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1、 春季学期学生营养改善计划工作总结参考 为仔细贯彻落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生养分改善规划的意见（国办发【2023】54号）和教育部等十五部门关于印发农村义务教育学生养分改善规划实施细则等五个配套文件的通知教财20232号文件精神，确保我校学生养分改善规划顺当实施，改善学生养分状况，提高学生安康水平。我校仔细落实上级文件精神，高度重视学生养分改善规划工作。在工作实施过程中，依据学校实际并结合有关文件精神，广泛宣传，细心组织，积极完成任务，现将工作开展状况总结如下： 一、加强学习，安排落实 开学前，依据县教育和科技局及马官镇中心学校的工作部署和安排，学校组织召开了养分改善规划相关会议
2、，仔细学习有关文件精神，就学生养分改善规划工作做了仔细部署，安排落实各项工作，切实做好开餐工作预备。 二、高度重视，供应保障 学校成立了学生养分改善规划工作领导小组，以切实做好学生养分改善规划治理工作，确保学生养分改善规划按时、保质、保量开餐。为确保学生养分改善规划工作开展顺当，尽量让学生吃好养分午餐。 三、健全治理制度、落实工作责任制。 为保证养分改善规划顺当实施，依据上级要求，结合学校实际，在上学期的根底上进一步完善各种治理制度和治理人员岗位职责、食堂从业人员的工作职责，进一步制定和各种工作应急预案。 四、仔细组织，监视治理 学校治理人员亲自针对学生养分改善规划工作进展指导和安排。校长不定
3、时对学生进展了询问，了解把握工作开展实施状况，做好工作开展的监视和治理。 五、供餐模式 依据上级有关文件精神及工作要求，制定了科学合理的供餐模式，学校实行食堂中午供餐，供餐食谱为： 米饭+三菜。 六、严把食品原料选购关 食品原料的选购严格执行由上级部门竟标确定的供给商供货的原则，杜绝从其它任何渠道进货。每批食品原料送到时，都由治理人员就食品的品质、价格、数量进展非常严格的把关，并向供给商索要检验、检疫合格证等相关证件。 七、充分发挥监视小组职能 向全校师生及学生家长公示养分改善规划、学生食堂治理工作监视电话：08538611212。就每批食品原料的进货状况、每周供餐食谱、和资金食用状况准时张贴
4、公示，广泛承受学生、教师、家长及社会监视。 八、科学、合理制定食谱 仔细为学生负责，严格执行供餐食谱，积极推动学生饮食构造科学化，促进学生安康成长。学生养分改善规划食谱做到丰富把戏、多供蔬菜、多种肉类搭配供餐。 九、严把储存、加工、留样关 除了严把食品选购和入库关，对储存、加工、留样各环节同样高度重视。对食堂从业人员进展食品安全重要性的教育，食品原料离地分类进展存放，摆放整齐有序，做到生熟食物分开、荤素分开。定期对操作间、配餐间、贮存室、食堂周边环境进展消毒，确保卫生良好，餐具、用具洁净清洁。食物加工好后，在开餐半小时前由专人尝试，在确保食物无异样后，才供应给学生食用，并备专用容器留样密封保鲜
5、存放48小时。 十、档案建立 账目完整，档案齐全，上级下发文件通知、学校制度类等资料分类保存。 十一、供餐操作 坚持统一领取、统一发放、统一食用，餐前洗手、餐后处理垃圾，教育学生养成良好的饮食习惯，做到不挑食，不铺张食物。 十二、存在的主要问题 （1）供餐环境缺乏。学校由于条件有限 ，学校食堂是简易食堂，没有餐厅，操作间与配餐间是混用进展操作。 （2）工人工作量大，工资待遇较低。 十三、今后工作努力方向 尽管有上级的正确领导和大力支持，有全校教职工的满腔热忱和尽职尽责的工作，但是，我们的工作还有许多缺乏，跟上级的要求及学生和家长的期盼有一些差距。今后，我们将对学校的养分改善规划工作提出更高的要求，学习借鉴其他学校的好做法，发扬特长，改良缺乏，全面促进学生的安康成长，努力把学生养分改善规划工作做得更好。