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1、 华联超市商品陈列规范 华联超市商品陈设标准 商品陈设 第一条 陈设的原则 一、陈设根本思想 整齐!靠前!饱满! 二、商品陈设的主要类型 1、分类陈设 2、主题陈设 3、季节 商品陈设 4、综合配套陈设 三、陈设根本原则 1、饱满陈设原则 1)任何时候商品应满货架陈设。(局部珍贵货品只需上满架6成，少数易损宝贵品只放样品) 2)常常整理商品，将商品前置陈设。 3)商品陈设应“站”起来，尽量避开平躺陈设在层板上。 2、分类陈设原则 分类陈设可按类别、功能、规格、颜色、品牌、价格等分开陈设，详细见附表。 每一项商品，不管是大分类或小分类，均应做整体视觉陈设。 3、纵向均衡陈设原则 纵向陈设时，同类
2、商品平均享受到货架上不同高度的销售利益，而横向陈设时易造成局部商品销售很好，而其他商品销售很差的状况。小分类应以垂直方式陈设。 1)留意黄金陈设线(顾客视线同等高度0、91、3m)上的商品陈设组合和陈设空间的安排，一般陈设畅销商品。 2)纵向陈设单品根本面宽度不小于20公分，局部日均销量很低的商品和垂直吊挂的商品(如：内衣、袜子、饰品、棋类、剃须用品)除外。 3)详细陈设如图： A、B、C、D为一个小分类4个不同单品代码，以2组货架为例： 货架(畅销商品与非整箱商品) 货架(畅销商品与非整箱商品) A B C EA BC EA BD FA BD F 注：价格带：ABCD从左到右由小到大;货架存
3、货与货架上陈设的商品应尽量全都。 4、先进先出原则 食品有保存期限，陈设时应将新品陈设于旧品之后(先进先出)，以避开商品过期; 5、干净原则 同类商品按商品价格凹凸、商品高矮和大小依次陈设，同公司同系列商品集中陈设。 6、显而易见原则 1)商品标价签、POP、标价牌与商品一一对应。 2)商品的正面(商品品名)要面对顾客，商品应前后全都。 3)留意每个商品最小的陈设尺寸，以该商品不会由于太小的陈设被顾客无视为原则。 7、伸手可取原则 1)留意考虑重型、大型商品的易取性。 2)对于选择性强但易脏手的商品如鲜肉鲜鱼等，需要配备夹子等工具。 3)商品陈设的高度必需考虑顾客(女性)的身高，避开顾客拿不到
4、商品。 4)商品陈设与货架上隔板应有3-5CM的距离(两个手指高度)，便利顾客取放商品。商品德距与列距要相隔2-3cm，防止顾客取放商品时将其他商品触倒或掉地上损坏。 8、安全陈设原则 1)撤除超过保质期的商品。 2)对玻璃容器等要实行安全防护措施。 3)留意顾客行走路线、货物搬运路线四周陈设商品的安全性。 4) 商品陈设不行超过1、8米高;轻小的商品放在货架的上面，数量浩大、体积笨重，以及毛利较低的商品，应陈设在货架的下层; 5)堆头或促销商品肯定要将商品陈设于护栏内，并保持商品2/3局部在护栏下。 6)商品陈设要保证货架平衡性，防止货架失去重心而歪倒或产品滑落损坏和伤到顾客。 9、生动变化
5、原则 1)引入现场演示、试吃试饮的体验销售方法。 2)合理运用各种陈设方式和陈设道具。 3) 为顾客供应信息，如样品展现、供应菜谱等。 4)商品的陈设方式和陈设位置应做定期变化，带给顾客新奇感、变化感。 5)突出季节 感，准时为顾客供应和推举节 假日商品、季节 性商品、市场畅销商品等。 6)充分表达商品在消费者使用或消费时的关联性、互补性，实行关联陈设的方法。 7) 商品陈设要表达视觉美感，应考虑音响因素、灯光因素、颜色因素、图案因素的影响。 8)冲动性商品放在接近主通道的地方陈设，日常性的消耗品陈设在店的前方或较次要的位置。 10、分类陈设举例 陈设方式 举例说明按类别陈设 米按东北大米、泰
6、国香米、丝苗米等分类陈设，兼顾规格(小在上，大在下)。 油按花生油、调和油、色拉油、大豆油等分类陈设，兼顾规格(小在上，大在下)。 便利食品按即食面和即食米粉等分类陈设。 调味品 按酱油、醋、辣椒酱、腐乳、橄榄菜等分类陈设。 酒按红葡萄酒、白葡萄酒、啤酒、白酒、黄酒等分类陈设。 饮料按碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料和功能性饮料等分类陈设。 休闲食品如干果按快乐果、花生、腰果等分类陈设，兼顾规格(小在上，大在下)。 饼干按膨化系列、夹心系列、薄饼等分类陈设。 纸巾按盒装、有芯、无芯、面巾纸、湿纸巾、手帕纸等分类陈设。 厨房用品按锅、煲、铲、匙、刀、碗分类陈设。 按规格陈设 便利食品 按袋装和桶装分开
7、陈设。 饮料按纸盒装、易拉罐装、瓶装分开陈设或从上到下分层陈设。 奶粉按袋装、罐装分开陈设。 按品牌陈设 油按金龙鱼、花旗、红灯、鸿禧等分开陈设。 调味品如鸡精按家乐、味好美、美极等分开陈设。 酒按贵州醇、泰山特曲、老掌柜、泸州老窖、金六福等分开陈设。 饮料按可口可乐系列、百事可乐系列等分开陈设。 牛奶按蒙牛、伊利、子母、光明、乐百氏等分开陈设。 奶粉按安婴宝、安儿宝、健儿乐、安怡等分开陈设。 饼干 按趣轻松、嘉顿，太平、英联、乐奇，康师傅、均然、乐之、奥利奥等分开陈设。 滋补品按天成、康富来、万基、喜悦、福音达、鹰牌、太太、白兰氏等分开陈设。 洗发水按飘柔、海飞丝、潘婷、沙宣、力士等分开陈设
8、。 家居清洁用品按汰渍、洁霸、碧浪、立白、白猫、雕牌等分开陈设。 纸巾按心相印、清风、舒洁、洁柔等分开陈设。 女卫用品按乐而雅、苏菲、安尔乐、ABC、娇爽、护舒宝等分开陈设。 化装品按丹芭碧、李医生、索芙特、采诗、碧柔、凡士林、小护士等分开陈设。 牙膏 按高露洁、黑人、中华、佳洁士等分开陈设。 按功能陈设婴幼儿食品按1阶段、2阶段、3阶段等分开陈设。 家用清洁品按洁厕净、玻璃水、漂白水等分开陈设。 按价格陈设 奶粉按国产、进口分开陈设。 毛巾 相近价格的相邻陈设。可依据客流来向，价格分布由高到低。 按颜色陈设 毛巾相近颜色的纵向陈设。 服装 鞋排面的陈设按色系外表一竖条 一种色系;服装一竖条
9、一种颜色;使用深色结尾或起分类的作用; 方型陈设架上的商品按颜色分开，一个臂两种颜色，尺码由小到大;圆形陈设架上的商品按颜色分开，尺码按顺时针方向，由小到大。 按货架配件陈设 用挂勾陈设包装商品打有孔如风味小吃等。 用层筐陈设能突发量感如洗衣粉、乡巴佬鸡蛋等。 11、陈设总原则：先分大类，后分品牌系列，其次分功能属性，最终分人为属性。 一、商品陈设显而易见的原则：商品陈设时，包装的正面应朝外而向顾客，价签对应左边，每一种商品都不能被其它商品拦住视线。 二、商品陈设易拿易放的原则：便利顾客拿放，商品不能由于不易拿不易放而造成顾客的购置行为不能实现，或在拿放商品过程中发生危急。如：玻璃制品或较重的
10、商品摆放过高，听装饮料堆放过高等。 三、商品满货架陈设的原则：满货架商品既可以给顾客一个商品丰富饱满的好印象，也会吸引顾客留意力，刺激购置欲望，同时提高货架的利用率。但是，促销商品陈设按货架容量的7成进展陈设则效果最好。 四、以销售定排面的原则：销量大、毛利率高的商品应陈设在超市比拟惹眼的位置，并且增加商品的陈设排面，扩大展现效果，从而促进商品销售，提超群市毛利额。 1、自采商品、畅销品、敏感商品等销量大或奉献度高的商品应放在端架、堆头、花车等较醒目的位置。 2、充分利用黄金陈设线，把销量大、毛利率高的商品以及新商品、推举商品陈设在黄金陈设线(一般顾客在店堂的步行购物向下倾斜的视角为60度，因
11、此货架100厘米140厘米之间的顾客第一眼所见的位置最能吸引顾客留意，称之为黄金陈设线)。 五、按商品类别陈设的原则： 1、按商品的类别陈设能给顾客带来整齐、清爽的印象，同时为顾客购物带来便利。 2、同类别的商品陈设要留意商品外包装的外形和颜色的搭配，不要让顾客感到商品陈设凌乱。 六、局部垂直陈设的原则：同一品牌、不同规格的商品，按其规格放置上、下相连的几层货架上，不仅能给顾客带来整齐、醒目的视觉效果，也便于顾客选购商品。 七、商品陈设的规格原则： 2、可按外包装方式来归类陈设(如：将瓶装、袋装分别归类陈设); 3、可按商品大小规格归类陈设。 八、安全陈设的原则：珍贵商品应放置在总台背柜后，较
12、重的商品放置在货架底层。 4、商品陈设的特别性要求： 1、商品陈设先进先出 2、同类商品垂直陈设 3、商品陈设的关联性 其次条 堆头端架陈设操作要求 一、端架陈设物品选择： 快讯的商品 时新产品 利润高、回转率高的商品 降价促销的商品 二、堆头陈设的商品选择 季节 性销售商品 快讯的品项 本店的主力销售商品 降价促销的商品 三、操作步骤 依据陈设位、陈设原则确定出货量 四、操作要求 1、端架、堆头陈设的八个要点： 仓板摆放一条 线。端头高度一条 线。 地堆四角一条 线。纸箱开口一条 线。 前置陈设一条 线。上下垂直一条 线。 排列方向一条 线。标牌标志一条 线。 2、端架、堆头陈设的标价 同一
13、端架陈设两种不同价格的商品，翻牌标示的价格应与价高者全都，同时在每种商品都应有相对应的标价签;标价签陈设在1、21、5米高度的层板上(只需陈设一层即可)。 同一堆头陈设两种不同价格的商品，翻牌的每一侧只能陈设同一种商品，翻牌两面标示的价格分别与陈设的商品价格相对应。 价格标识和POP必需与商品相对应，留意以下问题的产生： 更换原陈设位的标价签，如有多处陈设应更换全部的标价签。 POP所示价格与系统全都，促销信息与商品卖点相符。 3、营业员检查端架、堆头陈设时应当留意的问题： 堆头、端架陈设商品原则上不超过两个品种。 规格、价格全都只是口味或颜色不同的几种商品，可陈设在同一堆头或端架上。 堆头商
14、品的陈设长宽度不超过卡板尺寸，而且高度不超过1、4m。 堆头、端架上陈设的商品应拆包装展现，不得用空纸箱做“假底”。 堆头底下要有木卡板或塑料垫板垫底，商品不得直接接触地面，花车主要用于百货类商品促销陈设。 堆头与堆头之间要留有通道可供手推车通过。 端架、堆头陈设的商品必需有正确、明显的价格标识。 原则上应在营业完毕后进展更换堆头、端架，应避开在客流顶峰时段更换堆头端架。 上货过程中应做到顺手拆箱，将外包装打平摆放，避开堵塞通道。 上货后应做好现场清洁工作，对于局部需要留存的纸箱应存放在周转仓内的指定位置。 封箱的商品应尽量采纳原包装箱。如属非原包装箱，应当做到： 同一品名、规格商品应放在一个
15、包装箱内，每个包装箱内存放单品数量不超过三个。 应在箱外右上角粘贴封箱贴，封箱上注明商品品种、数量、保质期等。 如再次出货时，应先出非原包装的商品。 堆头端架需依据市场、季节 、促销变化准时更换品种，避开所陈设的商品长期不变。 上货完毕必需做好现场清洁工作，对于需要留存的纸箱应存放在周转仓内的指定位置。 第三条 一般货架陈设操作要求 一、操作步骤 有库存 无库存 二、操作要求 1、货架陈设的四个要点： 正面朝外勿倒置。 能竖不躺上下齐。 左小右大低到高。 商品标价要对准。 2、营业员检查一般货架陈设时应当留意的问题： 商品是否整齐、饱满、前置。 商品及货架上是否有灰尘或杂质。 商品在货架上陈设
16、必需符合商品分类的原则。 全部货架上的商品都必需保证有可扫描的正确条形码。 商品陈设以纵向陈设为主，并留意颜色、外形等的搭配。 商品是否去除外包装(运输用的外包装箱)，以销售规格陈设在货架上。 打价纸张贴在商品正面的右上角，标价签陈设在商品排面左下方位置的卡条 中，商品做纵向陈设时，每一层都应有标价签。 依据顾客走动的路线安排商品价格带，先低后高。 较轻及体积较小的商品放在货架的上层，较重及体积较大的商品放在货架的下层。 商品的间距约为23mm。商品陈设的高度保持与上层货架隔板可放进二个手指的距离。 商品应满货架陈设，数量充分，留意避开顾客看到货架隔板或货架后面的挡板。 商品的正面(商品品名)
17、是否面对顾客，商品陈设的平面是否与货架前方的“面”保持全都。 是否做到先进先出，是否有接近保质期的商品，超过保质期、包装破损、配件缺少、品质损坏的商品是否准时撤除。 整箱销售的单品陈设于货架最下方，收银台前小货架应陈设易遗忘、较小件、不易碎、或顾客在排队结算时易冲动性购置的商品。 固定陈设，未经经理许可，员工不得随便调整商品陈设位，全部缺货的商品应标出临时缺货标签，保持空缺，未经允许不得用其他商品填充排面。 价格标签与商品是否一一对应，商品应避开两个或以上的陈设位置(穿插陈设、收银台小货架、端架或堆头陈设除外)，多点陈设要留意标价签的跟随。 3、营业员在上货过程中应当留意的问题： 从后仓(包括
18、货架)出货以及陈设商品时，应遵循先进先出原则。 营业中上货时应使用平板车或重型平板车，非营业时间大批量上货可用叉车，留意保持通道通畅。 开箱不得损坏商品和箱子，上货过程中应做到顺手拆箱，将外包装打平摆放，避开堵塞通道。 上货请必需对货架和原陈设商品进展清洁，上货过程中商品应先清洁再摆放到货架上。 上货完毕必需做好现场清洁工作，保持地面清洁。 第四条 商品陈设留意事项 一、应留意的问题 1、商品陈设应表达系列化：每一类商品都有其不同的特征。表现商品特征的一个有效方法，就是将同类商品按不同方式集中组合起来，构成较完善的几何图案。不同的商品系列还可用不同的底板作陪衬。 2、紧抓顾客心理： 在很多状况
19、下，顾客最关怀的并非是商品的价格，而是其内在的品质。如用大图片展现一袋正在倒出的可可豆，这样的效果明显没有展现顾客品尝可可豆的情景来得好，由于顾客最关怀的是可可豆的味道，而不是它的外形。因此在商品陈设之前首先应弄清晰顾客对该种产品已经了解了多少，最想要知道的是什么。 3、兼顾有用性：有些商品，尤其是一些日用品，顾客对其功能已非常了解，因此，应着重向人们介绍的是这些商品的有用性。对一些纺织品、家用器具等一般商品应让顾客知道其制作原料，并按日常使用的方式展现在人们面前。如按平常使用方式摆放在桌上的餐具就比放在货架上和插放在面板上的使人印象更为深刻。 4、避开过分拥挤：不同的商品假如陈设得过分拥挤会
20、拦住顾客得视线，从而影响到顾客对商品留下美妙的感觉。为了避开过多的商品展出受空间场地的限制，可将商品中的一局部精品在陈设时占据较多一点的空间，同类商品中的其余局部则可配以文字说明，在展台次要局部展出。商品经过分类组合陈设在几块不同的展现板上，顾客可有充裕的空间进展观看，从而能避开欣赏集中陈设商品时的拥挤。展出商品的良好效果不仅来自其别具一格的布置设计，更取决于给欣赏者留下充裕的欣赏空间。 二、商品陈设的留意事项： 1、当班员工要随时理货;在非营业顶峰时间要做好理货、补货工作;商品陈设要常常检查、维护。 2、同一商品不能摆放在不同位置，不同的商品不能摆放在同一排面内。 3、商品售完补货前，应给该
21、商品保存货架上一个排面的空位，保存价签摆放于空位前，等待补货,以确保畅销商品不被滞销商品淘汰。 4、超市店长应把握商品销售状况，准时发出订货申请，以避开断货现象消失。 5、随时整理货架上的商品，归类陈设，摆放整齐，避开袋装、盒装商品的倒置，检查商品的价格标签，商品标示是否面对顾客，做到敬重和便利顾客。 6、玻璃瓶装或易碎的商品须轻拿轻放。 7、陈设好的商品排面，从货架左、右侧面观看时，其排面均应成一条 直线。 8、商品陈设要留意货架层板间的距离，一般以下层商品的顶部与上层层板的底部间相距2-3厘米为宜，俗称“二指原则”。 9、留意商品的防盗效力，价值高、包装小等易被盗商品尽量放置在收银员能看到
22、的位置。 10、充分利用货架展现商品。 11、商品陈设时，各项陈设原则在不怜悯况下有不同的适用重点。 12、促销区商品的陈设：促销区是指商场内的推头、端架简单产生销售的区域。一个堆头、端架原则上只能陈设两个单品从而表达商品的量感。端架商品的陈设应符合纵向陈设的原则(如下图)。 篇2：万象步行街商品陈设治理 万象步行街商品陈设治理 1、商品陈设标准 1)保持货柜陈设饱满。 2)柜台内不得堆放杂物。 3)平柜、货架无杂物，不存放私人物品。 4)模特儿、商品展现器械不占道。 5)商品标签卡内容齐全，书写标准，不错不漏。 6)一货一卡，卡货相符。 2、商品陈设应把握的要点 1)惹眼的陈设 为使(最想卖
23、的商品)简单卖出，尽量将它设置于惹眼的地点及高度。 2)易选择、易取拿的陈设 商品以客人简单选择的方式陈设，特殊商品除外，都尽量能陈设于易取拿的地方。 3)提高商品活力 运用陈设道具将商品有效地搭配并陈设好，运用装饰物使商品生动化，以强调商品的活力。 4)提高商品价值 当陈设货品时，尽量利用与商品有直接关联的商品搭配组合，以增其效用。如男士用衬衫、领带及袖扣等组合展现。 5)引人注目 运用一些陈设道具，使得某个局部特殊惹眼以招揽顾客。 3、有效陈设方法要决 1)善用黄金线 黄金线方位是指人的视线水平下20度之处的高度位置，亦是手取便利的位置。 2)小型商品在前方(离眼睛最近)，大型商品在前方。 3)较廉价的商品的前方(简单取拿局部)，较昂贵的商品在前方。 4)暗色系商品在前方，光明色系商品在前方。 5)季节性的商品及新商品在前方，一般商品在前方。 4、P0P陈设要求 1)P0P应在明显的地方。 2)P0P要简明扼要，要写明促销活动的起止日期。 3)P0P要突出顾客盼望知道的事项。 4)P0P的位置不能防碍商品陈设。 5)POP广告假如陈旧、破损、过期，柜组人员要准时更换。