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1、第第1 1节节 物质跨膜运输的实例物质跨膜运输的实例植物细胞的吸水和失水植物细胞的吸水和失水主讲教师：曹怀春主讲教师：曹怀春重庆市北碚区王朴中学重庆市北碚区王朴中学2017.2017.1010.23231.1.描述细胞失水和吸水的条件。描述细胞失水和吸水的条件。2.2.通过植物细胞质壁分离和复原实验，学习科学探通过植物细胞质壁分离和复原实验，学习科学探究的流程。究的流程。外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞质浓度细胞质浓度细胞吸水膨胀细胞吸水膨胀外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞质浓度细胞质浓度 保持原状态保持原状态外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞质浓度细胞质浓度细胞失水皱缩细胞失水皱缩回忆：回忆：动物细
2、胞的吸水和失水动物细胞的吸水和失水红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？浓度差浓度差越大细胞吸水或失水越多越大细胞吸水或失水越多水的进出方向水的进出方向顺相对含量梯度顺相对含量梯度进出动物细胞进出动物细胞 （水多（水多 水少）水少）其他动物细胞的吸水或失水与红细胞相似其他动物细胞的吸水或失水与红细胞相似 小于小于 大于大于 等于等于植物细胞的吸水与失水情况又如何？植物细胞的吸水与失水情况又如何？植物细胞内的液体环境主要是指植物细胞内的液体环境主要是指_液泡中的细胞液液泡中的细胞液问题问题水分进出细胞要经过原生质层；原生水分进出细胞要经过原生质层；原生质层是
3、否相当于半透膜？质层是否相当于半透膜？科学探究步骤科学探究步骤 书书61-6261-62页黑体字页黑体字提提出出问问题题作作出出假假设设设设计计实实验验进进行行实实验验分分析析结结果果 得得出出结结论论表表达达与与交交流流一、植物细胞的质壁分离和复原一、植物细胞的质壁分离和复原进进一一步步探探究究任务：请同学们组内相互讨论，根据所学知识，任务：请同学们组内相互讨论，根据所学知识，设计科学探究的具体内容设计科学探究的具体内容。科学探究步骤科学探究步骤 书书6262页页参考案例参考案例提出问题提出问题作出假设作出假设设计实验设计实验（原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层
4、相当于一层半透膜）（原生质层相当于一层半透膜）（设计思路、预期结果（设计思路、预期结果）一、植物细胞的质壁分离和复原一、植物细胞的质壁分离和复原进行实验进行实验（按预定方案进行实验）（按预定方案进行实验）分析结果分析结果（分析实验结果，得出结论：（分析实验结果，得出结论：）实验结果实验结果 中央液中央液泡大小泡大小原生质层原生质层的位置的位置细胞细胞大小大小蔗糖蔗糖溶液溶液清水清水变小变小逐渐恢复逐渐恢复原来大小原来大小原生质层原生质层恢复恢复原原来位置来位置原生质层原生质层脱离脱离细胞壁细胞壁基本基本不变不变基本基本不变不变原生质层相当于半透膜原生质层相当于半透膜细胞液浓度细胞液浓度小于小于
5、外界溶液浓度时外界溶液浓度时细胞液浓度细胞液浓度大于大于外界溶液浓度时外界溶液浓度时质壁分离质壁分离质壁分离复原质壁分离复原细胞失水细胞失水细胞吸水细胞吸水洋洋葱葱紫紫色色表表皮皮液泡液泡间隙间隙（充满外界溶液）（充满外界溶液）质壁分离质壁分离质壁分离复原质壁分离复原一、植物细胞的质壁分离和复原一、植物细胞的质壁分离和复原科学探究步骤科学探究步骤提出问题提出问题作出假设作出假设设计实验设计实验进行实验进行实验分析结果分析结果表达与交流表达与交流（原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层相当于一层半透膜）（原生质层相当于一层半透膜）（设计方案、预期结果（设计方案、预期结果
6、）（按预定方案进行实验）（按预定方案进行实验）（分析实验结果，得出结论：（分析实验结果，得出结论：）要观察细胞发生要观察细胞发生质壁分离和复原质壁分离和复原，对材料有哪，对材料有哪些要求？些要求？成熟植物细胞、动物细胞；成熟植物细胞、动物细胞；活细胞、死细胞活细胞、死细胞中央液泡有颜色、无颜色；中央液泡有颜色、无颜色；成熟植物细胞成熟植物细胞中央液泡有颜色中央液泡有颜色活细胞活细胞 用其它溶液如用其它溶液如NaClNaCl效果又如何？效果又如何？表达与交流：表达与交流：进一步探究：进一步探究：小结小结 鲁迅曾经说过鲁迅曾经说过“世上本没有路，世上本没有路，走的人多了也便成了路。走的人多了也便成了路。”科学发科学发现正是在没有路的地方开辟出新路！现正是在没有路的地方开辟出新路！细胞的吸水和失水在人们的生细胞的吸水和失水在人们的生活和生产中还有哪些未知的应用？活和生产中还有哪些未知的应用？期待同学们的发现！期待同学们的发现！感谢您的参与！感谢您的参与！