生命活动。(1)线粒体与叶绿体在细胞内能量线粒体与叶绿体在细胞内能量(nngling)的储存、的储存、释放、转移和利用过程中，是协调配合的；释放、转移和利用过程中，是协调配合的；(2)细胞分泌蛋白的形成过程中，核糖体、内细胞分泌蛋白的形成过程中，核糖体、内质网、高尔基体、线粒体也是协调配合的。质网、高尔基体、线粒体也是协调配合的。第三十六页，共五十三页。3.从核质关系上看从核质关系上看(1)缺少细胞核的血小板和人体成熟红细胞一般缺少细胞核的血小板和人体成熟红细胞一般寿命较短
23、，分别为几天和寿命较短，分别为几天和120天。天。(2)人体的精子具有细胞核，但细胞质含量极少，人体的精子具有细胞核，但细胞质含量极少，保持生理保持生理(shngl)活性仅数小时。活性仅数小时。4.从调控上看：从调控上看：细胞核是遗传物质储存和复制的主要场所，是细胞细胞核是遗传物质储存和复制的主要场所，是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。核内遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。核内DNA通通过控制蛋白质类物质的合成调控着细胞的各项生命过控制蛋白质类物质的合成调控着细胞的各项生命活动。活动。第三十七页，共五十三页。5.从与外界环境的关系上看从与外界环境的关系上看(1)多细胞生物的每一个细胞都与
24、相邻细胞进行物多细胞生物的每一个细胞都与相邻细胞进行物质交换和能量交换。质交换和能量交换。(2)与外界环境直接与外界环境直接(zhji)接触的细胞，都与外界接触的细胞，都与外界环境进行物质交换和能量交换。环境进行物质交换和能量交换。第三十八页，共五十三页。实验(shyn)：用高倍速显微镜观察叶绿体和线粒体为什么用健那绿染液染色？实验材料为什么要用黑藻(hi zo)叶或菠菜叶的下表皮？第三十九页，共五十三页。用高倍用高倍(o bi)显微镜观察叶绿体和线粒体显微镜观察叶绿体和线粒体原理原理：健那绿健那绿染液是将染液是将活活细胞中细胞中线粒体线粒体染色的染色的专一性染料（专一性染料（活体染色剂活体染
25、色剂）可以使活可以使活细胞中细胞中线粒体线粒体呈现呈现蓝绿色蓝绿色目的要求：使用高倍显微镜观察目的要求：使用高倍显微镜观察叶绿体叶绿体和和线粒体线粒体的的 形态和分布。形态和分布。第四十页，共五十三页。步步 骤骤注注 意意 问问 题题分分 析析1制作制作黑藻叶片黑藻叶片细细胞胞临临时时装片。用装片。用镊镊子取一子取一片黑藻的小叶，放入片黑藻的小叶，放入载载玻片的水滴中，盖玻片的水滴中，盖上盖玻片。上盖玻片。临时装片中的叶临时装片中的叶片不能放干了，片不能放干了，要随时要随时保持有保持有水水状态状态否则细胞或叶绿体否则细胞或叶绿体 ，将影响对叶绿，将影响对叶绿体形态和分布的体形态和分布的观察。观
26、察。2低倍低倍镜镜下找到叶片下找到叶片细细胞胞3高倍高倍镜镜下下观观察叶察叶绿绿体体的形的形态态和分布和分布4制作制作人的口腔上皮人的口腔上皮细细胞胞临时临时装片装片在在洁净载洁净载玻片中央滴一滴健那玻片中央滴一滴健那绿绿染液染液用牙用牙签签取取细细胞胞盖盖玻片盖盖玻片5观观察察线线粒体粒体蓝绿蓝绿色的是色的是线线粒粒体，体，细细胞胞质质接接近无色。近无色。6.描述叶绿体和线粒体的形态和分布描述叶绿体和线粒体的形态和分布失水失水(sh shu)收缩收缩第四十一页，共五十三页。第四十二页，共五十三页。第四十三页，共五十三页。内容(nirng)总结掌握细胞器的结构和功能。有氧呼吸的主要场所，提供能量约占细胞需能的95%。细胞内具有单层膜构成的囊状结构的细胞器，含有多种水解酶类。核内DNA通过控制蛋白质类物质的合成调控着细胞的各项生命活动。(2)与外界环境直接接触的细胞，都与外界环境进行物质交换和能量交换。实验材料为什么要用黑藻叶或菠菜叶的下表皮。（11年广东卷）2、小陈在观察成熟叶肉细胞的亚显微结构照片(zhopin)后得出如下结论，不正确的是。B第五十三页，共五十三页。