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1、21年临床营养(士)考试题免费下载8节21年临床营养(士)考试题免费下载8节 第1节食品安全法规定实施临时控制措施的包括A、被污染的食品用工具或用具B、发生食物中毒的场所C、未造成污染的食品D、银行账户E、已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料参考答案：ABE棕褐色痰常见于 ( )A、阿米巴肺脓肿B、支气管哮喘C、支气管扩张症D、肺癌E、细菌性肺脓肿参考答案：A关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )A、磺基水杨酸是一种生物碱，能与蛋白质形成沉淀B、磺基水杨酸法与清蛋白、球蛋白、糖蛋白和BJP均反应C、加热醋酸法加热煮沸蛋白质变性、凝固D、试带法只能检测清蛋白E、加热醋酸法较磺基水杨酸操作简便参考
2、答案：E正常成人外周血涂片经瑞氏染色后,不能见到的是 ( )A、口形红细胞B、裂红细胞C、嗜碱性点彩红细胞D、有核红细胞E、嗜多色性红细胞参考答案：C食源性传染病的特点是A、季节性B、具有潜伏期、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过C、具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程D、病程短、发病率高、死亡率高、预后不良E、易感人群以老人为主参考答案：ACD肝衰竭营养治疗原则A、低蛋白低碳水化合物膳食B、高蛋白高碳水化合物膳食C、高蛋白低碳水化合物膳食D、低蛋白高碳水化合物膳食E、高蛋白高能量膳食参考答案：D21年临床营养(士)考试题免费下载8节 第2节不能经虫媒传播感染的病毒是( )A、森林
3、脑炎病毒B、乙型脑炎病毒C、登革热病毒D、狂犬病病毒E、黄热病病毒参考答案：D一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是A、口腔B、胃C、十二指肠D、小肠E、结肠参考答案：B在阴道细胞学中,可见到“挖空细胞”的疾病是 ( )A、尖锐湿疣B、滴虫性阴道炎C、老年性阴道炎D、淋病E、霉菌性阴道炎参考答案：A下列关于缩宫素的叙述中,错误的是A、由下丘脑合成B、由神经垂体释放C、促进妊娠子宫收缩D、促进妊娠期乳腺生长发育E、促进哺乳期乳腺排乳参考答案：D真核生物的TATA盒是( )A、DNA合成的起始位点B、RNA聚合酶与DNA模板稳定结合处C、翻译起始点D、RNA聚合酶的活
4、性中心E、转录起始点参考答案：B下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。A、粮谷类和薯类B、奶类C、鱼肉禽蛋及豆类食品D、水果蔬菜E、大豆异黄酮参考答案：ABCD21年临床营养(士)考试题免费下载8节 第3节电影和电视的设计所依据的生理学原理是A、暗适应B、明适应C、视觉融合现象D、视后像E、双眼视觉参考答案：C胃肠道穿孔最常见的原因是A、腹腔脓肿B、腹部外伤C、十二指肠溃疡D、胃肠道肿瘤E、以上都不是参考答案：CB淋巴细胞表面最重要的标志为A、mIgB、FcRC、CD40D、CD5E、CD80参考答案：A临床常用来了解病情进展情况、估计预后的指标是 ( )A、大小不均B、中毒颗粒C、空泡
5、D、毒性指数E、退行性变参考答案：D某成年女患者,因病长期卧床,近日于腹股沟、会阴部出现湿疹样改变,有痒感,取材镜检可见有菌丝存在。最好使用哪一种药物进行治疗( )A、灰黄霉素B、干扰素C、氨苄西林D、两性霉素BE、盐酸小檗碱参考答案：D 某市卫生监督所接到举报，称某饮品公司从外地低价购进一批冰棒冰棋淋等冷冻饮品，其中冰棒75.6万根，冰棋淋23.5万盒，价值人民币100万元，上述产品均超过保质期限1530天不等，现已人工对其生产日期进行了更改，准备出售。该公司的主要违法事实是A、经营腐败变质的食品B、非法经营食品安全法有关“禁止生产经营的食品”C、经营用非法原料加工的食品D、经营低价的食品E
6、、经营不符合食品卫生标准的食品F、经营含有毒有害物质的食品通过调查，该饮品公司的行为违反了食品安全法第八十四、八十五条的规定，应做出的处罚有A、处以二千元以上五万元以下的罚款B、处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款C、取缔卫生许可证D、立即收回已售出的食品E、处以违法所得二倍以上五倍以下的罚款F、销毁该产品依照卫生行政处罚法的要求，对该公司可进行的行政处罚有A、行政拘留B、警告C、没收违法所得D、罚款E、责令停业F、没收非法财物参考答案：问题 1 答案：B问题 2 答案：ACEF问题 3 答案：BD21年临床营养(士)考试题免费下载8节 第4节最易发生变异的病毒是( )A、流感病毒B、副流感病毒
7、C、腮腺炎病毒D、腺病毒E、麻疹病毒参考答案：A正常人的尿液长时间放置后可出现 ( )A、氨臭味B、苹果样气味C、腐臭味D、大蒜臭味E、鼠臭味参考答案：A一组变量值,其大小分别为13,10,12,9,8,11,98。问算术均数是A、23B、11C、12D、10E、10.5参考答案：A在抗体产生过程中,下列哪项是错误的( )A、Th与B淋巴细胞的相互作用受MHC限制B、淋巴细胞是产生抗体的细胞C、APC表面的CM与T淋巴细胞上的CMR结合是启动Th活化的信号之一D、MHC分子与外来抗原肽复合物是启动Th活化的信号E、Ig的类别转换不需要细胞因子的参与参考答案：E 胆汁在营养素消化吸收中的作用主要
8、是( )A.乳化脂肪B.水解淀粉C.水解蛋白质D.促进胃液分泌E.增加肠蠕动正确答案：A最主要的心血管中枢位于A、脊髓B、延髓C、中脑D、下丘脑E、大脑参考答案：B21年临床营养(士)考试题免费下载8节 第5节烧伤患者的钠、钾、磷需要量比正常人高,尤其组织恢复时需要的( )离子更多,而且还有利于氮的吸收。A、钠B、钾C、磷D、铝参考答案：B对于HBV抗原、抗体的检测,哪一项是错误的( )A、用于筛选合格的献血员B、用于乙型肝炎的诊断C、选择治疗用药的参考D、判断乙型肝炎的预后E、调查人群的免疫水平参考答案：C医生建议某患者每日摄入2000千卡(kcal)热量,其中包括蛋白质70g、脂肪55g,
9、那么,食物中糖的含量大约应为多少克(三大营养物质的生物热价分别为糖17.2kJg,脂肪39.8kJg,蛋白质18.0kJg)A、84gB、273gC、286gD、317gE、687g参考答案：C营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。A、肺黏膜修复不良B、肺萎缩C、肺水肿D、气胸E、肺癌参考答案：ABC以下关于恶性肿瘤的营养支持说法错误的是A、对恶性肿瘤患者应补充适宜能量B、可适当提高蛋白质的摄入量，但应注意动物性 蛋白质与植物性蛋白质间的适当比例C、应提高碳水化合物的供给量D、应控制脂肪的摄入量，以不超过总能量的30 为宜E、应增加膳食纤维的摄入参考答案：C肠结核病极易
10、发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。A、高脂血症B、进行性消瘦C、贫血D、尿酸血症E、低蛋白血症参考答案：BCE21年临床营养(士)考试题免费下载8节 第6节人体内非酶系统的自由基清除剂有A、生育酚B、胡萝卜素C、胱氨酸D、维生素CE、超氧化物歧化酶（SOD）参考答案：ABD成团脱落的黏液柱状上皮细胞可呈 ( )A、嵌铺砖状B、融合体样C、蜂窝状D、扁平铺鹅卵石样E、腺腔样参考答案：C颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的( )。A、富含卵磷脂B、应补充B旗维生素及维生素CC、出现脑水肿时应限钠盐D、低蛋白饮食E、高钾时应避免肉汁、果汁参考答案：D确定某项研究属于观察性研究或试验性研
11、究,是根据A、研究者的工作属性B、现场动作还是实验室工作C、研究对象所提供的信息D、是否给予研究对象干预措施E、是否遵循随机化原则参考答案：D蔬菜水果中富含有( )。A、糖类B、蛋白质C、有机酸D、芳香物质E、矿物质参考答案：ACDE以下关于食物中毒预防措施表述错误的是A、防止食品在加工、储运过程中被污染B、防止病原体繁殖而产生毒素C、杀灭病原体或破坏毒素D、严格执行卫生法规E、剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒参考答案：E21年临床营养(士)考试题免费下载8节 第7节因房水循环障碍引起眼内压升高、视力下降的疾病是A、近视眼B、远视眼C、散光眼D、老视眼E、青光眼参考答案：E在4不生长而42可生
12、长的非发酵菌最可能是 ( )A、荧光假单胞菌B、产碱杆菌C、莫拉菌D、黄杆菌E、铜绿假单胞菌参考答案：E 病历摘要: 女，15岁，消瘦半年伴下肢浮肿。检验结果：尿蛋白(+)，RBC(+)，WBC(+)，结晶(+)。尿液低相对分子质量蛋白质增高可见于A、肾小球肾炎B、肾病综合症C、药物性肾损害D、急性肾盂肾炎E、肾小管性酸中毒尿液结石剖面是同心分层状排列的是A、黄嘌呤结石B、磷酸镁铵结石C、胱氨酸结石D、尿酸结石E、磷酸钙结石关于微球蛋白的叙述，正确的是A、可经过肾小球滤过B、为HLA轻链蛋白组分C、存在于所有细胞膜上D、不能被肾小管重吸收E、其生成量相对恒定，150200mg/dl血红蛋白尿的
13、特点A、显微镜检查有较多红细胞B、隐血试验（）C、暗红色、棕红色或酱油色D、离心后上清液为红色E、尿蛋白质定性阳性关于血红蛋白尿的叙述，正确的是A、隐血试验（+）B、显微镜检查无红细胞C、多为酱油色D、可伴的管型E、多见于急性肾炎关于尿比密测定意义的叙述，正确的是A、随机尿比密为1.0031.035B、高比密尿可见于心功能不全C、低比密尿可见于急性肾小球肾炎D、尿崩症时尿比密高E、24小时连续多次检测有助于浓缩稀释功能评价尿蛋白质定量试验有A、滴定法B、薄层层析法C、双缩脲比色法D、丽春红S染料结合法E、磺基水杨酸-硫酸钠比浊法隐血试验结果阳性的是A、组织性蛋白尿B、胆红素尿C、卟啉尿D、肌红
14、蛋白尿E、血红蛋白尿参考答案：问题 1 答案：CDE问题 2 答案：ABE问题 3 答案：ABE问题 4 答案：CDE问题 5 答案：ABC问题 6 答案：ABE问题 7 答案：CDE问题 8 答案：DE类圆柱体的形态特点是 ( )A、红色透明B、两边平行C、两端钝圆D、似透明管型，一端或两端尖细呈螺旋形卷曲E、两端球形参考答案：D原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因是A、蛋白质摄入及脂肪摄入过多B、饮酒过多C、促进尿酸合成酶的活性增高D、摄入高嘌呤饮食E、细胞分解代谢增加参考答案：CDE检测T细胞免疫功能的经典试验是 ( )A、噬菌体裂解实验B、细胞毒试验C、空斑形成试验D、T淋巴细胞转
15、化试验E、溶血试验参考答案：D21年临床营养(士)考试题免费下载8节 第8节儿童青少年每天应吃好三顿饭,尤其是早餐,食量应相当于全日量的( )。A、13B、14C、15D、16参考答案：A食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )A、流行病学资料B、动物实验资料C、化学结构一活性关系资料D、体外毒理学研究资料E、个体易感性资料参考答案：ABCD 男性，12岁，患l型糖尿病，未发现并发症，儿童糖尿病患者正确的营养治疗关系着儿童的正常生长发育。1型糖尿病时胰岛素绝对缺乏，必须注射胰岛素，进食和胰岛素配合应做到A、进餐和注射胰岛素要做到定时定量，进餐前0.5h注射胰岛素B、进餐后0.5h，注射胰
16、岛素C、加餐前注射胰岛素D、早餐和晚餐应先注射后进餐E、午餐前0.5h注射胰岛素儿童糖尿患者的蛋白质摄入量应占总能量的A、10%B、12%C、24%D、26%E、20%儿童糖尿患者的能量计算公式是A、总能量1 000kcal(出生体重(kg)1)100B、总能量120kcal/（kg.d）体重(kg)C、总能量1 000kcal(年龄1)100D、总能量1 000kcal(出生体重（kg）年龄)100E、总能量500kcal(120kcal/（kg.d）)儿童糖尿患者的脂肪摄入量应占总能量的A、20%B、30%C、35%D、25%E、40%请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答
17、案解析：A问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：C问题 4 答案解析：C患儿,女性,8岁,发热。体检咽部红肿,有颈强直,有脑膜刺激症状,腰穿有脓性脑脊液,但未培养出脑膜炎双球菌。临床诊断为脑膜炎,请问下列哪种细菌还能引起本病A、B群链球菌B、流感嗜血杆菌C、金黄葡萄球菌D、肺炎双球菌E、新型隐球菌参考答案：B关于皮层诱发电位的描述,错误的是A、感觉传导途径受刺激引起B、出现于皮层某一局限区域C、主反应为先负后正的电位变化D、协助诊断中枢损伤部位E、了解各种感觉在皮层的投射定位参考答案：C钼在人体内的主要作用是A、是细胞色素的组成成分B、参与构成谷胱甘肽过氧化物酶C、是葡萄糖耐量因子的重要成分之一D、是黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶的辅基E、参与合成甲状腺素参考答案：D