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1、四上呼吸与消化单元教学设计7.食物在口腔里的变化【教材简析】通过前面 6 节课的学习，学生充分生疏了食物、食物的养分与人体安康之间的关系。吃进去的食物在人体内还会经过一系列的变化，转化成养料和能量供人体吸取，这个过程叫消化，担当消化工作的器官叫消化器官。本节课要争论食物在消化第一站口腔中的变化。聚焦板块通过回忆一天的食物，并思考“吃下去的食物发生了哪些变化？” 引出学生对消化器官的探究。探究板块分两大活动，活动一主要通过观看食物从进入口腔到被咽下去之前的变化，了解口腔的初步消化功能，并体验牙齿、唾液的作用。活动二主要通过角色扮演玩耍，了解口腔内牙齿、舌头和唾液的协调作用。通过探究活动后的研讨，
2、学生可以生疏到食物在口腔的初步消化，以及口腔各器官的功能，并进一步理解口腔的消化对整个消化的重要性。【学情分析】学生对食物在口腔的变化已经有了肯定的生疏：食物被咬碎、嚼烂等，也有 一局部学生知道口腔里牙齿的类型和作用，但是对食物的变化更多的是一种感觉， 真正细致的观看很少，对食物中看不见的变化更是了解不多，口腔内唾液的作用 也简洁被无视。【教学目标】科学概念目标1. 食物在口腔里会经受初步的消化过程。2. 牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不一样。3. 牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身体安康。科学探究目标1. 观看、描述食物在口腔中的变化以及
3、牙齿外形的特点、分布，能对食物在口腔中的变化进展简洁的记录。2. 分角色扮演“馒头”“牙齿”“舌”，模拟馒头在口腔中的初步消化过程， 感受牙齿、舌和唾液的共同作用。3. 能够在角色扮演中不断完善对牙齿构造及运动特点的生疏，有意识地对自己的原有观念进展补充或修正。科学态度目标1. 能够认真细致地观看和实事求是地描述牙齿的构造和运动特点。2. 情愿与他人共享食物在口腔里消化过程的争论结果。科学、技术、社会与环境目标体会口腔对消化食物的重要作用，有安康生活的意识。【教学重难点】重点：观看食物在口腔的变化，感受牙齿、舌和唾液的共同作用。难点：了解唾液对食物消化的作用【教学预备】教师：学生角色扮演用的门
4、齿、犬齿、臼齿及舌头、食物的模型，口腔模型， 教学课件等。小组：饼干、镜子、学生活动手册。【教学过程】一、聚焦：提醒课题预设 5 分钟1. 动态出示食物图片，提问：今日你吃了什么？ 学生答复吃的各种食物2. 提问：吃下去的食物发生了哪些变化？ 预设：变成了养分、变成黏糊糊的等3. 食物变成我们身体需要的养料和能量需要经过消化器官的消化，在消化过程中它会发生怎么样的变化呢？让我们先来了解食物消化的第一站口腔4.提醒课题：食物在口腔里的变化板书二、探究：活动一：饼干在口腔里的变化预设 20 分钟材料预备：每人一块饼干、2 人一面镜子、学生活动手册，碘酒、口腔模型 1.猜一猜：饼干在口腔里会发生哪些
5、变化呢？学生依据以往的阅历，作出猜测2. 学生咀嚼饼干但不能吞咽，相互合作，观看对方口腔内的变化，并通过镜子观看自己口腔内饼干的变化。或视频演示3. 描述并记录饼干在口腔中的变化。4. 研讨：食物在口腔中发生了什么变化？1 学生共享观看到的现象2 小结：干的一整块变碎变湿糊状更软4.饼干含有的养分物质是糖类淀粉，咀嚼后淀粉含量是否发生变化呢？1 请出小助手：碘酒，说说碘酒可以怎么帮助？2 三个不同咀嚼程度的饼干，分别滴上两滴碘酒，观看并沟通现象。3 想一想：这个现象说明白什么？颜色越深，淀粉含量越多，颜色越浅，淀粉含量越少，咀嚼后饼干中的淀粉含量变少了。4 思考：是谁把淀粉变没了？预设：牙齿嚼
6、没了、唾液化掉了等。5 演示试验：唾液和清水的比照试验视频，机动，可作为课后拓展 5.口腔里有什么？1 介绍口腔内的构造：牙齿、舌头、分泌的唾液。学生用镜子观看口腔内的构造。2 观看牙齿的外形，并依据外形分类同伴互助：依据外形分类，数一数一样类别的牙齿的分布及数量3 介绍不同外形牙齿的作用活动二：角色扮演：模拟食物在口腔的消化过程预设 10 分钟材料预备：门齿、犬齿外形的卡纸片，小纸箱模拟臼齿，吹鼓的塑料袋模拟舌头，食物模型1. 出示模拟材料，说一说模拟材料的特点，以及操作要求。教师可以适当的提出问题，如：1 不同的牙齿咬食物时，有什么特点？2 口腔内的食物是怎么运输的？3 上下牙齿咬合时有什
7、么特点？2. 学生分两个大组进展角色扮演玩耍，体验牙齿、舌头、唾液在口腔消化中发挥的作用。3. 研讨：1 学生共享玩耍中的觉察小结：门齿切断食物，犬齿撕碎食物，臼齿磨碎、咀嚼食物，舌头运输食物等。三、拓展：狼吞虎咽还是细嚼慢咽？预设 5 分钟1. 出示一个馒头，说一说馒头在口腔中会发生什么变化？2. 假设还没有变成潮湿的糊状就吞下去了，可能会怎样呢？3. 辩论：狼吞虎咽好，还是细嚼慢咽好？说说理由小结：口腔各构造在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用，假设没有在口腔做好初步消化，将不利于身体安康。4. 学问讲解：保护牙齿的意义。5. 拓展试验：唾液对淀粉的消化作用机动【板书设计】7.食物在口腔里的变化饼干：门齿切干的一整块变碎变湿牙齿臼齿犬齿磨撕糊状变软唾液润湿、消化淀粉舌头搅拌、运输【作业设计】1. 人的牙齿可以分为三种，其中可以切断食物的是。A. 门齿B.犬齿C.臼齿2. 口腔中，能够搅拌并运输食物的是。A.牙齿B.唾液C.舌头3. 人体所需要的养料和能量来自于对食物的消化和吸取。A.消化器官B.呼吸器官C.血液循环器官4. 食物在进展了初步消化。A. 口腔B.胃C.鼻子作者留言：您好！格外感谢！您扫瞄到此文档。为了提高文档质量，欢送您点赞或留言告知我该文档的缺乏之处，以便于作者对该文档进展完善优化，在此本人深表感谢！祝您每天欢快！感谢！