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1、一年级道德与法治上册教案-10,吃饭有讲究部编版10.吃饭有讲究 课题：吃饭有讲究 教材与学情分析： 吃饭有讲究是道德与法治一年级上册第三单元“家中平安与健康”中的一课，属于“我的家庭生活”这个教化话题。吃饭在儿童成长中至关重要。本课旨在引导学生能够在懂得基本的健康和平安饮食的常识之后，情愿养成良好的个人卫生和饮食习惯，以帮助自己过上健康的生活。一年级的孩子在饮食方面，他们会依据自己的喜好选择食物， 养分均衡和科学饮食常识比较匮乏。许多孩子挑食、偏食或者暴饮暴食，因此，健康膳食已经成为儿童健康成长过程中急待解决的问题。教学目标： 1.知道挑食、暴饮暴食的坏处，养成均衡饮食、合理饮食的好习惯。2
2、.知道零食要少吃；不吃有毒、变质、过敏的食物，养成平安饮食的好习惯。3.找寻发觉自己饮食中的不良习惯，并情愿在家长的帮助下努力改正这些不良习惯。教学重点： 了解挑食、偏食的危害，让学生做到不偏食、不挑食，养成良好的饮食习惯。教学难点： 初步了解常见的食物及养分，懂得均衡、养分的饮食有利于自己的健康成长。教学打算： 1. 学生：填写课前“我的饮食状况调查表” 我的“饮食状况”调查表 班 级 姓 名 你喜爱吃饭吗 你最爱吃的食物 你不爱吃的食物 你会吃不喜爱的 食物吗 2老师：课件、“我家的周六养分食谱”和“健康饮食争星卡” 每人各一张 教学过程： 活动一：快乐动画找找坏毛病 1.同学们今日的坐姿
3、可真标准，老师嘉奖大家看动画片吧！ 2、播放动画片大头儿子和小头爸爸吃饭挑食片段：短片里的大头儿子既聪慧又可爱，却有不少坏毛病，你发觉了吗？ ：爱好是最好的老师，是最干脆的学习动力。一年级的学生留意力简单分散，我从学生熟识的动画形象导入，激发学习爱好。课堂一起先播放大头儿子吃饭的视频，直入主题。活动二：精彩回放我的“文明就餐”瞬间 借助多媒体展示文明就餐照片，复习、检查上节课学习内容： 小挚友们，你们最近每天做到吃饭讲卫生、讲礼仪了吗？你们的爸爸妈妈拍了好多你们在家文明吃饭的照片，我们来看看是那些小挚友被拍下来了哦？说说你们在干什么？ ：课后实践作业反馈，实现课堂学习与学生生活的连接，复习检查
4、了上节课学习的内容。活动三、饮食调查学习健康饮食好习惯 （一）吃饭不挑食改正挑食坏毛病 1.出示课前“饮食状况”调查表： 小挚友们，在前面的动画片里，我们发觉了大头儿子不爱吃西兰花和土豆泥，你们也有不爱吃的食物吗？通过同学们填写的“饮食状况”调查表，老师发觉这几样东西咱们班不爱吃的人同学别多。（多媒体展示学生课前完成的“饮食状况”调查表和不爱吃的食物图片） 2. 播放视频食物宝宝的诉说： 只吃爱吃的食物，不爱吃的食物就不吃，这就叫挑食。挑食原委好不好呢？我们来听听食物宝宝们是怎么说的吧！ ：以动漫形式倾听食物的诉说，在视频中直观感受不同食物的作用，知道挑食的坏处，情愿主动改正挑食的坏习惯。3.
5、谈感受：听完实物宝宝的诉说，你知道了什么？ 4.探讨不挑食的方法。预设一：假如可以，请爸爸妈妈把爱吃的食物和不爱吃的食物烧在一起，一起吃。预设二：告知自己这些食物有养分，自己监督自己吃。预设三：对不爱吃的食物绽开想象，产生吃的愿望。（1） 播放动画片片段查理和罗拉： 同学们，有一对可爱的兄妹也有一个不挑食的好方法要教给大家呢，我们一起去看一看！ （2）小组探讨：对自己最不爱吃的食物绽开想象。（3）共享沟通。（4）帮助大头儿子改正挑食的坏毛病：同学们，围裙妈妈想让咱们帮助大头儿子爱上西兰花和土豆泥，你们情愿帮助他吗？ 5.学习儿歌：信任有了同学们的好方法，大头儿子肯定会爱上西兰花和土豆泥的！围裙
6、妈妈为了感谢大家，送给咱们一首好玩的儿歌，我们一起来读一读吧！ “不吃鱼，不吃虾，不吃菜，不吃瓜。每天就吃小零食，哎呀呀，长成一棵小豆芽。又吃鱼，又吃虾，又吃菜，又吃瓜。样样饭菜吃得香，哈哈哈，长成一个棒娃娃。” 6.总结并板书：我们要改正挑食坏毛病，做到吃饭不挑食。:改正挑食问题的方法指导。学生先结合自身实际，提出解决方法，然后利用想像，让食物变得好玩，情愿尝试着去吃不爱吃的食物。（二）均衡地饮食争做“养分小达人” 1.多媒体出示“我最喜爱的食物”图片：通过同学们的“饮食状况”调查表，老师发觉咱们班的同学最宠爱的食物有这几样！ 2.出示“养分金字塔”图片： 这些零食很好吃，是吧？但是它们能够
7、多吃吗？为了让咱们班的同学都吃得健健康康的，老师请教了一位养分博士。养分专家拿出了一张养分金字塔，你们能不能看懂这张图？ 2视察养分金字塔：小组探讨，我们大致可以将食物分为哪几类？你在这座金字塔里发觉了哪些食物的隐私？ 3生沟通，反馈。4我们来听听健康医生是怎么说的吧！ （健康医生：我们人体每天都须要吃这些食物，这些食物里有特别多的养分。健康的饮食应当是每天谷类食物要吃最多，蔬菜水果要多吃，鱼肉蛋和奶类吃适量，适量就是不能太多，也不能太少。油、盐、糖要少吃。） 5.念儿歌：同学们，健康医生还送給咱们一首养分儿歌，我们一起来念一念吧！ 宝塔底层很重要，谷类食品养分好。 蔬菜水果其次层，两类食物不
8、能少。 肉蛋鱼奶第三层，每天适量换着吃。 油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。 养分均衡最重要，争当养分小达人。 6、 读完这首儿歌，你们明白了什么？ 7、总结并板书：吃饭要留意养分均衡，要做到均衡地饮食。8.考考你食物养分均衡连线题：同学们，你们想成为“养分小达人”吗？健康医生想要考考大家哦！假如闯关胜利，你们才能成为“养分小达人”！大家敢接受挑战吗？ 苹果、苦瓜、青菜 五谷类 削减吃 鱼虾、鸡肉、牛奶 果蔬类 吃适量 大米、麦片、面条 油、糖类 吃最多 薯片、冰淇淋、炸鸡腿 肉鱼蛋及豆、奶类 吃多些 ：在本环节中，我借助“健康医生”和养分金字塔让学生去相识常见食物，了解科学饮食，争做“养分小达
9、人”，在玩中学才能学得更快乐。最终我通过一个养分的微课和好玩的连线题，让学生明白各种养分对人体的作用，让养分的重要性深深地印在学生的脑海里，更好地突破教学重点。以健康医生的口吻，告知学生吃零食的坏处，具好玩味性，也更具指导意义。 （三）平安地饮食远离有毒食品 1.多媒体出示毒蘑菇和发芽土豆等有毒食物的图片： 各位“养分小达人”，你们看看着几样食物能吃吗？ 2、推断，知道毒蘑菇和发芽土豆等有毒和变质的东西不能吃： 3.了解简单引发过敏的食物不能吃。3.总结并板书：吃饭要留意平安，要做到平安地饮食。（四）合理地饮食拒绝暴饮暴食 1.多媒体出示小胖暴饮暴食图片： 夏老师有一个小邻居，他叫小胖，你们看
10、小胖这样吃饭好吗？ 2.回忆生活，说说自己吃撑的经验。3.听听健康医生怎么说的。4.假如你再看到别人暴饮暴食，你有什么想跟他说的？ 5.总结并板书：再爱吃的菜，吃到刚刚好就不要再吃了，这就是合理地饮食。：改正挑食问题的方法指导。学生先结合自身实际，提出解决方法，然后利用类比与想像，让食物变得好玩，情愿尝试着去吃不爱吃的食物。暴饮暴食是普遍存在于学生之中的问题。结合学生的生活阅历，让学生谈谈吃撑的感受，引发共鸣。通过健康医生的诉说让学生进一步感受暴饮暴食的坏处。最终，在劝说他人的过程中，进一步明白合理饮食的道理。活动三、视察推断改正饮食坏习惯 1.健康医生寄给每个小组一封信，看一看信封里是什么？
11、 2.视察并分小组探讨：说说照片里的小挚友这样吃好吗？ 3.补充：吃饭时还要留意什么？ 活动四、课外延长实践健康饮食好习惯 1.出示健康饮食争星卡： 同学们真了不得！又快有精确地帮照片里的小挚友找出了他们吃饭的坏毛病。你们也能找找自己吃饭的坏毛病吗?请把自己最须要养成的一个饮食好习惯，画在或者写在卡片上面，接下去的一个月，坚持每天做到，假如做到了，就在相应位置的五角星上涂上你最喜爱的颜色。一个月后，我们比一比，谁的健康饮食争星卡上的星星最多最美？ 2、 完成“我家的周六养分食谱表”： 同学们，这节课你学到了哪些吃饭的讲究？请大家回家后把这些吃饭的讲究和今日所学到的养分学问共享給我们的爸爸妈妈，
12、和他们一起制定出这张“我家的周六养分食谱”。下周一带来学校，我们一起来评一评，谁家的“周六养分食谱”是最健康、最合理的？ 我家的“周六养分食谱” 主食 （五谷类） 蔬菜类 水果类 鱼、肉、蛋、奶类、豆类 其 它 早 餐 午 餐 晚 餐 课堂上时间有限，学会健康饮食，还须要家长和孩子的协作。由于饮食习惯的个体差异，设计空白卡，让孩子确定自己须要养成的饮食好习惯，更具针对性。另外，让学生和家长一起完成“我家的周六养分食谱”，有利于学生巩固本课所学学问，让全家人都养成健康饮食好习惯。活动五、唱唱跳跳健康饮食歌总结本课教学 小结：小挚友们，通过这两节课的学习，让我们知道了许多吃饭的讲究！最终，让我们在一首欢快的乖乖吃饭歌中结束今日的学习吧！（边唱边律动） 一年级的小挚友活泼好动，一首欢快的乖乖吃饭歌把课堂气氛推入高潮，歌词生动好玩，紧扣本课主题，孩子们在唱唱跳跳中巩固了所学学问，实践了“在玩中学，在学中玩”的教化理念。 板书设计： 吃饭有讲究 吃饭不挑食 均衡地饮食 健康的身体 平安地饮食 合理地饮食