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1、 中班健康黄豆爷爷找宝宝教案反思 活动目标： 1知道豆制品主要是黄豆加工制成的，是价廉但很有养分的食品。2熟悉豆制品，愿意吃各种豆制品。3能积极参加争论，大胆地说出自己的熟悉。活动预备：1请家长帮忙幼儿预备12种豆制品，并简洁介绍其名称及吃法。2黄豆爷爷头饰一个。3实物：豆腐、黄豆一把。豆浆机，电炒锅等。4幼儿用书。活动过程：（一）猜谜语，引起幼儿兴趣。1谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,养分很好，做菜做汤。（幼儿猜谜）2教师出示豆腐，争论豆腐是什么做成的。出示黄豆，让幼儿知道黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。（二）引导幼儿看课件：黄豆爷爷找宝宝。1教师：课件里的这些豆制品你见过吗
2、？你能说出他们的名字吗？2教师：怎样吃豆制品才更有养分。（举例）（三）嬉戏“黄豆爷爷找宝宝”，熟悉多种豆制品。1教师戴上“黄豆爷爷”头饰，引起幼儿争论。教师：我的宝宝在那里？2请幼儿相互介绍自己知道的豆制品名字，并说说那些是自己吃过的？（四）帮忙幼儿熟悉豆制品的价值。教师：豆制品虽然不是用肉做成的，但他的养分却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到。请幼儿现场用豆浆机制作豆浆的过程。请幼儿现场观看用豆浆机制作豆浆的过程。（五）引导幼儿争论豆制品的吃法并尝试豆制品。教师：请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？为什么这样烧？教师小结：豆制品假如和鱼肉放在一起烧，养分会更丰富、更全面，味
3、道会更鲜美。品尝菜肴：脆豆腐炒肉末。教师现场炒制脆豆腐炒肉末，简洁介绍其加工方法，幼儿用牙签品尝，引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望，让幼儿知道常常吃豆制品，身体会更安康。活动延长：在“娃娃家”、“菜场”、“小吃店”等嬉戏中供应各种材料制作的豆制品（海绵做的回卤干、豆腐以及纸剪得干丝等）让幼儿认认，玩玩。活动反思：1、活动中操作材料预备充分，满意了孩子探究的需要。2、通过观看豆浆机将黄豆变成豆浆的制作过程，让幼儿体验到了食物变化的乐趣。假如能再丰富一些豆腐、百叶等豆制品的制作过程方面的资料就更简单让幼儿理解了。3、通过黄豆爷爷过生日的故事很自然的引入新课，使孩子们在倾听故事的过程中熟悉了更多的豆制品朋友，了解了很多新奇的学问。4、用“品尝”各种各样的豆制品来吸引幼儿，极大地调动了幼儿对活动的积极性，从活动的效果看出幼儿能说出所尝豆制品的名称和味道。