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1、物流学物流学 经济与管理学院 授课 周丽春 第二篇第二篇 物流功能要素物流功能要素第一节第一节 包装包装第二节第二节 装卸搬运装卸搬运第三节第三节 仓储仓储第四节第四节 运输运输第五节第五节 流通加工流通加工第六节第六节 配送配送第七节第七节 物流信息物流信息 第一节：包装管理第一节：包装管理1 1、掌握包装的功能和分类、主要的、掌握包装的功能和分类、主要的包装材料和包装技术包装材料和包装技术2 2、掌握包装合理化的基本要求、掌握包装合理化的基本要求3 3、掌握集装箱、托盘的概念和特点、掌握集装箱、托盘的概念和特点知识点第二节：装卸搬运管理第二节：装卸搬运管理1 1、了解装卸搬运的概念、特点和
2、分类、了解装卸搬运的概念、特点和分类2 2、了解各种常见的装卸搬运机械、了解各种常见的装卸搬运机械3 3、掌握装卸搬运合理化的途经、掌握装卸搬运合理化的途经知识点第第1313章：仓储管理章：仓储管理1 1、了解仓储的概念和作用、了解仓储的概念和作用2 2、了解仓库的分类、布局和设备、了解仓库的分类、布局和设备3 3、了解自动化仓库、了解自动化仓库4 4、掌握储存合理化的要求、掌握储存合理化的要求知识点仓仓 储储n仓储仓储为利用仓库存放、储存未即时使为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。用的物品的行为。仓库，为存放物品仓库，为存放物品的建筑物和场地的建筑物和场地 储存，表示收储存，表示收存
3、以备使用存以备使用仓库仓库 仓库：仓库：保管、储存物品的建筑物和场保管、储存物品的建筑物和场所的总称所的总称。作用：作用：（一）储存保管一）储存保管 （二）调节供应和需求（二）调节供应和需求 （三）方便产品加工整合，支持企业的（三）方便产品加工整合，支持企业的销售服务销售服务 （四）货物集散（四）货物集散 （五）调节运输（五）调节运输分类分类按仓库在社会再生产中的作用按仓库在社会再生产中的作用n1 1、生产性仓库、生产性仓库n2 2、流通性仓库、流通性仓库n3 3、储备性仓库、储备性仓库分类分类按储存物资的保管条件按储存物资的保管条件（1 1）普通仓库。）普通仓库。（2 2）保温仓库。）保温仓
4、库。（3 3）恒温恒湿仓库。）恒温恒湿仓库。（4 4）冷藏仓库。）冷藏仓库。（5 5）特种仓库。）特种仓库。分类分类按仓库的建筑类型按仓库的建筑类型（1 1）平库。）平库。（2 2）楼库。）楼库。（3 3）筒仓库。）筒仓库。（4 4）高层货架仓库）高层货架仓库/自动化立体仓库自动化立体仓库。自动化自动化立体立体仓库仓库（P310）n自动化立体仓库又称高层货架仓库自动化立体仓库又称高层货架仓库AS/RSAS/RS（Automatic Storage&Retriever SystemAutomatic Storage&Retriever System）。）。n自动化仓库一般是指用货架自动化仓库一般
5、是指用货架托盘系统托盘系统储存单元化的货物，采用电子计算机控制储存单元化的货物，采用电子计算机控制或人工控制的巷道式起重设备取送货物的或人工控制的巷道式起重设备取送货物的一种新型仓库。一种新型仓库。自动化仓库模型自动化仓库模型巷道式堆垛机巷道式堆垛机是在高层货架的窄巷是在高层货架的窄巷道内作业的起重机，道内作业的起重机，可大大提高仓库的面可大大提高仓库的面积和空间利用率，是积和空间利用率，是自动化仓库的主要设自动化仓库的主要设备，又称有轨堆垛机备，又称有轨堆垛机图片图片自动化仓库的分类（自动化仓库的分类（P310）n1.1.按仓库的建筑形式分，有整体式自动化仓库和分离按仓库的建筑形式分，有整体
6、式自动化仓库和分离式自动化仓库。式自动化仓库。n2.2.按仓库高度分，按仓库高度分，1212米以上的为高层自动化仓库；米以上的为高层自动化仓库；5-5-1212米之间的为中层自动化仓库；米之间的为中层自动化仓库；5 5米以下的为低层自动米以下的为低层自动化仓库。化仓库。n3.3.按仓库容量分，托盘数量在按仓库容量分，托盘数量在20002000个以下的为小型自个以下的为小型自动化仓库；托盘数量在动化仓库；托盘数量在2000-50002000-5000个之间的为中型自动个之间的为中型自动化仓库；托盘数量在化仓库；托盘数量在50005000个以上的为大型自动化仓库。个以上的为大型自动化仓库。n4.4
7、.按货架形式分，有固定货架式自动化仓库；重力货按货架形式分，有固定货架式自动化仓库；重力货架式自动化仓库。架式自动化仓库。高度：高度：22米米原材料库：原材料库：12排排74列列11层层9768个货格个货格成品库：成品库：14排排74列列8层层8288个货格个货格堆垛机：直线式每巷道一台堆垛机：直线式每巷道一台出入库输送系统：出入库输送系统：AGV巷道堆垛机巷道堆垛机海尔自动化仓库海尔自动化仓库分类按仓库的管理体制分类按仓库的管理体制（P289）n自有仓库自有仓库n公共仓库公共仓库自有仓库仓储自有仓库仓储 1.1.自有仓库仓储优点自有仓库仓储优点（1 1）更大程度地控制仓储）更大程度地控制仓储
8、（2 2）自有仓储具灵活性）自有仓储具灵活性 （3 3）长期仓储时，自有仓储的）长期仓储时，自有仓储的成本低于公共仓储成本低于公共仓储 2.2.自有仓储的缺点自有仓储的缺点（1 1）局限性）局限性 （2 2）投资风险大）投资风险大公共仓库仓储公共仓库仓储 1.1.公共仓库进行仓储活动的优点公共仓库进行仓储活动的优点（1 1）企业不需要资本投资）企业不需要资本投资（2 2）满足企业在不同情况下对仓储空间的需求）满足企业在不同情况下对仓储空间的需求（3 3）使用公共仓储可以避免管理上的困难）使用公共仓储可以避免管理上的困难 （4 4）公共仓储的规模效益可使货主仓储成本降低）公共仓储的规模效益可使货
9、主仓储成本降低 （5 5）使用公共仓储时企业的经营活动更加灵活）使用公共仓储时企业的经营活动更加灵活 2.2.使用公共仓库进行仓储活动的缺点使用公共仓库进行仓储活动的缺点（1 1）企业对公共仓库中的库存难以控制）企业对公共仓库中的库存难以控制（2 2）增加包装成本）增加包装成本-一个企业是自建仓库还是租赁一个企业是自建仓库还是租赁公共仓库需要考虑以下因素公共仓库需要考虑以下因素:1 1、周转量、周转量 2 2、需求的稳定性、需求的稳定性 3 3、市场密度、市场密度 4 4、管理水平、管理水平第二节 仓库规划与设计 外部规划外部规划-（1）仓库规模和数量）仓库规模和数量一、仓库规模的决策一、仓库
10、规模的决策 规模规模是指仓库建筑的总容积（长、宽和高），根据产是指仓库建筑的总容积（长、宽和高），根据产品量和存货周转率，可以估算出库存数量，由库存需求对仓品量和存货周转率，可以估算出库存数量，由库存需求对仓库规模进行估算库规模进行估算。二、仓库数量决策二、仓库数量决策 仓库仓库数量数量的多少主要受成本、客户要求的服务水平、的多少主要受成本、客户要求的服务水平、运输服务水平、中转供货的比例、单个仓库的规模、计运输服务水平、中转供货的比例、单个仓库的规模、计算机网络的运用等因素的影响算机网络的运用等因素的影响。（2 2）仓库选址的影响因素）仓库选址的影响因素n自然环境自然环境温湿度、地基承载力、
11、地形平缓等温湿度、地基承载力、地形平缓等n经营环境经营环境政策、地价、配送区域的范围、已政策、地价、配送区域的范围、已形成的物流格局等形成的物流格局等n基础设施状况基础设施状况运输条件、水电等运输条件、水电等n环保环保n连云港外贸冷库于连云港外贸冷库于1973年由外经贸部投资兴建，年由外经贸部投资兴建，是我国外贸系统的大型冷藏库之一，由是我国外贸系统的大型冷藏库之一，由12000吨的吨的低温库（低温库（-18）和）和5000吨的保鲜库（吨的保鲜库（0）组成，）组成，配备双回路电源。另有配备双回路电源。另有3000平方米的普通仓库、平方米的普通仓库、100多吨运力的冷藏车队、年加工能力为多吨运力
12、的冷藏车队、年加工能力为1500吨吨的冷冻品加工厂。其经营范围为物资储存，商品储的冷冻品加工厂。其经营范围为物资储存，商品储存、加工；食用油及制品、副食品、饲料、建筑材存、加工；食用油及制品、副食品、饲料、建筑材料、金属材料的销售、代购、代销、公路运输服务料、金属材料的销售、代购、代销、公路运输服务等。等。n冷库所处区位优越，在连云港港区内，门前公冷库所处区位优越，在连云港港区内，门前公路东接港口，西接宁连、徐连、汾灌高速公路，距路东接港口，西接宁连、徐连、汾灌高速公路，距离连云港民航机场只有离连云港民航机场只有50千米，库内有铁路专用千米，库内有铁路专用线与亚欧大陆桥东桥头堡相连，毗邻公路、
13、铁路客线与亚欧大陆桥东桥头堡相连，毗邻公路、铁路客运站，交通十分便捷。运站，交通十分便捷。案例案例（3）仓库布局）仓库布局-仓库内部区域的规划（仓库内部区域的规划（P292P292）n仓储作业区仓储作业区是仓库的主体，是用以储存、检验、装卸物是仓库的主体，是用以储存、检验、装卸物资的场所，包括库房、货场、货棚、站台、磅房、检验资的场所，包括库房、货场、货棚、站台、磅房、检验室以及铁路、公路等。室以及铁路、公路等。n辅助作业区辅助作业区：为物资的储存保管业务进行生产服务的设：为物资的储存保管业务进行生产服务的设施，如配电室、工具设备库、油库、维修车间等。施，如配电室、工具设备库、油库、维修车间等
14、。n行政生活区行政生活区：为仓库的生活服务和业务管理的设施，如：为仓库的生活服务和业务管理的设施，如宿舍、食堂、文化娱乐场所及办公室等。宿舍、食堂、文化娱乐场所及办公室等。货位布置方式货位布置方式横列式布置横列式布置 纵列式布置纵列式布置 货位布置方式货位布置方式混合式布置混合式布置 （2）倾斜式布局）倾斜式布局仓库货位布局仓库货位布局-按收发状态的库内布局按收发状态的库内布局关键的少数和一般的多数关键的少数和一般的多数 ABC ABC分析法，就是根据这种思想，分析法，就是根据这种思想，分析分析物资出入库频繁程度物资出入库频繁程度，找出重点，找出重点(即即关键少数关键少数)，并确定与之相适应的
15、管理方，并确定与之相适应的管理方法。法。商品分区、分类存放与定位保管 仓库对储存商品进行科学管理的一种重要方法是实行分区、分类和定位保管。1、分区就是按照库房、货场条件将仓库分为若干货区；2、分类就是按照商品的不同属性将储存商品分划为若干大类；3、定位就是在分区、分类的基础上固定每种商品在仓库中具体存放的位置。仓库货位布局仓库货位布局-货位编号货位编号仓库分区编号示意图仓库分区编号示意图（注：用数字和字母的组合编号比较好）（注：用数字和字母的组合编号比较好）举例如：如：K5AB10d15K5AB10d15表示：表示：5 5号库房号库房 AB AB货区第货区第1010号料架号料架 第四层第四层
16、15 15号货位号货位n（1）方便仓库作业和商品储存安全。）方便仓库作业和商品储存安全。n（2）最大限度地利用仓库面积。）最大限度地利用仓库面积。n（3）防止重复搬运、迂回运输和避免交通阻塞。）防止重复搬运、迂回运输和避免交通阻塞。n（4）有利于充分利用仓库设施和机械设备。）有利于充分利用仓库设施和机械设备。n（5）符合安全保卫和消防工作要求。）符合安全保卫和消防工作要求。n（6）综合仓库当前需要和长远利益，减少将来仓）综合仓库当前需要和长远利益，减少将来仓库扩建对正常业务的影响。库扩建对正常业务的影响。在进行仓库总平面布置时应满足如下要求：在进行仓库总平面布置时应满足如下要求：堆垛的基本形式
17、（堆垛的基本形式（P300P300）堆垛根据商品的基本性能、外形等不同，有各种形式。基本形式有重叠式、纵横交错式、仰伏相间式、压缝式、通风式、衬垫式、串联式等。（1 1）重叠式）重叠式 重叠式堆码纵横交错式纵横交错式（2 2）纵横交错式）纵横交错式 仰伏相间式仰伏相间式（3 3）仰伏相间式）仰伏相间式 对上下两面有大小差别或凹凸的物品，如槽钢、钢轨等，将物品仰放一层，在反一面伏放一层，仰伏相向相扣。压缝式（4 4）压缝式）压缝式 通通风式堆式堆码（5 5）通风式）通风式“五五化五五化”示意图示意图 “五五化五五化”堆垛。堆垛。“五五化”堆垛就是以五为基本计算单位,堆码成各种总数为五的倍数的货垛
18、,以五或五的倍数在固定区域内堆放,使货物“五五成行、五五成方、五五成包、五五成堆、五五成层”,过目知数，便于货物的数量控制、清点盘存。货架的种类货架的种类n1 1、通用货架（层架、抽屉架、托盘通用货架（层架、抽屉架、托盘货架、悬臂货架等）货架、悬臂货架等）n2 2、移动式货架移动式货架n3 3、重力式货架重力式货架n4 4、旋转式货架旋转式货架悬臂架移动式货架移动式货架（货架可以移动，一组货架只有一个通道）（货架可以移动，一组货架只有一个通道）重力式货架重力式货架 流利架流利架前面拣货后面补货水平式旋转料架水平式旋转料架 物就人拣货物就人拣货 回转货架回转货架货架图片货架图片垂直旋转式货架垂直
19、旋转式货架水平分层旋转式货架水平分层旋转式货架课后作业课后作业n调查一个仓库，画出其仓库调查一个仓库，画出其仓库布局图和货区位置图，并将布局图和货区位置图，并将观察到的情况进行分析。观察到的情况进行分析。一、仓储作业基本流程一、仓储作业基本流程n 仓储管理作业基本流程包括：入库流程仓储管理作业基本流程包括：入库流程、出库流、出库流程和在库管理三项流程。程和在库管理三项流程。库存库存（P288）n周转库存n安全库存n战略库存 库存：储存作为今后按预期的目的使用而处于库存：储存作为今后按预期的目的使用而处于闲置或非生产状态的物品。闲置或非生产状态的物品。按照企业库存的目的进行分类按照企业库存的目的
20、进行分类订货订货订货QSDLQKQ*QAQBQC定量订货法经济订购批量公式经济订购批量公式Q=2CD/Hn Q:批量或订货量n D:年需求总量n C:每次订货成本n H:单位商品年储存成本n某商店根据销售计划每年需采购某产某商店根据销售计划每年需采购某产品品3000个。每次订购的成本是个。每次订购的成本是12元，元，每个产品每年的仓储保管成本为每个产品每年的仓储保管成本为5元。元。求：该产品的经济订购批量，每年的求：该产品的经济订购批量，每年的订货次数及平均订货间隔周期。订货次数及平均订货间隔周期。定期订货法ABC分类法库库存存类类型型特特 点点（按（按货币货币量占用）量占用）管理方法管理方法
21、A类类品种数占品种数占库库存存总总数数的的515，成本，成本占占6080进进行重点管理。行重点管理。现场现场管理更加管理更加严严格，格，应应放放在更安全的地方；在更安全的地方；为为了保存了保存库库存存记录记录的准的准确性要确性要进进行行经经常常检查检查和和盘盘点；点；预测预测要更加要更加仔仔细细 B类类品种数占品种数占库库存存总总数数的的2030，成，成本占本占2030进进行次重点管理。行次重点管理。现场现场管理不必投入比管理不必投入比A类类更多的精力；更多的精力；库库存存检查检查和和盘盘点的周期可点的周期可以比以比A类类要要长长一些一些C类类品种数占品种数占库库存存总总数数的的6080，但，
22、但成本成本仅仅占占515只只进进行一般的管理。行一般的管理。现场现场管理可以更粗放管理可以更粗放一些；但是由于品种多，差一些；但是由于品种多，差错错出出现现的可能的可能性也比性也比较较大，因此也必大，因此也必须须定期定期进进行行库库存存检检查查和和盘盘点，周期可以比点，周期可以比B类长类长一些一些除货币量指标外，企业还可除货币量指标外，企业还可以按照以按照销售量、销售额、订销售量、销售额、订货提前期、缺货成本等货提前期、缺货成本等指标指标将库存进行分类管理将库存进行分类管理n一家生产化学品添加剂的公司，为降低成本，按一家生产化学品添加剂的公司，为降低成本，按各种产品的各种产品的销售量销售量比重
23、进行分类：比重进行分类：A类产品的销售类产品的销售量占总销售量的量占总销售量的70以上，以上，B类产品占类产品占20左右，左右，C类产品则为类产品则为10左右，对左右，对A类产品，公司在各销售类产品，公司在各销售网点都备有库存，网点都备有库存，B类产品只在地区分销中心备有库类产品只在地区分销中心备有库存存而在各销售网点不备有库存，而在各销售网点不备有库存，C类产品类产品连地区分连地区分销中心都不设库存，销中心都不设库存，仅在工厂的仓库才有存货仅在工厂的仓库才有存货。经。经过一段时间的运行，事实证明这种方法是成功的，过一段时间的运行，事实证明这种方法是成功的，企业总的配送成本下降了企业总的配送成
24、本下降了20之多。之多。供应商管理库存供应商管理库存（Vendor managed inventory，简，简称称VMI），供应商等上游企业基于），供应商等上游企业基于其下游客户的生产经营、库存信息，其下游客户的生产经营、库存信息，对下游客户的库存进行管理与控制。对下游客户的库存进行管理与控制。n 在在VMI系统建成之前，供应商为确保一汽大系统建成之前，供应商为确保一汽大众装车计划的完成，不得不以大库存做保证。以众装车计划的完成，不得不以大库存做保证。以保险杠供货厂为例，捷达车有十多种颜色，保险保险杠供货厂为例，捷达车有十多种颜色，保险杠自然也要有十多种颜色。该厂以每种颜色杠自然也要有十多种颜
25、色。该厂以每种颜色200 辆份保险杠库存作为保证，就迫使该厂满是保险辆份保险杠库存作为保证，就迫使该厂满是保险杠。资金占用膨胀，库存面积很大。杠。资金占用膨胀，库存面积很大。n n 建成建成VMI系统之后，一汽大众为供应商的生系统之后，一汽大众为供应商的生产计划部门提供一汽大众信息终端，可直接看到产计划部门提供一汽大众信息终端，可直接看到一汽大众的生产计划及总装车间的装车顺序。这一汽大众的生产计划及总装车间的装车顺序。这意味着供应商可以及时知道应该提供什么颜色多意味着供应商可以及时知道应该提供什么颜色多少数量的保险杠。供货商根据一汽大众的装车顺少数量的保险杠。供货商根据一汽大众的装车顺序安排生
26、产，再根据供应商到一汽大众的距离，序安排生产，再根据供应商到一汽大众的距离，计算出何时发货，这样就不再需要大量库存了。计算出何时发货，这样就不再需要大量库存了。储储存合理化的存合理化的要求要求储存合理化储存合理化用最经济的方法实现储存的功能。用最经济的方法实现储存的功能。（1 1）对储存物品实行）对储存物品实行ABCABC管理；管理；（2 2）采取有效的）采取有效的“先进先出先进先出”的方式；的方式；（3 3）提高储存密度，提高仓容利用率；）提高储存密度，提高仓容利用率；（4 4）采用有效的储存定位系统；）采用有效的储存定位系统；（5 5）按物品的特性进行储存。）按物品的特性进行储存。网络资源
27、网络资源锦程物流网锦程物流网http:/第四节：运输管理第四节：运输管理1 1、（了解）、（了解）2 2、（理解）、（理解）3 3、（理解）、（理解）4 4、（了解）、（了解）知识点表表 不同运输方式的技术和经济运作特性对比不同运输方式的技术和经济运作特性对比铁路铁路公路公路航空航空水路水路管道管道成本成本中中中中高高低低很低很低速度速度快快快快很快很快慢慢很慢很慢频率频率高高很高很高高高有限有限连续连续可靠性可靠性很好很好好好好好有限有限很好很好可用性可用性广泛广泛有限有限有限有限很有限很有限专业化专业化距离距离长长中，短中，短很长很长很长很长长长规模规模大大小小小小大大大大能力能力强强强强
28、弱弱最强最强最弱最弱集装箱运输的优点集装箱运输的优点n提高货运速度，加快运输工具及货物提高货运速度，加快运输工具及货物资金的周转资金的周转n减少货损、货差，提高货运质量减少货损、货差，提高货运质量n简化货物包装，节约货物包装费用，简化货物包装，节约货物包装费用，减少运杂费用减少运杂费用n车船周转加快，装卸费减少，劳动条车船周转加快，装卸费减少，劳动条件改善，运输成本降低件改善，运输成本降低n不受气候影响，实现了定点、定期运不受气候影响，实现了定点、定期运输及装卸作业输及装卸作业集装箱运输体系集装箱运输体系集集装装箱箱运运输输系系统统海上运输系统海上运输系统内陆集疏运系统内陆集疏运系统港站系统港
29、站系统干线运输干线运输支线运输支线运输铁路集疏运系统铁路集疏运系统公路集疏运系统公路集疏运系统水路集疏运系统水路集疏运系统码头系统码头系统堆场系统堆场系统货运站系统货运站系统国际多式联运n是指由多式联运经营人使用两种或两种以上的不是指由多式联运经营人使用两种或两种以上的不同运输方式，将货物运至目的地的国际货物运输同运输方式，将货物运至目的地的国际货物运输n以集装箱运输或集装箱货物为主体以集装箱运输或集装箱货物为主体n从某种意义上讲，多式联运就是集装箱多式联运。从某种意义上讲，多式联运就是集装箱多式联运。它通常是以集装箱为运输单元，将不同的运输方它通常是以集装箱为运输单元，将不同的运输方式有机地
30、组合在一起构成连续的、综合性的式有机地组合在一起构成连续的、综合性的一体一体化货物运输化货物运输，通过，通过一次托运、一次计费、一份单一次托运、一次计费、一份单证、一次保险证、一次保险，由各运输区段的承运人共同完成，由各运输区段的承运人共同完成货物的全程运输，即将货物的全程运输作为一个货物的全程运输，即将货物的全程运输作为一个完整的单一运输过程来安排。完整的单一运输过程来安排。国际多式联运的特征n必须订立国际多式联运合同n全程运输必须使用国际多式联运单据n必须使用两种或两种以上不同的运输方式n必须是国际间的货物运输n多式联运经营人对全程运输负责国际多式联运的运输组织形式n海陆联运n陆桥运输n海空联运