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1、临床营养(士)考试题免费下载8节临床营养(士)考试题免费下载8节 第1节进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )A、细菌广泛存在于自然界，人体皮肤、粘膜等部位B、细菌随时会混入实验材料中污染实验用品，影响实验结果C、临床标本中大多数是含有病原菌而具有传染性的材料D、操作不当会导致实验室感染和医院感染E、细菌生长缓慢参考答案：E毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。A、胃肠炎型B、神经精神型C、溶血型D、脏器损害型E、日光性皮炎型参考答案：ABCDE对于引起人类疾病的反转录病毒,哪一项是错误的( )A、均侵犯CIM+细胞B、均含有反转录酶C、均可引起肿瘤发生D、可经性接触传播E、可经输血、
2、注射传播参考答案：C凝血F的作用是A、激活FB、使Fa对F的激活加快C、使Fa对F的激活加快D、使Fa对F的激活加快E、使F活化成Fa的速度加快参考答案：C血小板减少导致皮肤出现自发性出血斑点的主要原因是A、血小板不能聚集成团B、血小板不能释放足够的血管活性物质C、不能修复和保持血管内皮细胞完整性D、血凝块回缩障碍E、血小板黏附减少参考答案：CAPTT测定时应加入的成分有 ( )A、因子和因子B、白陶土和脑磷脂C、Ca2+和脑磷脂D、白陶土、Ca2+和脑磷脂E、F、Ca2+和脑磷脂参考答案：D酶原没有酶活性的原因是( )A、酶原没有糖基化B、缺乏辅助因子C、活性中心未形成或未暴露D、活性中心的
3、二硫键尚未形成E、亲水基团太分散参考答案：C临床营养(士)考试题免费下载8节 第2节下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )A、金属器械漂白粉B、含糖培养基间歇灭菌法C、饮水氯气D、排泄物漂白粉E、人或动物血清滤过除菌参考答案：A锡克试验的原理是( )A、型变态反应B、型变态反应C、型变态反应D、型变态反应E、中和试验参考答案：E 各种治疗饮食的烹调方法均有特殊的技术要求。半流质饮食不包括A、蒸B、煮C、煎D、氽E、熬低脂饮食应限制A、蒸B、炸C、煮D、氽E、熬肾病低蛋白限钠饮食应限A、糖B、醋C、香油D、味精E、橄榄油口腔软食禁止食用A、煎B、清蒸C、煮D、氽E、熬请帮忙给出每个问题的正确答案和分
4、析，谢谢！问题 1 答案解析：C问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：D问题 4 答案解析：A在生理状态下功能活动保持相对稳定的调节中,属于自身调节的是A、肾血流量调节B、血钙水平调节C、动脉血压调节D、血液pH调节E、体温调节参考答案：A食品的营养标签应含有( )。A、食品名称B、食品制造方法C、营养成分及含量D、有害物质成分E、生产厂家参考答案：ACE大肠内的细菌可利用肠内物质合成下列哪种维生素A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素KE、叶酸参考答案：D 牙龈炎及出血，可能是哪种维生素摄入不足( )A.维生素B2B.维生素AC.烟酸D.维生素CE.泛酸正确答案：D临床营养(士)
5、考试题免费下载8节 第3节 男性，35岁，糖尿病，身高160cm，体重70kg，从事轻体力工作，食量中等，现采用单纯饮食治疗。该患者膳食中蛋白质、脂肪、糖类供热比应是A、30%、25%、45%B、20%、10%、70%C、18%、27%、55%D、25%、25%、50%E、10%、30%、60%确定总能量时，首先考虑的是A、确定体重特点及每天的活动强度B、餐次分配C、糖类、蛋白质、脂肪各占总能量百分比D、饮食习惯E、体力活动情况该患者应供给的热量是A、15kcal/(kg.d)B、2025kcal/（kg.d）C、30kcal/（kg.d）D、35kcal/（kg.d）E、40kcal/（kg
6、.d）请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：C问题 2 答案解析：A问题 3 答案解析：C与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质A、铁B、钾C、镁D、钙E、锌参考答案：E 女，65岁，从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重，稍微活动就会出现气短症状，体重减轻，并有轻度贫血，吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物，病情有所缓解。该患者疑似患有A、大叶性肺炎B、急性支气管炎C、过敏性哮喘D、慢性阻塞性肺疾病(喘息型)E、支气管扩张症饮食治疗原则A、高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪B、高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂
7、肪C、高能量、高碳水化合物、高蛋白、高脂肪D、低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪E、低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪比较合理的食物选择A、猪肉、豆制品、萝卜、水果B、鸡肉、牛奶、姜、苹果C、猪肉、豆腐、辣椒、冬瓜D、鱼、虾、牛肉、蘑菇E、猪肉、牛肉、萝卜、梨、咖啡参考答案：问题 1 答案：D问题 2 答案：B问题 3 答案：A下列不属于食品中毒具有的特点是( )。A、暴发性、潜伏期短、来势凶猛B、出现恶心呕吐、腹痛、腹泻C、发病与食物有关D、具有传染性参考答案：D常用于诊断小细胞肺癌的酶类肿瘤标志物是 ( )A、碱性磷酸酶B、酸性磷酸酶C、乳酸脱氢酶D、谷胱甘肽-S-转移酶E、神经元特异
8、性烯醇化酶参考答案：E营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。A、糖尿病B、血脂C、肾功能D、痛风(血尿酸)E、体重参考答案：ABCDE食品卫生许可的形式有A、卫生许可证B、批准证书C、检验报告单D、认可书E、合格证参考答案：ABDE临床营养(士)考试题免费下载8节 第4节 维生素B12中含有的微量元素是A.钼B.锌C.铬D.钴E.锡正确答案：D下列可抑制腺垂体分泌PRL的因素是A、去甲肾上腺素B、乙酰胆碱C、甘氨酸D、雌激素E、多巴胺参考答案：E细菌所具有的细胞器是( )A、高尔基体B、内质网C、纺锤体D、线粒体E、核糖体参考答案：E下列情形中不予医师执业注册的为( )A、受刑事处罚
9、，自刑罚执行完毕之日起至申请注册之日止不满3年的B、受过刑事处罚的C、不具有完全民事行为能力的D、受过吊销医师执业证书行政处罚的E、受吊销医师执业证书行政处罚，自处罚之日起至申请注册之日止不满3年的参考答案：C下列哪项不引起过氧化物酶(POX)活性减低 ( )A、骨髓增生异常综合征B、急性粒细胞性白血病C、再生障碍性贫血D、急性单核细胞性白血病E、放射病参考答案：C男性患者,45岁,患有冠心病和支气管哮喘,长期服用肾上腺素能受体拮抗剂治疗心绞痛,应选用的药物是A、酚妥拉明B、育亨宾C、普萘洛尔D、阿替洛尔E、丁氧胺参考答案：D影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。A、乙酰胆碱B、盐酸C、促胃液
10、素D、组胺E、生长抑素参考答案：ACDE临床营养(士)考试题免费下载8节 第5节下列关于蛋白质合成的叙述正确的是A、一种密码子可以编码多种氨基酸B、反密码子与密码子互补呈严格的碱基配对关系C、体内所有的氨基酸都有相应的密码子D、肽链合成是从N端向C端进行的E、氨基酸的氨基被活化参考答案：D人体足背静脉压直立时高于平卧时,是因为A、血液重力的影响B、心输出量增加C、循环血量增多D、外周阻力加大E、静脉顺应性下降参考答案：A调控醛固酮的合成与分泌,下列哪项最不重要A、肾素B、血管紧张素C、血Na+D、血K+E、ACTH参考答案：E非泌尿系统的结石是 ( )A、肾结石B、输尿管结石C、胆结石D、膀胱
11、结石E、尿道结石参考答案：C与酶的K值无关的因素是( )A、酶所催化的底物B、酶的结构C、反应时的温度D、反应时的离子强度E、酶的浓度参考答案：E尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )A、维生素CB、左旋多巴C、试剂带被过氧化物污染D、尿中含对氧亲和力强的物质E、尿标本放置过久参考答案：C母体血清中hCG有多种存在形式,但不包括A、hCGB、hCGC、fhCGD、fhCGnE、fhC参考答案：E临床营养(士)考试题免费下载8节 第6节哪些细胞表达高亲和力的FcRI ( )A、单核细胞，巨噬细胞B、肥大细胞、嗜碱性粒细胞C、中性粒细胞、嗜碱性粒细胞D、中性粒细胞、肥大细胞E、嗜酸性
12、粒细胞、嗜碱性粒细胞参考答案：B正常人在下列各种情况下能量代谢水平最低的是A、安静状态B、心算C、散步D、劳动E、基础状态参考答案：E导致乳糜尿浑浊的主要原因是 ( )A、白细胞B、核蛋白C、细菌D、粘蛋白E、淋巴液参考答案：E在周围神经系统中,属于胆碱能神经纤维的是A、所有自主神经节前纤维B、所有副交感节后纤维C、所有舒血管神经纤维D、支配胰腺的所有交感节后纤维E、支配所有汗腺的交感节后纤维参考答案：A符合维生素B2的理化特点的是A、碱性环境中稳定B、酸性环境中不稳定C、在紫外线照射下易分解D、有亚硫酸盐存在时易分解E、有Cu2+、Fe2+存在时易被破坏参考答案：C神经纤维动作电位去极化过程
13、中,膜电位值超过0mV的部分称为A、去极化B、超极化C、复极化D、超射E、极化参考答案：D食管的正常蠕动包括A、原发性蠕动波B、原发性收缩波C、继发性收缩波D、继发性蠕动波E、第三收缩波参考答案：AD临床营养(士)考试题免费下载8节 第7节 下列食物中，含锌量最高的是( )A.胡萝卜、西红柿B.畜禽肉类C.牡蛎D.肝蛋类E.大米、面粉正确答案：C56岁儿童具有短暂地控制注意力的能力,时间约( )分钟。A、5B、10C、15D、20参考答案：C下列哪种物质的特殊动力作用最为显著A、糖类B、脂肪C、蛋白质D、维生素E、无机盐参考答案：C2000年中国居民膳食营养素参考摄入量推荐学龄前儿童维生素A的
14、UL为( )gd。A、500B、1000C、1500D、2000参考答案：D外周血中嗜多色性红细胞增多,表示骨髓造红细胞功能 ( )A、增生正常B、增生重度低下C、恶性变D、增生低下E、增生活跃参考答案：E家族性中度溶血性贫血与以下哪种酶异常相关A、Na+-K+-ATP酶B、G6PDC、丙酮酸激酶D、葡萄糖磷酸异构酶E、LD参考答案：D临床上常用的细胞化学染色固定方法是 ( )A、化学固定法B、冷冻固定法C、冷藏固定法D、火焰固定法E、干燥固定法参考答案：A临床营养(士)考试题免费下载8节 第8节在骨骼肌发生强直收缩时,肌细胞的动作电位A、幅度减小B、幅度变大C、相互融合D、不发生融合E、幅度
15、增大但不融合参考答案：D按目前研究水平认为基因调控的关键步骤是( )A、基因活化B、转录起始C、翻译起始D、转录后加工E、翻译后加工参考答案：B关于泛酸的说法错误的是A、泛酸的主要商品形式是泛酸钙B、泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白C、泛酸缺乏导致代谢受损，导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降D、泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱E、泛酸在自然界仅存在于动物细胞中参考答案：E具有促进青春期女性乳腺基础性发育作用的重要激素是A、甲状腺激素B、生长激素C、催乳素D、雌激素E、皮质醇参考答案：D食品防腐的辐照剂量为A、8kGyB、4kGyC、5kGyD、15kGyE、6kGy参考答案：BC临床上类白血病反应,以哪一型最常见A、中性粒细胞型B、淋巴细胞型C、单核细胞型D、嗜酸粒细胞型E、浆细胞型参考答案：A食品营养价值的评定不包括哪部分A、营养素的种类B、营养素的含量C、营养素的质量D、营养素的损失E、食品的合理加工烹调参考答案：D