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1、关于食品安全的调研报告|食品安全工作状况调研报告 今年，为有效开展深化学习科学实践.活动，依据*食品药品监督管理局关于开展深化学习实践.活动调研工作的通知文件的要求，我县食品安全委员会对全县食品安全工作进行了为期10天的调查讨论，现将调研结果报告如下： 一、我县辖区内食品企业现状 截止2023年4月15日，我县食品生产企业共有15家，食品小作坊64家，食品生产从业人员395人，餐饮企业638家，其中包括学校食堂128家。餐饮从业人员3510人。 二、食品安全监管状况 (一)强化责任、落实措施。2023年3月26日，我县人民政府召开了全县食品安全工作会议，贯彻落实了全州食品安全工作会议精神，支配
2、部署2023年工作任务，与全县8个乡镇及县直有关职能部门签订了食品安全目标责任书，分解量化了食品安全目标责任，并号召深化学习贯彻食品安全法。为营造良好的食品安全放心消费环境，提高公众的食品安全意识和自我爱护力量，各乡镇、各职能部门结合本地、本部门实际，切实实行强有力的措施，制定了本年度宣扬培训训练方案，把宣扬训练工作作为食品安全监管的一项基础工作常抓不懈，根据红河州食品安全宣扬训练纲要要求，充分利用广播、电视、报刊等新闻媒体，开展3.15国际消费者权益日宣扬活动，提高了广阔人民群众的食品安全意识。截止2023年4月15日，我县食品安全综合整治共出动执法人员1145人次，检查食品生产经营单位13
3、36家次，整治重点地区29个，整治重点单位64家，整治重点品种52个。 （二）加强执法队伍建设，强化从业人员培训 根据分块负责的原则，全县各职能部门分别加大种植养殖、生产加工、流通、餐饮消费等环节食品安全从业人员的培训力度，进一步增加了从业人员的法律意识，强化了食品生产经营企业食品安全第一责任人的意识。 （三）抓好典型示范，开展现范乡镇的创建工作 我县把开展食品安全示范镇创建工作列入重要议事日程，根据“先试点、后推广、再巩固”的工作思路，制定了试点工作方案，考核方法、验收标准和评分细则，确定了中枢镇为试点单位。该镇自开展工作以来，镇政府领导高度重视，把创建工作作为推动.主义新农村建设的一项重要
4、内容，以食品安全示范创建工作为载体，乐观探究，勇于实践，注意实效，使创建工作做到了四到位：一是组织领导到位。成立了由主要领导任组长、分管领导领导任副组长的创建工作领导小组，为创建工作供应了强有力的组织保障。二是资金保障到位。加大资金投入力度，保证了食品安全基础性工作的开展和创建的顺当进行。三是工作责任到位。明确各村委会、社区主任、工商、卫生等部门的职责，各部门各司其职、各负其责，乐观协作示范镇创建工作，形成了工作合力。四是综合执法到位。乐观组织协调各部门，把创建文明城市、卫生城市和食品安全示范镇建设有机结合起来，开展区域内食品安全监管工作，取得了良好的效果。 三、2023年食品安全专项整治的目
5、标及措施 (一)工作原则。坚持“政府领导，部门协调，各方联动”的工作机制，加强协调协作，保证监管到位；坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合，抓好专项整治，强化日常监管。 (二)工作目标。针对食品“从农田到餐桌”各个环节存在的突出问题和人民群众食品消费的特点，有针对性地开展食品安全专项整治，使制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为得到有效遏制，食品生产经营秩序得到明显好转，食品经济健康进展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，群众食品消费安全感明显增加。 三、我县食品安全专项整治目标及措施 (一)加强食品源头污染整治。强化农产品、农药等农业投入品的监管，引导农夫合理使用化肥，削减农药、化肥对粮食、蔬菜等农产品的污染；对养殖业开展兽药残留监测，基本消退违禁药物的使用，合理使用兽药防病治病，逐步建立鲜活农产品流通“绿色通道”。