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1、 经营单位不合格食品处理制度 不合格食品处置制度 一、为加强本经营单位食品质量治理，严峻打击制售假冒伪劣食品活动，确保本经营单位根据法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，维护本经营单位声誉，特制定本制度。 二、对不合格食品实施处置制度，是指对销售质量不符合国家、地方或者行业标准或有关要求，或存在其他安全卫生隐患的食品，实行停顿销售，退出本经营单位的治理制度。 三、以下食品为不合格食品，应停顿销售，退出本经营单位： (一)腐烂变质、污秽不洁的; (二)包装破损和其他不符合食品卫生要求的; (三)超过安全使用期或者保质日期的; (四)应当检验、检疫而未检验、检疫，或检验、检疫不合
2、格的; (五)掺杂、掺假，以假充真、以次充好，偷工减料的; (六)使用非食用色素或其它非食用物质加工的; (七)伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，在商品上伪造或冒用认证标志、名优标志、国际标准采纳标志、防伪标志等质量标志等，对商品质量作引人误会的虚假表示或使用肯定宣传用语的; (八)假冒他人的注册商标，或者擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢、造成和他人的知名商品相混淆，使购置者误认为是该知名商品的; (九)行政监管机关公布属于不合格食品的; (十)其他违反法律、法规规定的，或者存在隐患，可能对人体安康和生命安全造成损害的。 四、本经营单位工作人员发觉所销售的食品属本制度所列的不合格食品
3、，应马上停顿销售该食品，并实行以下措施： 本文章版权归原与原出处全部，由-物业经理人-为您编辑整理。 (一)马上清点不合格食品，登记造册; (二)将不合格食品撤出市场，并通知生产企业或供货方，协作召回已售出食品，并向有关监视治理部门报告; (三)对有毒有害、腐烂变质的食品应交由有关部门进展无害化处理或销毁; (四)可能造成安全卫生危害的，马上向当地行政治理部门或相关行政监视治理部门报告。 第五条对已经出售的严峻危害人体安康、人身安全的不合格食品，本经营单位选择能够掩盖销售范围的新闻媒体予以公告，或者在营业场所内公示，通知购货人退货，将不合格食品追回和销毁。 第六条本经营单位工作人员应对本经营单位内的食品进展常常性检查，发觉不合格食品应马上停顿销售，撤下柜台。 第七条本经营单位应对消费者作出食品质量承诺，并在出售食品时向消费者供应购货凭证或商品质量信誉卡。