中秋节吃月饼习俗的由来范文.docx

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1、中秋节吃月饼习俗的由来范文中秋节的传统食品是月饼,月饼是圆形的,象征团聚,反映了人们对家人团聚的美妙愿望。 今日小编就来共享中秋节吃月饼习俗的由来范文,请各位读者好好观赏和借鉴。中秋节吃月饼习俗的由来范文(一)中秋节这一天人们都要吃月饼以示“团聚”。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团聚饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们渐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团聚的一大象征,渐渐的,月饼也就

2、成为了节日的必备礼品。月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨突厥靠月饼隐藏的传话得胜,八月十五凯旋而归,此后,吃月饼成为每年的习俗当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。月饼象征着团聚,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜等团聚的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。中秋节吃月饼习俗的由来范文(二)月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜

3、,八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。南宋吴自牧的梦梁录一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的西湖巡游志会才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团聚之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。月饼象征着团聚,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果、柚子等团聚的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。古往今来,人们把月饼当作祥瑞、团聚的象征。每逢中秋

4、,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团聚饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出访西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增加了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也起先出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰视皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从今“月饼”

5、的名称便在民间渐渐流传开。北宋皇家中秋节喜爱吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的武林旧事中首次提到“月饼”之名称。到了明代,中秋吃月饼才在民间渐渐流传。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受青睐的中秋佳节的必备食品。明代田汝成西湖巡游记曰:“八月十五日谓中秋,民间以月饼相送,取团聚之意。”清代,月饼的制作工艺有了较大提高,品种也不断增加,供月月饼到处皆有。清代诗人袁景澜有一首颇长的咏月饼诗,其中有“入厨光夺霜,蒸釜气流液。揉搓细面尘,点缀胭脂迹。戚里相馈遗,

6、节物无容忽儿女坐团聚,杯盘散狼藉”等句,从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月,叙述无遗。中秋节吃月饼习俗的由来范文(三)中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广阔人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路抗拒力气打算起义。但朝庭官兵搜查的非常严密,传递消息非常困难。军师刘伯温便想出一计策,吩咐属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。很快,徐达就攻下元大都,起义胜利了。消息传来,朱元璋兴奋得赶忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将

7、当年起兵时以隐私传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作更加精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。在后来很长历史时期,甚至在上世纪末,很多月饼上还贴有一方小纸片!只惋惜,近年所产月饼已不见小纸片踪影,月饼所含代代相传的“文化密码”荡然无存。月饼,原本是祭月时供品的一种,以后成为民间相互馈赠的礼品。西湖巡游志称:“民间以月饼相馈,取团聚之义。”东坡以“小饼如嚼月,中有酥和饴”来赞誉月饼。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中

8、秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们渐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团聚的象征,渐渐月饼也就成了节日的礼品。月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。南宋吴自牧的梦粱录一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的西湖巡游志会才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团聚之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。月饼象征着团聚,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜等团聚的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

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