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1、21年临床营养(士)考试题免费下载8辑21年临床营养(士)考试题免费下载8辑 第1辑下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的A、花生四烯酸在体内可以合成B、亚麻酸是-3系列脂肪酸C、油酸有必需脂肪酸活性D、棕榈酸不是必需脂肪酸E、亚油酸是-3系列脂肪酸参考答案：AB没有阻断亚硝胺合成的作用。A、大蒜B、洋葱C、玉米D、辣椒参考答案：C人体内氨的最主要代谢去路为( )A、形成非必需氨基酸B、形成必需氨基酸C、形成NH4+随尿排出D、形成尿素E、形成嘌呤参考答案：D牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。A、过氧化物酶B、ATPC、过氧化氢D、硫氰酸盐E、溶菌酶参考答案：ACDE适合于尿糖等化学成分
2、检验的防腐剂是 ( )A、甲苯B、甲醛C、浓盐酸D、三氯甲烷E、叠氮钠参考答案：A21年临床营养(士)考试题免费下载8辑 第2辑下列不属于寄生虫的类别的是A、体外寄生虫B、随时寄生虫C、专性寄生虫D、兼性寄生虫E、体内寄生虫参考答案：B婴儿期缺碘可引起( )特征。A、脑积水B、贫血C、体格发育迟缓D、不可逆性智力损伤E、甲状腺素合成加快参考答案：CD副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是A、以脐部阵发性绞痛为本病特点B、好发季节为冬春季C、我国沿海地区常见的食物中毒D、好发食品主要为海产品E、引起中毒的副溶血性弧菌90%神奈川试验阳性参考答案：ACDE低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制A、30
3、0mg以下B、500mg以下C、800mg以下D、1000mg以下E、1200mg以下参考答案：A食用半流质食物每天最适宜的餐数( )。A、3餐B、35餐C、56餐D、67餐参考答案：C21年临床营养(士)考试题免费下载8辑 第3辑副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是A、以脐部阵发性绞痛为本病特点B、好发季节为冬春季C、我国沿海地区常见的食物中毒D、好发食品主要为海产品E、引起中毒的副溶血性弧菌90%神奈川试验阳性参考答案：ACDE对乙肝病毒表面抗原的叙述不正确的为( )A、HBsAg含有四种亚型B、三种HBV颗粒均含有HBsAgC、检出HBsAg表示患乙型肝炎D、检出抗HBs表示已获免疫力E
4、、HBsAg滴度高， HBeAg检出率也高参考答案：C女性患者,40岁,患有慢性腹泻疾病,影响营养物质的吸收,粪便中检出大量脂肪,患者在黎明和黄昏时看东西不清楚,逐渐发展为夜盲,试问该患者暗视觉功能减退的主要原因是A、缺乏蛋白质B、缺乏脂肪C、缺乏维生素AD、缺乏维生素BE、缺乏维生素C参考答案：C幼儿和学龄前儿童脂肪的摄入量应占总摄入能量的( )。A、3035B、3540C、4550D、2030参考答案：A红细胞渗透脆性指的是A、红细胞对高渗盐溶液的抵抗力B、红细胞在低渗盐溶液中膨胀破裂的特性C、红细胞在生理盐溶液中破裂的特性D、红细胞耐受机械撞击的能力E、红细胞相互撞击破裂的特性参考答案：
5、B21年临床营养(士)考试题免费下载8辑 第4辑在传染病的预防工作中,有关单位应当按照国家规定,对下列人员采取有效的防护措施和医疗保健措施,除了( )A、从事传染病医疗的B、在工作中可能接触传染病病原体的C、在工作中接触传染病病原体的D、从事传染病教学的E、现场处理疫情的参考答案：B正常空腹血浆中胆固醇主要存在于A、CMB、VLDLC、IDLD、LDLE、HDL参考答案：D杂环胺类主要的毒性作用为( )。A、致畸形B、致突变C、致癌D、心力衰竭E、失聪参考答案：BC含有Fe3的化合物是 ( )A、血红蛋白B、亚铁血红蛋白C、肌红蛋白D、碳氧血红蛋白E、高铁血红蛋白参考答案：E引起SSPE的病原
6、体是( )A、轮状病毒B、麻疹病毒C、风疹病毒D、埃可病毒E、流感病毒参考答案：B21年临床营养(士)考试题免费下载8辑 第5辑营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。A、糖尿病B、血脂C、肾功能D、痛风(血尿酸)E、体重参考答案：ABCDE有关人体能量的消耗,下列说法正确的是A、老年人随着年龄的增加，基础代谢所消耗的能量下降B、由于受内分泌系统影响，女性的基础代谢率高于男性C、食物特殊动力作用相当于基础代谢的30%D、肥胖者只要能量的消耗低于能量的摄入就可减肥E、基础代谢是能量消耗的主要方面之一参考答案：AE 孕妇的膳食营养直接影响胎儿的发育。如果在胎儿大脑发育关键期蛋白质摄入不足，
7、将A、不会对胎儿大脑发生永久性影响B、不会影响胎儿大脑的成熟C、影响可以弥补D、对胎儿大脑发生永久性影响E、不会影响胎儿大脑细胞增殖在孕妇营养不良影响胚胎的发育中，错误的叙述是A、维生素A缺乏引起新生儿角膜软化B、维生素K缺乏引起新生儿出血性疾病C、维生素B6缺乏引起新生儿心脏病D、铁缺乏增加新生儿早产E、维生素B1缺乏引起新生儿急性脚气病胎儿大脑发育的最关键时期是A、妊娠最后3个月出生后第5个月B、妊娠最后3个月出生后第6个月C、妊娠最后2个月出生后第5个月D、妊娠最后1个月出生后第6个月E、妊娠期最后3个月出生后第6个月参考答案：问题 1 答案：D问题 2 答案：C问题 3 答案：E关于尿
8、蛋白SDS盘状电泳,错误的是 ( )A、可以此进行蛋白尿选择性和非选择性分析B、低相对分子质量蛋白尿电泳特征主要区带在清蛋白及其以下C、中相对分子质量蛋白尿电泳特征主要区带在清蛋白及其附近D、高相对分子质量蛋白尿电泳特征主要区带在清蛋白以上E、混合型蛋白尿电泳特征主要区带在清蛋白以上参考答案：E急性支气管炎患者服用茶碱类药物时,避免食用A、咖啡、茶叶B、过冷、过热食物C、果汁D、高钾食品E、高钙食品参考答案：A21年临床营养(士)考试题免费下载8辑 第6辑大脑优势半球在下列何种功能或能力上占优势A、空间辨认B、深度知觉C、语言活动D、触觉认识E、音乐欣赏参考答案：C急性溶血患者的尿液中易见 (
9、 )A、胆红素结晶B、胱氨酸结晶C、酪氨酸结晶D、含铁血黄素颗粒E、胆固醇结晶参考答案：D烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。A、脂肪分解加速B、血浆游离脂肪酸增加C、脂肪分解减慢D、血浆游离脂肪酸减少E、长链脂肪酸氧化障碍参考答案：ABE当患者血糖浓度为300mg100ml时,下列哪项指标高于正常A、细胞内液量B、尿糖C、血钠D、动脉血二氧化碳分压E、动脉血pH参考答案：B引起磺基水杨酸法尿蛋白定性试验假阴性的是尿中存在 ( )A、含碘造影剂B、大剂量青霉素C、强碱性物质D、庆大霉素E、磺胺参考答案：C21年临床营养(士)考试题免费下载8辑 第7辑短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应,加强对食物
10、消化吸收的能力,其代偿转化时间需多长?( )A、6个月1年B、1年18个月C、18个月2年D、23年参考答案：D 某小学学生因饮用桶装纯净水而引发症状，听同学反映水有大蒜样异味并得到老师证实。首发病例于上午10时左右在饮用桶装纯净水后，临床表现为腹痛、恶心、无呕吐和腹泻及其他有意义的体征，以后陆续有同班和相邻班级学生发病，发病最短潜伏期为5min，最长为8天，事件发生当日学校即更换了纯净水，但发病一直持续到8天后，累计发病67人。事发后老师和诊治医生认为此次发病是由有异味的纯净水引起的，少数老师提问学生来统计发病人数。事件发生后，应检验的可疑样品是A、早餐食品B、学生饮水用品C、学生粪便D、桶
11、装纯净水E、咽拭培养F、呕吐物提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。怀疑为何种疾病A、化学性食物中毒B、细菌性食物中毒C、胃肠型流感D、群发性癔病E、霍乱F、细菌性痢疾提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。学校可采取的措施有A、广播提醒学生注意食物卫生B、采用提问方式调查发病人数C、改为提供开水D、更换纯净水E、加强宣传教育F、停课提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。下列学校的处置，不当的有A、询问学生是否发病B、通知卫生监督部门C、更换纯净水D、让学生停课回家E、追溯共同食物F、广播发病事件参考答案：问题 1 答案：D问题 2 答案：D问题
12、3 答案：CE问题 4 答案：ADF实验动物解剖不包括的操作步骤是 ( )A、动物尸体用3%5%来苏溶液消毒B、将动物固定C、操作人员手部用75%酒精消毒D、用无菌器械剪开皮肤E、打开胸腹腔参考答案：C下列关于负反馈控制的叙述,正确的是A、对受控部分活动仅有减弱作用B、不一定都有一个调定点C、在人体生理活动中极为多见D、反馈信息经一次往返便可完成纠偏E、常在局部和短时内发挥作用参考答案：C去大脑动物出现仰卧位时伸肌紧张性增强,而俯卧位时则紧张性降低的现象属于A、探究反射B、颈紧张反射C、迷路紧张反射D、翻正反射E、对侧伸肌反射参考答案：C21年临床营养(士)考试题免费下载8辑 第8辑疾病分布出
13、现散发的原因是A、该病在当地常年流行或因预防接种使人群维持一定的免疫水平B、隐性感染为主的传染病C、潜伏期长的传染病D、传播机制不容易实现的传染病E、以上都是参考答案：E在横纹肌,引起肌丝滑行的始动步骤是A、肌质中Ca2+与肌钙蛋白结合B、横桥ATP酶活性增高，使ATP分解C、肌凝蛋白与肌动蛋白结合D、横桥与肌动蛋白结合E、钙泵活动增强参考答案：A在诊断眼科疾病时,视野检查最具参考价值的是A、近视、远视和散光B、白内障和玻璃体变性C、眼外肌病和青光眼D、视网膜病和视觉通路病E、眼外伤和职业性眼病参考答案：D由可溶性纤维蛋白形成不溶性纤维蛋白的过程中,除Ca2外,还需要哪种因子 ( )A、B、aC、aD、E、a参考答案：C有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。A、支链氨基酸B、芳香族氨基酸C、直链氨基酸D、杂环氨基酸参考答案：A