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1、 客房部星级复核主案 一、抵离时间 1、抵达时间：2011年 月 日上午到店；2、离店时间：2011年 月 日离店。二、房务中心 负责人：张红梅 1、请房务中心按照电话接听礼仪做好信息输入输出 2、请按各种标准预订好鲜花（用百合或勿忘我草）水果各：VAA级 4 份、VA 级2 份、VB4份（客人到店前 4 小时落实）3、请做好洗衣服务，返回时间按客人的要求 4、请做好欢迎茶水和香巾的准备（随时保证房务中心有开水）（提前一天完成）5、准备好洗漱用品(男士 3 套、女士 2 套)（提前一天完成）6、协助餐饮部布置行政酒廊（备小吃和高档水果交餐饮部）（提前一天完成）7、准备好各种洋酒和房间服务指南里
2、面资料（星期三完成）8、8 包香烟（到行政部领取）9、水果每天更换，少而精 10、准备报纸，参考消息、旅游报、华西都市报、广安报（入住当天准备）三、楼层 负责人：伍志敏 1、房间安排：姓名 职务 房间号 VIP 等级 接 待 人 员一 对 一 名单 王绍麟 省旅游局质量规范管理处副处长 A999 V AA 伍志敏 王雄 雅安旅游局管理科科长 A777 V AA 张春雷 陈蓉 西藏饭店副总经理 A213 V A 苏春梅 A211 V A 何友芳 司机 省旅游局 B327、B329 V B 袁道萍 市旅游局 A223 A226 V B 胡玲 3、各公区和星评房的房间卫生，不包括 PA 区域（提前一
3、天完成）4、合理控制楼层灯光 5、配备齐房间物品（名片、欢迎辞、水果、鲜花、香巾果刀、果叉、枕头套餐、空的大花瓶、洗漱等）（提前一天完成）注：水果品种 5-6种，要少而精 6、仔细检查房间设备设施（已完成一部份）7、客人到时在电梯对面按标准站立接待引领进房间 8、接待人员在客人来前做好茶水和香巾的准备并送“三到”送进房间（在客到 时一小时前做好准备）9、做好跟房服务，中午 12：00 开午休房，18：00 开夜床（点心、报纸 4种、晚安卡，温馨提示卡、牛奶）10、提前控制好房间内温度（控制在 23 度）（客到前两小时完成）11、男士房摆放 2 包香烟，女士房撤出烟缸并按女士房布置要求温馨 12
4、、关注房间客人的动态并掌握客人的习惯，并在第一时间录入宾客档案。13、星评员检查时主管领班到自己定点区域做好准备并打开灯光迎接检查，注意语素表达 14、999摆放苏打水（提前一天完成）15、拆除卫生间有偿消费（提前一天完成）16、浴缸准备玫瑰花瓣，烟缸里面装一点水并放上三瓣圆型的小玫瑰花瓣（提前一天完成）17、开水壶装满水在客到1 分钟前烧开 18、提供加椅服务（提前一天准备到星评入住楼层）19、房间提前除味 四、PA 部 负责人：唐艳兰 1、请 PA 部做好大厅及外围清洁卫生，卫生间用品配置到位 2、美容美发卫生间、大厅商场卫生间行政会所卫生都有专人跟厕服务 部门接待小组 1、总指挥：胡小雪 2、协调联络：张洪莲 3、接待组成员：全体主管、领班 5、后勤保障组：张红梅 1、迎送人员名单 迎接：各区域接待人员在电梯口迎接 欢送：各区域接待人员在电梯口欢接 3、检查线路安排：（暂定）分组：A组线路一：A2 楼客房房务中心（3、4号客梯到 2楼）行政会所（消防楼梯）迎检房分组：A 组线路二：房间行政会所A2F大号迎检房 注：当天接待人员等通知下班