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1、第第11章章 物流管理物流管理第一节第一节 物流管理概述物流管理概述 1.1.1.1.物流的定义物流的定义物流的定义物流的定义 2.2.物流的目的物流的目的 3.3.物流管理的定义物流管理的定义 4.4.物流管理的目的物流管理的目的 5.5.物流管理的核心物流管理的核心物流的定义物流的定义物流是指利用现代信息技术和设备，将物品从供物流是指利用现代信息技术和设备，将物品从供应地向接受地准确的、及时的、安全的、保质保应地向接受地准确的、及时的、安全的、保质保量的、门到门的合理化服务模式和先进的服务流量的、门到门的合理化服务模式和先进的服务流程。程。物流是随商品生产的出现而出现，随商品生产的物流是随
2、商品生产的出现而出现，随商品生产的发展而发展，所以物流是一种古老的传统的经济发展而发展，所以物流是一种古老的传统的经济活动，如，中国开挖运河是为了运粮、运盐的物活动，如，中国开挖运河是为了运粮、运盐的物流活动，郑和下西洋与丝绸之路也是为了进出口流活动，郑和下西洋与丝绸之路也是为了进出口贸易的物流活动。传统的物流达到两个目的，即贸易的物流活动。传统的物流达到两个目的，即商品地理位置的转移与商品储存时间的转移，这商品地理位置的转移与商品储存时间的转移，这两个功能必须通过运输与仓储来实现，在不同的两个功能必须通过运输与仓储来实现，在不同的经济时代，运输与仓储的方式是不一样的。经济时代，运输与仓储的方
3、式是不一样的。物流功能加强物流系统管理可以实现加强物流系统管理可以实现”7S”。(1)服务（服务（service）目标）目标(2)快捷（快捷（speed）目标）目标(3)节约（节约（space saving）目标）目标(4)规模优化（规模优化（scale optimization）目标）目标(5)库存（库存（stock control）目标）目标(6)安全性（安全性（safe）目标）目标(7)总成本（总成本（sum cost minimum）目标）目标物流管理物流管理（物流管理（Logistics Management）是指在社）是指在社会在生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，会在生产过程
4、中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。成本，提高物流效率和经济效益。物流管理的目的实施物流管理的目的就是要在尽可能最低的总成实施物流管理的目的就是要在尽可能最低的总成本条件下实现既定的客户服务水平，即寻求服务本条件下实现既定的客户服务水平，即寻求服务优势和成本优势的一种动态平衡，并由此创造企优势和成本优势的一种动态平衡，并
5、由此创造企业在竞争中的战略优势。根据这个目标，物流管业在竞争中的战略优势。根据这个目标，物流管理要解决的基本问题，简单地说，就是把合适的理要解决的基本问题，简单地说，就是把合适的产品以合适的数量和合适的价格在合适的时间和产品以合适的数量和合适的价格在合适的时间和合适的地点提供给客户。合适的地点提供给客户。物流管理的核心采购采购 仓储仓储 运输运输配送配送第二节第二节 物流战略物流战略 1.1.1.1.物流战略的定义物流战略的定义物流战略的定义物流战略的定义 2.2.物流战略的类型物流战略的类型 3.3.物流战略设计物流战略设计 物流战略的定义物流战略的定义物流战略物流战略(Logistics
6、Strategy)是指为寻求物流是指为寻求物流的可持续发展，就物流发展目标以及达成目标的的可持续发展，就物流发展目标以及达成目标的途径与手段而制定的长远性、全局性的规划与谋途径与手段而制定的长远性、全局性的规划与谋略。略。物流战略的类型物流战略的类型即时物流战略即时物流战略 协同或一体化物流战略协同或一体化物流战略 高度化物流战略高度化物流战略 全球化物流战略全球化物流战略 互联网物流战略互联网物流战略 绿色物流战略绿色物流战略 物流战略设计物流战略设计物流战略设计物流战略设计 最小总成本 最大的服务 利润最大化 最大竞争优势 最小资产配置【案例分析】【案例分析】美国福特汽车公司的及时制美国福
7、特汽车公司的及时制案例思考题：案例思考题：1.福特汽车公司实行及时制获得成功的原因有哪些福特汽车公司实行及时制获得成功的原因有哪些？2.如果及时制在我国企业推行，具备哪些有利条件如果及时制在我国企业推行，具备哪些有利条件和不利因素？和不利因素？第三节第三节 物流组织形式物流组织形式 1.1.1.1.物流组织定义物流组织定义物流组织定义物流组织定义 2.2.经典经典物流组织形式物流组织形式 3.3.物流组织设计物流组织设计 物流组织定义物流管理组织机构是促进物流计划产生、实施、物流管理组织机构是促进物流计划产生、实施、评估的机构，是用来分配企业人力资源以及整合评估的机构，是用来分配企业人力资源以
8、及整合相关社会资源，以实现企业经营目标的正式或非相关社会资源，以实现企业经营目标的正式或非正式的体制。正式的体制。组织机构可以表现为这能部门之间的正式关系图，组织机构可以表现为这能部门之间的正式关系图，也可以是以任何非正式的方式表现出来，但企业也可以是以任何非正式的方式表现出来，但企业内部员工必须知晓的一系列无形关系，或者是上内部员工必须知晓的一系列无形关系，或者是上述二者的结合。述二者的结合。经典物流组织形似经典物流组织形似参谋式参谋式 直线制直线制 直线参谋制直线参谋制 矩阵式矩阵式 物流组织设计物流组织设计(一一)物流战略目标物流战略目标(二二)物流规模大小物流规模大小 (三三)物流技术
9、物流技术【案例分析】中国石油化工集团公司物流管理决策【案例分析】中国石油化工集团公司物流管理决策案例思考题：案例思考题：1.中国石油化工集团公司物流变革的背景是什么？中国石油化工集团公司物流变革的背景是什么？2.中国石油化工集团公司物流变革给我们的启示是中国石油化工集团公司物流变革给我们的启示是什么？什么？第四节第四节 物流运输与配送物流运输与配送 1.1.1.1.物流运输主要形式物流运输主要形式物流运输主要形式物流运输主要形式 2.2.物流运输管理内容物流运输管理内容 3.3.物流配送定义物流配送定义 4.4.物流配送中心物流配送中心铁路铁路 公路公路 水路水路 物流运输主要形式物流运输主要
10、形式管道管道 运输管理工作内容运输管理工作内容 1运输合理化。运输合理化。2运输路线选择。运输路线选择。3运输合同。运输合同。4运费定价。运费定价。配送定义 配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式，是商流与配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式，是商流与物流紧密结合，包含了商流活动和物流洁动，也包含了物流物流紧密结合，包含了商流活动和物流洁动，也包含了物流中若干功能要素的一种形式。中若干功能要素的一种形式。从物流来讲，配送几乎包括了从物流来讲，配送几乎包括了所有的物流功能要素，是物流的一个缩影或在某小范围中物所有的物流功能要素，是物流的一个缩影或在某小范围中物流全部活动的体现。一般的配送集装卸
11、、包装、保管、运输流全部活动的体现。一般的配送集装卸、包装、保管、运输于一身，通过这一系列活动完成将货物送达的目的。特殊的于一身，通过这一系列活动完成将货物送达的目的。特殊的配送则还要以加工活动为支撑，所以包括的方面更广。但是，配送则还要以加工活动为支撑，所以包括的方面更广。但是，配送的主体活动与一般物流却有不同，一般物流是运输及保配送的主体活动与一般物流却有不同，一般物流是运输及保管，而配送则是运输及分拣配货，分拣配货是配送的独特要管，而配送则是运输及分拣配货，分拣配货是配送的独特要求，也是配送中有特点的活动，以送货为目的的运输则是最求，也是配送中有特点的活动，以送货为目的的运输则是最后实现
12、配送的主要手段，从这一主要手段出发，常常将配送后实现配送的主要手段，从这一主要手段出发，常常将配送简化地看成运输中之一种。简化地看成运输中之一种。配送中心进货进货储货储货理货理货配货配货配装配装送货送货用户用户用户用户工工厂厂工工厂厂工工厂厂用户用户【案例分析】【案例分析】玻璃运输中的合伙关系玻璃运输中的合伙关系案例思考题：案例思考题：1.玻璃运输对物流有什么特殊要求？玻璃运输对物流有什么特殊要求？2.LOF的物流决策给我们的启示是什么？的物流决策给我们的启示是什么？第五节第五节 物流仓储与包装物流仓储与包装 1.1.1.1.仓储概念与功能仓储概念与功能仓储概念与功能仓储概念与功能 2.2.仓
13、储管理的基本业务仓储管理的基本业务 3.3.包装及其功能包装及其功能 4.4.包装分类包装分类仓储概念与功能仓储，是指物品在从生产地向消费地的转移过程仓储，是指物品在从生产地向消费地的转移过程中，在一定地点，一定场所，一定时间的停滞。中，在一定地点，一定场所，一定时间的停滞。物品在流通领域中暂时的停滞过程，就是物品仓物品在流通领域中暂时的停滞过程，就是物品仓储。仓储式物流的一种运动状态，是物品流转过储。仓储式物流的一种运动状态，是物品流转过程中的一种作业方式。程中的一种作业方式。仓储的功能可以分为如下几个方面：仓储的功能可以分为如下几个方面：1.调节功能调节功能2.检验功能检验功能3.集散功能
14、集散功能4.配送功能配送功能5.养护功能养护功能仓储管理工作内容仓储管理工作内容 物品在库管理物品出库管理物流入库管理包装及其意义包装是使商品完美达到消费者手中的一系列活动。包装可以包装是使商品完美达到消费者手中的一系列活动。包装可以包括三个层次的材料：第一层的包装是最接近产品的容器；包括三个层次的材料：第一层的包装是最接近产品的容器；第二层的包装是指保护第一层包装用的材料，第三层包装是第二层的包装是指保护第一层包装用的材料，第三层包装是指产品存储、辨认和运输所必须的包装。指产品存储、辨认和运输所必须的包装。目前包装已经成为物流强有力的营销手段。设计良好的包装目前包装已经成为物流强有力的营销手
15、段。设计良好的包装能为消费者创造方便价值，为生产者创造促销价值。包装在能为消费者创造方便价值，为生产者创造促销价值。包装在促进自助消费、满足消费者需求、提升公司品牌形象以及提促进自助消费、满足消费者需求、提升公司品牌形象以及提供创新机会方面都起着一定的作用。供创新机会方面都起着一定的作用。在当前激烈竞争的市场环境下，许多国家都把改进包装作为在当前激烈竞争的市场环境下，许多国家都把改进包装作为加强对外销售能力的重要手段之一。因为，良好的包装不仅加强对外销售能力的重要手段之一。因为，良好的包装不仅可以保护商品，还可以美化商品、提高商品附加值、吸引顾可以保护商品，还可以美化商品、提高商品附加值、吸引
16、顾客、扩大销路、增加商品售价，并在一定程度上显示出口国客、扩大销路、增加商品售价，并在一定程度上显示出口国家的科技、文化艺术水平。家的科技、文化艺术水平。包装管理分类包装管理分类 物流包装物流包装 运输包装运输包装 销售包装销售包装【案例分析】【案例分析】福保赛格实业有限公司的仓储管理福保赛格实业有限公司的仓储管理案例思考题：案例思考题：1.福保赛格实业有限公司在仓储上原先存在哪些问福保赛格实业有限公司在仓储上原先存在哪些问题？题？2.福保赛格实业有限公司的仓储问题是怎么解决的福保赛格实业有限公司的仓储问题是怎么解决的？【案例分析【案例分析1】中外运为摩托罗拉提供的物流服务】中外运为摩托罗拉提供的物流服务案例思考题：案例思考题：1.上述案例中中外运面临着什么样的环境？其中存上述案例中中外运面临着什么样的环境？其中存在哪些压力和挑战？在哪些压力和挑战？2.中外运为胜任物流工作，采取了哪些措施？有哪中外运为胜任物流工作，采取了哪些措施？有哪些是具有共性的？些是具有共性的？【案例分析【案例分析2】连邦的两种连邦的两种“连锁连锁”和物流配送和物流配送案例思考题：案例思考题：1.连邦的连邦的“两种连锁两种连锁”指的是什么？它们之间有内在指的是什么？它们之间有内在的必然联系吗？的必然联系吗？2.连邦在物流方面有哪些做法可以借鉴和吸收？连邦在物流方面有哪些做法可以借鉴和吸收？