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1、 扬州茶馆教案(三篇)扬州茶馆教案篇一 优点： 1、教学过程设计清楚，抓住教材重点及单元难点。 2、注意培育学生收集信息的力量。 3、充分发挥自己的教学机灵，随机应变。 4、能恰到好处地设计与文本有关的学问拓展，真正做到以学生为本。 改良之处： 朗读训练不够深入。 学生在观赏品尝遣词造句的精妙之处时，光靠填空练习来记忆积存是远远不够的，教师应当让学生有充分的时间反复诵读，细细揣摩，才能与产生共鸣。 扬州茶馆教案篇二 一堂课完毕，感觉设计总归是高于课堂实际的。结合张春兰教师送小蚂蚁回家一课中的教学亮点，来谈谈实践课中消失的改良与缺乏之处。 改良之处： 在扬州茶馆的教学中，我通过一字开花“馆”引入
2、课文学习，激发学生学习兴趣的同时，又使学生对“馆”字有了较全的理解与把握。接着，我并没有直接入题，而是从扬州的地理风景讲起，扬州美丽的风光伴着江南悠扬而富有特色的琵琶声，结合黄鹤楼送孟浩然之广陵一诗的诵读，情与景的完善交融立刻让学生领悟了扬州的“美”，对于扬州的茶馆则增加了憧憬之情。 朱自清的语言质朴纯洁，使读者如同真的来到了扬州茶馆。“扬州不仅风光美丽，而且那里的饮食文化也是源远流长”，一句自然的过渡即刻将学生带入了喧闹的“扬州茶馆”。“扬州茶馆不仅人多，而且吃的把戏也多”，这样一来，很顺当地使学生急迫地开头了查找扬州小吃的把戏。在学生吃了亲自制作的烫干丝，闻了其香味之后，引出了内心的赞美“
3、烫干丝就是清的好，不阻碍你吃别的。”紧凑的环节，简洁的教师语言，使扬州茶馆的学习附带着一种独特文化的熏陶。 “身为扬州人的把扬州茶馆中最地道、最入微的地方表达得丝丝入扣，从他娓娓道来的字里行间无不流露出他对家乡的了解、喜爱和由衷的骄傲。扬州人就是这样生活着，扬州城就是这样悄悄地在历史长河中流淌着。”这一段过渡语既是对文章的一个总结，体会到了扬州特别的饮食文化，更有感情的融合。紧接着，“扬州茶馆由于有这样的特色小吃，吸引了很多游客，于是它的规模也越来越大。”由此引入了本课学习的读写整合局部动作描写。 第一处，在导入文章的学习之后，立刻把握住学生此刻扬州茶馆特别饮食文化的感受，让学生发挥想象，谈谈
4、“走进扬州茶馆，我看到了xx；我听到了xx；我闻到了xx。”学生仿佛身临其境，将各自的所看所听所闻清楚而完整地表达。讲到那迷人的香味、多样的小吃、炒白果的声音之时，一个个都馋涎欲滴，真想立即跑进扬州茶馆。其次处，在学生演示完“烫干丝”的制作过程之后，我借着将美味的烫干丝走进学生之中时，又让学生发表内心的感受，你闻到了什么？吃着什么味道？你想到了些什么？此时，在学生表达的同时又添入了一些直观的感受，言语的表述更形象、更生动了。 从虚拟的感受到直观的真实感受，学生所能表达出来的层次有很大的区分。此时讲来，更是滔滔不绝，让我不忍心停顿他们内心情感的抒发，对扬州的宠爱之情由此产生。 上课时饱满的感情使
5、学生以美的情感。在教学过程中，我结合教材内容用情来鼓励学生表达，调动学生、准时评价。整个过程环环相扣，师与生的沟通严密结合，引导学生投入学习之中，仔细认真思索问题，使学生学习积极性和自主性充分增加，更感到课堂气氛温馨，学生情感、态度、价值观正是在这样的情景交融的课堂上得到培育的。 一、在写作训练过程中，对学生的指导较简洁，“蜻蜓点水”的指导减低了其肯定的效果与意义。反思之后，我又将这篇课文分为两课时进展，并借班进展了改良与实施。在其次课时中重点抓住莴笋炒鸡蛋这一读写结合点，通过“看录象找动词简要说过程出示连接词”先再然后接着最终”依据连接词再看录象有挨次地说说制作过程。这样的环节下来，学生较易
6、清晰地表达，从而产生了观看录象之后所产生的意义，增加了教师的主导地位。 二、在时间的掌控方面缺少肯定的阅历。节奏的快慢打算于内容的轻重程度，教师需留意其合理的安排与安排。然而，课堂上，前半局部的教学节奏较慢，好像带着扬州那“声声慢”的曲调风格。 总的来说，在多位教师的指导下，使我在本篇课文的教学上有了更深的理解及讨论，对自身教学过程中存在的问题有了准时的改良，让我在本次“责任杯”中收获不小。 扬州茶馆教案篇三 扬州茶馆是朱自清先生的说扬州节选。朱自清是一位语言大家，他的散文以纯真朴实的风格见长，给人疏朗清爽的感觉。这篇扬州茶馆，如一位老茶客，带着后生到扬州茶馆品茶吃点心。在不急不慢中，向你娓娓
7、道来饮茶的先后挨次、烫干丝的详细步骤、扬州小吃的特色等等。 本文层次清楚，共分为三小节，分别介绍了零碎小吃、烫干丝、小笼点心这三类扬州小吃。抓住了每类小吃的特色，有条理地从色香味、做法、选料等方面介绍。其次小节“烫干丝”的制作过程是本文的教学重点。 在课文的导入环节，我让学生说说自己爱吃的小吃，学生的学习兴趣一下子就被调动起来了。在这篇课文的字词教学方面，我还是采纳了学生自学的方式，也取得了比拟好的效果。在理解“兜揽”一词时，通过给学生创设情境，想象自己就是卖零碎的，自己会怎么叫卖生意，能够更加深学生对语言文字的理解。但在学生沟通表达时，声音都比拟小，没有叫卖的感觉，我应当加强指导。 学习文章
8、时，我先让学生找到概括写扬州茶馆特点的句子，然后指导突出重点朗读，让学生在不知不觉中读懂了文章的大致意思，也为后面的学习打下了根底。在学生找到扬州茶馆吃的把戏后，我引说“在扬州茶馆，有xxxxxx等零碎小食，有xxxxxx，还有xxxxxx，所以说吃的把戏xxxxxx。”这样的句式，在训练运用句式说话的同时，也是为了帮忙学生理清文章的脉络。 在指导学生学习零碎小食的局部，通过让学生自己读，找到这些零碎小食共同的特点，在读中感悟到一个“香”字，并让学生发挥想象，通过一边听他人朗读，一边闭上眼睛，在脑海中复现茶馆的画面，再来谈谈“走进扬州茶馆，我看到了什么?听到了什么?我闻到了什么?”学生仿佛身临
9、其境，能够将各自的所看所听所闻清楚地表达出来，进一步体会到了课文内容，到达了预期的教学效果，同时也提高了学生自主学习的力量。 这篇课文的教学重点是把“烫干丝”的过程清晰地说给大家听，学习复述也是本单元的训练重点。对于刚学习复述的学生来说难度比拟大，教师要给学生铺设好台阶，因此，在这一局部处理中，我先给学生观看我在网上搜集到的制作烫干丝的视频，让他们边看边想厨师做了哪些动作，然后再圈出文中的动词，体会用词的精确细腻。再通过填空，理清烫干丝的先后挨次，然后再抓住重点词尝试边做动作边复述，有了动作的帮助，复述就不会太难了。 课后，经过戚教师的点拨，我想在这个环节，可以处理得更到位些，在借助影像感受语言文字的精确之后，在同桌互说的同时可以再播放一遍视频，再次利用影像加深学生的直观感受，多给学生一些扶手，学生也会说得更好。 另外，阅读好文本是上好一堂课的关键所在，扬州茶馆的闻名不仅是由于茶馆中吃的把戏最多，还与扬州人的生活习惯、风土人情息息相关。于是我提出了“扬州人为什么爱上茶馆呢?他们仅仅是去品尝茶点吗?”这样的问题，让学生对扬州茶馆有更深层次的熟悉，初步感受到中华民族饮茶风俗及饮食文化的博大精深，同时，也对教学有个整体的回归。 在多位教师的指导下，使我在本篇课文的教学上有了更深的理解及讨论，对自身教学过程中存在的问题有了准时的改良，让我在这次评比课中收获不小。