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1、第二章第二章 物流功能要素物流功能要素案例导入：马士基物流123 马士基集团成立于1904年，总部设在丹麦哥本哈根，在全球100多个国家设有数百间办事机构，雇员逾六万多名，服务遍及世界各地。除航运业外，集团多元化的业务范围广及物流，石油及天然气之勘探和生产，造船业，航空业，工业生产，超级市场零售业和IT等范围。马士基海陆，作为集团的集装箱海运分支，是全球最大的集装箱承运人，服务网络遍及六大洲。马士基国际物流分为美洲分公司、欧洲分公司和亚太分公司。马士基的办事处在美国有7个，欧洲有40多个，在中国有13个。这些办事处分地区管理着公司的物流业务。同时，马士基在美国还有4个自己的物流货仓网络货仓负责
2、货物的转运、存储。在实际操作中，在统一的经营方针指导下，马士基物流又分成了9个分部：货仓管理、供应链管理、空运、无船承运人服务、信息技术、金融、公关和市场、商业过程和仓储分运。这些部门是由马士基和他的客户共同组成的，由于减少了中间环节，运作情况非常好。马士基物流为客户提供各种一站式的服务，包括：出口物流、仓储、分拨、空运、海运代理、报关代理和拖车服务。马士基物流能够根据客户的具体要求，度身定制各种服务。如：标签、条形码、取货包装、货物特殊处理、挂衣仓储、客户管理及其它高附加值服务。第一节第一节 运输运输一、运输的概念一、运输的概念 运输是指物的载运及输送，它是在不同地域范围间，如两个城市，两个
3、工厂之间，或一个较大的企业内相距较远的两车间之间，对物进行空间位移，以改变物的空间位置为目的的活动，包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。特点运输服务可以通过多种方式来实现，不同的运输方式有不同的适用性。运输服务分为自用型与营业型。自用型是指企业自己拥有运输工具，自己承担运行责任，从事货物和旅客的输送活动。而营业型运输是将运输服务当做经营对象，为他人提供运输服务。运输不产生新的实物形态产品。运输不改变劳动对象的属性和形态，只是改变它的空间位置。二、运输的分类二、运输的分类1、铁路运输 指利用机车、车辆等技术设备沿铺设轨道运行的运输方式，主要承担长距离、大数量的货运，在没有水
4、运条件地区，几乎所有大批量货物都是依靠铁路，它是在干线运输中起主力运输作用的运输形式。优点：缺点：2、公路运输 公路运输主要是使用各种车辆（如汽车、人力车、牲畜车灯）在公路上进行货物运输的运输方式，多以承担距离较近、批量较小的运输项目为主。优点：缺点：3、水路运输 指以船舶作为运载工具在通航水道上进行客货运输的运输方式，它适合低成本的大宗货物运输。水运主要有4种形式：沿海运输；近海运输；远洋运输；内河运输。优点：缺点：4、航空运输 指使用航空器进行客货运输的运输形式。优点：缺点：5、管道运输 指利用管道输送气体（如天然气等）、液体（如原油、各种石油成品等）和粉状固体（如矿砂、煤炭等）的一种运输
5、方式。其运输形式是靠物体在管道内顺着压力方向顺序移动实现的，和其他运输方式的重要区别在于管道设备是静止不动的。目前我国的管道主要是油品管道和气体管道。优点：缺点：三、运输的合理化三、运输的合理化合理运输就是实现产品实体从生产地至消费地转移的过程中，充分有效地运用各种运输工具的运输能力，以最少的人、财、物消耗，及时、快速、按质按量并且安全地完成运输任务。其标志是，运输距离最短、运输环节最少、运输时间最短和运输费用最省。（一）不合理运输的表现形式（一）不合理运输的表现形式1、返程或起程空驶2、对流运输3、迂回运输4、重复运输5、倒流运输6、过远运输（三）运输合理化的措施（三）运输合理化的措施 指合
6、理地组织物质资料的运输，以节省运力，缩短运输时间，节约运输费用，提高运输效率。1、提高运输工具实载率2、减少动力投入，增加运输能力3、发展社会化的运输体系4、尽量发展直达运输5、配载运输6、“四就”直拨运输由管理机构预先筹划，然后就厂或就站（码头）、就库、就车（船）将货物分送给用户，而无需再入库。7、发展特殊运输技术和运输工具8、通过流通加工，使运输合理化第二节第二节 仓储仓储一、仓储的概念及功能一、仓储的概念及功能 仓储指通过仓库对物品进行储存与保管。在现代仓储中，涉及库容利用、货物周转、保管质量、物品安全等方面的内容。功能缩短供货时间调整供求降低价格波动的风险避免缺货损失消极作用固定费用支
7、出机会损失陈旧损失与跌价损失保险费支出进货、验收、保管、发货、搬运等可变费用储存可能增加企业经营风险二、仓储合理化库区和货位规划储存期间的物资保管存储合理化在实际生活中，企业仓储不合理的例子有哪些？第三节第三节 包装包装一、包装的概念和功能一、包装的概念和功能 指在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。功能功能1、保护产品2、便于物品流通3、促进销售4、跟踪物品二、包装的分类 商品种类繁多、形态各异，相应的产品包装也多种多样，这是由于要适应各种产品性质差异及
8、适应流通、销售条件的要求，使包装在设计、选料、制造技法等方面出现多样化。按包装使用材料分类 材料材料细分分纸及纸制品牛皮纸、玻璃纸、植物羊皮纸、沥青纸、油纸和蜡纸、瓦楞纸板塑料及塑料制品聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙稀、钙塑材料木材及木材制品原木板材、胶合板、纤维板、刨花板金属镀锡薄板、涂料铁、铝合金玻璃、陶瓷复合材料纸基复合材料、塑料基复合材料、金属基复合材料三、包装的合理化三、包装的合理化包装尺寸标准化包装作业机械化包装成本低廉化包装大型化和集装化包装材料节省化包装方法最优化。案例分析：日本的食品包装案例分析：日本的食品包装 在日本，食品界掀起“绿色包装”革命，他们不搞华丽的外表包装，而
9、是千方百计的节约加工费用，节省材料，最终降低成本。日本90的牛奶都是以有折痕线条包装出售，这本身就是对使用者的很好教育，使小孩自小就接触和使用有环保功能的“绿色”产品。这种容易压扁的包装不但生产成本较低，而且能够减少占用的空间，方便送往再循环系统并减少运输成本。还有日本常见的饮料Yakltt健康饮品也使用一种底部可以撕开、进行了特别设计的杯形容器。在撕开底部后，人们能够轻易地把容器压扁，方便送往再循环。日本东京每年都举行包装设计比赛，获奖的包装设计将被广泛的使用，其中一种获奖的饮料包装，后来被普遍使用，这种饮料的包装由100再循环的纸板盒和盒子内的盛饮料的袋子组成，人们能够较轻易地把纸盒和袋子
10、分开，送去再循环时就较容易处理。另一种开始被消费者接受的新包装设计是立式装，由于开袋子比开瓶子更容易使内部液体溢出，因此袋子的开口都务必进行特别设计，以方便打开。这类袋装主要是取代塑料瓶子，比较两者前者的塑料使用只及后者的15。日本味之素公司设计推出的包装，丝毫没有显现华丽的外表，而只是用白色单瓦楞纸进行最节省的包装，标贴印刷也是朴实无华。日本三得利公司推出的啤酒易拉罐包装，喝完以后只要按其罐体形态提示的方向，左右扭曲便可缩小体积，方便回收。日本的“绿色”包装的优秀设计，它们大多数能减少循环时的困难，更重要的是它们有利于维护人体的健康。一些日本专家认为，许多没有包装必要的食品，完全可以放弃包装
11、。例如一些蔬菜、水果，可以不需要销售包装，这样有助于保持蔬菜、水果的营养与新鲜。思考：思考：1 1、上面案例在包装上体现了一种什么观念？、上面案例在包装上体现了一种什么观念？2 2、结合案例总结一下绿色包装的具体作法。、结合案例总结一下绿色包装的具体作法。第四节第四节 装卸搬运装卸搬运一、装卸搬运的概念和功能一、装卸搬运的概念和功能 装卸指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。搬运指在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业。装卸搬运与运输的主要区别是，运输活动是指货物在不同物流结点之间的长距离的移动，而装卸搬运则是指货物在某一物流结点范围内进行的短距离的移动。功能功能附属作用支持
12、作用物流活动的衔接作用案例分析：云南双鹤医药装卸搬运案例案例分析：云南双鹤医药装卸搬运案例 云南双鹤医药有限公司是北京双鹤这艘医药航母部署在西南战区的一艘战舰，是一个以市场为核心、现代医药科技为先导、金融支持为框架的新型公司，是西南地区经营药品品种较多、较全的医药专业公司。虽然云南双鹤已形成规模化的产品生产和网络化的市场销售，但其流通过程中物流管理严重滞后，造成物流成本居高不下，不能形成价格优势。这严重阻碍了物流服务的开拓与发展，成为公司业务发展的“瓶颈”。装卸搬运活动是衔接物流各环节活动正常进行的关键，而云南双鹤恰好忽视了这一点，由于搬运设备的现代化程度低，只有几个小型货架和手推车，大多数作
13、业仍处于人工作业为主的原始状态，工作效率低，且易损坏物品。另外仓库设计的不合理，造成长距离的搬运。并且库内作业流程混乱，形成重复搬运，大约有70%的无效搬运，这种过多的搬运次数，损坏了商品，也浪费了时间。思考题：思考题：1 1、分析装卸搬运环节对企业发展的作用。、分析装卸搬运环节对企业发展的作用。2 2、针对医药企业的特点，请对云南双鹤的搬运系统的改造提出建议、针对医药企业的特点，请对云南双鹤的搬运系统的改造提出建议和方法。和方法。二、装卸搬运分类按装卸搬运对象分类散装货物装卸单件货物装卸集装货物装卸三、装卸搬运合理化三、装卸搬运合理化1、防止和消除无效作业尽量减少装卸次数提高被装卸物品的纯度
14、包装要适宜减少装卸搬运的距离提高装载效率。2、提高物品的装卸搬运活性物品状态作业说明作业种类还需要作业数目已不需要的作业数目搬运活性指数集中搬起升起运走散放在地上集中、搬起、升起、运走要要要要400集装箱中搬起、升起、运走（已集中）否要要要311托盘上升起、运走（已搬起）否否要要222车中运走（不用升起）否否否要133运输着的输送机不要（保持运动）否否否否044运动着的物体不要（保持运动）否否否否0443、充分利用重力和消除重力影响，进行少消耗的装卸搬运4、合理利用装卸搬运机械设备5、保持物流的均衡顺畅6、合理选择装卸搬运方式，不断改善作业方法7、推进集装单元化第五节第五节 配送配送一、配送的
15、概念与作用一、配送的概念与作用 配送是指在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。配送和运输的区别：运输一般是指地区之间较长距离的、大宗货物的运送活动，解决物资在生产地与需要地之间的空间距离问题。而配送的距离一般较短，且一般是配送给直接的用户。作用作用-完善运输系统-消除交叉输送-提供末端物流效益-实现低库存或零库存-方便用户-保证供货二、分类二、分类1、企业自营型配送模式2、单项服务外包型配送模式3、社会化的中介型配送模式4、协同配送模式案例：沃尔玛利用物流配送节省成本三、配送的合理化三、配送的合理化 推行一定综合程度的专
16、业化配送，推行加工配送，推行共同配送，实行送取结合，推行准时配送系统，推行即时配送。第六节第六节 流通加工流通加工一、流通加工的概念与功能一、流通加工的概念与功能 流通加工指根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施的简单加工作业活动（如包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等）的总称。也就是为了方便流通、方便运输、方便储存、方便销售、方便用户以及物资充分利用、综合利用而进行的加工活动。功能：-方便流通-提高生产效益和流通效益-方便用户购买和使用，降低用户成本-提高加工效率及设备利用率-可实现废物再生，物资充分利用、综合利用，提高物资利用率-改变功能；增加商品价值，提高收益案例：阿迪达斯的流
17、通加工阿迪达斯的流通加工 阿迪达斯公司在美国有一家超级市场，设立了组合式鞋店，摆放着不是做好了的鞋，而是做鞋用的半成品，款式花色多样，有6种鞋跟、8种鞋底，均为塑料制造的，鞋面的颜色以黑、白为主，搭带的颜色有80种，款式有百余种，顾客进来可任意挑选自己所喜欢的各个部位，交给职员当场进行组合。只要10分钟，一双崭新的鞋便唾手可得。这家鞋店昼夜营业，职员技术熟练，鞋子的售价与成批制造的价格差不多，有的还稍便宜些。所以，顾客络绎不绝，销售金额比邻近的鞋店多10倍。二、流通加工的方式二、流通加工的方式1、弥补生产领域加工不足的深加工2、满足需求多样化和消费个性化而进行的服务性加工3、保护产品所进行的加
18、工4、提高物流效率，方便物流的加工5、促进销售的流通加工6、提高加工效率的流通加工7、为提高原材料利用率的流通加工8、衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加工9、提高经济效益，追求企业利润为目的的流通加工10、生产流通一体化的流通加工形式可以从哪些方面来开拓流通加工业务？三、流通加工的合理化三、流通加工的合理化1、加工和配送结合2、加工和配套结合3、加工和合理运输结合4、加工和合理商流相结合5、加工和节约相结合6、倡导绿色流通加工第七节第七节 物流信息物流信息一、物流信息的概念和一、物流信息的概念和功能功能 指指反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。物流信息的功能层次包括交易系统、管理控制、决策分析以及制定战略计划。二、物流信息技术二、物流信息技术（一）物流信息采集技术（一）物流信息采集技术1、条形码技术2、射频技术（二）电子数据交换技术（二）电子数据交换技术（三）物流自动跟踪技术（三）物流自动跟踪技术1 1、GISGIS技术技术2 2、GPSGPS技术技术