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1、 学校食品安全管理制度及责任分工_学校食品安全管理制度 工作职责 1、每天进展食品质量验收和商店卫生检查、并做好记录。 2、发觉腐败、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁混有异物和感官特别的食品马上停顿使用。 3、每月不定期进展突击检查，并与岗位考核挂钩。 4、每天做好食品留样的检查工作。 5、造成食品中毒或者其他食源性疾患后，准时上报上级部门，对有关人员追究相应的法律责任。 检查制度 1、学校特地设食品治理人员(张小花)负责商店卫生检查。 2、定期710天至少一次，或不定期(突击检查、抽查等)。 3、 检查内容包括食品的来源渠道、出厂厂家、出厂日期等及商店内的清洁卫生、从业人员个人卫生、操作
2、过程、消毒、留样状况。 4、对检查结果有问题的相关负责人员，依据情节轻重，按食堂考核进展扣罚款。 5、对检查结果挂墙公示。 学校食品安全治理制度篇二 一、加强学校食品卫生安全治理的领导。 二、进一步改善学校食堂卫生设施与条件，使食堂建筑与环境符合要求。 1、学校食堂配有相应独立的食品原料存放间、食品加工间、食品出售场所及用餐场地。 2、食堂装配不锈钢材料制造的餐具专用的洗刷、消毒池与清洗蔬菜、肉类等其他水池分开。 3、食堂要保持内外环境干净，采纳有效措施，毁灭老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害蚊虫。 三、要严格遵循食品选购的卫生要求、严把食品选购关，并科学、合理地贮存食品。 四、要严格根据食品卫生的要
3、求进展食品加工，保证食品加工过程的卫生安全。 五、学校食堂必需取得卫生行政部门发放的卫生许可证，要积极协作、主动承受主管卫生部门的卫生监视与指导。 六、要加强食堂从业人员的治理与教育。 七、学校应对学生加强饮食卫生教育，培育其食品卫生意识，并对他们进展科学引导、劝阻他们不买当街头无照(证)商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物。 八、建立学校食品卫生责任追究制度，对玩忽职守，疏于治理，造成食物中毒的责任人要赐予批判和相应的行政处分，情节严峻的要依法追究相应的法律责任。 更多相关内容：食品安全学问食品安全科普学问这些年中国消失的食品问题龙门吊安全治理制度名目饭店有危急品影响安全举报电话食品安全,提高熟悉食品安全法实施几年后启动食品、蔬菜供给价格承诺书食品生产宣传内容食品安全,生育力量谁有灾后食品安全监管工作好一点的标题首次办理安全许可证时用自查表版本食品展会工作总结贯彻安全生产法律、法规,健全安全生产组织、制度,加强安全生产宣传.食品安全学问竞赛试题及答案酒店商务中心安全治理制度食品安全顺口溜食品安全50字河北2023销售类食品经营安全治理人员食品安全学问测试题答案安全保障,广告语