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1、 1 夏季抗癌水果排行榜 夏季抗癌水果排行榜 水果妨碍抗癌效果佳，和大家一起学习选吃健康水果。柑橘类水果含有丰富的生物类黄酮，对防治消化道癌有一定作用；梨能能生津润燥，适宜于肺癌患者服食；葡萄尤其是葡萄皮含有天然抗氧化剂，能破坏白血病的复制能力 每天至少摄取 5 份蔬菜、水果，就可以降低 20%的患癌症风险。有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。它们中的一些特殊成分在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，具有其他食品难以替代的益处。草莓在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种
2、奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。柑橘类水果橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质维生素 C 的吸收能力。维生素 C 可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。一项研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每 2 周吃少于一个者低 1/3。猕猴桃含丰富的维生素，尤其是维生素 C 的含量之高是橘子的4-12 倍，是苹果的 30 倍、葡萄的 60 倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。