《五年级下册科学 15 发霉与防霉 第一课时 教案 冀人版.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《五年级下册科学 15 发霉与防霉 第一课时 教案 冀人版.docx（3页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、课题发霉和防霉教学设计共_2_课时执教人授课时间教学目标1、食物的变质发霉是霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生长需要适宜的环境和 条件。2、根据自己提出的问题进行假设，并设计实验研究霉菌的生长与环境的关 系。3、通过对霉菌的观察，拓展观察周围世界的视野，保护并发展对食物的好 奇心。教学重点观察发霉的食物，了解霉菌；探究食物发霉的条件教学难点通过学生自己的假设，进行合理的实验设计。教具使用PPT学情分析第_1_课时二次备课教学过程：一、导入在夏季，常常会看到一些食物、衣物“长毛”、发霉，而在冬季这种现象却不常见。这些物体为什么会发霉呢？资料：霉是一种微生物，它的生长与其他生物一样，需要获取营养和 适宜
2、的生长环境。我A：我认为就是放的时间长了，就会坏掉。B、我认为与周围的温度、空气的水分等有关。二、探究活动 1：探究食物发霉的条件想一想，放在什么地方的食物容易发霉？什么样的食物容易发 霉？A：我认为与温度有关系。B：水果、剩饭容易发霉，是因为含有的水分大。请小组讨论，并做出假设：我们认为食物在（）条件下容 易发霉。小组讨论。小组展示汇报。其他小组成员补充、提问。接下来展示第一小组的设计方案，其他小组可以作为参考，对 自己小组的方案进行适当补充。第一小组的研究计划假设：食物在潮湿的条件下容易发霉。材料：大小、薄厚相同的馒头片 2 块，塑料自封袋 2 个，滴 管 1 支等。实验方法：将馒头片分成
3、干燥和湿润的两组，放置到同一环境 中，进行对比实验。实验步骤：1.将馒头片放入烤箱内烘干。2.在 1 号馒头片上滴 10 滴水，2 号保持干燥。3.将 1 号和 2 号馒头片放入塑料自封袋中，并挤出空气，封 好口。4.把两个袋子放到同一个温暖、阴暗的地方。实验现象：（）实验结果：（）按照实验方案进行实验，并把实验现象和结果记录下来。思考：实验中哪些条件相同，哪些条件不同？我们得到共同的结论是 什么？小组讨论。小组汇报展示。其他小组补充、提问。小结：食物在温暖、潮湿的条件下容易发霉。除了食物外，你在生活中还见过哪些物品发霉呢？1、鞋子发霉2、家具发霉3、墙体发霉当堂训练1、生活中，我们常会看到食物或衣物（）的现象。2、当食物在（）、（）的条件下容易发霉。当堂检测1、生活中，霉菌是广泛存在的。（）2、食物发霉了，我们可以直接用手去拿，用鼻子去闻。（）板书设计发霉和防霉发霉条件：温度、湿度课后反思