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1、作物学实验(分散)教学大纲(Crops Experiment (Dispersion)一、课程基本信息课程编号：14190706-8课程名称：作物学实验课程类别：实践性教学适用专业：农学学 分：3学分学 时：96先修课程：植物学、植物生理学后续课程：植物栽培学、作物育种学选用教材：作物学实验M.农学院自编教材，2003；选读书目：1作物育种学实验技术M.北京：科学出版社，2010； 二、实睑名称、性质及学时分配序号实验名称实验性质学时实验目的与要求1种子质量检验综合实验设计性9对送检样品与试验样品的正确处理有 一个感性认识，对种子质量的四大指 标的测定方法、判断标准、步骤、结 果的处理与分析。
2、2水稻幼穗分化观察验证性3识别水稻幼穗形成各个时期的形态特 征，掌握水稻幼穗剥检操作技术。3稻麦器官同伸关系的观察验证性3了解小麦或水稻分篥发生、节间伸长、 幼穗分化与叶片同伸规律。4小麦幼穗分化观察验证性3鉴别小麦幼穗分化各时期的形态特征 及与外部形态的关系，掌握小麦幼穗 分化过程观察的操作技术。5棉花花芽分化的观察验证性3通过解剖观察，识别棉花的叶芽和花 芽，鉴别棉花花芽分化各时期的形态 特征，掌握镜检棉花花芽分化的操作 方法。6油菜结实期长势分析综合性3观察不同栽培条件下油菜结实期的长 势长相，了解栽培条件对结实期群体 结构的影响，为指导油菜高产栽培打基础。7水稻有性杂交技术验证性3了解
3、水稻的花器构造及开花生物学特 性、掌握水稻有性杂交技术。8油菜有性杂交技术验证性3了解油菜花器构造和开花生物学特 性、油菜有性杂交技术。9大麦的有性杂交技术验证性3了解大麦的开花生物学特性、掌握大 麦的有性杂交技术。10花粉生活力的测定验证性3掌握测定花粉生活力的方法。11作物育种程序综合性3了解并掌握主要农作物杂交育种工作 的一般程序及育种中各圃的种植方法 和主要工作内容。12作物品种特征特性综合评价设计性6掌握作物品种特征特性综合评价 的原理与方法。13水稻对纹枯病抗性的鉴定验证性3掌握通过人工接种实验鉴定后代的抗 性表现的方法。14棉花纤维性状考察综合性6掌握棉花的纤维长度、整齐度、衣分
4、、 衣指、子指及铃重等子棉性状的测定 方法；了解不同棉纤维细度、强度的 差异，学习测定棉纤维细度和强度的 方法；通过实验掌握棉纤维成熟度和 扭曲数的测定方法，了解不同棉种在 本地区的成熟状况，观察不同成熟度 的纤维形状。15油菜品质分析综合性6掌握油菜籽粒中含油率、硫代葡萄糖 首含量的测定方法。16谷物籽粒脂肪含量测定验证性3掌握油重法与残余法测定方法的原理 与方法。17作物品质分析验证性3了解近红外谷物品质分析仪无损快速 测定原理与方法。18复合群体结构及农田生态因 子调查分析综合性3通过对复合群体及农田小环境的测 定，进一步了解间套作增产的机理； 学习测定复合群体小气候的方法。19水稻秧苗
5、素质的综合诊断综合性3认识移栽水稻中育秧的重要性，掌握 秧苗素质综合诊断的技术原理和方三、组织方式法。20水稻结实后期的综合诊断综合性3掌握水稻成熟后期优质群体特征和高 产群体植株性状的综合诊断的技术原 理和方法。21小麦拔节孕穗期诊断（含冻害 观察）综合性3了解小麦拔节孕穗期（含冻害观察） 诊断内容与调控技术。22棉花苗蕾期的生长发育诊断综合性3了解棉花在苗期和蕾期的长势和构 成，学会对苗期和蕾期不同类型棉苗 生长发育好坏的诊断方法和标准。23油菜花芽分化观察验证性3了解油菜花芽分化过程及各分化时期 化芽的形态特征。24小麦有性杂交技术验证性3了解小麦的开花生物学特性、掌握小 麦的有性杂交技
6、术。25棉花有性杂交技术验证性3了解棉花的花器构造和开花生物学特 性、掌握棉花有性杂交技术。26玉米有性杂（自）交技术验证性3了解玉米的花器构造和开花生物学特 性、掌握玉米的有性杂（自）交技术。27选种技术与单株选择综合性3掌握作物的选种技术与优良单株选择 标准和单株选择法的技能。28作物抗病性鉴定验证性3水稻白叶枯病是水稻的主要病害之 -O培育抗病品种对水稻的生产具有 重要意义。通过实验，学习病掌握水 稻对百叶枯病抗性的鉴定方法。29水稻品质测定综合性6掌握稻谷碾磨品质、稻米外观品质、 蒸煮品质等测定技术。30小麦品质分析综合性6掌握小麦面筋含量和面筋品质以及小 麦面粉白度的测定方法。31谷
7、物籽粒蛋白质含量测定验证性3掌握双缩脉试剂法测定谷物籽粒蛋白 质含量方法。32玉米籽粒糖份含量测定验证性3掌握意酮比色法快速测定葡萄糖、果 糖、蔗糖及淀粉含量的原理与方法。33复种方式的综合评价综合性3掌握不同复种方式资源利用效率及经 济效益评价的基本方法，熟悉种植制 度气候保证率的计算方法。34不同耕法土壤物理性状的测定 与比较验证性3了解不同耕作方法、工具对耕层构造 与土壤坚实度等的影响；作物生育不 同时期耕层构造与土壤坚实度的变 化；熟悉耕层构造和土壤坚实度测定 的原理与方法。35大豆的有性杂交技术验证性了解大豆的花器构造及开花生物学特 性、掌握大豆的有性杂交技术。36植物雄性不育系花粉
8、育性 的鉴定验证性初步掌握雄性不育系的植物学形态特 征和花粉育性鉴定技术。本课程是实践性教学，重点是学生的实践操作，采用先集中，由任课教师介绍实验的目的、意 义、原理、实验的要点及需要注意的安全事项，并进行演示性操作，然后分组（田间实验每组7-8 人，实验室实验则根据仪器设备的数量和学生人数进行分组，尽可能每人一套）进行实践操作，任 课教师巡回检查指导。由于本实验的对象是农作物，实验的时间和地点主要是在田间，因此，要根据农作物的生长发 育状况和天气情况，适时安排实验的时间和地点。四、成绩考核本课程的成绩根据学生每次实验时的态度、实验操作的状况、实验结果（实验报告）进行评定, 总成绩为各次成绩的平均数。因各种原因未参加实验的，以参加实验的成绩总和除以本课程本阶段 实验的总次数作为课程成绩。五、说明1、本课程分3个阶段，分别为三年级上、下学期和四年级上学期内进行。2、本课程每学期安排10-11个实验，32个学时，具体实验内容根据本学期种植的作物及作物 的生长发育情况选择。六、备注本课程的教材选用农学院2003年自编教材作物学实验；以科学出版社2010出版的作物育 种学实验技术作为参考教材。