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1、会计学1生物一轮复习之元素和化合物及细胞中生物一轮复习之元素和化合物及细胞中的无机物的无机物第一页，编辑于星期二：四点 十六分。一、组成细胞的元素一、组成细胞的元素细胞中常见的化学元素有细胞中常见的化学元素有20多种多种1、元素的分类：、元素的分类：（1 1）按含量）按含量:大量元素：大量元素：微量元素：微量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等等Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等等（口诀：铁猛碰新木桶）（口诀：铁猛碰新木桶）基础梳理基础梳理第1页/共42页第二页，编辑于星期二：四点 十六分。（2 2）按作用）按作用:P17 图图2-1（细胞鲜重比例）（细胞鲜重比例）、图、图2-2（细
2、胞干重比例）（细胞干重比例）最基本元素：最基本元素：基本元素：基本元素：主要元素：主要元素：C、H、O、N、P、SC、H、O、NC问题：组成人体细胞的问题：组成人体细胞的C C、H H、O O、N N四种元素占四种元素占细胞干重细胞干重和和鲜重鲜重的比例如何排序？主要原因是什么？的比例如何排序？主要原因是什么？鲜重条件下：鲜重条件下：OCHN干重条件下：干重条件下：CONH 在鲜重和干重的情况下，人体细胞中含量最多的元素不在鲜重和干重的情况下，人体细胞中含量最多的元素不同：同：主要因为生物大分子都是以碳原子构成碳链主要因为生物大分子都是以碳原子构成碳链作为生物体的基本骨架作为生物体的基本骨架第
3、2页/共42页第三页，编辑于星期二：四点 十六分。2 2、细胞中元素的来源、存在形式及作用、细胞中元素的来源、存在形式及作用（1 1）来源：）来源：（2 2）存在：）存在：（3 3）作用）作用:有选择的有选择的从无机自然界从无机自然界获得获得大多数以大多数以化合物化合物的形式存在的形式存在组成化合物组成化合物进而进而构成细胞构成细胞；影响影响生物体的生物体的生命活动生命活动第3页/共42页第四页，编辑于星期二：四点 十六分。3生物界与非生物界的关系(1)组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到-(2)组成生物体的化学元素在生物体内与无机自然界中组
4、成生物体的化学元素在生物体内与无机自然界中的含量相差很大的含量相差很大 统一性（元素种类大体相同）（元素含量有差异）各种化学元素各种化学元素在生命体系中在生命体系中不是不是简单的堆积、组合，简单的堆积、组合，而是而是以特殊的有序的方式结合在一起以特殊的有序的方式结合在一起才才出现生命现象，出现生命现象，这也是生物界和非生物界的根本区别这也是生物界和非生物界的根本区别注意：生物体从注意：生物体从自然界自然界获取组成自身的元素是获取组成自身的元素是有选择的有选择的。差异性第4页/共42页第五页，编辑于星期二：四点 十六分。6例例：下下列列有有关关组组成成生生物物体体化化学学元元素素的的论论述述，正
5、正确确的的是是（）A组组成成生生物物体体和和组组成成无无机机自自然然界界的的化化学学元元素素中中，碳碳元元素的含量最多素的含量最多B人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似 C解解析析自自然然界界中中氧氧元元素素的的含含量量最最多多；人人、动动物物与与植植物物所所含含的的化化学学元元素素的的种种类类差差异异不不大大，含含量量相相差差很很大大，但但组组成成生生物物体体的的化化学学元元
6、素素在在无无机机自自然然界界都都可可以以找找到到，没没有有一一种种是是生生物物所所特特有有的的。答案为答案为C。第5页/共42页第六页，编辑于星期二：四点 十六分。无机化合物 有机化合物水（H、O)无机盐糖类(C、H、O)脂质(C、H、O)蛋白质(C、H、O、N)核酸(C、H、O、N、P)二、二、组成细胞的化合物组成细胞的化合物水水蛋白质蛋白质（1 1）细胞中含量最多的化合物：）细胞中含量最多的化合物：（2 2）细胞中含量最多的有机化合物：）细胞中含量最多的有机化合物：（3 3）细胞干重中含量最多的化合物：）细胞干重中含量最多的化合物：蛋白质蛋白质第6页/共42页第七页，编辑于星期二：四点 十
7、六分。1、下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是（、下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是（）A细胞中一种元素的作用能被其他元素替代细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定定D细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要C对位训练对位训练第7页/共42页第八页，编辑于星期二：四点 十六分。A.番茄和水稻根系吸番茄和水稻根系吸Si元素的量相等元素的量相等B.细胞中含量最多的四种元素是细
8、胞中含量最多的四种元素是C、O、H和和NC.植物根系通过主动运输吸收无机离子需要植物根系通过主动运输吸收无机离子需要ATPD.与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科植物生长提供与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科植物生长提供N元素元素2、关于植物细胞中元素的叙述，错误的是（、关于植物细胞中元素的叙述，错误的是（）A对位训练对位训练第8页/共42页第九页，编辑于星期二：四点 十六分。1.细胞中的水细胞中的水考点一、考点一、形式形式自由水自由水结合水结合水定义定义细胞中细胞中绝大部分的水绝大部分的水以以游离的游离的形式形式存在，可以存在，可以自由流动自由流动与与细胞内的其他物细胞内的其他物质相结合质相结合的的水
9、水含量含量约占细胞内全部水分的约占细胞内全部水分的95.5%约占细胞内全部水约占细胞内全部水分的分的4.5%功能功能(1)细胞内的良好溶剂细胞内的良好溶剂(2)参与生化反应参与生化反应(3)为细胞提供液体环境为细胞提供液体环境(4)运送营养物质和代谢废物运送营养物质和代谢废物是细胞结构的重要是细胞结构的重要组成成分组成成分联系联系自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化相互转化（1）结合水和自由水的比较：）结合水和自由水的比较：细胞中的无机物细胞中的无机物水和无机盐水和无机盐第9页/共42页第十页，编辑于星期二：四点 十六分。（2）细胞中产生水的结构及代
10、谢过程：）细胞中产生水的结构及代谢过程：结结 构构代代 谢谢 过过 程程叶绿体基叶绿体基质质光合作用暗反应阶段光合作用暗反应阶段C C3 3的还原的还原线粒体线粒体有氧呼吸第三阶段有氧呼吸第三阶段核糖体核糖体氨基酸脱水缩合生成多肽氨基酸脱水缩合生成多肽高尔基体高尔基体植物细胞纤维素的合成植物细胞纤维素的合成细胞核细胞核DNADNA复制、转录复制、转录第10页/共42页第十一页，编辑于星期二：四点 十六分。（3 3）水的存在形式决定着相关生理活动）水的存在形式决定着相关生理活动（1 1）含水量：）含水量：水生水生 陆生陆生 ；幼年；幼年 成年成年 老年；新陈代谢老年；新陈代谢 代代谢缓慢；幼嫩细
11、胞谢缓慢；幼嫩细胞 衰老细胞衰老细胞（2 2）与代谢强度和抗逆性的关系：）与代谢强度和抗逆性的关系：细胞内自由水细胞内自由水/结合水结合水比例升高比例升高，则，则代谢旺盛代谢旺盛，其，其抗抗逆性越小逆性越小；细胞内自由水细胞内自由水/结合水结合水比例降低比例降低，则，则代谢缓慢代谢缓慢，其，其抗抗逆性越大逆性越大。（3 3）升高或降低温度时，结合水与自由水可以相）升高或降低温度时，结合水与自由水可以相互转化，以增强细胞的抗逆性。互转化，以增强细胞的抗逆性。升高温度升高温度时，时，自由水增多自由水增多；反之，结合水增多。；反之，结合水增多。如如：旱旱生生植植物物比比水水生生植植物物具具有有较较强
12、强的的抗抗旱旱能能力力，其生理原因之一就是结合水含量较高。其生理原因之一就是结合水含量较高。如如：秋秋冬冬季季节节，蒸蒸腾腾作作用用弱弱，吸吸水水减减少少，结结合合水水含含量相对升高，有利于植物抗寒性提高量相对升高，有利于植物抗寒性提高第11页/共42页第十二页，编辑于星期二：四点 十六分。例例：2010年年3月月22日日是是第第十十八八个个“世世界界水水日日”，宣宣传传的的主主题题是是“关关注注水水质质、抓抓住住机机遇遇、应应对对挑挑战战”。水水污污染染、水水资资源源短短缺缺导导致致的的水水危危机机日日趋趋严严重重，研研究究表表明明，80%的的疾疾病病是是由由水水污污染染引引起起的的。下下列
13、列有有关关人人体体内内水水的的叙叙述述，错错误误的的是（是（）A水在病变细胞中以结合水和自由水形式存在水在病变细胞中以结合水和自由水形式存在B在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生C人体衰老细胞中自由水含量减少，代谢缓慢人体衰老细胞中自由水含量减少，代谢缓慢D冬冬季季，植植物物体体内内自自由由水水含含量量相相对对增增高高，以以增增强强植物的抗寒能力植物的抗寒能力D 第12页/共42页第十三页，编辑于星期二：四点 十六分。14答题技能培养答题技能培养方法体验方法体验分析细胞内水含量的方法分析细胞内水含量的方法第13页/共42页第十四页，编辑于星期二：四点 十六分。1
14、、下下列列有有关关水水与与生生命命活活动动的的说说法法不不正正确确的的是是（）A细胞发生癌变其自由水含量较正常的细胞低细胞发生癌变其自由水含量较正常的细胞低B正正在在萌萌发发的的种种子子中中结结合合水水与与自自由由水水的的比比值值下下降降C在在线线粒粒体体、叶叶绿绿体体和和核核糖糖体体中中进进行行的的化化学学反反应都有水生成应都有水生成D自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化 A对位训练对位训练第14页/共42页第十五页，编辑于星期二：四点 十六分。2.细胞中的无机盐细胞中的无机盐（1）存在形式：）存在形式：某些复杂化合物的组成成分某些复杂化合物的组成
15、成分无机盐无机盐参与形成的化合物参与形成的化合物N N（NONO3 3-）蛋白质、蛋白质、ATPATP（ADPADP）、叶绿素、核酸）、叶绿素、核酸（DNADNA或或RNARNA）P P（POPO4 43-3-）ATPATP（ADPADP）、磷脂、核酸（）、磷脂、核酸（DNADNA或或RNARNA）MgMg2+2+叶绿素组成成分叶绿素组成成分S S（SOSO4 42-2-）某些蛋白质的特征元素某些蛋白质的特征元素FeFe2+2+动物血红蛋白动物血红蛋白I I-甲状腺激素甲状腺激素 主要是主要是离子形式离子形式。（2）无机盐在细胞中的）无机盐在细胞中的功能功能：第15页/共42页第十六页，编辑于
16、星期二：四点 十六分。化合物的元素组成化合物的元素组成物质名称物质名称元素组成元素组成ATPC、H、O、N、P叶绿素叶绿素C、H、O、N、Mg血红蛋白血红蛋白C、H、O、N、S、Fe胰岛素、胰高血糖胰岛素、胰高血糖素素C、H、O、N、S甲状腺激素甲状腺激素C、H、O、N、I拓展知识点：拓展知识点：第16页/共42页第十七页，编辑于星期二：四点 十六分。维持细胞和生物体的正常生命活动。维持细胞和生物体的正常生命活动。维持生维持生物体内物体内的平衡的平衡渗透压渗透压的平衡的平衡Na、Cl对细胞外液渗透压起对细胞外液渗透压起重作用，重作用，K则对细胞内液渗透压起决定则对细胞内液渗透压起决定作用作用酸
17、碱平衡酸碱平衡(即即pH平平衡衡)人血浆中的人血浆中的HCO3、HPO42等等对血浆对血浆pH的稳定起重要作用的稳定起重要作用维持生物体内的平衡维持生物体内的平衡例如：例如：哺乳动物血液中哺乳动物血液中Ca2+含量过低含量过低就会就会出现抽搐出现抽搐；第17页/共42页第十八页，编辑于星期二：四点 十六分。1、用含、用含32P磷酸盐的营养液培养动物细胞，一段时间后磷酸盐的营养液培养动物细胞，一段时间后细胞的下列结构以及化合物均有放射性的是（细胞的下列结构以及化合物均有放射性的是（）脱氧核糖脱氧核糖 核膜核膜 细胞壁细胞壁 线粒体基质线粒体基质 转运转运RNA A B C.D 对位训练对位训练D
18、第18页/共42页第十九页，编辑于星期二：四点 十六分。2、结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的、结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是是()A.曲线曲线可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线B.曲线曲线可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化C.曲线曲线可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化盐的相对含量变化D.曲线曲线可以表示人从幼年到成年体内
19、含水量的变化可以表示人从幼年到成年体内含水量的变化C第19页/共42页第二十页，编辑于星期二：四点 十六分。【互动探究互动探究】（1）若横坐标代表温度，适当提高温度后，细胞中自由水与结合）若横坐标代表温度，适当提高温度后，细胞中自由水与结合水比值的变化，可用哪条曲线来表示？水比值的变化，可用哪条曲线来表示？提示：提示：曲线曲线。分析：分析：温度升高，伴随着代谢不断增强，自由水与结合水比值会增大，温度升高，伴随着代谢不断增强，自由水与结合水比值会增大，到一定时期，曲线会趋于平衡，因此符合的是到一定时期，曲线会趋于平衡，因此符合的是。第20页/共42页第二十一页，编辑于星期二：四点 十六分。（2）
20、动物进入休眠期，细胞中自由水与结合水比值可用）动物进入休眠期，细胞中自由水与结合水比值可用图中哪条曲线来表示？图中哪条曲线来表示？提示：提示：曲线曲线。分析：分析：动物进入休眠期，代谢缓慢，细胞中自由水动物进入休眠期，代谢缓慢，细胞中自由水与结合水比值下降，可用图中曲线与结合水比值下降，可用图中曲线表示。表示。第21页/共42页第二十二页，编辑于星期二：四点 十六分。实验方法：验证某种无机盐为植物生长发育所必需实验方法：验证某种无机盐为植物生长发育所必需【理论指导理论指导】无机盐在植物生长发育中起着非常重要的作用，确定某种无机无机盐在植物生长发育中起着非常重要的作用，确定某种无机盐是否是植物生
21、长发育所必需，可采用盐是否是植物生长发育所必需，可采用缺素培养法缺素培养法进行验证。进行验证。具体方法：具体方法：是必需无机盐是必需无机盐第22页/共42页第二十三页，编辑于星期二：四点 十六分。【拓展拓展】（1）把黄瓜幼苗等分为两组，一组放在镁盐溶液中培）把黄瓜幼苗等分为两组，一组放在镁盐溶液中培养，另一组放在蒸馏水中培养，这样设计合理吗？养，另一组放在蒸馏水中培养，这样设计合理吗？提示：提示：不合理。不合理。分析：分析：虽然实验设计用对照组保证了单一变量，即镁盐的虽然实验设计用对照组保证了单一变量，即镁盐的有无，但是忽视了植物的生长发育还需要其他必备的多种有无，但是忽视了植物的生长发育还需
22、要其他必备的多种无机盐。无机盐。第23页/共42页第二十四页，编辑于星期二：四点 十六分。（2）如果黄瓜幼苗在实验组和对照组中的处理合理，然后共）如果黄瓜幼苗在实验组和对照组中的处理合理，然后共同培养在适宜温度且无光照的条件下，请预测实验结果。同培养在适宜温度且无光照的条件下，请预测实验结果。提示：提示：实验组和对照组的黄瓜幼苗叶片均变黄。实验组和对照组的黄瓜幼苗叶片均变黄。分析：因为叶片中叶绿素的合成不但需要镁盐提供原料，而分析：因为叶片中叶绿素的合成不但需要镁盐提供原料，而且必须在光照下才能进行。且必须在光照下才能进行。（3）能否用沙子或土壤固定黄瓜幼苗的根系进行培养观察？）能否用沙子或土
23、壤固定黄瓜幼苗的根系进行培养观察？提示：提示：不能。不能。分析：分析：因为沙子或土壤中可能含有镁盐，不能保证实验组和对照组因为沙子或土壤中可能含有镁盐，不能保证实验组和对照组镁盐的有无。镁盐的有无。第24页/共42页第二十五页，编辑于星期二：四点 十六分。砖红色沉淀砖红色沉淀红色红色紫色紫色检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质考点二：生生物物组组织织中中某某些些有有机机化化合合物物能能与与某某些些化化学学试试剂剂产生特定的颜色反应。产生特定的颜色反应。橘黄色橘黄色（1）还原糖）还原糖+斐林试剂斐林试剂 苏丹苏丹染液染液 苏丹苏丹染液染液 （3）蛋白质）蛋白质+双
24、缩脲试剂双缩脲试剂 （4）淀粉）淀粉+碘碘 50 65 水浴水浴（2）脂肪）脂肪+蓝色蓝色第25页/共42页第二十六页，编辑于星期二：四点 十六分。选材：含糖量较高的选材：含糖量较高的白色或近于白色的植物组织白色或近于白色的植物组织(排除色素对排除色素对显色的干扰显色的干扰)，苹果、梨最好，苹果、梨最好。实验流程实验流程(步骤步骤)制备组织样液：制备组织样液：制浆：去皮、切块、研磨，制浆：去皮、切块、研磨，过滤：（用单层纱布）过滤：（用单层纱布）取液：取液：（mL）显色反应显色反应 mL组织样液刚配制的斐林试剂1mL现象：现象：呈现蓝色变成砖红色(用前混匀用前混匀)5065.C水浴水浴加热加热
25、2min1还原糖的检测和观察还原糖的检测和观察【特别提醒特别提醒】溶液颜色的变化过程为浅蓝色溶液颜色的变化过程为浅蓝色棕色棕色砖红色。砖红色。结论：结论：第26页/共42页第二十七页，编辑于星期二：四点 十六分。2.2.脂肪的鉴定脂肪的鉴定 取材：花生种子（浸泡取材：花生种子（浸泡h），去皮，将子叶削成薄片），去皮，将子叶削成薄片 制片：制片：选取最薄的薄片移至载玻片中央选取最薄的薄片移至载玻片中央在薄片上滴加在薄片上滴加苏丹苏丹(或苏丹或苏丹)染液染液2 3滴，滴，染色染色min滴加体积分数为滴加体积分数为50%的酒精的酒精溶液溶液12滴，洗滴，洗去浮色去浮色(多余的苏丹多余的苏丹)吸去酒精
26、，滴吸去酒精，滴1-2滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片临时装片显微观察：显微观察：先在低倍镜下找到已着色的薄片，后用高倍镜观察先在低倍镜下找到已着色的薄片，后用高倍镜观察现象：现象：有被染成有被染成橘黄色橘黄色(或红色或红色)的脂肪微粒的脂肪微粒结论：圆形小颗粒呈橘黄色，说明有脂肪存在结论：圆形小颗粒呈橘黄色，说明有脂肪存在第27页/共42页第二十八页，编辑于星期二：四点 十六分。3.3.蛋白质的鉴定蛋白质的鉴定 选材与制备选材与制备组织样液：组织样液：黄豆组织样液（或鸡蛋蛋清稀释液）黄豆组织样液（或鸡蛋蛋清稀释液）黄豆浸泡黄豆浸泡 1-2d研磨研磨过滤过滤滤液滤液
27、 显显色色反反应应mL组织样液双缩脲试剂1mL现象：现象：无色无色双缩脲试剂滴紫色紫色结论：结论：第28页/共42页第二十九页，编辑于星期二：四点 十六分。1斐林试剂与双缩脲试剂的比较(1)浓度不同：斐林试剂：斐林试剂：甲液：甲液：质量浓度质量浓度0.1g/ml的的NaOH;乙液：质量浓度乙液：质量浓度0.05g/ml的的CuSO4双缩脲试剂双缩脲试剂:A液：液：质量浓度质量浓度0.1g/ml的的NaOH;B液：质量浓度液：质量浓度0.01g/ml的的CuSO4即两试剂中即两试剂中CuSO4溶液浓度不同。溶液浓度不同。(3)原理不同：(2)使用方法不同。斐林试剂是先将甲液与乙液混匀后再使用；斐
28、林试剂是先将甲液与乙液混匀后再使用；双缩脲试剂是先加入双缩脲试剂是先加入A液，再滴加液，再滴加B液。液。斐林试剂实质是斐林试剂实质是新制新制Cu(OH)Cu(OH)2 2，与还原糖反应，与还原糖反应，Cu(OH)Cu(OH)2 2被还原为被还原为CuCu2 2O O（砖红色）；（砖红色）；检测蛋白质的原理是检测蛋白质的原理是肽键肽键在在碱性环境碱性环境中与中与CuCu2+2+反应反应产生紫色络合产生紫色络合物物，所以先滴加，所以先滴加双缩脲试剂双缩脲试剂A A液液的目的的目的是制造碱性环境是制造碱性环境。第29页/共42页第三十页，编辑于星期二：四点 十六分。（1）还原糖鉴定的实验材料要求：）
29、还原糖鉴定的实验材料要求：浅色：浅色：不能用绿色叶片，西瓜，血液等才材料，不能用绿色叶片，西瓜，血液等才材料，防止颜色的干扰防止颜色的干扰还原糖含量高：还原糖含量高：不能用马铃薯（富含淀粉）、甘蔗、不能用马铃薯（富含淀粉）、甘蔗、甜菜（富含蔗糖）甜菜（富含蔗糖）（2）需要加热）需要加热-只有只有鉴定鉴定还原糖时还原糖时，需要需要在在50 65 温水浴中温水浴中加热才能出现加热才能出现砖红色沉淀，其余两个实验砖红色沉淀，其余两个实验不需加热。不需加热。2 2、实验中重要操作归纳、实验中重要操作归纳第30页/共42页第三十一页，编辑于星期二：四点 十六分。（3）需要显微镜：）需要显微镜：脂肪脂肪鉴
30、定时可用显微镜，如要观察橘鉴定时可用显微镜，如要观察橘黄色油滴，则黄色油滴，则一定要在显微镜下一定要在显微镜下观察。观察。（5）若用）若用大豆大豆做材料，必须做材料，必须提前浸泡提前浸泡；若用若用蛋清蛋清做材料，必须做材料，必须稀释稀释，防止其粘在试管壁上不易，防止其粘在试管壁上不易洗刷；洗刷；（4）用量：）用量：鉴定鉴定蛋白质蛋白质时，如待测组织样液为时，如待测组织样液为2 mL，则则A液为液为1 mL，B液为液为4滴。滴。注意注意B液液用量不能过量用量不能过量，否则会与否则会与A液液产生蓝色产生蓝色Cu(OH)2沉淀沉淀，干扰实验干扰实验的紫色的紫色现象。现象。第31页/共42页第三十二页
31、，编辑于星期二：四点 十六分。1.在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是料的选择叙述错误的是()A.花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的好花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的好材料材料B.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料织材料C.马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定行可溶性还原糖的鉴定D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料鸡蛋清含蛋白质多，是进
32、行蛋白质鉴定的动物材料对位训练对位训练C第32页/共42页第三十三页，编辑于星期二：四点 十六分。2、用碘液、苏丹、用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如表，其中种子中三大类有机物颜色反应如表，其中“+”的数量代表颜色反应深的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是浅程度，下列有关说法不正确的是()碘液碘液苏丹苏丹染染液液双缩脲试双缩脲试剂剂甲甲+乙乙+丙丙+试剂试剂种类种类A.碘液、苏丹碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄
33、色和紫色是蓝色、橘黄色和紫色B.在观察颜色反应时有可能用到光学显微镜在观察颜色反应时有可能用到光学显微镜C.这三种试剂使用时均不需要水浴加热这三种试剂使用时均不需要水浴加热D.乙种子中主要含蛋白质乙种子中主要含蛋白质D第33页/共42页第三十四页，编辑于星期二：四点 十六分。3、某学生对一待测物质进行如下实验，假设实验步骤均正确，其进行的实、某学生对一待测物质进行如下实验，假设实验步骤均正确，其进行的实验及观察到的现象如下表，则其可能鉴定的物质及试剂验及观察到的现象如下表，则其可能鉴定的物质及试剂A是是 ()A.鸡蛋清、斐林试剂鸡蛋清、斐林试剂 B.鸡蛋清、碘液鸡蛋清、碘液 C.劣质奶粉、碘液
34、劣质奶粉、碘液 D.劣质奶粉、斐林试剂劣质奶粉、斐林试剂实验实验1234检测试剂检测试剂双缩脲试剂双缩脲试剂试剂试剂A A苏丹苏丹染液染液试剂试剂B B检测结果检测结果淡紫色淡紫色无砖红色无砖红色沉淀沉淀未观察到未观察到橘黄色橘黄色蓝色蓝色 D 第34页/共42页第三十五页，编辑于星期二：四点 十六分。4水是一切生命赖以生存的基础，是社会经济发展不可缺少和水是一切生命赖以生存的基础，是社会经济发展不可缺少和不可替代的重要自然资源和环境要素。请分析回答：不可替代的重要自然资源和环境要素。请分析回答：(1)俗话说，俗话说，“一方水土养一方人一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物，饮水是提供人
35、体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的等人体必需元素，其中属于大量元素的是是 ，在神经兴奋的传导中起重要作用的，在神经兴奋的传导中起重要作用的元素是元素是 。(2)水是一切生命赖以生存的重要自然资源。细胞中的水有两种存在形式，其水是一切生命赖以生存的重要自然资源。细胞中的水有两种存在形式，其中中 是细胞结构的重要组成成分，是细胞结构的重要组成成分，2010年冬季的干年冬季的干旱天气给北方许多地区的农作物带来了灾害，作物细胞内旱天气给北方许
36、多地区的农作物带来了灾害，作物细胞内 的比例下降，导致作物代谢活动减弱，甚至停止。的比例下降，导致作物代谢活动减弱，甚至停止。K、Ca、P、Mg、NaK、Na结合水结合水自由水自由水第35页/共42页第三十六页，编辑于星期二：四点 十六分。(3)有些减肥药的主要成分是利尿剂，服用后使人体失有些减肥药的主要成分是利尿剂，服用后使人体失去较多的水分和无机盐，因而在服药期间会出现口渴、去较多的水分和无机盐，因而在服药期间会出现口渴、尿多、疲劳等症状，服用过量甚至会危及生命。水对尿多、疲劳等症状，服用过量甚至会危及生命。水对人体生命活动的作用有人体生命活动的作用有_和和_等。等。(4)有人将海水稀释直
37、接用于无土栽培，其现实意义是有人将海水稀释直接用于无土栽培，其现实意义是。如用这种稀释的海水栽培蔬菜，应考虑的主要问题。如用这种稀释的海水栽培蔬菜，应考虑的主要问题是是_。节约淡水资源（或利用海水资源）节约淡水资源（或利用海水资源）稀释后所含离子的种类及其浓度是否适宜稀释后所含离子的种类及其浓度是否适宜蔬菜的生长蔬菜的生长第36页/共42页第三十七页，编辑于星期二：四点 十六分。28、华北地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，、华北地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的。有人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料，请你完成下列实验，证实上面的
38、猜测哪个正确。现有如下材料，请你完成下列实验，证实上面的猜测哪个正确。材料用具：材料用具：三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。必需元素的各种化合物。实验原理：实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据全营养素培养和相应缺锌、缺旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据全营养素培养和相应缺锌、缺镁的培养对苹果生长发育的比较，判断小叶病的病因。镁的培养对苹果生长发育的比较，判断小叶病的病因。请你完成下列实验的方法步骤：请你完成下列实验的方法步骤：第37
39、页/共42页第三十八页，编辑于星期二：四点 十六分。结果预测和分析：结果预测和分析：1、缸内的苹果幼苗正常生长。缸内的苹果幼苗正常生长。2、若、若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸没有，则说明缸没有，则说明；若若C缸内苹果幼苗表现出小叶病，而缸内苹果幼苗表现出小叶病，而B缸没有，则说明缸没有，则说明 ；若若B、C两缸内的幼苗都表现出小叶病，则说明两缸内的幼苗都表现出小叶病，则说明 ；若若B、C两缸内的幼苗都不表现为小叶病，则说明两缸内的幼苗都不表现为小叶病，则说明。3、在这个实验中，、在这个实验中，A缸起到的作用是（缸起到的作用是（）1、首先配制、首先配制全素培养液
40、全素培养液和相应的和相应的和和，分别，分别放入三个培养缸，并依次编号为放入三个培养缸，并依次编号为A、B、C。2、将三株长势相同的幼苗分别栽培在上述三种培养液中。、将三株长势相同的幼苗分别栽培在上述三种培养液中。3、放在适宜的条件下培养一段时间，观察苹果幼苗的生长发育状况。、放在适宜的条件下培养一段时间，观察苹果幼苗的生长发育状况。缺锌培养液缺锌培养液缺镁培养液缺镁培养液A苹果小叶病由缺锌引起苹果小叶病由缺锌引起苹果小叶病由缺镁引起苹果小叶病由缺镁引起苹果小叶病与缺锌和缺镁都有关苹果小叶病与缺锌和缺镁都有关苹果小叶病与缺苹果小叶病与缺锌和缺镁均无关锌和缺镁均无关对照作对照作 用用第38页/共4
41、2页第三十九页，编辑于星期二：四点 十六分。实验方法：选择实验材料的注意事项实验方法：选择实验材料的注意事项【理论指导理论指导】任何一个实验都离不开实验材料的选择，任何一个实验都离不开实验材料的选择，“选对材料就等于实验成功选对材料就等于实验成功了一半了一半”，对，对实验材料的选择实验材料的选择应把握应把握以下几个方面以下几个方面：1.符合实验的要求符合实验的要求 选择的实验材料应含有符合实验目的要求的观察对选择的实验材料应含有符合实验目的要求的观察对象。象。如观察如观察叶绿体叶绿体不能不能选择选择根细胞根细胞，因为根细胞不含叶绿体；，因为根细胞不含叶绿体；观察观察动物细胞的细胞核动物细胞的细
42、胞核不能选择不能选择哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞，因为此，因为此细胞没有细胞核。细胞没有细胞核。第39页/共42页第四十页，编辑于星期二：四点 十六分。2.符合实验的原理符合实验的原理 实验原理是完成实验的依据，选择的材料既要保证反应原实验原理是完成实验的依据，选择的材料既要保证反应原理的实现，又要方便检测结果的观察。理的实现，又要方便检测结果的观察。如在如在检测还原糖检测还原糖时时不能不能选用选用甘蔗甘蔗，因为它含有丰富的蔗糖，因为它含有丰富的蔗糖，还原糖的含量少，不利于与斐林试剂发生反应。还原糖的含量少，不利于与斐林试剂发生反应。3.选取易于获得的材料选取易于获得的材料 要保证
43、实验的顺利进行，应选取在当地容易获得，又比较便要保证实验的顺利进行，应选取在当地容易获得，又比较便宜的材料。宜的材料。如生物组织中如生物组织中淀粉的检测淀粉的检测实验不宜选取实验不宜选取板栗板栗作实验材料。作实验材料。第40页/共42页第四十一页，编辑于星期二：四点 十六分。4.选取易于观察的材料选取易于观察的材料 选取的实验材料观察现象越明显，越有利于得出正确结论。选取的实验材料观察现象越明显，越有利于得出正确结论。如观察如观察植物细胞的液泡植物细胞的液泡时不能选用时不能选用叶肉细胞叶肉细胞，因为叶肉细，因为叶肉细胞的液泡基本无色，并且叶绿体的绿色会对实验结果产生干扰。胞的液泡基本无色，并且叶绿体的绿色会对实验结果产生干扰。5.选取易于操作的材料选取易于操作的材料 选取的材料易于操作，有利于实验的顺利进行。选取的材料易于操作，有利于实验的顺利进行。如检测如检测生物组织中的脂肪生物组织中的脂肪，不能将，不能将芝麻种子芝麻种子做切片观察，做切片观察，因为芝麻种子很小，不容易操作。因为芝麻种子很小，不容易操作。第41页/共42页第四十二页，编辑于星期二：四点 十六分。