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1、1 (每日一练)(文末附答案)2022 届高中生物第二章组成细胞的分子知识汇总大全 单选题 1、能将花生子叶细胞中的脂肪颗粒染成橘黄色的试剂是（）A碘液 B双缩脲试剂 C苏丹染液 D斐林试剂 2、组成鸟类核酸的核苷酸、五碳糖、碱基各有多少种（）A5、2、8B4、2、2C8、2、5D4、4、5 3、在日常生活中“控糖”能够很好预防肥胖、高血压、龋齿等疾病。下列有关叙述正确的是（）A“控糖”就是尽量不吃糖，从而降低摄糖量 B纤维素不能被人体消化吸收，所以对人体健康无益 C纤维素和淀粉的功能不同，彻底水解的产物却相同 D糖类在人体细胞内首先转化为脂肪，使人肥胖 4、水在细胞中以自由水和结合水两种形式
2、存在，下列有关自由水和结合水的叙述，正确的是（）A自由水是细胞结构的重要组成成分 B结合水是细胞内良好溶剂 C晒干的种子中不含有自由水 D冬小麦在冬天来临之前自由水的比例会降低 5、水是生命之源，下列关于生物体内水的叙述中错误的是（）A参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水 B结合水与蛋白质、多糖等物质结合，参与生物体的构成 C水既是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物 2 D萌发的种子细胞内结合水/自由水的比例上升 多选题 6、下列对 RNA 和 DNA 共性的概括正确的是（）A组成元素相同 B构成的五碳糖相同 C只有相同的空间结构 D含有 4 种碱基 7、下列有关生物学实验的说法，正确的
3、是（）A葡萄糖与斐林试剂混合后直接产生砖红色沉淀 B鉴定酒精时，酸性重铬酸钾由蓝变绿再变黄 C鉴定蛋白质时，先加双缩脲试剂的 A 液，后滴加 B 液 D观察脂肪时，可以用苏丹将花生子叶染成橘黄色 8、某研究人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体、乳酸菌、酵母菌五种样品进行化学成分分析。以下相关分析结论正确的是（）A含有水、DNA、RNA、肝糖原、蛋白质等成分的样品是小白鼠组织 B只含有蛋白质和 DNA 成分的样品是 T2噬菌体 C含有水、DNA、RNA、蛋白质、纤维素等成分的样品是玉米组织和乳酸菌 D既含有 DNA 又含有 RNA 的样品是玉米组织、小白鼠组织、乳酸菌和酵母菌 3 2022 届
4、高中生物第二章组成细胞的分子_031 参考答案 1、答案：C 解析：生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪需要使用苏丹染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色的脂肪颗粒。A、碘液用于检测淀粉，A 错误；B、双缩脲试剂用于检测蛋白质，B 错误；C、苏丹染液可以将花生子叶细胞中的脂肪颗粒染成橘黄色，C 正确；D、斐林试剂检测还原糖，D 错误。故选 C。2、答案：C 解析：1)、脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异有：五碳糖不同，脱氧核苷酸中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；碱基不完全
5、相同，脱氧核苷酸中的碱基是 A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是 A、U、G、C。2)、细胞生物（包括原核生物和真核生物）的细胞中含有 DNA 和 RNA 两种核酸、其中 DNA 是遗传物质，非细胞生物（病毒）中含有 DNA 或 RNA 一种核酸、其遗传物质是 DNA 或 RNA。鸟类中含有 DNA 和 RNA 两种核酸，其含有的核苷酸有 8 种（4 种脱氧核苷酸和 4 种核糖核苷酸）、五碳糖有 2种（核糖和脱氧核糖）、碱基有 5 种（A、T、U、G、C），C 正确。故选 C。4 3、答案：C 解析：糖类分为多单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖等，二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖等，多
6、糖包括糖原、淀粉、纤维素。糖类是主要的能源物质，糖类中的纤维素、核糖、脱氧核糖不能供能。A、糖类是主要的能源物质，人类不可能不摄入糖，“控糖”不是不摄入糖类，而是尽量减少摄入糖类物质，包括淀粉等多糖，A 错误；B、纤维素不能被人体消化吸收，但是纤维素可以清洁消化道壁，加速食物中有害物质移出消化道，对人体健康有益，B 错误；C、纤维素参与构成植物细胞壁，淀粉是植物细胞的储能物质，两者功能不同，但彻底水解产物相同，都是葡萄糖，C 正确；D、糖类是细胞的主要能源物质，糖类在人体内的主要作用是氧化分解供能，多余的糖类会转变为脂肪，D 错误。故选 C。4、答案：D 解析：水的存在形式及生理功能：形式 自
7、由水 结合水 定义 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动 与细胞内的其他物质相结合的水 含量 约占细胞内全部水分的 95%约 占 细 胞 内 全 部水 分的4.5%功能 细胞内良好的溶剂参与生化反应为细胞提供液体环境运送营养物质和代谢废物 是细胞结构的重要组成成分 A、结合水是细胞结构的重要组成成分，A 错误；B、自由水是细胞内的良好溶剂，B 错误；5 C、晒干的种子中自由水含量较低，而非不含自由水，C 错误；D、冬小麦在冬天来临之前自由水的比例会降低，以降低细胞代谢水平，提高抗逆性，D 正确。故选 D。5、答案：D 解析：1）、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流
8、动的水。其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂。（2）细胞内的生化反应需要水的参与。（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。2）、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。3）、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等。）4）、种子在晒干过程中，主要失去的是自由水（有活性，能进行呼吸作用等），干种子在烘烤过程中，主要失去的是结合水（失去生命活性。）A、自由水是细胞内的良好溶剂，可参与运输营养物质和代谢废物，A 正确；B、结合水是细胞内的一
9、部分与其他物质（如蛋白质、多糖）相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分，B正确；C、水既是细胞代谢所需的原料，如有氧呼吸的第二阶段；也是细胞代谢的产物，如有氧呼吸的第三阶段，C正确；D、结合水与自由水的比值与细胞代谢活动密切相关，细胞代谢越旺盛，细胞内结合水与自由水的比值越小，6 萌发的种子代谢活跃，细胞内结合水/自由水的比例下降，D 错误。故选 D。6、答案：AD 解析：核酸（组成元素为 C、H、O、N、P）包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，两者的区别是：（1）五碳糖不同：DNA 中的五碳糖是脱氧核糖，而 RNA 中的五碳糖是核糖；（
10、2）含氮碱基不同：DNA 中的含氮碱基是 A、C、G、T，而 RNA 中的含氮碱基是 A、C、G、U。A、DNA 和 RNA 的组成元素都是 C、H、O、N、P，A 正确；B、组成 DNA 的五碳糖是脱氧核糖，组成 RNA 的五碳糖是核糖，B 错误；C、DNA 分子一般是双链结构，RNA 一般是单链，二者空间结构不同，C 错误；D、DNA 和 RNA 都含有四种碱基，DNA 中的含氮碱基是 A、C、G、T，而 RNA 中的含氮碱基是 A、C、G、U，D正确。故选 AD。7、答案：CD 解析：1）、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。（2）
11、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。2）、鉴定还原性糖使用的斐林试剂是由甲液（质量浓度为 0.1g/mL 氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL 硫酸铜溶液）组成，使用时需要现用现配，且需水浴加热；双缩脲试剂由 A 液（质量浓度为 0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和 B 液（质量浓度为 0.01 g/mL 硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加 A 液后再加入 B 液。7 A、葡萄糖是还原糖，与斐林试剂混合后水浴加热才会产生砖红色沉淀，A 错误；B、橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，变成灰绿色，
12、B 错误；C、双缩脲试剂用于鉴定蛋白质，使用时要先加 A 液后再加入 B 液，C 正确；D、脂肪需要使用苏丹染色，显微镜下可以看到橘黄色的脂肪颗粒，D 正确。故选 CD。8、答案：ABD 解析：1)、生物包括细胞生物和非细胞生物，非细胞生物是指病毒类生物，而细胞生物分为原核生物和真核生物。其中原核生物包括：细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体等；真核生物包括：动物、植物、原生动物、低等植物、真菌等。2)、植物组织中特有的多糖是淀粉和纤维素，纤维素是植物细胞壁的组成成分；动物细胞中特有的多糖是糖原；乳酸菌属于原核生物，具有细胞壁，但细胞壁成分为肽聚糖，无纤维素。A、凡是具有细胞结构的生物，其核酸既有 DNA 又有 RNA，蛋白质是维持正常生命活动必不可少的物质，肝糖原只存在于动物中，A 正确；B、T2噬菌体中只含有 DNA 和蛋白质，B 正确；C、纤维素只存在于植物中，乳酸菌中没有纤维素，C 错误；D、玉米组织、小白鼠组织、乳酸菌和酵母菌都具有细胞结构，故均含有 DNA 和 RNA，D 正确。故选 ABD。