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1、本本期期主主题题健康饮食健康饮食 大家好，我是爱心姐姐，读了这期杂志，如果你感动了，请告诉你的朋友；如果你有好的建议，请告诉我： 校园有爱杂志社校园有爱小学期刊校园有爱小学期刊2007 2007 年第年第 1 1 期总第期总第 1 1 期期刊首语刊首语饮食原则饮食原则饮食常识饮食常识饮食禁忌饮食禁忌饮食文化饮食文化饮食前沿饮食前沿健康提醒健康提醒我们每天都离不开饮食，但你有没有想过我们每天都离不开饮食，但你有没有想过如何让我们拥有更健康的饮食呢？请关注本期动态如何让我们拥有更健康的饮食呢？请关注本期动态 健康健康食物食物好想好想吃吃刊首语均衡而多样化的饮食原则均衡而多样化的饮食原则 虽然我们食
2、用快藏式食物，食物养分会因为处理不当，烹调方法不当，食用味精含量过高活或是食用维他命和矿物质不足够的食物而使体内养分损耗，除此以外，心脏病糖尿病、中风和其他健康问题，都与我们的饮食方式息息相关。为了健康我们注意均衡饮食，营养师罗斯玛丽史登顿认为均衡的饮食为健康提供足够的养分，同时也要避免进食过量的食物。其实你无须忧虑营养问题只要你每天吃多种的食物，特别是水果、蔬菜、豆类和全麦食品，就会有均衡的营养。一位医生兼营养师建议说：“选择多样化及天然食物可帮助我们维持理想体重。”在选择健康、营养饮食时，应避免进食一些令他们过敏的食物。例如：某些食物会引致一些哮喘病的发作；或是引致身体不适；腹腔病患者更避
3、免进食麦质食物。毫无疑问，食物及饮食习惯对我们的生命很重要，我们是否需多注意健康的饮食呢？本期的主题是饮食和健康这一期帮助我们认识饮食的重要性若我们了解食物和营养的关系，我们更加能明白它对我们的重要性，我们便会更注意自己和家人的饮食习惯。科学的饮食方法更营养 进入21世纪，我国人民为了避免走饮食不科学的老路，减少肥胖症、糖尿病、心脏病、高血压和癌症等“富贵病”，营养学家提出要采用科学的饮食方法。其要点为：1、营养要平衡2、食深色食品3、品种要多样4、勿吃厚味5、食物搭配应科学6、天然无害你想知道更你想知道更多生活小常多生活小常识吗？可以识吗？可以给爱心姐姐给爱心姐姐来信，她会来信，她会给你一个
4、满给你一个满意的解答意的解答饮食禁忌饮食禁忌饮食禁忌饮食禁忌1.忌吃未熟鸡蛋导致食欲不振、消化不良。2.忌吃煮老的鸡蛋 蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。3.螃蟹不可以和柿子一快吃,会导致 拉肚子 4.菠菜不可以和豆腐一起才吃 会导致缺钙 蜂蜜是人体最佳的碳水化合物源，它主要含有天然的单糖左旋糖和右旋糖。这些单糖有较高的热能，并可直接被人体吸收，而牛奶尽管其营养价值较高，但热能低，单饮牛奶不足以维持人体正常的生命活动，不少营养学家分析后认为，与牛奶能互补的最佳配伍食物可能首推蜂蜜。味精产品质量的好坏直接影响到人们的身体健康。近期，国家质检总局特别提示消费者，婴儿的各器官发育不完全，一
5、岁以下婴儿不要食用味精；母亲用母乳喂养孩子时，应少吃或不吃味精；儿童也不宜食用大量味精。人们也不宜长时间、习惯性食用大量味精。一六一五年从培尼西亚开始，向欧洲全土散播咖啡文化那股强势当然在各地掀起摩擦。如此多的人钟情与咖啡，那咖啡是有益与人的健康还是有害呢？正正正正面面面面意意意意见见见见 以往的研究发现，咖啡具有提神醒脑、控制体重、改善便秘、止痛和保护心脑血管等功能来自哈佛大学公共卫生学院的一项最新研究则指出，每天喝 2 到 3 杯咖啡的人和从不喝的人相比，平均得胆结石的几率少 40%。反反面面意意见见 咖啡因会刺激神经系统，使我们的呼吸及心跳加快丶血压上升丶精力充沛它也会减少褪黑激素的分泌，具有催眠作用。另外，国外研究发现，咖啡因也会抑制一种令人想睡的化学物质腺干 B 酸，它会影响能让人获得充份休息的深睡期。健康提醒 冬天空调间里空气干燥,常使人感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。冬季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。梨有降低血压、清热镇静的作用。尤其对咳嗽、小儿风热、咽喉疼痛，大便干燥较为适宜。此外，适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等，苹果可生津止渴，和脾止泻；桔子可理气开胃、消食化痰；香蕉清热润肠、降压防痔；山楂可护张血管、降低血脂、增强和调解心肌，有防治冠状动脉感化的作用。编辑：有爱的孩子