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1、餐饮前台接电话礼仪作为一名餐饮业的前台，有许多要学的礼仪，首先来看看接电话的礼仪吧。下面是第一范文网小编为大家整理的餐饮前台接电话礼仪，希望能够帮到大家哦! 餐饮前台接电话礼仪 1.声音：吐字清楚、开心、充溢微笑的声音;2.看法：敬重、热忱、亲切、客气、乐于服务;3.姿态：保持正确的姿态，犹如对方就在您面前一样;4.铃响声之内，拿起电话机首先自报家门，然后再询问对方来电的意图等;5.电话沟通要仔细理解对方意图，并对对方的谈话作必要的重复和附和，以示对对方的主动反馈;6.应备有电话记录本，重要的电话应做记录;7.电话内容讲完，应等对方结束谈话再以"再见"为结束语。对方放下话筒
2、之后，自己再轻轻放下，以示对对方的敬重;8.礼貌用语接听用语：接听电话：您好，掌上明珠。基本礼貌用语：您好、请、感谢、对不起、再见。致歉语：对不起、请宽恕、打忧您了、失礼了等。征询语：请问您须要帮助吗?我能为您做什么吗?您还有别的事吗?请您……好吗?9.详细接听、拨打规范：接听电话铃响三声以内必需接听电话;仔细倾听对方的电话事由;中途若遇急事须要短暂中断与对方通话时，应先征得对方同意，并表示感谢;接着通话时，须向对方致歉;通话完毕，须等对方放下电话后，方可放下电话。拨打电话电话接通后，应首先向对方致以问候，如您好，并作自我介绍;运用敬语，交待清晰要找的人的姓名及要做
3、的事;通话完毕时，应说感谢您(麻烦您)，再见。 餐饮员工服务培训 1.行为规范四字诀顾客至上，服务第一，文明礼貌，热忱待客。微笑服务，主动主动，心情饱满，不卑不亢。遵纪遵守法律，听从领导，勤奋工作，任劳任怨。仪态端庄，服装整齐，举止文静，虚心诚恳。钻研业务，提高技能，虚心学习，开拓进取。关切同事，团结协作，忠于职守，爱司如家。爱惜公物，开源节流，讲究公德，提倡环保。留意平安，保守隐私，抵制歪风，扶持正气。2.仪容仪表2.1 服饰着装2.1.1 上班时间必需穿工作服，工作服要整齐，钮扣要扣齐，不允许放开外衣，非工作须要不允许将衣袖、裤管卷起，不允许将衣服搭在肩上;2.1.2 制服外衣袖、衣领不显
4、露个人衣物，制服外不显露个人物品，服装衣袋不装过大过厚物品，袋内物品不外露;2.1.3 上班统一戴工作牌，男员工的工作牌应端正地戴在左胸襟处;女员工须佩戴在前胸其次、三纽扣之间。2.1.4 非当班时间，除因公或经批准外，不穿着或携带工衣外出;2.1.5 鞋袜穿戴整齐清洁，鞋带系好，不允许穿鞋不穿袜，女保安不允许穿高跟鞋，非工作须要不允许打赤脚或穿雨鞋到处走。工作完毕应在工作场所将鞋擦干净再走;2.1.6 女员工应穿浅灰色丝袜，男员工不允许穿肉色丝袜;2.1.7 非特别状况不允许穿背心、短裤、拖鞋;2.1.8 男女员工均不允许戴有色眼镜。2.2 须发2.2.1 女员工前发不遮眼，不梳怪异发型;2
5、.2.2 男员工后发根不超过衣领，不盖耳，不留胡须;2.2.3 全部员工头发保持整齐光鲜，不允许染除黑色以外的其他颜色;2.2.4 所在员工不允许剃光头。2.3 个人卫生2.3.1 保持手部干净，指甲不允许超过指头两毫米，指甲内不允许残留污物，不涂有色指甲油;2.3.2 员工应常常洗澡防汗臭，勤换衣服。衣服因工作而弄湿、弄脏后应刚好换洗;2.3.3 上班前不允许吃有异味食品，保持口腔清洁，口气清爽，早晚刷牙，饭后漱口;2.3.4 保持眼、耳清洁，不允许残留眼屎、耳垢。2.4 女员工应淡妆装扮，不允许浓妆艳抹，避开运用浓味化妆品。2.5 每天上班前应留意检查自己的仪表，上班时不能在客人面前或公共
6、场所整理仪容仪表，必要时应到卫生间或工作间整理。3.行为举止3.1 服务看法3.1.1对客人服务无论何时都应面带笑容，态度温和，热忱主动;3.1.2在将住户劝离工作场所时要文明礼貌，并做好说明及致歉工作;3.1.3虚心和悦接受客人的评价，对住户的投诉应耐性倾听，并刚好向主管领班汇报。3.2 行走3.2.1 行走时不允许把手放在衣袋里，也不允许双手抱胸或背手走路;3.2.2 在工作场合与他人同行时，不允许勾肩搭背，不允许同行时嘻戏打闹;3.2.3 行走时，不允许随意与住户抢道穿行;在特别状况下，应向住户示意后方可越行;3.2.4 走路动作应轻，但非紧急状况下不应奔跑、跳动;3.2.5 手拉货物行
7、走时不应遮住自己的视线;3.2.6 尽量靠路右侧行走;3.2.7 与上司或住户相遇时，应主动点头示意。3.3 就坐就坐时姿态要端正入坐要轻缓，上身要直，人体重心要稳，腰部挺起，手自膝上，双膝并拢，目光平视，面带笑容。就坐时不允许有以下几种姿态：a)坐在椅子上前俯后仰，摇腿跷脚;b)在上司或住户面前双手抱着胸前，跷二郎腿或半躺半坐;c)趴在工作台上或把脚放于工作台上;d)晃动桌椅，发出声音。3.4 其他行为3.4.1 不允许随地吐痰，乱扔果皮、纸屑;3.4.2 上班时间不允许吃零食，玩弄个人小物品或做与工作无关的事情;3.4.3 在公共场所及住户面前不吸烟、掏鼻孔、掏耳朵、搔痒、不允许脱鞋、卷裤
8、角衣袖、不允许伸懒腰、哼小调、打哈欠;3.4.4 到住户处进行工作时，不允许乱翻乱摸，更不允许拿住户的东西、礼物;3.4.5 谈话时，手势不宜过多，幅度不宜太大;3.4.6 不允许口叼牙签到处走。4.语言4.1 问候语：您好、早安、午安、早上好、晚上好、路上辛苦了、你回来了。4.2 欢迎语：欢迎您来我们住宅小区、欢迎您入住本楼、欢迎光临。4.3 庆贺语：恭喜、祝您节日开心、祝您圣诞欢乐、祝您新年欢乐、祝您生日欢乐、祝您新婚欢乐、祝您新春欢乐、恭喜发财。4.4 告辞语：再见、晚安、明天见、祝您一路平安、欢迎您下次再来。4.5 致歉语：对不起、请宽恕、打搅您了、失礼了。4.6 道谢语：感谢、特别感
9、谢。4.7 应答语：是的、好的、我明白了、感谢您的好意、不要客气、没关系、这是我应当做的。4.8 征询语：请问您有什么事?我能为您做什么吗?须要我帮您做什么吗?您有别的事吗?4.9 恳求语：请帮助我们……、请您……好吗?4.10 商议语：……您看这样好不好?4.11 说明语：很愧疚，这种状况，公司的规定是这样的。4.12 基本礼貌用语10字：您好、请、感谢、对不起、再见。5.对来访人员5.1 主动说："您好，请问您找哪一位"或"我可以帮助您吗?""请您出示证件&
10、quot;(对施工/外来人员)。5.2 确认来访人员后，说"请稍等，我帮你找"并刚好与被访人联系，并告知来访人"他立刻来，请您先等一下，好吗?"5.3 当来访人员不理解或不愿出示证件时，应说："对不起，先生/小姐，这是公司规定，为了住户的平安，请理解!"(保安专用)。5.4 当来访人员遗忘带证件必需进入区域时，应说："先生/小姐，请稍候，让我请示一下好吗?"此时应用对讲机呼叫上级主管前来帮助处理。5.5 当来访人员有意捣乱，蛮横硬闯时，应先说："对不起，按公司的规定，没有证件不允许进入，请协作我的工作;"当对方执意要硬闯时，马上用对讲机呼叫就近主管或同事，但应留意尽量保持冷静克制，只要对方没危及他人平安或进行破坏，均应做到冷静克制。5.6 当来访人员出示证件时，应说："感谢您的合作，欢迎光临。"5.7 假如要找的人不在或不想见时，应礼貌地对对方说"对不起，他现在不在，您能留下卡片或口讯吗?"5.8 当来访人员离开时，应说："欢迎您再来，再见!"