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1、观察植物细胞的观察植物细胞的质壁分离和复原质壁分离和复原学习目标学习目标1.1.观察植物细胞吸水和失水现象，阐明其观察植物细胞吸水和失水现象，阐明其原理；原理；2.2.尝试提出问题，作出假设，进行关于植尝试提出问题，作出假设，进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计及操作；物细胞吸水和失水的实验设计及操作；3.3.参与课堂讨论与交流，体验科学探究的参与课堂讨论与交流，体验科学探究的一般方法和步骤一般方法和步骤。成熟的植物细胞成熟的植物细胞 探究植物细胞的吸水和失水问题探究植物细胞的吸水和失水问题、植物细胞会出现失水的情况吗？（渗、植物细胞会出现失水的情况吗？（渗出的水是细胞内的水还是间隙的水）出的
2、水是细胞内的水还是间隙的水）、植物细胞在什么情况下会失水？、植物细胞在什么情况下会失水？、植物细胞中发生渗透作用有关的结构、植物细胞中发生渗透作用有关的结构有哪些？有哪些？、原生质层是否相当于一层半透膜？、原生质层是否相当于一层半透膜？实验现象实验现象：1、提出问题：浓盐水中，萝卜条体积：浓盐水中，萝卜条体积：。变小变小(即失水即失水)清水中，萝卜条体积：清水中，萝卜条体积：。变大变大(即吸水即吸水)原生质层相当于半透膜原生质层相当于半透膜2、作出假设：、作出假设：理由是：理由是：植物细胞的细胞膜和液泡植物细胞的细胞膜和液泡膜都是生物膜，他们具有与红细胞膜都是生物膜，他们具有与红细胞的细胞膜基
3、本相同的化学组成和结的细胞膜基本相同的化学组成和结构。萝卜的吸水和失水与红细胞的构。萝卜的吸水和失水与红细胞的失水和吸水很相似。失水和吸水很相似。3.设计实验设计实验4.进行实验进行实验1.选择紫色的洋葱选择紫色的洋葱鳞片叶作材料制成鳞片叶作材料制成临时装片，用显微临时装片，用显微镜进行观察。镜进行观察。1.制作临时装片：制作临时装片：(1)用滴管在载玻片的中央滴一滴清水；用滴管在载玻片的中央滴一滴清水；(2)撕取洋葱鳞片叶紫色较浓的外表皮，平撕取洋葱鳞片叶紫色较浓的外表皮，平展在载玻片的清水中，并盖上盖玻片。展在载玻片的清水中，并盖上盖玻片。思考思考1 1：选择怎样的：选择怎样的材料、如何操
4、作才材料、如何操作才能观察到液泡？能观察到液泡？2.观察正常状态下观察正常状态下的细胞。的细胞。2.2.观察正常状态下的植物细胞：观察正常状态下的植物细胞：观察正常状态下的植物细胞：观察正常状态下的植物细胞：用低倍镜对光用低倍镜对光用低倍镜对光用低倍镜对光固定临时装片固定临时装片固定临时装片固定临时装片调节粗准调节粗准调节粗准调节粗准焦螺旋焦螺旋焦螺旋焦螺旋调节细准焦螺旋调节细准焦螺旋调节细准焦螺旋调节细准焦螺旋思考思考2 2：需要观察哪：需要观察哪些溶液下的植物细胞些溶液下的植物细胞？3.观察洋葱鳞片叶细观察洋葱鳞片叶细胞失水时的细胞。胞失水时的细胞。3.观察高浓度溶液中的植物细胞：观察高浓
5、度溶液中的植物细胞：在盖玻片的一侧滴入高浓度的蔗糖溶液，在盖玻片的一侧滴入高浓度的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸收，这样重在盖玻片的另一侧用吸水纸吸收，这样重复几次。复几次。思考思考3：这些溶液下：这些溶液下的植物细胞先后观察的植物细胞先后观察顺序如何安排，才能顺序如何安排，才能观察到细胞失水、吸观察到细胞失水、吸水两种情况下液泡大水两种情况下液泡大小的变化？小的变化？4.观察洋葱鳞片叶细观察洋葱鳞片叶细胞吸水时的细胞。胞吸水时的细胞。4.4.观察观察观察观察低浓度溶液中低浓度溶液中的植物细胞：的植物细胞：的植物细胞：的植物细胞：在盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另在盖玻片的一侧滴入清水
6、，在盖玻片的另在盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另在盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸收，这样重复几次。一侧用吸水纸吸收，这样重复几次。一侧用吸水纸吸收，这样重复几次。一侧用吸水纸吸收，这样重复几次。外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞细胞液的浓度，细胞失水失水植物细胞质壁分离现象植物细胞质壁分离现象返回外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞细胞液的浓度，细胞吸水吸水植物细胞质壁分离复原现象植物细胞质壁分离复原现象返回记录实验结果：记录实验结果：中央液泡中央液泡大小大小原生质层的原生质层的位置位置细胞大细胞大小小蔗糖溶蔗糖溶液液清水清水变小变小原生质层脱原生质层脱离
7、细胞壁离细胞壁基本基本不变不变逐渐恢复逐渐恢复原来大小原来大小原生质层恢原生质层恢复原来位置复原来位置基本基本不变不变5、分析结果、分析结果 得出结论：得出结论：原生质层相当于半透膜原生质层相当于半透膜6、表达和交流：、表达和交流：外界溶液浓度外界溶液浓度细胞液的浓度细胞液的浓度,细胞失水，发生质壁分离细胞失水，发生质壁分离外界溶液浓度外界溶液浓度 b细胞液浓度细胞液浓度 c细胞液浓度细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（在三者之间关系的是（）CacbacbacbacbABCD3、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗
8、称黄，俗称“烧苗烧苗”。其原因是（。其原因是（）A、根细胞从土壤中吸收的养分过多根细胞从土壤中吸收的养分过多B、根细胞不能从土壤中吸水根细胞不能从土壤中吸水C、根系不能将水向上运输根系不能将水向上运输D、根系被肥料分解释放的热能烧毁根系被肥料分解释放的热能烧毁B4、利用高浓度盐水（、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐溶液）杀菌防腐的原理是（的原理是（）A、盐水中的盐水中的Cl有杀菌防腐的作用有杀菌防腐的作用B、盐水中的盐水中的Na不利于细菌的生活不利于细菌的生活C、盐水是中性的，不适于细菌的生活盐水是中性的，不适于细菌的生活D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出由于渗透作用使细菌细胞内的水
9、分渗出而死亡而死亡D5、将洋葱表皮细胞浸入浓度为、将洋葱表皮细胞浸入浓度为1mol/L的的KNO3溶液中，细胞发生质壁分离。但过一段时间后，溶液中，细胞发生质壁分离。但过一段时间后，自动发生质壁分离复原，表皮细胞又恢复到原自动发生质壁分离复原，表皮细胞又恢复到原来状态。分析来状态。分析（1）发生质壁分离的原因是）发生质壁分离的原因是 。（2）自动发生质壁分离复原的原因是）自动发生质壁分离复原的原因是 。（3）以上事实表明细胞膜对）以上事实表明细胞膜对 的通透的通透性存在差异，所以它是一种性存在差异，所以它是一种选择透过性膜。选择透过性膜。（1 1）洋葱表皮细胞液的浓度小于外洋葱表皮细胞液的浓度小于外界溶液浓度，细胞渗透失水；又由界溶液浓度，细胞渗透失水；又由于细胞壁的伸缩性小于原生质层的于细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，便导致质壁分离伸缩性，便导致质壁分离.（2 2）由于细胞可选择性地吸收由于细胞可选择性地吸收K K和和NONO3 3，导致细胞液浓度增加直至大于外界溶液的浓导致细胞液浓度增加直至大于外界溶液的浓度，细胞开始吸水，从而发生质壁分离复原度，细胞开始吸水，从而发生质壁分离复原.（3 3）离子离子作业作业:完成实验报告册完成实验报告册