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1、产品的储存和搬运主要发生在供应链网络的节点处。存储和物料搬运成本占企业物流总成本的26。1第1页/共56页1存储系统的必要性企业要用库存来更好地平衡供需，降低总成本。而要保有库存，就会对存储产生需求，并在很大程度上对物料搬运产生同样的需求。因此，与其说存储是一种必要的活动，不如说是一种很经济的便利活动。存储和物料搬运成本具有经济上的合理性，因为它们能平衡运输和生产采购成本。也就是说，通过储备一定量的库存，企业常常可以调整经济生产批量和生产次序来降低生产成本。2第2页/共56页2为什么需要存储n企业进行存储有以下四个基本原因：n1)降低运输生产成本；n2)协调供求；n3)辅助生产；n4)辅助市场
2、销售。3第3页/共56页资料10.1例子联合慈善公司的全国办公室为许多著名的慈善机构、政治组织的筹款活动准备资料。公司将资料印好，并分发到各地的活动站。合同签订以后，通常是将整个公司的劳动力和印刷设备完全投入进来，为某一项活动准备资料，常常加班加点。印刷完毕后，由UPS直接将资料从印刷厂送到各地的分拨点。公司的总裁具有良好物流管理意识，他在考虑如果在全美各地租用仓库可能会降低总成本。他认为虽然那样存储费用会增加，但可以先将资料以整车运到各个仓库，然后由UPS从大约35个仓库做短距离运输，送到当地分拨点。因为当地分拨点可以从仓库提货，而不必直接向印刷厂订货，因而不会常常改变生产计划，所以生产成本
3、也可能会因此下降。4第4页/共56页该总裁随后作出如下粗略的成本估算(针对需要印刷500万册资料的典型活动)：5运输费用的降低在抵销增加的存储费用后还有结余。看起来，利用仓库节约成本是一种非常有吸引力的方法。第5页/共56页3 存储系统的功能n存储系统有两个重要的功能：持有库存(储存)和物料搬运。n物料搬运是指装货、卸货、产品在仓库内不同地点之间的移动及拣货等活动。n储存仅仅是指库存货物在仓库里堆存一段时间。根据储存目的，还要选择仓库内不同的存储位置和不同存放时间。n在仓库内，这类搬运储存活动与分拨渠道内不同地点发生的搬运储存活动既重复，又类似(再看图10-2和图10-4)。因此，从很多方面看
4、，存储系统都是一个微型的分拨系统。6第6页/共56页7图 10-1 典型食品分拨仓库的搬运-存储活动第7页/共56页3.1存储功能n存储设施的设计围绕其四项主要功能展开，即储存、集中、拆装和混装。仓库的设计和布局通常可以反映出该仓库侧重满足上述一项或几项功能。n1储存(Holding)n存储设施最显著的用途就是保护和有序地储藏存货。n货物可能在仓库里存储的时间，以及货物对储存条件的要求会对存储设施的结构和布局提出严格要求。存储设施种类很多，既有长期的、专门化的储存仓库(例如陈年烈酒)，也有通用商品的储存仓库(阶段性保有商品)，还有暂时存放商品的仓库(如卡车车站)。在最后一种情况下，货物只停留很
5、短的时间，以便装满整车。产品储存的形式也多种多样，包括准备进入市场的成品，待组装的或者需进一步加工的半成品和原材料。8第8页/共56页2集中(Consolidation)运输费率的结构(特别是费率分界点)会影响存储设施的使用。如果货物供应来源较多，建立货物集中地(如仓库或者货运站)的方法或许更经济，这样可以将零星货物集中成较大批量的运输单位(见图10-2)，降低总的运输成本。9第9页/共56页10资料10.2 例子 假设图10-2中的客户在正常情况下，从四家制造商那里接收多种产品，批量分别为10 000磅、8 000磅、15 000磅和7 000磅。如果所有的货物都以零担方式运到客户那里，总的
6、分拨成本将为每批966美元，如表10-1a所示。在分拨仓库将货物集中起来进行运输，则总分拨成本降至每批778美元，如表10-1b所示。在该例中，即使将仓库成本包括进来，也有188美元的成本节约。第10页/共56页11表10-1 在分拨仓库集中货物可带来潜在成本节约的例子第11页/共56页12图10-2 用来将小批量的入库货物集中成大批量的出库货物的分拨仓库第12页/共56页存储与分拨的区别n这里使用分拨仓库(Distribution Warehouse)一词主要是要与储存仓库(Holding Ware-house)相区别。二者的差异在于仓库对储藏活动的重视程度和货物储存时间的长短。n如图10-
7、3。所示，储存仓库指仓库内的大部分空间用于半永久性或长期存储。相反，分拨仓库的绝大部分空间则只是暂时存储货物，仓库更注重使产品流动更快速、更通畅(见图10-3b)。显然，很多仓库的运作是两者兼而有之，只是程度不同而已。n储存空间最小的仓库可以只有收货和发货活动，而把储存和拣货活动都排除在外。这类仓库被称为交叉理货点，或集中点。货物不经储存或很短时间的储存就由入库直接转成出库。通常这个转换过程在24小时之内完成。与直接从供货点运输产品相比，交叉理货的运输成本更低，具有其合理性。13第13页/共56页14图10-3 储存仓库与分拨仓库的区别第14页/共56页3拆装(Break-Bulk)利用存储设
8、施进行拆装。(或换装Trans-load)与利用存储设施进行集中运输正好相反。图10-4举例说明了拆装的一般情况，以低费率大批量运输的货物运进仓库后，再根据客户的需要以小批量送到客户手中。拆装是分拨仓库或场站仓库的常见业务，特别是入库货物的单位运输费率高于出库货物的单位运输费率时，客户以零担批量订购时，生产商与客户之间的运输距离遥远时，拆装业务更为普遍。由于运输费率的差异，分拨仓库的选址趋向于离客户近的地方，便于拆装作业。集中运输的情形则刚好相反。15第15页/共56页16图10-4 用于拆装的分拨仓库或者集散点第16页/共56页4混装(Mixing)利用存储设施进行产品混装的方法如图10-5
9、所示。有的企业会从许多生产商那里采购产品，来供应多个工厂的某部分产品线。这样，管理人员会发现，如果建立一个仓库来将产品混装在一起，可能会带来运输中的经济效益。如果没有这样的混装点，就要直接在生产地履行客户订单，由于货运量小，运输费率偏高。而在混装点则可以将各部分生产所需的货物通过大批量运输集中到一个地点，然后根据订单组合产品，再将混装后的货物运送到客户处。17第17页/共56页18图10-5 利用分拨仓库进行产品混装的例子第18页/共56页3.2 物料搬运功能存储搬运系统的物料搬运活动归纳起来主要有三项：装卸、货物进出仓库和订单履行。1装货和卸货2货物入库和出库在存储设施的装货点和卸货点之间，
10、货物可能被移动多次。首先，要从卸货地点移至存储区。接下来，可能从货运码头运出来，或运至拣货区补充库存。正如图10-1所示，在搬运作业中使用拣货区会增加存储系统网络中的运送环节和网络节点。实际的搬运活动可以利用现有的多种物料搬运设备来完成。这些物料搬运设备从人力推动的叉车和手推车到全自动、计算机化的堆码、拣货系统，种类繁多。19第19页/共56页3订单履行 订单履行指根据销售订单从存储区拣选货物。拣货可直接在半永久性存储区或散货存储区或拣货区(为使散装物料按顺序流动而特别安排的区域)进行。订单履行经常是物料搬运活动中的关键部分，因为与其他物料搬运活动相比，处理小批量订单是劳动力密集型活动，费用也
11、相对更高。20第20页/共56页10.4 存储类型四种基本形式是自营仓库、短期租用、长期租赁或在途储存。4.1 自营仓库公司预期会有以下好处：(1)存储费用比租借或租赁仓库要低。如果大多数时间里仓库设施的利用率都很高，则尤其如此。(2)能更大程度地控制存储运作，有助于确保存储的高效率和高水平服务。(3)如果某些产品(如药品、某些化学晶)存储时需要有专业的人员或专门的设备，则自营仓库可能是惟一可行的选择方案。(4)拥有房地产可产生增值收益。(5)仓库空间在未来的某个时间可转为他用，如改为生产设施。(6)仓库空间也可作为销售部门、自营车队、运输部门和采购部门的服务基地。21第21页/共56页4.2
12、 短期租用仓库1仓库的种类与自营仓库相比，公共仓库在仓库结构布局上和多功能设备的使用上更加标准化。公共仓库可以划分为以下几个种类：(1)农产品仓库。这类仓库的服务限于储存和搬运特定的货物，如木材、棉花、烟叶、粮谷和其他易损产品。(2)散货仓库。这些仓库主要用于存储和搬运散装货物，如液体化学晶、石油、高速公路用盐和糖浆。这些仓库也提供产品混装和拆装服务。(3)温控仓库。温控仓库是指对储存环境进行控制的仓库。可能既要控制温度，也要控制湿度。需要用这类仓库储存的货物主要是一些易变质的货物，如水果、蔬菜以及冷冻食品，还包括化学晶和药品。22第22页/共56页(4)家居用品仓库。储存和搬运家居用品和家具
13、的仓库是一种比较特殊的仓库。尽管家具制造商也可能使用这类仓库，但其主要用户是搬家公司。(5)杂货仓库。这类仓库是最普通的一种仓库，它可以储存多种商品。一般来讲，这些商品不像上述商品那样需要特殊的仓库设施或搬运设备。(6)微型仓库。这类仓库规模很小，一般单位存储空间只有20-200平方英尺，并通常以成组形式聚集在一起。微型仓库一般只作为辅助的存储空间来使用，提供的服务很少。吸引租赁者的是其便利的位置，但安全是个问题。23第23页/共56页2内在优点(1)没有固定投资。使用公共仓库不需要对租赁的存储空间投资。对使用公共仓库的企业来说，所有的存储成本都是可变成本，即与企业使用仓库服务的程度成正比。(
14、2)降低成本。如果自营仓库的利用率低，而又必须要储存一些季节性存货，则使用公共仓库比自营仓库或租赁仓库进行存储的成本要低。公共仓库的管理人员则试图通过平衡多个生产商的季节性库存模式，以及长期充分利用仓库设施而获利。如图10-6所示。(3)选址灵活。由于对公共仓库的使用经常是短期的，因而随市场变化而改变仓库位置就比较容易，而且成本较低。又由于使用公共仓库不存在长期权利义务关系，这就为保持物流网络优化提供了重要的灵活性24第24页/共56页25图10-6 平衡多个存储方的季节性高峰和低谷，保持空间充分利用第25页/共56页3服务大多数公共仓库都提供诸如收货、储存、运输、集中、混装和拆装等基本服务。
15、他们还经常提供更多的服务。根据美国仓库经营人协会(American Warehousemens Association)的规定，公共仓库应提供以下服务：26n以每包装或每担为单位进行搬运、存储和分拨服务n在途储存n美国海关保税存储服务n美国国内保税(internal revenue)存储服务n温控和湿控的存储服务n按平方英尺出租存储空间n办公和展览用地；特殊的文书、电话服务n运输信息n编制特别的库存报表n保存已确认的客户名单，并提供配送服务n联营汽车搬运、配送、运输服务n实物储存n现代化数据网络n集中托运的计划n包装和装配服务n熏蒸n刷唛头、加标签、制金属签、打捆n包裹邮递，利用美国联合包裹服
16、务公司(鹏)和快递公司的服务n加隔垫，加固n装车和卸车n修理、整修、制作样品、称重和检验预付运费、提供赊欠信息、存储货物抵押贷款第26页/共56页保税存储(Bonding)是针对政府征税的一些特定商品(如烟草制品和酒类)的处理办法。此类商品的所有者与政府之间约定商品只能在交纳关税之后才能出库(除非是运往另一个保税仓库)。货主因在货物售出之后才支付关税或税款，所以减少了库存商品的资金积压，获得收益。在纳税之前，公共仓库经营人作为库存商品的代理人向政府保证货物仍存在仓库内。保税存储的概念还可以扩展到储存在自营仓库内的货物。保税的概念也适用于进人国境的内销产品或外销产品。全美各地(一般在港口地区)都
17、设有自由贸易区。区内建有生产车间和存储设施。外国公司可将货物运往自由贸易区进行简单加工、储存，在货物运出贸易区时进入本国时再交进口税。如果货物直接从自由贸易区运往国外，则无须缴纳进口税。27第27页/共56页基层存储(Field Warehousing)是公共仓库经营人帮助货主增加营运资本的一种方法。企业可以将自营仓库转为公共仓库，用以争取信用贷款。通常，公共仓库从货主手中租赁一部分已存有货物的仓库空间，并向货主签发仓库收据。随后，货主以货物作借贷的附属担保，用仓库收据取得贷款。因为货物由公共仓库经营人合法保管，所以公共仓库可以作为第三方向贷款方担保作为担保的货物确实存在。货主在自己的不动产上
18、建仓库可省去货物搬运至公共仓库的费用，也可以节约储存费用。这种办法一般是临时性的，适用于整个贷款期。28第28页/共56页库存现货(Stock Spotting)是与订单履行有关的多个活动的集合名词，也是拆装功能的延伸。公共仓库应生产商日益增长的需求，对仅靠持有少量库存来满足销售需要的批发商和零售商提供高水平的客户服务。生产商选择市场附近的公共仓库储存各类“现货”。公共仓库则像厂商的分支仓库那样履行厂商自有仓库的所有职能。与生产商使用的相对集中的自营仓库相比，这种方法大大缩短了订单周转时间。29第29页/共56页4.3 长期租赁仓库n由于使用者必须保证在特定租期内支付租金，所以可能丧失了一定的
19、选址灵活性。n租赁的存储空间可以从多种途径获得。首先，公共仓库经营人可能会提出延长存储空间的租用期；其次，生产商可能有未充分利用的自营仓库供出租；最后，自营仓库所有者可能会发现将其自有的仓库出售，再从买主处重新租回，对自己更有利。30第30页/共56页10.5 物料搬运问题n物料搬运问题是存储决策的有机组成部分。n如果选择公共仓库，首先要考虑的就是公共仓库的物料搬运系统与本公司的物料搬运系统是否协调一致。n如果选择公司自己管理的仓库，则必须考虑整个物料搬运的效率。n物料搬运效率的改善主要与四个问题有关：成组化搬运、仓库的布局、存储设备的选择以及搬运设备的选择。31第31页/共56页5.1 成组
20、化搬运物料搬运必须遵循的一个基本原则是：物料搬运的经济程度与货物的规模成正比。也即货物的规模越大，存储一定量的货物所需搬运的次数越少，运作就越经济。将多个小件包装的货物组合成单件大包装的货物，再进行搬运，可以提高效率。这被称为成组化装运，其中最普遍的做法是托盘化和集装箱化。32第32页/共56页5.2 仓库布局n仓库内存货的位置会直接影响到在仓库内移动的所有货物的总物料搬运费用。我们追求的是物料搬运成本和仓容利用率之间的平衡。n对仓库进行内部设计时，特别需要考虑的是仓库内部设计时的存储空间和拣货问题。33第33页/共56页1存储区设计 如果仓库的周转率低，那么首先要考虑的是仓库存储区的布局。存
21、储的货位可以又宽又深，堆码高度可达天花板或者在货物稳定摆放所允许的范围内。货位间的通道可能会很狭窄。该种形式的布局假定对存储空间的充分利用可以补偿货物运进、运出存储区需要额外花费的时间。然而，随着存货周转率的提高，该种布局越来越不能令人满意。因此要对此进行某种方式的改良来将物料搬运成本保持在合理水平上。通道趋于变宽，堆码高度也要降低。这些会缩短摆放和提取货物所需的时间。34第34页/共56页2拣货区设计n由于仓库通常的货流模式是：货物入库时的单位大于出库时的单位，因此，拣货问题就成为仓库布局的主要决定因素。履行订单所花费的时间与收货和存储货物所花费的时间不成比例。n区域系统n最简单的拣货区布局
22、就是利用现有的存储区域(称为区域系统)，只是在必要时对堆码高度、相对于出库站台的存货位置、货位的尺寸加以调节以提高效率(见图10-7a)。如果仓库货物的周转率高，且订单屉行时需要拆装，那么使用存储货位既要满足存储要求，又要满足拣货需要，可能会导致物料搬运成本过高，仓容利用率过低。即，在履行订单的过程中，由于货物在仓库内搬运的距离较长，耗费的时间也就较长；成组化装运的货物被拆散，按顺序堆码和摆放的货物就会减少，由此仓容利用率降低。35第35页/共56页36第36页/共56页改良的区域系统另一种布局方案是根据存储货位在仓库里的主要功能来进行设置，称为改良的区域系统。设计中指定仓库的某些区域系统为存
23、储区，围绕存货的需要和充分利用仓容量来设计；指定另一些区域系统为拣货区，围绕拣货需要和尽量减少订单履行中的移动时间来设计(见图10-7b)；所有成组装运的货物都要在拣货区进行拆装。拣货货位要比存储货位小，常常只有两个托盘那么深，或者货架大小仅有储藏区存储货架的一半。拣货区堆码的高度以工人方便可及的高度为限。37第37页/共56页38图10-7 仓库布局第38页/共56页选用专业化的拣货工具(如移动货架、传送带、拖缆、扫描仪和其他物料搬运设备)、改进流程设计(如排序、分区、批处理等)可以进一步减少拣货时搬运货物的时间。顺序处理(Sequencing)是对订单所需货物在仓库内的拣货路线上出现的顺序
24、进行排列。通过避免走回程可以节约拣货时间。该技术既适用于区域系统，也适用于改良的区域系统。然而，排序也会带来不良后果。排序必须按照销售订单本身(通过与客户或销售人员的合作)进行，否则只能在收到订单以后再按照产品的有关资料进行排序。39第39页/共56页分区处理(Zoning)n是指定某个订单拣货员负责拣选某些种类的货物，而不是走完整个仓库拣取所有的存货。某个拣货人员可能只在某个通道或指定区域拣货，仅仅履行整个订单的一部分。虽然分区法可以实现劳动力充分利用与拣货行走时间最小之间的平衡，但该方法也有缺点。n第一，分区法要求根据货物的订货频率、重量、相似程度等类似指标来放置存货，以平衡拣货人员的工作
25、量；n第二，销售订单必须再细分，并制成每个分区的拣货清单；n第三，货物出库前，必须把订单的不同部分重新集中成完整的订单货物。n如果订单履行过程可以一个区接着另一个区进行，就能避免组合订单货物的问题，但拣货的速度就会受其他区拣货进度的制约。40第40页/共56页分批处理(Batching)是指一次经过存货货位时，要为多个订单拣货。这种操作方式显然能够降低拣货时的行走时间，但会增加订单和部分订单重新集中装运时的复杂性。批处理也可能会增加某一订单的履行时间，因为订单的完成要视该批货物中其他订单下货物的数量和规模而定。41第41页/共56页53选择存储设备n货架可能是最重要的存储辅助设备。n货架是一种
26、放置货物的架子，通常为金属架或木架。n如果需要储存的货物品种较多，而且数量较少，那么逐个堆码效率将很低。n利用货架能从地面到顶棚进行堆码，且底层货物与顶层货物都可以方便地拿取，但周转量大的货物还是放在货架靠近底层的地方，以减少存取货物的时间。n货架还有助于在先进先出这样的库存控制系统中促进存货的周转。n 其他可选用的存储辅助设施包括货架箱、水平和垂直的衬板、储藏箱、u型架等。所有这些设备都有助于有序地存放和搬运不规则形状的货物。42第42页/共56页5.4 选择搬运设备搬运设备可以分为三大类：手工搬运设备、动力辅助设备及全机械化设备。物料搬运系统中，一般是几种设备同时结合使用，很少单独使用某一
27、种设备全自动化设备 随着计算机控制的搬运设备、条形码、扫描技术的发展，已经出现一些接近完全自动化的物料搬运系统。此类系统被称为自动存取系统(Automated Storage and Retrieval System)或简称为ASRS。全自动化的设备体现了所有现有物料搬运技术的最广泛的应用。(见资料10.4)43第43页/共56页44图10-8 改良区域仓库布局中的托盘-货架-叉车物料搬运系统第44页/共56页45资料10.4应用 在邮票交易的高峰期，位于伊利诺依州希尔斯代尔的大型S&H格林邮票分拨中心为150多个邮票交付中心提供服务，其储存的2 000种邮票来自700个供应商。该中心一轮作业
28、约耗时7个半小时，能处理16000箱以上的邮票。中心利用计算机控制的传送带系统从拣货区搬运货物，对订单货物在传送系统中的流动进行控制，同时控制订单货物在站台的码放。罗尔公司(Rohr Corporation)的搬运系统接近于全自动的存取系统，负责搬运如9000件飞机零部件。除了系统的发货和收货区、以及文件和验货的审核区以外，入库的货物经传送带送至存储区的货架，由全自动升降机装进货架，取货过程则刚好相反。图10-9即是对该系统的图解。第45页/共56页46图10-9 自动化仓库图解第46页/共56页10.6 存储系统成本和费率任何公司都必须支付存储系统的费用，该费用或者是由外部提供存储服务的企业
29、按费率收取，或者是由公司自营仓库的特定物料搬运系统产生的内部成本。1公共存储成本因素一般可分为三个基本类别：存储费、搬运费和附加费用。公共仓库经营人可能还会采用其他一些方法计收存储费用：(1)按次收费，对每次入库出库收取搬运费用。(2)按商品实际占用的存储空间计收费用，经常按平方英尺或立方英尺计算。(3)按仓库租赁协议，及仓库人员提供搬运服务的合同计收费用。除第三种情况外，客户都是按月支付费用，除非另有其他约定。47第47页/共56页48图10-10 四种不同存储系统的一般总成本曲线第48页/共56页3自营存储，托盘又车搬运 企业常常选择自营存储，而不是公共存储。假设搬运设备既不对外长期租赁也
30、不短期出租，则该系统内的所有成本都是公司的内部成本。由于公司既拥有仓库又拥有搬运设备，因此在公司的总成本曲线中出现大量的固定成本，如图10-10所示。在自营仓库的运作中，由于物料搬运设备机械化程度很高，经营自有仓库的直接成本很低，所以意味着可变成本很低。但与前述几种存储系统相比，只有当货流量很大时，该存储系统才是经济可行的。49第49页/共56页4自营存储，全自动搬运设备 就成本而言，自营仓库、全自动化搬运设备的存储系统是所提到的其他几种方案的一种特例。该系统在仓库和自动搬运设备(如计算机控制的传送带和吊车)上都需要很高的固定投资，但系统对人力、光、热等条件几乎没有要求，所以可变成本很低。如图
31、10-l0所示，如果仓库的吞吐量很大，使用全自动搬运设备的自营仓库可能使单位产出的成本最低。50第50页/共56页为了进一步分析和控制，有必要将整个存储系统成本细分成三个基本组成部分：存储成本、搬运成本和人员成本。对公共仓库来说，这些成本是仓库制订费率的依据。就自营仓库来说，该分类对控制各种费用、提供现成的标准与公共存储进行比较有相当的价值。分摊仓库运作中发生的各种成本需要作出很多判断。表10-2就是某种分摊方法的举例。一旦总存储成本、搬运成本和人员成本被确定下来，就可用每担、每平方英尺或其他任何有用的度量衡来表示这些成本。51第51页/共56页52表10-2 将一系列存储费用分摊到存储系统的基本类别中第52页/共56页53第53页/共56页107 虚拟存储(Virtual Warehousing)n虚拟存储是指销售的产品不是存储在一家公司的仓库里。虚拟存储系统中，有些产品不经过公司的存储直接从供应商的库存地点运往客户，一些缺货的产品也可以采取这种处理方式。n虚拟存储的基本思想是不储存所有销售的产品。n有效地运用虚拟存储概念的关键是与供应商分享关键信息。54第54页/共56页55第55页/共56页江西师范大学 商学院 企业物流管理56感谢您的观看！第56页/共56页