中国传统节日及传统饮食.pptx

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1、 中中国国的的传传统统节节日日形形式式多多样样,内内容容丰丰富富,是是我我们们中中华华民民族族悠悠久久的的历历史史文文化化的的一一个个组组成成部部分分。传传统统节节日日的的形形成成过过程程,是是一一个个民民族族或或国国家家的的历历史史文文化化长长期期积积淀淀凝凝聚聚的的过过程程,我我国国的的传传统统节节日日,无无一一不不是是从从远远古古发发展展过过来来的的,从从这这些些流流传传至至今今的的节节日日风风俗俗里里,还还可可以以清清晰晰地地看看到到古古代代人人民民社社会会生生活活的的精精彩彩画画面面。点我第1页/共13页 春春节节,即即农农历历新新年年,俗俗称称过过年年,一一般般指指除除夕夕和和正正

2、月月初初一一。但但在在民民间间,传传统统意意义义上上的的春春节节是是指指从从腊腊月月初初八八的的腊腊祭祭或或腊腊月月二二十十三三或或二二十十四四的的祭祭灶灶,一一直直到到正正月月十十五五,其其中中以以除除夕夕和和正正月月初初一一为为高高潮潮。春春节节历历史史悠悠久久,起起源源于于殷殷商商时时期期年年头头岁岁尾尾的的祭祭神神祭祭祖祖活活动动。第2页/共13页饺饺饺饺子子子子正正正正是是是是农农农农历历历历正正正正月月月月初初初初一一一一的的的的伊伊伊伊始始始始,吃吃吃吃饺饺饺饺子子子子取取取取“更更更更岁岁岁岁交交交交子子子子”之之之之意意意意,“子子子子”为为为为“子子子子时时时时”,“交交交

3、交”与与与与“饺饺饺饺”谐谐谐谐音音音音,有有有有“喜喜喜喜庆庆庆庆团团团团圆圆圆圆”和和和和“吉吉吉吉祥祥祥祥如如如如意意意意”的的的的意意意意思思思思。年糕年糕年糕年糕春节,我国很多地区都有讲春节,我国很多地区都有讲春节,我国很多地区都有讲春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称金银,年糕又称金银,年糕又称金银,年糕又称“年年糕年年糕年年糕年年糕”,与,与,与,与“年年年年年高年高年高年高”谐音,寓意着人们的工作和生谐音,寓意着人们的工作和生谐音,寓意着人们的工作和

4、生谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高活一年比一年提高活一年比一年提高活一年比一年提高春卷又名春饼、薄饼,是福州春卷又名春饼、薄饼,是福州春卷又名春饼、薄饼,是福州春卷又名春饼、薄饼,是福州民间流行的传统小吃,历史悠民间流行的传统小吃,历史悠民间流行的传统小吃,历史悠民间流行的传统小吃,历史悠久。春卷是由古代的春饼演化久。春卷是由古代的春饼演化久。春卷是由古代的春饼演化久。春卷是由古代的春饼演化而来的。春的意思在这里就是而来的。春的意思在这里就是而来的。春的意思在这里就是而来的。春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。春天,有迎春喜庆之吉兆。春天,有迎春喜庆之吉兆。春天,有迎春喜庆之吉

5、兆。第3页/共13页 农历正月十五元宵节,又称为农历正月十五元宵节,又称为农历正月十五元宵节,又称为农历正月十五元宵节,又称为“上元节上元节上元节上元节”(the Lantern Festivalthe Lantern Festival),春灯节,是中国汉),春灯节,是中国汉),春灯节,是中国汉),春灯节,是中国汉族民俗传统节日。正月是农历的元月,古人称其族民俗传统节日。正月是农历的元月,古人称其族民俗传统节日。正月是农历的元月,古人称其族民俗传统节日。正月是农历的元月,古人称其为为为为“宵宵宵宵”,而十五日又是一年中第一个月圆之夜,而十五日又是一年中第一个月圆之夜,而十五日又是一年中第一个月

6、圆之夜,而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日。中国幅或灯节,是春节之后的第一个重要节日。中国幅或灯节,是春节之后的第一个重要节日。中国幅或灯节,是春节之后的第一个重要节日。中国幅员辽阔,历史悠久,所以关于元宵节的习俗在全员辽阔,历史悠久,所以关于元宵节的习俗在全员辽阔,历史悠久,所以关于元宵节的习俗在全员辽阔,历史悠久,所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同,其中吃元宵、赏花灯、舞龙、国各地也不

7、尽相同,其中吃元宵、赏花灯、舞龙、国各地也不尽相同,其中吃元宵、赏花灯、舞龙、国各地也不尽相同,其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。第4页/共13页第5页/共13页 端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节

8、、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节,本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。端午节是我节,本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。端午节是我节,本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。端午节是我节,本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。端午节是我国汉族人民的传统节日,这一天必不可少的活动逐渐国汉族人民的传统节日,这一天必不可少的活动逐渐国汉族人民的传统节日,这一天必不可少的活动逐渐国汉族人民的传统节日,这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲演变为吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲演变为吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲演变为吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲 蒿草、艾叶,薰苍蒿草、艾叶,薰苍蒿草、艾叶,薰苍蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,

9、喝雄黄酒。据说,吃粽子和赛龙舟,是为术、白芷,喝雄黄酒。据说,吃粽子和赛龙舟,是为术、白芷,喝雄黄酒。据说,吃粽子和赛龙舟,是为术、白芷,喝雄黄酒。据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为“诗人节诗人节诗人节诗人节”,以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,则据说是为了避邪。喝雄黄酒,则据说是为了避邪。喝雄黄酒,则

10、据说是为了避邪。喝雄黄酒,则据说是为了避邪。“中国端午节中国端午节中国端午节中国端午节”被列被列被列被列入世界非物质文化遗产名录。历代有大量诗、词、歌、入世界非物质文化遗产名录。历代有大量诗、词、歌、入世界非物质文化遗产名录。历代有大量诗、词、歌、入世界非物质文化遗产名录。历代有大量诗、词、歌、赋等文学作品传世。赋等文学作品传世。赋等文学作品传世。赋等文学作品传世。第6页/共13页第7页/共13页 中中中中秋秋秋秋节节节节,中中中中国国国国传传传传统统统统节节节节日日日日,为为为为每每每每年年年年农农农农历历历历八八八八月月月月十十十十五五五五。八八八八月月月月为为为为秋秋秋秋季季季季的的的的

11、第第第第二二二二个个个个月月月月,古古古古时时时时称称称称为为为为仲仲仲仲秋秋秋秋,因因因因此此此此民民民民间间间间称称称称为为为为中中中中秋秋秋秋,又又又又称称称称秋秋秋秋夕夕夕夕、八八八八月月月月节节节节、八八八八月月月月半半半半、月月月月夕夕夕夕、月月月月节节节节,又又又又因因因因为为为为这这这这一一一一天天天天月月月月亮亮亮亮满满满满圆圆圆圆,象象象象征征征征团团团团圆圆圆圆,又又又又称称称称为为为为团团团团圆圆圆圆节节节节。第8页/共13页 古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。古代月饼被作为祭品于

12、中秋节所食。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。北宋之时,该种饼被称为北宋之时,该种饼被称为北宋之时,该种饼被称为北宋之时,该种饼被称为“宫饼宫饼宫饼宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当,在宫廷内流行,但也流传到民间,当,在宫廷内流行,但也流传到民间,当,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称时俗称时俗称时俗称“小饼小饼小饼小饼”和和和和“月团月团月团月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好。后来演变成圆形,寓意团圆美好。后来演变成圆形,寓意团圆美好。后来演变成圆形,寓意团圆美好。第9页/共13页 重阳节重阳节重阳节重阳节(The Dou

13、ble Ninth Festival)(The Double Ninth Festival)农历九月农历九月农历九月农历九月九日,为传统的重阳节,又称九日,为传统的重阳节,又称九日,为传统的重阳节,又称九日,为传统的重阳节,又称“老人节老人节老人节老人节”。因为。因为。因为。因为易经中把易经中把易经中把易经中把“六六六六”定为阴数,把定为阴数,把定为阴数,把定为阴数,把“九九九九”定为阳数,定为阳数,定为阳数,定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也

14、叫重九。重阳节早在战国时期就已经形成,到了唐叫重九。重阳节早在战国时期就已经形成,到了唐叫重九。重阳节早在战国时期就已经形成,到了唐叫重九。重阳节早在战国时期就已经形成,到了唐代,重阳被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿代,重阳被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿代,重阳被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿代,重阳被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿袭至今。重阳又称袭至今。重阳又称袭至今。重阳又称袭至今。重阳又称“踏秋踏秋踏秋踏秋”与三月三日与三月三日与三月三日与三月三日“踏春踏春踏春踏春”皆皆皆皆是家族倾室而出,重阳这天所有亲人都要一起登高是家族倾室而出,重阳这天所有亲人都要一起登高是家族倾

15、室而出,重阳这天所有亲人都要一起登高是家族倾室而出,重阳这天所有亲人都要一起登高“避灾避灾避灾避灾”,插茱萸、赏菊花。自魏晋重阳气氛日渐,插茱萸、赏菊花。自魏晋重阳气氛日渐,插茱萸、赏菊花。自魏晋重阳气氛日渐,插茱萸、赏菊花。自魏晋重阳气氛日渐浓郁,为历代文人墨客吟咏最多的几个传统节日之浓郁,为历代文人墨客吟咏最多的几个传统节日之浓郁,为历代文人墨客吟咏最多的几个传统节日之浓郁,为历代文人墨客吟咏最多的几个传统节日之一。一。一。一。第10页/共13页 重重重重阳阳阳阳糕糕糕糕与与与与登登登登高高高高相相相相联联联联系系系系的的的的有有有有吃吃吃吃重重重重阳阳阳阳糕糕糕糕的的的的风风风风俗俗俗俗。高高高高和和和和糕糕糕糕谐谐谐谐音音音音,作作作作为为为为节节节节日日日日食食食食品品品品,最最最最早早早早是是是是庆庆庆庆祝祝祝祝秋秋秋秋粮粮粮粮丰丰丰丰收收收收、喜喜喜喜尝尝尝尝新新新新粮粮粮粮的的的的用用用用意意意意,之之之之后后后后民民民民间间间间才才才才有有有有了了了了登登登登高高高高吃吃吃吃糕糕糕糕,取取取取步步步步步步步步登登登登高高高高的的的的吉吉吉吉祥祥祥祥之之之之意意意意。传统重阳节传统重阳节传统重阳节传统重阳节第11页/共13页谢谢 谢谢第12页/共13页感谢您的观看!第13页/共13页

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