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1、苹果栽培技术现在学习的是第1页，共13页物候期物候期 1 1、萌芽期、萌芽期、萌芽期、萌芽期 一般花芽多数在一般花芽多数在一般花芽多数在一般花芽多数在3 3月中下旬；叶芽在月中下旬；叶芽在月中下旬；叶芽在月中下旬；叶芽在3 3月下至月下至月下至月下至4 4月上旬。月上旬。月上旬。月上旬。2 2、开花期、开花期、开花期、开花期 盛花期多在盛花期多在盛花期多在盛花期多在4 4月中至月中至月中至月中至5 5月初，花期月初，花期月初，花期月初，花期515515天。天。天。天。二次开花现象二次开花现象二次开花现象二次开花现象 苹果一般每年只开花一次，但由于夏季干旱或受病虫危害，引起落叶，当年形成苹果一般
2、每年只开花一次，但由于夏季干旱或受病虫危害，引起落叶，当年形成苹果一般每年只开花一次，但由于夏季干旱或受病虫危害，引起落叶，当年形成苹果一般每年只开花一次，但由于夏季干旱或受病虫危害，引起落叶，当年形成的花芽在秋季萌发的现象。的花芽在秋季萌发的现象。的花芽在秋季萌发的现象。的花芽在秋季萌发的现象。3 3、果实发育期、果实发育期、果实发育期、果实发育期 新红星苹果新红星苹果新红星苹果新红星苹果140145140145天；金帅天；金帅天；金帅天；金帅145150145150天。天。天。天。4 4、花芽分化期、花芽分化期、花芽分化期、花芽分化期 一般为一般为一般为一般为6868月。月。月。月。9 9
3、月中至月中至月中至月中至1010月中旬出现花瓣、雄雌蕊等。月中旬出现花瓣、雄雌蕊等。月中旬出现花瓣、雄雌蕊等。月中旬出现花瓣、雄雌蕊等。一个花芽内形成花数一般为一个花芽内形成花数一般为一个花芽内形成花数一般为一个花芽内形成花数一般为5656朵，朵，朵，朵，中心花先开，侧花后开中心花先开，侧花后开中心花先开，侧花后开中心花先开，侧花后开。苹果花芽分化的时期均在开花的苹果花芽分化的时期均在开花的苹果花芽分化的时期均在开花的苹果花芽分化的时期均在开花的上一年内陆续开始分化的上一年内陆续开始分化的上一年内陆续开始分化的上一年内陆续开始分化的；一年内花芽的形态分；一年内花芽的形态分；一年内花芽的形态分；
4、一年内花芽的形态分化多数从短枝和中枝停长、长枝生长缓慢的时期开始。化多数从短枝和中枝停长、长枝生长缓慢的时期开始。化多数从短枝和中枝停长、长枝生长缓慢的时期开始。化多数从短枝和中枝停长、长枝生长缓慢的时期开始。5 5、落叶和休眠期、落叶和休眠期、落叶和休眠期、落叶和休眠期 一般一般一般一般1111月下至月下至月下至月下至1212月上旬开始落叶月上旬开始落叶月上旬开始落叶月上旬开始落叶。现在学习的是第2页，共13页苹果树对外界环境的要求苹果树对外界环境的要求 1 1、光照、光照、光照、光照 苹果树是喜光性较强的树种。苹果树是喜光性较强的树种。苹果树是喜光性较强的树种。苹果树是喜光性较强的树种。2
5、 2、温度、温度、温度、温度 苹果树是比较耐寒的果树。苹果树是比较耐寒的果树。苹果树是比较耐寒的果树。苹果树是比较耐寒的果树。但花蕾耐但花蕾耐但花蕾耐但花蕾耐-2.75-2.75-3.85-3.85；花在花在花在花在-1.6-1.62.22.2；幼果；幼果；幼果；幼果1.11.1-2.2-2.2。3 3、水分、水分、水分、水分 土壤相对持水量土壤相对持水量土壤相对持水量土壤相对持水量60%80%60%80%。前期久旱骤雨，易引起落花落果；后期则发生裂果等前期久旱骤雨，易引起落花落果；后期则发生裂果等前期久旱骤雨，易引起落花落果；后期则发生裂果等前期久旱骤雨，易引起落花落果；后期则发生裂果等。4
6、 4、风、风、风、风 5 5、土壤、土壤、土壤、土壤 一般一般一般一般pH6.57.5pH6.57.5，含盐量要求在，含盐量要求在，含盐量要求在，含盐量要求在0.3%0.3%以下。以下。以下。以下。6 6、地势、地势、地势、地势现在学习的是第3页，共13页一、优选良种一、优选良种1 1、果皮颜色分类、果皮颜色分类、果皮颜色分类、果皮颜色分类 红色品种红色品种红色品种红色品种：藤牧一号、贝拉、嘎拉、栅夏、红舞、元帅系、新世界、藤牧一号、贝拉、嘎拉、栅夏、红舞、元帅系、新世界、藤牧一号、贝拉、嘎拉、栅夏、红舞、元帅系、新世界、藤牧一号、贝拉、嘎拉、栅夏、红舞、元帅系、新世界、阳光、红月、华冠、华帅
7、、红富士系、新国光阳光、红月、华冠、华帅、红富士系、新国光阳光、红月、华冠、华帅、红富士系、新国光阳光、红月、华冠、华帅、红富士系、新国光等；等；黄色品种：黄色品种：黄色品种：黄色品种：金冠（金帅）、王林、珍宝王林金冠（金帅）、王林、珍宝王林金冠（金帅）、王林、珍宝王林金冠（金帅）、王林、珍宝王林；绿色品种绿色品种：伏翠、岱绿、清香、绿光、烟青、澳洲青苹伏翠、岱绿、清香、绿光、烟青、澳洲青苹苹果优质高效生产技术苹果优质高效生产技术现在学习的是第4页，共13页2 2、成熟期、成熟期、成熟期、成熟期 早熟品种早熟品种早熟品种早熟品种：藤木一号；早捷；特早红；贝拉；美国藤木一号；早捷；特早红；贝拉；
8、美国8 8号；松本锦；号；松本锦；嘎拉等嘎拉等 中熟品种中熟品种中熟品种中熟品种 津轻系；红舞；元帅系；金帅；乔纳金；千秋；阳光；红津轻系；红舞；元帅系；金帅；乔纳金；千秋；阳光；红津轻系；红舞；元帅系；金帅；乔纳金；千秋；阳光；红津轻系；红舞；元帅系；金帅；乔纳金；千秋；阳光；红月；王林；秀水等月；王林；秀水等月；王林；秀水等月；王林；秀水等 晚熟品种晚熟品种晚熟品种晚熟品种 富士系；青香蕉；国光等富士系；青香蕉；国光等富士系；青香蕉；国光等富士系；青香蕉；国光等苹果优质高效生产技术苹果优质高效生产技术现在学习的是第5页，共13页二、选育壮苗二、选育壮苗常用砧木：常用砧木：八棱海棠、平邑甜茶
9、八棱海棠、平邑甜茶种子繁殖砧木种子繁殖砧木苹果优质高效生产技术苹果优质高效生产技术现在学习的是第6页，共13页矮化砧木或矮化中间砧矮化砧木或矮化中间砧矮化砧木或矮化中间砧矮化砧木或矮化中间砧矮化砧木苗矮化砧木苗：将果树的枝或芽嫁接到矮化自：将果树的枝或芽嫁接到矮化自根砧上培育成的苗木。根砧上培育成的苗木。矮化中间砧苗矮化中间砧苗：将矮化砧的枝或芽嫁接到一：将矮化砧的枝或芽嫁接到一般砧木上，再在上面嫁接上果树品种的枝般砧木上，再在上面嫁接上果树品种的枝或芽培育成的苗木。或芽培育成的苗木。现在学习的是第7页，共13页三、科学建园三、科学建园适宜土层厚、疏松、通气好的沙壤土。适宜土层厚、疏松、通气好
10、的沙壤土。配置授粉品种配置授粉品种配置授粉品种配置授粉品种株行距：株行距：4343米、米、3.523.52米、米、42 42米米栽植：栽植：根系舒展，踏实使根土密接、栽植深度适根系舒展，踏实使根土密接、栽植深度适宜宜 生草栽培、覆盖栽培生草栽培、覆盖栽培生草栽培、覆盖栽培生草栽培、覆盖栽培苹果优质高效生产技术苹果优质高效生产技术现在学习的是第8页，共13页四、培肥土壤，巧施肥水四、培肥土壤，巧施肥水苹果根系特点苹果根系特点苹果根系特点苹果根系特点 集中分布在土层集中分布在土层集中分布在土层集中分布在土层1545 1545 1545 1545 厘米深。厘米深。厘米深。厘米深。根系无自然休眠期；根
11、系无自然休眠期；根系无自然休眠期；根系无自然休眠期；一年中根系生长有三次高峰。一年中根系生长有三次高峰。一年中根系生长有三次高峰。一年中根系生长有三次高峰。栽培苹果，需施肥浇水时期，即萌芽前、坐果后、采后、栽培苹果，需施肥浇水时期，即萌芽前、坐果后、采后、栽培苹果，需施肥浇水时期，即萌芽前、坐果后、采后、栽培苹果，需施肥浇水时期，即萌芽前、坐果后、采后、封冻水。封冻水。封冻水。封冻水。科学用水：采用滴灌、微喷科学用水：采用滴灌、微喷科学用水：采用滴灌、微喷科学用水：采用滴灌、微喷等等等等苹果优质高效生产技术苹果优质高效生产技术现在学习的是第9页，共13页五、五、合理修剪合理修剪树形树形：自由纺
12、锤形、：自由纺锤形、篱壁形、圆柱形篱壁形、圆柱形轻剪缓放多留枝、轻剪缓放多留枝、拉枝开张角度、刻芽拉枝开张角度、刻芽苹果优质高效生产技术苹果优质高效生产技术现在学习的是第10页，共13页六、六、调节结果量，合理负载调节结果量，合理负载苹果树短枝结果苹果树短枝结果多数着生在多数着生在枝条的顶端枝条的顶端、也、也有有腋花芽腋花芽。花芽肥大饱满，鳞片包得紧，花芽肥大饱满，鳞片包得紧，腋花芽扁平；顶生叶芽较大，腋花芽扁平；顶生叶芽较大，但瘦尖，鳞片包得不紧，侧但瘦尖，鳞片包得不紧，侧生叶芽扁而瘦小。生叶芽扁而瘦小。花芽分化期花芽分化期花芽分化期花芽分化期 一般为一般为6868月。月。9 9月中至月中至
13、1010月中旬月中旬出现花瓣、雄雌出现花瓣、雄雌蕊等。蕊等。中心花先开，侧花中心花先开，侧花中心花先开，侧花中心花先开，侧花后开后开后开后开。苹果优质高效生产技术苹果优质高效生产技术现在学习的是第11页，共13页六、六、调节结果量，合理负载调节结果量，合理负载1、疏花疏果疏花疏果疏花疏果疏花疏果25004000 kg/亩亩 距离距离距离距离1525cm1525cm一个果一个果一个果一个果 方法：人工；化学方法：人工；化学方法：人工；化学方法：人工；化学化学：西维因、石硫合剂化学：西维因、石硫合剂2、保花保果保花保果保花保果保花保果 人工辅助授粉；花期放蜂；微量元素等人工辅助授粉；花期放蜂；微量元素等人工辅助授粉；花期放蜂；微量元素等人工辅助授粉；花期放蜂；微量元素等苹果优质高效生产技术苹果优质高效生产技术现在学习的是第12页，共13页七、七、增加果实洁美度增加果实洁美度果实套袋，减少喷化学农药次数果实套袋，减少喷化学农药次数 摘叶转果、铺反光膜摘叶转果、铺反光膜摘叶转果、铺反光膜摘叶转果、铺反光膜生产工艺果生产工艺果苹果优质高效生产技术苹果优质高效生产技术现在学习的是第13页，共13页