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1、茶楼管理制度员工守则范文茶楼管理制度员工守则范文（精选5篇） 茶楼管理制度员工守则范文 篇1 一、道德及职业素养1、酷爱工作岗位，相识自我服务的价值。2、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微乎其微的事情做得尽善尽美。3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。二、工作流程(一)职业仪表1、容貌：发型梳洗明快伸展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整齐、得体、证章佩戴胸前。3、表情：接待顾客要微笑迎客，热忱恳切、亲善可亲。4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿态，礼貌的接待好每
2、一位顾客。(二)工作程序班前打算1、提前非常钟到岗、更衣、整理容貌。2、依据分工，对茶楼全部用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光滑。(三)文明用语1、礼貌用语：您好、请、欢迎光临、对不起、请宽恕、没关系、感谢、别客气、请稍等、我就来等等。2、收找款用语：要唱收唱付、交待清晰。先生(女士)，收您XX元;找您XX元，请点好、请您拿好、请您放好等。3、道别用语：要礼貌客气、关切提示、热忱指引、真诚祝福多谢惠顾、请慢走、欢迎下次再来、再见。4、 禁忌语：切勿用哎、喂等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两争论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，损害顾客自尊心。三、岗位职
3、责(一)领班必需具有高度的责任心，较强的指挥实力、协调实力和应变实力。1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。清点销售款及库存商品，交报主管经理。2、备好当日找零，节约各项开支和办公用品。、不得擅自挪用销售款。3、不得超越权限打折，需打折的必需报主管经理批准。4、支配当日工作。(1)检查服务员到岗状况。(2)对茶楼卫生进行检查，发觉问题刚好解决。(3)对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。(4)对昨日工作中发生的问题进行讲评，提出表扬、指责。奖罚按规章制度办。5、热忱接待每位客人，刚好解决服务纠纷。6、不足商品刚好上货，不得影响销售。7、负责支配茶楼长、短期经营促销活动，报主管经理批准后执行。
4、8、依据业务经营状况，支配服务员的班次。9、负责茶楼各项规章制度的制定和详细实施。10、每天下班应协同值班人员，清理营业场地，对全部的电器设备，电源、 门窗、房间进行仔细检查。(二)服务员按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、(饮水机、麻将桌内小烟缸)。地面用拖把拖时应留意不能太湿。所挂字画是否正齐，清点各房间内的茶具及物品是否齐全、干净。每月单日给花浇水，一切物品打算待用，杯子要刚好清洗消毒。迎客，站姿端正，面带微笑，不许窃窃私语，不许靠墙。迎接客人时要笑 脸相应：欢迎光临，您几位，须要单间还是卡座，领位时，步态端庄，吐字清晰，介绍房间及
5、卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清晰。如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清晰要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉致歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不相识的人走进客人的房间。点茶：要熟识各类茶的有关学问，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法，同时，介绍小食品，要熟识各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：感谢，请您稍等。冲泡茶的时间不易过长，不要让客人等得太久。巡台：每隔15-25分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟识每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。客人点饭菜时
6、，服务员须要记录，点完后，应重复一遍给客人听，精确无误，让客人稍等。客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结帐，告知吧台客人所在房间名称，大厅座号。吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有遗留物品(假如有请交给吧台登记)、整理桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最终再次检查是否干净。接着迎接下一桌客人。下班前(1)纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净。(2)检查房间物品是否齐全。(3)全部房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机应全部关闭。 茶楼管理制度员工守则范文 篇2 一、员工职业道德及素养1、酷爱工作岗位，相识自我服务的价值，具备良好的
7、心理素养，不带不良心情上岗。2、为顾客服务，对顾客负责，对顾客的爱好、合理须要予以满意。热忱、文明、礼貌服务，把最不微乎其微的事情做到尽善尽美。3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意、重视信誉。4、娴熟驾驭业务技巧和服务技巧，不断提升茶艺学问，具备较好的识别力和推断力。5、提前到岗更衣、整理容貌。依据分工，对茶楼全部物品、用具及包房、卫生间、库房、大厅、楼梯等进行保洁，做到窗明几净、地面光滑。二、员工职业仪表及工作用语1、容貌：发型梳洗明快安逸、自然、不留怪发型、不染艳丽彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端庄、大方、整齐、得体、证章佩戴胸前
8、。3、表情：接待顾客要起立微笑迎客，热忱恳切、亲善可亲。4、卫生：留意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持整齐，不脏污积渍，不运用香水。5、礼貌用语：您好、请、欢迎光临、对不起、请稍等、请宽恕、没关系、感谢、别客气等等。切忌运用哎、喂等单调词语喊叫顾客。6、客人进店必需要礼貌客气，热忱引导客人到房间。客人离店要关切提示带好随身携带的物品，为客人开门并目送离开，运用多谢惠顾、请慢走、欢迎下次再来、再见等礼貌用语。7、禁止三三两两争论顾客或在客人背后指指划划，更不准以貌取人，损害顾客自尊心。三、岗位职责1、店长职责：店长必需具备高度的责任心，较强的指挥实力、协调实力、应变实力和沟通实力。(1)每
9、天晚上清点销售物品和钱物，备好次日找零，做到钱物心中有数。(2)节约各项开支和办公用品，不得擅自挪用销售款，不得超越权限打折。(3)每天协同其她工作人员整理茶楼卫生，保持茶楼整齐、有序，不定时检查，刚好发觉问题并解决。(4)依据茶楼经营状况，刚好摸清货物底数，不足商品刚好上货，不得影响销售。(5)负责执行茶楼的管理制度和奖惩制度。2、服务员职责：(1)按时到岗，换工装后协同卫生人员整理茶楼卫生，重点是包间内桌椅、沙发、窗台、窗帘、饮水机、烟灰缸、垃圾桶等整齐状况。(2)刚好给花浇水，一切物品打算待用，杯子要刚好清洗消毒。(3)迎客：要起立笑脸相迎：欢迎光临，您几位?领位时步态端正，吐字清晰，介
10、绍房间及收费标准。如迎进来的客人(生人)是找人的，必需请稍等，问清晰要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的名字及位置，应向客人委婉致歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不相识的人走进客人的房间。(此条适用茶楼全部员工)(4)点茶：要熟识各类茶的有关学问及价格，向客人介绍各类茶叶以及冲泡方法，同时，介绍小食品，要熟识各类小食品的名称及价格。客人点好后，应向客人重复所点物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：感谢，请您稍等。 (此条适用茶楼全部员工)(5)巡台：冲泡茶的时间不宜过长，不要让客人等太久。每隔15-20分钟给客人添加一次茶水，换一次烟灰缸，要熟识每个客人的相貌特征，防止跑单，
11、并以良好的记忆力接待回头客。(此条适用茶楼全部员工)(6)撤台：客人消费离开后刚好关闭电气设备，把没有熄灭的烟头熄灭，检查客人是否有遗留物品(假如有请交吧台登记保管)，要刚好整理桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最终再次检查是否干净，接着迎接下一批客人。四、组织纪律1、树立严谨的工作作风，保持良好的工作状态，不迟到、不早退，有事提前请假。2、工作期间，不得三三两两嬉笑打闹，不得擅离岗位外出会客。3、听从工作支配，不得对茶楼重大支配借故推辞或请假。4、离职人员按规定交回本店物品，否则不得结算工资、押金，未满一年者，结算本店相关费用。5、如要辞职，应提前一个月申请，说明理由，未经许可不得私自离开，否则不
12、退押金及本月工资。6、工作中如发生冲突或有困难，要通过正值途径提出，不行私下争论或将不满心情带到工作中。7、计价收款要快速精确，款物清晰，账面整齐，唱收唱付，当着客人点清钱物，收到假币由当事人全额赔偿，不得事后推诿责任。当一个人值班时，记账要注明本人名字及收款时间。8、营业收入必需存入银行，防止发生意外，任何人不得以任何理由挪用销售款及底金，违者重罚现金保管人。 茶楼管理制度员工守则范文 篇3 一、劳动管理制度：茶楼员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外，一般支配在周六周日)，有事请假(不发工资)回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。二、
13、工作管理制度：全体员工必需要听从支配，听从指挥，当天工作必需要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每天要与茶楼结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般状况下按月发放(特别状况可适当推迟，但不得超过一个月)。四、财产物资管理：各员工要爱惜管理好茶楼全部财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资接着抵扣，直至扣完为止。五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，依据详细状况可交替进行支配。六、卫生管理制度
14、：每星期六下午为集中打扫除时间，各员工根据自己分管的卫生责任区仔细进行打扫清理，不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整齐、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净光明无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。七、奖惩责任制：建立检查考试奖惩责任制，每月15日下午进行各项制度落实状况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金5元，不合格者罚款2元。 茶楼管理制度员工守则范文 篇4 职工行为规范1范围本标准规定了吉安供电局职工道德行为规范的全部内容。本标准适用于吉安供电局全体职工及家属。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。gb/t15498-1995企业标准体系管理标准工作体系的构
15、成和要求3管理职责3.1主管劳动人事工作的局长对职工行为规范管理负领导责任。3.2劳动人事部负责组织实施、检查与考核职工守则、岗位职业道德行为规范的执行状况。3.3物业管理公司组织实施、检查与考核生活小区居民文明公约。4管理内容与方法4.1职工守则4.1.1酷爱祖国，酷爱人民，酷爱共产党，酷爱社会主义。坚持四项基本原则，坚持改革开放。4.1.2酷爱企业，勤俭节约，爱惜公物，出谋献策，参与管理，维护企业的利益和声誉。4.1.3酷爱本职，主动工作，提高质量，讲究效益，按时完成任务，争取多作贡献。4.1.4增加责任心，保证平安运行。4.1.5提高服务质量，改进服务看法，对待客户要热忱。4.1.6努力
16、学习，刻苦钻研，提高政治、文化、科技业务水平。4.1.7听从领导，遵纪遵守法律，严格执行局规章制度。4.1.8关切同志，尊师爱徒，和谐家庭，团结邻里。4.1.9文明礼貌，整齐卫生，讲究社会公德。4.1.10扶植正气，抵制歪风，抗拒腐蚀，廉洁奉公，不以电权谋私利，徇私情。4.2岗位职业道德行为规范4.2.1中层及以上管理人员行为规范?a)刻苦学习，坚持原则?仔细学习建设有中国特色的社会主义理论，刻苦钻研本职业务学问，坚持党和国家的各项方针政策，实事求是，一心一意为人民服务。b)深化基层，作风民主?常常深化实际，调查探讨，信任群众，依靠群众，留意倾听群众看法。严于律已，宽以待人，搞好团结，勇于开展
17、指责与自我指责。常常深化班组指导工作，发觉问题刚好处理，不拖拉，不袒护，不推诿。c)熟识业务，擅长管理?努力学习业务，熟识工作程度，勇于开拓，刚好处理日常工作，提高效率，摆正国家、企业和客户的利益关系。d)关切职工，以身作则常常找群众谈心，了解群众疾苦，为群众排忧解难，做群众的贴心人，努力提高职工生活水平。严格要求自己，凡要求群众做到的自己首先做到。e)勤政廉洁，秉公办事严格遵守党纪国法，勤奋工作，廉洁自律，不任人唯亲，不利用职权谋取私利，带头端正行业作风，对不良现象和违纪行为敢抓敢管。4.2.2管理人员行为规范a)努力学习，精通业务努力学习贯彻党和国家的各项方针政策，学习专业管理学问，熟识企
18、业的各项规章制度，精通本职业务。b)办事仔细，提高效率坚持实事求是的工作作风，对待工作肃穆仔细，一丝不苟，真心实意地帮助基层解决实际问题。工作不拖拉，反映状况刚好精确，为领导做好参谋。c)团结协作，相互支持树立全局观念，加强部门之间、上下级之间的团结协作，办事公道，不推诿，不扯皮。d)虚心谨慎，礼貌待人保持虚心谨慎的工作作风，留意仪表，讲究礼貌，看法亲善，待人热忱。e)奉公遵守法律，廉洁自律坚持原则，带头遵纪遵守法律，不弄虚作假，不贪污受贿，不利用工作之便谋取私利。4.2.3用电营业人员行为规范a)着装整齐，挂牌服务穿戴整齐，佩戴岗位证或携带证件。b)举止文明，礼貌热忱对客户运用文明用语。进屋
19、前要用手轻轻敲门，向客户表明身份，说明来意，敬重客户风俗习惯，遵守客户厂规，不擅自启动客户设备。接待客户看法热忱、亲切，做到对客户不不可一世，不训斥客户，热忱地解答和处理客户提出的有关问题，指导和帮助客户按章用电。c)努力学习，精通业务仔细学习业务学问，熟识驾驭各项收费标准，熟记书目电价表，办理业务手续快速、精确，合理收费。发觉计量装置不精确刚好查明缘由。d)按章办事，便利客户严格执行供用电政策、制度和规则，工作仔细细致，填卡、登记字迹清晰。办理客户登记手续，做到内容协调，刚好传送，不拖、不卡，讲究信誉，提高工作效率。e)遵守纪律，优化环境按时上岗，做到不脱岗、不空岗、不串岗、不干私活、不谋私
20、利、不在岗上闲谈，营业大厅要保持宁静、清洁，器具卫生。f)秉公办事，不谋私利遵守对外服务纪律，不弄虚作假，对违章、窃电的行为严禁“私了”，严禁乱罚款、乱拉闸。4.2.4运行人员行为规范a)变电运行人员1)着装整齐，挂牌服务着装整齐，佩戴上岗标记。2)酷爱本职，遵章守纪 茶楼管理制度员工守则范文 篇5 一、十要二、十不要(一)在公司内口角、叫嚣、吵闹不听制止者。1.要微笑，以发之内心的微笑为顾客服务;2.要整齐，3.要礼貌，(三)在工作时间内偷闲、瞌睡、精神萎靡者。(四)在工作时间内擅离职守，或集众谈天、嘻笑者。员工有下列情形之一者，经调查属实赐予解雇:1.借端聚众罢工、怠工煽动工潮者。2.有意
21、损坏公物经查明属实者。3.工作疏忽致使公司蒙受重大损失者。4.违背吩咐情节重大者。5.窃取公物者。6.见灾不救，酿成大祸者。7.有舞弊情形经查明属实者。8.在店内殴人成伤，情节重大者。9.威逼店长及在职员工者。10.工作时间内睡觉者。11.在店内赌博者。12.破坏团体名誉或散布谣言，影响工作秩序者。13.利用职务之便利私用店内材料，制造或修理私人物件者。14.捏名诬控同事者。15.疏于检查或管理不善，致公物失窃者。三.福利.培训及请假1.员工工资均按月支付，工资等给标准依国家规定办理。2.新进员工工资，由店长及所担当的工作拟订，送由总经理核定。3.新进员工工资不得高于同一店内具有相当资格条件的
22、原有员工的现支工资4.员工工作未满一日应按实际工作时间比例计算工资。5.员工加工，按每小时计给工资。6.为增进员工技能及学问水准，视实际须要，在不阻碍工作原则下，举办各种教化培训课程，员工不得无故拒绝参与。7.员工患传染病者，应予停止工作，依照规定给假治疗，经医师证明确已痊愈后方准复职。8.员工伤亡恤助，依劳动法的规定办理。9.员工退休，依劳动法的规定办理。10.员工出差，填写员工出差签派单，呈经店长核准后，交总经理。因故延长出差时间时，请示店长补准。11.员工于星期例假日、临时规定之假日，均予给假休息，工资照给。员工接着工作满肯定期间者依下列规定赐予特殊休假:1年以上未满三年者7日。3年以上
23、未满五年者10日。5年以上未满十年者14日。20xx年以上者每年加给1日，其总数不得超过30日。12.员工请假依下列规定处理之:(一)因有重要事故必需亲自处理者得请事假，每年最多不得超过14日，假期内不给工资。(二)因疾病必需治疗者得检具公立医院或指定的医院证明请给病假，每年不得超过30日，住院者，不得超过一年。逾限一年后尚未痊愈无法复工者，规定予以解雇。(三)因结婚者得请给婚假3日，假期内工资照给。(四)承重孙的祖父母、及父母、翁姑、配偶死亡者，得请给丧假3日，子女得丧假3日。假期内工资照给。(五)女性员工分娩者得给娩假四星期，流产并经公产医院或医务室证明怀孕三个月以上者给假二星期。(六)全月不请假者，赐予相当一日工资的奖工一日。13.员工请假均应填具请假单，呈经店长核准后方得离工，否则以旷工论，店长应将员工请假单即日送交总经理核办。14.请假逾限或确因临时紧急事故未及请假不到而于事后补假者，均应提出的确证明，须经店长核准。15.公伤病经公立医院或劳保指定医院证明必需养息者，申报店长赐予公伤假。16.请假未满半小时以半小时计，累积八小时为一日。17.请假期内所遗工作由干脆店长指定代理人，员工离开前应将工作及有关资料工具、钥匙等交由干脆指定人接班。