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1、饮食健康教育知识竞赛现在学习的是第1页，共22页 1.蔬菜中含有的蔬菜中含有的()能促进胃肠蠕能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。动、有利于食物消化。A.维生素维生素B.纤维素纤维素C.微量元素微量元素现在学习的是第2页，共22页2.自然界中，有自然界中，有“智慧元素智慧元素”之称的是之称的是（）。（）。A.铁铁B.碘碘C.钙钙D.锌锌现在学习的是第3页，共22页3.水是人体必需的营养素之一，我们每水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？（）你应该喝哪种水最好？（）A.可乐可乐B.果汁果汁C.自来水自来水D.净化水净化
2、水现在学习的是第4页，共22页4.一般来说，一般来说，()中的蛋白质含量比较中的蛋白质含量比较低。低。A.蔬菜、水果蔬菜、水果B.奶类奶类C.鱼、肉鱼、肉现在学习的是第5页，共22页5.经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏（）有关。乏（）有关。A.维生素维生素AB.维生素维生素BC.维生素维生素C现在学习的是第6页，共22页6.食物中以（）的含钙量最食物中以（）的含钙量最丰富。丰富。A.奶类奶类B.蔬菜蔬菜C.豆类豆类现在学习的是第7页，共22页7.维生素维生素C最主要的食物来源是最主要的食物来源是（）。（）。A.蔬菜蔬菜.水果水果B.动物肝脏动物肝脏C.鱼类鱼类现在
3、学习的是第8页，共22页8.如果不吃早餐如果不吃早餐,血液里缺少（血液里缺少（）,大脑功能就会受到影响。大脑功能就会受到影响。A.葡萄糖葡萄糖B.维生素维生素C.脂肪脂肪D.微量元素微量元素现在学习的是第9页，共22页9.贫血是儿童常见病，可能与下贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（）列哪种矿物质缺乏有关？（）A.钙钙B.铁铁C.铜铜现在学习的是第10页，共22页10.为了促进大脑的发育，应（为了促进大脑的发育，应（）。）。A.食用海鲜、乳制品、高蛋白食用海鲜、乳制品、高蛋白食品食品B.减少运动，增加睡眠减少运动，增加睡眠C.多吃零食以补充维生素多吃零食以补充维生素现在学习的是第
4、11页，共22页11.有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏（）。是人体内缺乏（）。A.维生素维生素B2B.维生素维生素CC.维生素维生素B1现在学习的是第12页，共22页12.有些地方高年级同学出现有些地方高年级同学出现“大脖子大脖子”现象，可能与摄（）相对不足有关。现象，可能与摄（）相对不足有关。A.碘碘B.硒硒C.铁铁现在学习的是第13页，共22页13.少年儿童维生素少年儿童维生素A缺乏，会影响（）缺乏，会影响（）的发育。的发育。A.骨骼骨骼B.眼眼C.脑脑现在学习的是第14页，共22页14.夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时，夏季在烈日下剧烈运动出
5、汗过多时，为预防中暑应多喝（）。为预防中暑应多喝（）。A.糖水糖水B.淡盐水淡盐水C.白开水白开水现在学习的是第15页，共22页15.何种开水对健康有益？（）何种开水对健康有益？（）A.反复烧开的水反复烧开的水B.搁置三天以上的开水搁置三天以上的开水 C.自然冷却到自然冷却到2025的温凉白开水的温凉白开水现在学习的是第16页，共22页16.菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，影响钙的吸收，所以菠菜的正确吃法是影响钙的吸收，所以菠菜的正确吃法是（）（）A.烹饪之前先用开水焯一下烹饪之前先用开水焯一下B.直接烹饪直接烹饪现在学习的是第17页，共22页17.下列哪种颜色
6、可以抗眼疲劳（）。下列哪种颜色可以抗眼疲劳（）。A.白色白色B.绿色绿色C.红色红色现在学习的是第18页，共22页18.为预防近视，下列措施中（）项是错为预防近视，下列措施中（）项是错误的。误的。A.不要在光线太暗或直射阳光下看书不要在光线太暗或直射阳光下看书B.不要在走路乘车时看书不要在走路乘车时看书C.连续长时间看书连续长时间看书现在学习的是第19页，共22页19.下列哪一种维生素有保护眼睛的作用（下列哪一种维生素有保护眼睛的作用（）A.维生素维生素AB.维生素维生素EC.维生素维生素C现在学习的是第20页，共22页20.保持充分的睡眠、营养与体育锻练有助于保持充分的睡眠、营养与体育锻练有助于预防近视，小学生每天睡眠时间应不少于（预防近视，小学生每天睡眠时间应不少于（）。）。A.8小时小时B.9小时小时C.10小时小时 现在学习的是第21页，共22页21.下列哪种食品可以营养眼睛（）。下列哪种食品可以营养眼睛（）。A.胡萝卜胡萝卜B.大蒜头大蒜头C.洋葱洋葱现在学习的是第22页，共22页