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1、 华联超市商品管理规范 华联超市商品治理标准 一、食品是保质期治理的重点，应随时检查商品的生产日期和保质期，力求商品的保鲜程度，确保店内商品的最正确销售时段，严禁过期商品上架销售。 二、生鲜食品应放置在冷柜中销售，以避开温度高，影响生鲜食品的品质。 三、不允许将有包装的商品与无包装的商品混放在一起，给顾客不卫生的印象。 四、糖果、巧克力类的商品，应存放在通风的货架上，避开阳光直射。 五、香烟应陈设在枯燥、通风、避开阳光直射的地方。 六、真空包装的食品：1、要留意包装袋不要被硬物划破;2、发觉包装袋胀气，严禁上架销售。 七、商品的ABC分类方法：实现商品构造优化、单品治理，最终提升超市销售，增加
2、超市利润。 1、A类商品：即畅销品、敏感商品，是周转率最高的商品，是提升销售、吸引客源，扩大影响力的商品。一般占商品总数的20%左右。但该类商品通常毛利率较低。 2、B类商品：即满意消费者一般生活所需的商品，是超市毛利的主要制造者，是奉献度最大的商品。一般占商品总数的60%左右。 3、C类商品：即满意消费者临时需要或使用周期长、购置频率低的商品，是单品毛利率最高的商品。一般占商品总数的20%左右。 物业经理人： 篇2：超市商品治理制度 超市商品治理制度 1、缺货的治理 “缺货是最大的罪恶”，由于缺货而使顾客无法即时获得满意，长期以往，则会流失大量忠实的顾客，所以订货率要严格掌握，如有缺货，要在
3、该商品的价格卡右侧放置缺货卡，店长要询问落实状况，催促该部门主管/经理准时解决，不允许用商品填补缺位。 2、补货的治理： 主要检查补货是否符合下面原则 1)货物数量缺乏或缺货时补货，补货时须将商品整齐摆放。 2)补货区域先后次序：端架堆头货架 3)补货品项先后次序：促销品项主力品项一般品.4)先进先出 5)不堵塞通道，不阻碍顾客购.6)补货时不能随便更改排面。 7)补货时，同一通道的放货栈板同一时间内不能超过三块，且要放在同一侧。 8)补货完毕后，首先要清理通道，多余存货放回库区，垃圾送到指定位置。 3、理货的治理 主要检查理货是否符合以下原则： 1)零星物品要收回并归位。 2)货物排面要整齐
4、，货物和价签要相对. 3)理货区的先后次序是：端架堆头货架 4)所理商品的先后次序:是快讯主力商品易混乱商品一般商. 5)商品包装(尤其是复合包装)是否完好，条码是否完好。 6)理货的挨次：自左向右、自上向下。 7)每日的销售顶峰前后，须进展全面理货。 8)每日营业前理货时，须做好清洁卫生。 9)不阻碍顾客购物。 10)叉车和铝梯要根据标准安全使用。 4、库存区商品的治理主要检查是否符合以下原则 1)符合消防安全规定，商品与灯的距离大于75cm，不阻碍消防喷头和其它电子设施。 2)商品按指定区域整齐码放。 3)指定区域存放易燃、易爆、易腐蚀商品。 4)货物在栈板上有序堆放。 5)库存区要有条理
5、，便利进出货物，易识别。 6)安全标识，严禁吸烟。 5、商品陈设： 主要检查商品的陈设是否到达以下目的： 1)高的销售额，高的商品周转率。 2)是否有美感、量感。 3)便利、符合购物习惯。 同时检查是否符合商品陈设原则 1)以销售量打算陈设空间。 2)陈设黄金线(0.9m1.4m)的应用。 3)冲动性产品放在接近主通道的地方陈设，日常性的消耗品陈设在店的前方。 4)轻小的物品放在货架的上面，重大的物品放在货架的底部，以增加安全感。 5)陈设时，商品的正面要对着顾客。 6)满货架陈设。 7)优先选择块状垂直陈设。 6、促销商品的治理 1)不管是长期促销还是短期促销，不管是开幕、店庆促销还是竞争.
6、、例行性促销，也不管是快讯促销还是店内促销，都要到达以下目的： 提高营业额、提高客流量、提高客单价 2)对促销商品的治理主要检查： 促销商品准时足量到货(促销前一天16：00前)，若没到货，则即时与相关选购联系由企划部准时张贴赔礼启发。 促销商品的价格与快讯的价格要全都。 促销商品补货要优先、准时、足量、饱满且整齐。 促销用的POP要明显，吸引人。 促销手段要合理、得当，如低价格、搭赠、嬉戏、抽奖、试吃、店内音乐、播送及员工协作等等。 每天分析促销商品日销售报表，制订规划，提高促销商品的销售。 换档当晚12：00后由IT部对促销商品进展认证。 促销完毕后，价格要上升到正常价位，促销用的红色价签
7、要更换成正常的绿色价签，促销用的POP牌要撤换成正常的POP牌，保证当天全部价格标示正确。 7、损耗治理： 由于竞争剧烈且价位低，故损耗的凹凸直接影响利润，往往每个单位商品的损耗需要几个甚至更多单位商品的销售才能弥补，损耗通常是由于： 1)作业错误引起的损耗： 验收不当损耗 退换货处理不当损耗(供给商)变价损. 售出商品退回损耗 自用商品领用损耗 坏品处理损耗 收银作业损耗 盘点损耗 商品有效期治理不当损耗 POS系统使用不当损耗 兑换券、赠品治理不当的损耗 2)偷窃引起的损耗： 顾客偷. 厂商偷. 员工偷窃 3)意外大事引起的损耗 自然的意外大事 人为的意外大事 4)生鲜处理不当引起的损耗
8、5)其他损耗 所以店长怎样掌握损耗是内部治理主要任务之一，应当着重加强对以上环节的监视掌握。 8、其他特别性商品的治理 主要有：季节性商.、节假日商品等，主要目的是加快商品流转。 1)季节性商品：特殊是服装等季节性特殊强的商品，在换季节时新产品订货量是否充分，品样是否足够，该退的商品是否已退，此时的退货量较大，简单消失错误而造成损失。 2)节假日商品：如春节、中秋节、端午节、国庆节、圣诞节、情人节、店庆日等节日，如何推出合气氛、合事宜的礼品和活动是增加营业额的主要手段之一，如抽奖、赠品、幸运顾客、特地礼物、花篮.3)特别商.：比方下雨、下雪时，肯定要准时把雨具(雨伞、雨披)等商品的信息通过播送
9、告之顾客，以便于顾客购置。 篇3：万象步行街商品治理规定 万象步行街商品治理规定 1、实物治理 1)每柜设实物负责人负责对商品进展治理。 2)顾客购置商品成交时，导购员凭己缴妥款的销售小票才能发货，无论错发商品或丧失商品均由当事人赔偿。 3)任何人不得以任何理由挪用或外借柜内商品，若发觉挪用及外借商品，按偷盗商品论处。 4)周转仓存放商品视同柜存商品，由实物负责人负责治理。 5)专柜导购要加强对在柜商品的保管及养护(如服装类商品应整熨后上柜)，以确保其数量的完整及质量的完好。 2、账目治理 1)各专柜必需建立“商品保管帐”。 2)各专柜应在“商品保管帐”上每日登记商品的进销调存，数量做到日结日清，“商品保管帐”由实物负责人登录。 3)商场将不定期对商户的“商品保管帐”进展审查，一旦发觉帐实不符，不符局部按私收现金处理。 3、交接班治理 1)各专柜必需建立交接班制度，必需使用商场统一印制的交接班纪录本。 2)商品在交接班时，要逐件点清，并实行逐日盘点。交接班如未按规定进展商品盘点，商品丧失责任由该专柜全部人员担当。 3、商品价格治理 1)本商场商户必需明码标价，不允许私自降价，不允许跟顾客讨价还价。 2)标价必需符合商品的实际价值，不允许虚高标价。如货品吊牌上的标价为虚高者，必需使用商场统一标价签按商品的实际价值重新标价。