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1、第2节 细胞器系统内的分工合作复习导入内质网内质网核糖体核糖体：蛋白质合成和加工，以及蛋白质合成和加工，以及脂质合成的脂质合成的“车间车间”合成蛋白质合成蛋白质线粒体线粒体：有氧呼吸的主要场所，有氧呼吸的主要场所，是细胞的是细胞的“动力车间动力车间”高尔基体高尔基体对来自内质网的蛋白质对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装进行加工、分类和包装的的“车间车间”及及“发送站发送站”：什么是分泌蛋白？分泌蛋白：分泌蛋白：在在细胞内合成细胞内合成后，分泌到后，分泌到细胞外起作用细胞外起作用的蛋白质。的蛋白质。唾液腺：唾液腺：唾液淀粉酶唾液淀粉酶胃腺：胃腺：胃蛋白酶胃蛋白酶肠腺：肠腺：肠淀粉酶肠淀粉酶
2、肠脂肪酶肠脂肪酶胰腺：胰腺：胰淀粉酶胰淀粉酶胰脂肪酶胰脂肪酶胰蛋白酶胰蛋白酶部分激素：部分激素：胰岛素，胰高血糖素消化酶消化酶抗体抗体细胞细胞分泌蛋白分泌蛋白胞内蛋白胞内蛋白合成场所作用场所实例附着在内质网上的核糖体细胞外消化酶、抗体、胰岛素等游离核糖体血红蛋白、与有氧呼吸有关的酶等分泌蛋白与胞内蛋白的比较细胞内一、分泌蛋白的合成和运输材料：豚鼠的胰腺腺泡细胞操作：在豚鼠的胰腺腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸方法：同位素标记法用物理性质特殊的同位素来标记化学反应中原用物理性质特殊的同位素来标记化学反应中原子的去向，子的去向，就是同位素标记法。同位素标记法就是同位素标记法。同位素标记法可用于示踪物
3、质的运行和变化规律。可用于示踪物质的运行和变化规律。通过追踪通过追踪同位素标记的化合物，可以弄清楚化学反应的同位素标记的化合物，可以弄清楚化学反应的详细过程。详细过程。氢的同位素有三种：氢的同位素有三种：氕氕 氘氘1 1H H 2 2H H氚氚3 3H H稳定同位素 放射性同位素核糖体内质网线粒体高尔基体囊泡12345豚鼠的胰腺腺泡细胞一、分泌蛋白的合成和运输豚鼠的胰腺腺泡细胞标标记记的的亮亮氨氨酸酸3 3H H一、分泌蛋白的合成和运输分泌蛋白的合成和运输1、分泌蛋白是在哪里合成的？2、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，依次经过了哪些细胞器或细胞结构？3、整个过程需要能量吗？由哪里提供?3min3
4、min117min117min17min17min核糖体核糖体内质网高尔基体细胞膜一、分泌蛋白的合成和运输需要，线粒体线粒体（供能）线粒体（供能）核糖体核糖体细胞膜细胞膜内质网内质网高尔基体高尔基体囊泡囊泡囊泡囊泡小结氨基酸脱水缩合饰加工初步修进一步修饰加工分泌到细胞外多肽链较成熟的蛋白质成熟蛋白质分泌蛋白思考1、与分泌蛋白合成和分泌有关的细胞器有哪些？2、与分泌蛋白合成和分泌有关的膜结构有哪些？3、3H标记的亮氨酸依次经过了哪些细胞器或细胞结构？核糖体、内质网、高尔基体、线粒体线粒体、内质网、高尔基体、细胞膜核糖体内质网高尔基体细胞膜膜面积变化内质网形成囊泡将蛋白内质网形成囊泡将蛋白质运送到
5、高尔基体，导质运送到高尔基体，导致致内质网膜面积减小内质网膜面积减小来自高尔基体的囊泡来自高尔基体的囊泡与细胞膜融合，导致与细胞膜融合，导致细胞膜的膜面积增加细胞膜的膜面积增加高尔基体形成囊泡高尔基体形成囊泡移动到细胞膜，导移动到细胞膜，导致致高尔基体膜面积高尔基体膜面积减小减小囊泡与高尔基体囊泡与高尔基体融合，导致融合，导致高尔高尔基体膜面积增加基体膜面积增加综合比较：综合比较：高尔基体膜面积基本不变高尔基体膜面积基本不变分别用直方图和曲线图表示如下：内质网膜内质网膜高尔基体膜高尔基体膜细胞膜细胞膜前前后后时间时间0 0膜膜面面积积时间时间膜膜面面积积0 0时间时间0 0放放射射性性强强度度
6、核糖体核糖体高尔基体膜高尔基体膜细胞膜细胞膜内质网膜内质网膜高尔基体高尔基体内质网内质网二、细胞的生物膜系统概念：在细胞中，许多细胞器都有膜，如内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。小肠粘膜是生物膜吗？二、细胞的生物膜系统各生物膜之间的联系1、成分上的联系相似性：各种生物膜都主要由磷脂和蛋白质组成。差异性：各种成分所占的比例不同，功能越复杂的生物膜，其蛋白质的种类和数量就越多。不同生物膜不同生物膜组成物成物质含量的差含量的差别生物膜蛋白质（质量分数/%）脂类（质量分数/%）糖类（质量分数/%）人红细胞膜49438大鼠肝细胞核膜5
7、9352.9内质网膜6733含量很少线粒体外膜5248含量很少线粒体外膜7624含量很少二、细胞的生物膜系统核膜核膜细胞膜细胞膜内质网膜内质网膜2、结构上的联系各种生物膜在结构上大致相似，都由磷脂双分子层构成基本支架，蛋白质分子分布其中。生物膜的结构特点：具有一定的流动性。3、功能上的联系 既有明确的分工，又有紧密的联系 生物膜的功能特点：选择透过性。直接直接联系，系，间接接联系系小结生物膜生物膜系统系统细胞器膜细胞器膜细胞膜细胞膜核膜核膜双层膜，细双层膜，细胞核的边界胞核的边界单层膜，细单层膜，细胞的边界胞的边界双层膜单层膜线粒体膜、叶绿体膜内质网膜、高尔基体膜、溶酶体膜等功能功能功能功能保障细胞内部环境的相对稳定物质运输、能量转换、信息传递广阔的膜面积为酶提供了大量的附着点使细胞内部区域化，保证生命活动高效、有序地进行 血液泵血液泵用过的透用过的透析液析液透析液透析液半透膜半透膜血液血液新新鲜鲜透透析析液液血液透析图血液透析图与生活的联系：与生活的联系：透析型人工肾透析型人工肾血液透析膜血液透析膜