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1、核桃栽培技术抚宁县农村双带工程抚宁县农村双带工程核桃栽培技术核桃栽培技术oo一、概述一、概述oo二、主要种类和优良品种二、主要种类和优良品种 oo三、生物学特性三、生物学特性oo四、四、核桃嫁接苗的培育核桃嫁接苗的培育 oo五、栽培技术要点五、栽培技术要点oo六、主要病虫害防治主要病虫害防治概述概述oo1.1.养分丰富，是主要木本粮油树种之一。据分析：每养分丰富，是主要木本粮油树种之一。据分析：每养分丰富，是主要木本粮油树种之一。据分析：每养分丰富，是主要木本粮油树种之一。据分析：每100 g100 g核桃仁含有，水核桃仁含有，水核桃仁含有，水核桃仁含有，水6 g6 g、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪
2、63 g63 g、蛋白质、蛋白质、蛋白质、蛋白质15.4g15.4g、碳水化合物、碳水化合物、碳水化合物、碳水化合物10g10g、粗纤维、粗纤维、粗纤维、粗纤维5.8g5.8g、灰分、灰分、灰分、灰分1.5g1.5g、钙钙钙钙362362、铁、铁、铁、铁3.53.5、胡萝卜素、胡萝卜素、胡萝卜素、胡萝卜素0.170.17、硫胺素、硫胺素、硫胺素、硫胺素0.320.32、核黄素、核黄素、核黄素、核黄素0.110.11、尼克酸、尼克酸、尼克酸、尼克酸1010。这些成分都是人类。这些成分都是人类。这些成分都是人类。这些成分都是人类生命活动所必需的。核桃具有良好的医疗保健作用，是生命活动所必需的。核桃
3、具有良好的医疗保健作用，是生命活动所必需的。核桃具有良好的医疗保健作用，是生命活动所必需的。核桃具有良好的医疗保健作用，是重要的中药材。重要的中药材。重要的中药材。重要的中药材。oo2.2.重要的出口产品，国际市场上的贸易量已由重要的出口产品，国际市场上的贸易量已由重要的出口产品，国际市场上的贸易量已由重要的出口产品，国际市场上的贸易量已由5050年头年头年头年头的的的的2.52.5万万万万t t、猛增到现在的、猛增到现在的、猛增到现在的、猛增到现在的1212万万万万t t以上，其中核桃仁和带以上，其中核桃仁和带以上，其中核桃仁和带以上，其中核桃仁和带壳核桃各占一半。我国年出口核桃壳核桃各占一
4、半。我国年出口核桃壳核桃各占一半。我国年出口核桃壳核桃各占一半。我国年出口核桃1 1万万万万t t以上、核桃仁以上、核桃仁以上、核桃仁以上、核桃仁55005500余余余余t t，远不能满足国际市场之需。从长远看，发，远不能满足国际市场之需。从长远看，发，远不能满足国际市场之需。从长远看，发，远不能满足国际市场之需。从长远看，发展核桃前景看好。展核桃前景看好。展核桃前景看好。展核桃前景看好。oo3 3、中国是世界核桃第一大生产国，主要产区为云南、中国是世界核桃第一大生产国，主要产区为云南、中国是世界核桃第一大生产国，主要产区为云南、中国是世界核桃第一大生产国，主要产区为云南、山西、陕西、河北、四
5、川、新疆、河南、辽宁、甘肃等山西、陕西、河北、四川、新疆、河南、辽宁、甘肃等山西、陕西、河北、四川、新疆、河南、辽宁、甘肃等山西、陕西、河北、四川、新疆、河南、辽宁、甘肃等省（区），年产核桃都在万吨以上。省（区），年产核桃都在万吨以上。省（区），年产核桃都在万吨以上。省（区），年产核桃都在万吨以上。20052005年上述年上述年上述年上述1111个省区的共产核桃个省区的共产核桃个省区的共产核桃个省区的共产核桃46.4746.47万吨，约占当年全国核桃总万吨，约占当年全国核桃总万吨，约占当年全国核桃总万吨，约占当年全国核桃总产量的产量的产量的产量的89.88%89.88%。优良品种简介优良品种简
6、介 oo按核壳厚薄等经济形态将每个类群划分为纸皮核桃、薄壳核按核壳厚薄等经济形态将每个类群划分为纸皮核桃、薄壳核按核壳厚薄等经济形态将每个类群划分为纸皮核桃、薄壳核按核壳厚薄等经济形态将每个类群划分为纸皮核桃、薄壳核桃、中壳核桃、厚壳核桃桃、中壳核桃、厚壳核桃桃、中壳核桃、厚壳核桃桃、中壳核桃、厚壳核桃4 4个品种群。个品种群。个品种群。个品种群。oo主要优良品种有：辽核主要优良品种有：辽核主要优良品种有：辽核主要优良品种有：辽核1 1号、号、号、号、4 4号号号号 芳香芳香芳香芳香oo 石门核桃及选育品种石门核桃及选育品种石门核桃及选育品种石门核桃及选育品种 8518 8518 oo 冀丰冀
7、丰冀丰冀丰 鲁光鲁光鲁光鲁光 中农短枝中农短枝中农短枝中农短枝 oo 河北核桃河北核桃河北核桃河北核桃 （艺术核桃）（艺术核桃）（艺术核桃）（艺术核桃）南方纸皮核桃南方纸皮核桃南方纸皮核桃南方纸皮核桃陕西鸡蛋皮核桃陕西鸡蛋皮核桃陕西鸡蛋皮核桃陕西鸡蛋皮核桃本地栽培核桃本地栽培核桃本地栽培核桃本地栽培核桃新疆纸皮核桃新疆纸皮核桃新疆纸皮核桃新疆纸皮核桃优良品种优良品种辽核辽核1号号 坚果圆形，果基平，果顶略成肩形，纵径坚果圆形，果基平，果顶略成肩形，纵径坚果圆形，果基平，果顶略成肩形，纵径坚果圆形，果基平，果顶略成肩形，纵径3.53.5厘米，横径厘米，横径厘米，横径厘米，横径3.43.4厘米，厘
8、米，厘米，厘米，侧径侧径侧径侧径3.53.5厘米，平均坚果重厘米，平均坚果重厘米，平均坚果重厘米，平均坚果重9.49.4克；壳面较光滑，色浅；缝合线微隆，克；壳面较光滑，色浅；缝合线微隆，克；壳面较光滑，色浅；缝合线微隆，克；壳面较光滑，色浅；缝合线微隆，结合紧密，壳厚结合紧密，壳厚结合紧密，壳厚结合紧密，壳厚O.9O.9毫米，可取整仁。核仁饱满，浅黄色，出仁率毫米，可取整仁。核仁饱满，浅黄色，出仁率毫米，可取整仁。核仁饱满，浅黄色，出仁率毫米，可取整仁。核仁饱满，浅黄色，出仁率59.659.6。优良品种优良品种芳香芳香 坚果较大，平均单果重坚果较大，平均单果重坚果较大，平均单果重坚果较大，平
9、均单果重16.7g 16.7g，近圆锥形，大，近圆锥形，大，近圆锥形，大，近圆锥形，大小匀整，壳皮光滑淡褐色，小匀整，壳皮光滑淡褐色，小匀整，壳皮光滑淡褐色，小匀整，壳皮光滑淡褐色，外形美观，缝合线紧密。外形美观，缝合线紧密。外形美观，缝合线紧密。外形美观，缝合线紧密。壳厚壳厚壳厚壳厚1.0-1.1mm1.0-1.1mm，种仁，种仁，种仁，种仁饱满，内褶壁退化，取仁饱满，内褶壁退化，取仁饱满，内褶壁退化，取仁饱满，内褶壁退化，取仁简洁，出仁率简洁，出仁率简洁，出仁率简洁，出仁率52%52%53%53%。种仁含蛋白质。种仁含蛋白质。种仁含蛋白质。种仁含蛋白质23.1%23.1%，粗脂肪，粗脂肪，
10、粗脂肪，粗脂肪65.8%65.8%，碳水化合物，碳水化合物，碳水化合物，碳水化合物9.8%9.8%，Vb1 0.5mg Vb1 0.5mg，Vb2 0.08mg Vb2 0.08mg，仁色浅，仁色浅，仁色浅，仁色浅黄，风味极佳，绝无涩味。黄，风味极佳，绝无涩味。黄，风味极佳，绝无涩味。黄，风味极佳，绝无涩味。优良品种优良品种石门核桃石门核桃 坚果圆形，单果重坚果圆形，单果重坚果圆形，单果重坚果圆形，单果重13131515克，壳皮厚克，壳皮厚克，壳皮厚克，壳皮厚1.21.2毫米，可取整仁，含脂毫米，可取整仁，含脂毫米，可取整仁，含脂毫米，可取整仁，含脂肪肪肪肪7777左右，仁重左右，仁重左右，仁
11、重左右，仁重7.57.5克，出仁率克，出仁率克，出仁率克，出仁率5050以上，味浓香，品质优。以上，味浓香，品质优。以上，味浓香，品质优。以上，味浓香，品质优。树势中等，果枝率树势中等，果枝率树势中等，果枝率树势中等，果枝率7575，属雄选型，抗逆性强，属仁油兼用品种。，属雄选型，抗逆性强，属仁油兼用品种。，属雄选型，抗逆性强，属仁油兼用品种。，属雄选型，抗逆性强，属仁油兼用品种。优良品种优良品种8518 平均单果重平均单果重平均单果重平均单果重1414克，果克，果克，果克，果形端正，大小匀整，果形端正，大小匀整，果形端正，大小匀整，果形端正，大小匀整，果面光滑，麻点少，壳厚面光滑，麻点少，壳
12、厚面光滑，麻点少，壳厚面光滑，麻点少，壳厚1 1毫米，手指可捏破，毫米，手指可捏破，毫米，手指可捏破，毫米，手指可捏破，内褶壁退化，横膈膜膜内褶壁退化，横膈膜膜内褶壁退化，横膈膜膜内褶壁退化，横膈膜膜质，易取整仁，出仁率质，易取整仁，出仁率质，易取整仁，出仁率质，易取整仁，出仁率63.8%63.8%（大部分优良（大部分优良（大部分优良（大部分优良品种出仁率在品种出仁率在品种出仁率在品种出仁率在50%50%左左左左右，达到右，达到右，达到右，达到60%60%以上的以上的以上的以上的很少），果仁饱满，颜很少），果仁饱满，颜很少），果仁饱满，颜很少），果仁饱满，颜色浅，无涩味，风味香，色浅，无涩味，
13、风味香，色浅，无涩味，风味香，色浅，无涩味，风味香，口感好。口感好。口感好。口感好。优良品种优良品种冀丰冀丰 平均三径均值为平均三径均值为平均三径均值为平均三径均值为3.243.24厘米，厘米，厘米，厘米，坚果质量坚果质量坚果质量坚果质量11.1911.19克，坚果克，坚果克，坚果克，坚果壳厚壳厚壳厚壳厚1.141.14毫米，出仁率为毫米，出仁率为毫米，出仁率为毫米，出仁率为58.558.5，粗脂肪含量为，粗脂肪含量为，粗脂肪含量为，粗脂肪含量为68.5368.53。壳面光滑，种。壳面光滑，种。壳面光滑，种。壳面光滑，种仁充溢饱满，易取整仁，仁充溢饱满，易取整仁，仁充溢饱满，易取整仁，仁充溢饱
14、满，易取整仁，部分性状达到或超过国内部分性状达到或超过国内部分性状达到或超过国内部分性状达到或超过国内外优良核桃品种坚果品质外优良核桃品种坚果品质外优良核桃品种坚果品质外优良核桃品种坚果品质指标指标指标指标 优良品种优良品种鲁光鲁光 坚果近长园球形；单坚果近长园球形；单坚果近长园球形；单坚果近长园球形；单果平均重果平均重果平均重果平均重16.716.7克；壳克；壳克；壳克；壳面光滑美观，商品性面光滑美观，商品性面光滑美观，商品性面光滑美观，商品性状好，缝合线紧密。状好，缝合线紧密。状好，缝合线紧密。状好，缝合线紧密。核壳厚核壳厚核壳厚核壳厚0.81.00.81.0毫米；毫米；毫米；毫米；可取整
15、仁，内种皮黄可取整仁，内种皮黄可取整仁，内种皮黄可取整仁，内种皮黄色，核仁饱满，出仁色，核仁饱满，出仁色，核仁饱满，出仁色，核仁饱满，出仁率率率率56.262.0%56.262.0%，含油率含油率含油率含油率66.38%66.38%。优良品种优良品种中农短枝中农短枝 坚果椭圆形，重坚果椭圆形，重坚果椭圆形，重坚果椭圆形，重15g15g；壳；壳；壳；壳面较光滑面较光滑面较光滑面较光滑,缝合线平，成缝合线平，成缝合线平，成缝合线平，成熟期坚果果顶易开口熟期坚果果顶易开口熟期坚果果顶易开口熟期坚果果顶易开口,壳壳壳壳厚厚厚厚1.0mm1.0mm左右。内褶壁左右。内褶壁左右。内褶壁左右。内褶壁退化退化
16、退化退化,横肉隔膜膜质横肉隔膜膜质横肉隔膜膜质横肉隔膜膜质,极易极易极易极易取整仁。核仁充溢饱满取整仁。核仁充溢饱满取整仁。核仁充溢饱满取整仁。核仁充溢饱满,仁乳黄色仁乳黄色仁乳黄色仁乳黄色,味香甜而不涩，味香甜而不涩，味香甜而不涩，味香甜而不涩，出仁率出仁率出仁率出仁率63.8%63.8%能取整仁能取整仁能取整仁能取整仁 优良品种优良品种 河北核桃河北核桃（文玩核桃（文玩核桃（文玩核桃（文玩核桃 麻核桃麻核桃麻核桃麻核桃）坚果硬壳发达而坚硬，纹理起伏大而变更丰富，特别美观大方，可做为工艺品摆放在装饰架上或展品橱中欣赏，也可做为健身器材手握一对玩耍（揉手）以舒筋活血，特别适合雕刻，堪称艺术核桃
17、。生长结果习性生长结果习性（一）生长结果习性（一）生长结果习性（二）对环境条件要求（二）对环境条件要求（一）生长结果习性（一）生长结果习性芽芽oo芽分芽分芽分芽分4 4种类型。种类型。种类型。种类型。oo 1.1.混合芽（雌花芽）：圆形、肥大而饱满，覆有混合芽（雌花芽）：圆形、肥大而饱满，覆有混合芽（雌花芽）：圆形、肥大而饱满，覆有混合芽（雌花芽）：圆形、肥大而饱满，覆有5-5-7 7个鳞片。个鳞片。个鳞片。个鳞片。oo 2.2.雄花芽：裸芽、圆锥状，柔夷花序、开花后脱落。雄花芽：裸芽、圆锥状，柔夷花序、开花后脱落。雄花芽：裸芽、圆锥状，柔夷花序、开花后脱落。雄花芽：裸芽、圆锥状，柔夷花序、开
18、花后脱落。oo 3.3.叶芽：着生于养分枝条顶端及叶芽：着生于养分枝条顶端及叶芽：着生于养分枝条顶端及叶芽：着生于养分枝条顶端及oo 4.4.潜藏芽：是叶芽，多着生在枝条基部或近基部，潜藏芽：是叶芽，多着生在枝条基部或近基部，潜藏芽：是叶芽，多着生在枝条基部或近基部，潜藏芽：是叶芽，多着生在枝条基部或近基部，一般不萌发，寿命长达数十年至上百年，随枝干加粗被一般不萌发，寿命长达数十年至上百年，随枝干加粗被一般不萌发，寿命长达数十年至上百年，随枝干加粗被一般不萌发，寿命长达数十年至上百年，随枝干加粗被埋于树皮中。埋于树皮中。埋于树皮中。埋于树皮中。oo核桃雄花芽分化始于开花前后（核桃雄花芽分化始于
19、开花前后（核桃雄花芽分化始于开花前后（核桃雄花芽分化始于开花前后（4 4月下月下月下月下5 5月上），至月上），至月上），至月上），至翌年开花前才完成，历时一年多；混合芽分化始于果实翌年开花前才完成，历时一年多；混合芽分化始于果实翌年开花前才完成，历时一年多；混合芽分化始于果实翌年开花前才完成，历时一年多；混合芽分化始于果实硬核期（硬核期（硬核期（硬核期（6 6 月下月下月下月下7 7月上），月上），月上），月上），1212月上旬基本停止；早月上旬基本停止；早月上旬基本停止；早月上旬基本停止；早实核桃的二次花于实核桃的二次花于实核桃的二次花于实核桃的二次花于4 4月中旬始分化、月中旬始分化、月
20、中旬始分化、月中旬始分化、5 5月下旬完成。月下旬完成。月下旬完成。月下旬完成。（一）生长结果习性（一）生长结果习性芽芽雌花芽雌花芽雄花芽雄花芽（一）生长结果习性（一）生长结果习性枝干枝干核桃的当年生枝有四种类型。核桃的当年生枝有四种类型。核桃的当年生枝有四种类型。核桃的当年生枝有四种类型。结果枝结果枝结果枝结果枝:由混合芽形成，花序（雌）顶生，由混合芽形成，花序（雌）顶生，由混合芽形成，花序（雌）顶生，由混合芽形成，花序（雌）顶生，养分条件好、顶部养分条件好、顶部养分条件好、顶部养分条件好、顶部仍能形成混合芽、连续结果；早实核桃当年形成的混合芽还可仍能形成混合芽、连续结果；早实核桃当年形成的
21、混合芽还可仍能形成混合芽、连续结果；早实核桃当年形成的混合芽还可仍能形成混合芽、连续结果；早实核桃当年形成的混合芽还可以二次开花结果。以二次开花结果。以二次开花结果。以二次开花结果。雄花枝：指顶芽是叶芽、侧芽为雄花芽的枝条，生长细弱，内雄花枝：指顶芽是叶芽、侧芽为雄花芽的枝条，生长细弱，内雄花枝：指顶芽是叶芽、侧芽为雄花芽的枝条，生长细弱，内雄花枝：指顶芽是叶芽、侧芽为雄花芽的枝条，生长细弱，内膛或衰弱树上较多，开花后变成光秃枝。膛或衰弱树上较多，开花后变成光秃枝。膛或衰弱树上较多，开花后变成光秃枝。膛或衰弱树上较多，开花后变成光秃枝。养分枝（发育枝）：来源于叶芽或潜藏芽，生长中庸健壮养分枝（
22、发育枝）：来源于叶芽或潜藏芽，生长中庸健壮养分枝（发育枝）：来源于叶芽或潜藏芽，生长中庸健壮养分枝（发育枝）：来源于叶芽或潜藏芽，生长中庸健壮（50cm50cm以下）者当年可形成花芽、来年结果；内膛由潜藏芽以下）者当年可形成花芽、来年结果；内膛由潜藏芽以下）者当年可形成花芽、来年结果；内膛由潜藏芽以下）者当年可形成花芽、来年结果；内膛由潜藏芽萌发形成的多为徒长枝，应夏剪限制利用。萌发形成的多为徒长枝，应夏剪限制利用。萌发形成的多为徒长枝，应夏剪限制利用。萌发形成的多为徒长枝，应夏剪限制利用。结果母枝（冬态）：指着生有混合芽的一年生枝。主要由当年结果母枝（冬态）：指着生有混合芽的一年生枝。主要由
23、当年结果母枝（冬态）：指着生有混合芽的一年生枝。主要由当年结果母枝（冬态）：指着生有混合芽的一年生枝。主要由当年生长健壮的养分枝和结果枝转化形成。顶端及其下生长健壮的养分枝和结果枝转化形成。顶端及其下生长健壮的养分枝和结果枝转化形成。顶端及其下生长健壮的养分枝和结果枝转化形成。顶端及其下2 23 3芽为芽为芽为芽为混合芽（早实核桃混合芽数量多），一般长混合芽（早实核桃混合芽数量多），一般长混合芽（早实核桃混合芽数量多），一般长混合芽（早实核桃混合芽数量多），一般长202025cm25cm，而，而，而，而以直径以直径以直径以直径1cm1cm、长、长、长、长15cm15cm 左右的抽生结果枝最好。
24、左右的抽生结果枝最好。左右的抽生结果枝最好。左右的抽生结果枝最好。（一）生长结果习性（一）生长结果习性枝干枝干（一）生长结果习性（一）生长结果习性花花oo核桃多数为同株异花。雄花序为葇荑花序，雌花核桃多数为同株异花。雄花序为葇荑花序，雌花核桃多数为同株异花。雄花序为葇荑花序，雌花核桃多数为同株异花。雄花序为葇荑花序，雌花顶生，单生或顶生，单生或顶生，单生或顶生，单生或2 23 3朵簇生、稀有朵簇生、稀有朵簇生、稀有朵簇生、稀有4 46 6 朵簇生的，朵簇生的，朵簇生的，朵簇生的，雌花无花被、仅总苞合围于子房外，当子房长达雌花无花被、仅总苞合围于子房外，当子房长达雌花无花被、仅总苞合围于子房外，
25、当子房长达雌花无花被、仅总苞合围于子房外，当子房长达5 58mm8mm时、柱头反曲、其表面呈明显羽状突起、时、柱头反曲、其表面呈明显羽状突起、时、柱头反曲、其表面呈明显羽状突起、时、柱头反曲、其表面呈明显羽状突起、分泌物增多、光泽明显时为盛开期，是最佳授粉分泌物增多、光泽明显时为盛开期，是最佳授粉分泌物增多、光泽明显时为盛开期，是最佳授粉分泌物增多、光泽明显时为盛开期，是最佳授粉期、持续时间大约期、持续时间大约期、持续时间大约期、持续时间大约5 5天左右。天左右。天左右。天左右。oo核桃花存在雌雄异熟现象，因此栽培品种也区分核桃花存在雌雄异熟现象，因此栽培品种也区分核桃花存在雌雄异熟现象，因此
26、栽培品种也区分核桃花存在雌雄异熟现象，因此栽培品种也区分为雌先型品种和雄先型品种两大类，建园时要合为雌先型品种和雄先型品种两大类，建园时要合为雌先型品种和雄先型品种两大类，建园时要合为雌先型品种和雄先型品种两大类，建园时要合理搭配品种，保证雌雄成熟期一样。核桃为风媒理搭配品种，保证雌雄成熟期一样。核桃为风媒理搭配品种，保证雌雄成熟期一样。核桃为风媒理搭配品种，保证雌雄成熟期一样。核桃为风媒花，授粉距离与地势、风向有关，最大临界距离花，授粉距离与地势、风向有关，最大临界距离花，授粉距离与地势、风向有关，最大临界距离花，授粉距离与地势、风向有关，最大临界距离500m500m、但、但、但、但300m
27、300m以外授粉效果差，最佳授粉距以外授粉效果差，最佳授粉距以外授粉效果差，最佳授粉距以外授粉效果差，最佳授粉距离在离在离在离在100100以内。以内。以内。以内。（一）生长结果习性（一）生长结果习性oo雄花序雄花序（一）生长结果习性（一）生长结果习性果实果实oo发育过程可分四个阶段。发育过程可分四个阶段。发育过程可分四个阶段。发育过程可分四个阶段。oo果实速生期：坐果硬核前，持续果实速生期：坐果硬核前，持续果实速生期：坐果硬核前，持续果实速生期：坐果硬核前，持续3535天左右。天左右。天左右。天左右。oo硬核期：果实停止增大，核壳硬化，核仁由半硬核期：果实停止增大，核壳硬化，核仁由半硬核期：
28、果实停止增大，核壳硬化，核仁由半硬核期：果实停止增大，核壳硬化，核仁由半透亮糊状变成乳白的核仁。约透亮糊状变成乳白的核仁。约透亮糊状变成乳白的核仁。约透亮糊状变成乳白的核仁。约3535天。天。天。天。oo油化期：果实又有缓慢增长，持续油化期：果实又有缓慢增长，持续油化期：果实又有缓慢增长，持续油化期：果实又有缓慢增长，持续5555天左右。天左右。天左右。天左右。oo成熟期：果实变黄。成熟期：果实变黄。成熟期：果实变黄。成熟期：果实变黄。oo自然状况下，核桃生理落果约自然状况下，核桃生理落果约自然状况下，核桃生理落果约自然状况下，核桃生理落果约30305050，集中，集中，集中，集中在柱头枯萎后
29、在柱头枯萎后在柱头枯萎后在柱头枯萎后2020天以内，六月下旬后基本停止。天以内，六月下旬后基本停止。天以内，六月下旬后基本停止。天以内，六月下旬后基本停止。（一）生长结果习性（一）生长结果习性果实果实oo幼果幼果（一）生长结果习性（一）生长结果习性果实果实oo成熟果实成熟果实（二）对环境条件要求（二）对环境条件要求oo核桃属喜温果树，年均温核桃属喜温果树，年均温916，低于低于-20幼树即有冻害，幼树即有冻害，-29时枝条产生冻时枝条产生冻害害oo核桃对空气湿度适应性强，但对土壤水分较核桃对空气湿度适应性强，但对土壤水分较敏感，过干、过湿均不利其生长发育。核桃敏感，过干、过湿均不利其生长发育。
30、核桃喜光，结果期的核桃树要求全年日照在喜光，结果期的核桃树要求全年日照在2000小时以上，要求土质疏松、土层深厚、小时以上，要求土质疏松、土层深厚、排水良好的土壤，而在含钙的微碱性土壤上排水良好的土壤，而在含钙的微碱性土壤上生长最佳。适宜生长最佳。适宜PH值值6.57.5，。，。嫁接苗的培育嫁接苗的培育-嫁接前砧木准备嫁接前砧木准备 oo1、核桃砧木类型有共砧（也叫本砧即核桃、核桃砧木类型有共砧（也叫本砧即核桃繁育的苗木，嫁接成活率高）、山核桃（核繁育的苗木，嫁接成活率高）、山核桃（核桃楸）、黑核桃（美国品种）桃楸）、黑核桃（美国品种）oo2、伤流不太严峻的状况下，可随剪砧随接。、伤流不太严峻
31、的状况下，可随剪砧随接。oo3、假如伤流较多，可在嫁接前、假如伤流较多，可在嫁接前12天剪砧天剪砧“放水放水”，以削减嫁接时伤流的发生。，以削减嫁接时伤流的发生。oo4、绿枝嫁接和芽接，可对砧木提前摘心，、绿枝嫁接和芽接，可对砧木提前摘心，使其尽快达到嫁接粗度，为适时嫁接做好准使其尽快达到嫁接粗度，为适时嫁接做好准备。备。嫁接苗的培育嫁接苗的培育-硬枝嫁接硬枝嫁接oo1、接穗采集与处理、接穗采集与处理oo采集时间：落叶采集时间：落叶-翌春萌芽前采集（萌芽前翌春萌芽前采集（萌芽前1020天采集的接穗嫁接成活率较高）天采集的接穗嫁接成活率较高）oo采集部位：树冠外围长采集部位：树冠外围长1米左右，
32、粗度米左右，粗度1.01.5厘米发育充溢的发育枝。厘米发育充溢的发育枝。oo接穗处理：冬季采集不要剪截、不蜡封，贮接穗处理：冬季采集不要剪截、不蜡封，贮藏最适的环境温度为藏最适的环境温度为05 oo 嫁接苗的培育嫁接苗的培育-硬枝嫁接硬枝嫁接oo2、嫁嫁接接时时期期：从从砧砧木木萌萌芽芽到到展展叶叶后后的的一一段段时期，是核桃硬枝嫁接的最佳时期。时期，是核桃硬枝嫁接的最佳时期。oo3、嫁接方法、嫁接方法oo核桃硬枝嫁接方法主要有插皮舌接、舌接、核桃硬枝嫁接方法主要有插皮舌接、舌接、劈接、插皮接（皮下接）等。嫁接方法以插劈接、插皮接（皮下接）等。嫁接方法以插皮舌接法最好。皮舌接法最好。嫁接苗的培
33、育嫁接苗的培育-硬枝嫁接硬枝嫁接 插皮舌接：插皮舌接：插皮舌接：插皮舌接：1 1、适用于直径为、适用于直径为、适用于直径为、适用于直径为1 1厘米以上的砧木。厘米以上的砧木。厘米以上的砧木。厘米以上的砧木。2 2、宜在砧木伤流较少且接穗和砧木易于离皮时进行。、宜在砧木伤流较少且接穗和砧木易于离皮时进行。、宜在砧木伤流较少且接穗和砧木易于离皮时进行。、宜在砧木伤流较少且接穗和砧木易于离皮时进行。3 3、将砧木剪断或锯断，削平剪口或锯口。、将砧木剪断或锯断，削平剪口或锯口。、将砧木剪断或锯断，削平剪口或锯口。、将砧木剪断或锯断，削平剪口或锯口。4 4、在砧木光滑的一面，由下而上削去或刮去一层长、在
34、砧木光滑的一面，由下而上削去或刮去一层长、在砧木光滑的一面，由下而上削去或刮去一层长、在砧木光滑的一面，由下而上削去或刮去一层长7 71010厘米（可短些），宽厘米（可短些），宽厘米（可短些），宽厘米（可短些），宽1 1厘米的老皮，露出皮层。厘米的老皮，露出皮层。厘米的老皮，露出皮层。厘米的老皮，露出皮层。5 5、接穗下端削一长、接穗下端削一长、接穗下端削一长、接穗下端削一长6 68 8厘米的切面，削好的接穗保厘米的切面，削好的接穗保厘米的切面，削好的接穗保厘米的切面，削好的接穗保留留留留2 23 3个芽，用手指将削面捏开，使皮层和木质个芽，用手指将削面捏开，使皮层和木质个芽，用手指将削面捏开
35、，使皮层和木质个芽，用手指将削面捏开，使皮层和木质部分别。再将接穗的木质部插入砧木的木质部和皮部分别。再将接穗的木质部插入砧木的木质部和皮部分别。再将接穗的木质部插入砧木的木质部和皮部分别。再将接穗的木质部插入砧木的木质部和皮层之间，并使接穗皮层紧贴在砧木皮层的削面上，层之间，并使接穗皮层紧贴在砧木皮层的削面上，层之间，并使接穗皮层紧贴在砧木皮层的削面上，层之间，并使接穗皮层紧贴在砧木皮层的削面上，最终用弹性较好的塑料条将接口包严捆紧。最终用弹性较好的塑料条将接口包严捆紧。最终用弹性较好的塑料条将接口包严捆紧。最终用弹性较好的塑料条将接口包严捆紧。嫁接苗的培育嫁接苗的培育-硬枝嫁接硬枝嫁接插皮
36、舌接：插皮舌接：插皮舌接：插皮舌接：截断砧木截断砧木截断砧木截断砧木砧木削平砧木削平砧木削平砧木削平刮砧木露刮砧木露刮砧木露刮砧木露出皮层出皮层出皮层出皮层削接穗削接穗削接穗削接穗接穗皮层接穗皮层接穗皮层接穗皮层分别分别分别分别接穗木质接穗木质接穗木质接穗木质部插入砧部插入砧部插入砧部插入砧木的木质木的木质木的木质木的木质部和皮层部和皮层部和皮层部和皮层之间，接之间，接之间，接之间，接穗皮层覆穗皮层覆穗皮层覆穗皮层覆盖在皮层盖在皮层盖在皮层盖在皮层的削面上的削面上的削面上的削面上 嫁接苗的培育嫁接苗的培育-硬枝嫁接硬枝嫁接舌接：砧木和接穗的粗度相近或砧木的粗度略大于接穗的粗舌接：砧木和接穗的粗
37、度相近或砧木的粗度略大于接穗的粗舌接：砧木和接穗的粗度相近或砧木的粗度略大于接穗的粗舌接：砧木和接穗的粗度相近或砧木的粗度略大于接穗的粗度。嫁接时将砧木和接穗分别削成长度。嫁接时将砧木和接穗分别削成长度。嫁接时将砧木和接穗分别削成长度。嫁接时将砧木和接穗分别削成长6 68 8厘米的大斜面，厘米的大斜面，厘米的大斜面，厘米的大斜面，并分别在接穗和砧木削面的并分别在接穗和砧木削面的并分别在接穗和砧木削面的并分别在接穗和砧木削面的1/31/3处，处，处，处，向下切削向下切削向下切削向下切削2 23 3 厘米，然后将砧厘米，然后将砧厘米，然后将砧厘米，然后将砧 穗插合在一起，穗插合在一起，穗插合在一起
38、，穗插合在一起，使双方削面紧密使双方削面紧密使双方削面紧密使双方削面紧密 镶嵌，形成层对镶嵌，形成层对镶嵌，形成层对镶嵌，形成层对 齐；若砧木和接齐；若砧木和接齐；若砧木和接齐；若砧木和接 穗的粗度不一样，穗的粗度不一样，穗的粗度不一样，穗的粗度不一样，要使一面的形成要使一面的形成要使一面的形成要使一面的形成 层对齐。层对齐。层对齐。层对齐。嫁接苗的培育嫁接苗的培育-硬枝嫁接硬枝嫁接oo插皮接插皮接插皮接插皮接(皮下接皮下接皮下接皮下接):):砧木较粗和离皮时接受。接穗砧木较粗和离皮时接受。接穗砧木较粗和离皮时接受。接穗砧木较粗和离皮时接受。接穗长削面长约长削面长约长削面长约长削面长约3 3厘
39、米，将其背面削成箭头状，各长厘米，将其背面削成箭头状，各长厘米，将其背面削成箭头状，各长厘米，将其背面削成箭头状，各长0.50.5厘米以上。砧木截去上部，削平，从断面处厘米以上。砧木截去上部，削平，从断面处厘米以上。砧木截去上部，削平，从断面处厘米以上。砧木截去上部，削平，从断面处纵切皮层，略撬开断面皮层，将接穗长削面对里纵切皮层，略撬开断面皮层，将接穗长削面对里纵切皮层，略撬开断面皮层，将接穗长削面对里纵切皮层，略撬开断面皮层，将接穗长削面对里插入木质部与皮层之间，露白，绑紧包严。插入木质部与皮层之间，露白，绑紧包严。插入木质部与皮层之间，露白，绑紧包严。插入木质部与皮层之间，露白，绑紧包严
40、。嫁接苗的培育嫁接苗的培育-绿枝嫁接绿枝嫁接oo1、接穗采集与处理、接穗采集与处理oo绿枝接穗采集树冠外围生长健壮的木质化或绿枝接穗采集树冠外围生长健壮的木质化或半木质化新梢。多在生长季随接随采，采下半木质化新梢。多在生长季随接随采，采下后马上去掉复叶，保留后马上去掉复叶，保留0.51.0厘米左右厘米左右的叶柄。的叶柄。oo接穗的保湿有多种方法，主要有接穗蜡封保接穗的保湿有多种方法，主要有接穗蜡封保湿和包地膜保湿两种。湿和包地膜保湿两种。嫁接苗的培育嫁接苗的培育-绿枝嫁接绿枝嫁接oo2、嫁接时期、嫁接时期oo多在多在57月新梢旺盛生长期进行，要求接月新梢旺盛生长期进行，要求接穗达到半木质化程度
41、。嫁接过早，接穗木质穗达到半木质化程度。嫁接过早，接穗木质化程度较低，不易成活；嫁接过晚，接穗成化程度较低，不易成活；嫁接过晚，接穗成活后生长期相对较短，生长量和长势较差，活后生长期相对较短，生长量和长势较差，越冬存活率较低。越冬存活率较低。oo3、嫁接方法、嫁接方法oo主要实行插皮舌接、劈接和舌接。具体操作主要实行插皮舌接、劈接和舌接。具体操作与硬枝嫁接基本相同。与硬枝嫁接基本相同。嫁接苗的培育嫁接苗的培育-芽接芽接oo1、嫁接时期、嫁接时期oo适宜时期在适宜时期在68月份新梢速长期。月份新梢速长期。oo2、嫁接方法、嫁接方法oo生产中常用的芽接方法主要有方块芽接和生产中常用的芽接方法主要有
42、方块芽接和T形芽接。形芽接。嫁接苗的培育嫁接苗的培育-芽接芽接oo方块形芽接：方块形芽接：方块形芽接：方块形芽接：oo砧木砧木砧木砧木-1-12 2年生枝或年生枝或年生枝或年生枝或当年生新梢。当年生新梢。当年生新梢。当年生新梢。oo嫁接时，要求砧木切嫁接时，要求砧木切嫁接时，要求砧木切嫁接时，要求砧木切口与方块状芽片大小口与方块状芽片大小口与方块状芽片大小口与方块状芽片大小相同。相同。相同。相同。oo芽片背后的芽片背后的芽片背后的芽片背后的“护芽肉护芽肉护芽肉护芽肉”要保持完好，芽片要保持完好，芽片要保持完好，芽片要保持完好，芽片四周切口要整齐无毛四周切口要整齐无毛四周切口要整齐无毛四周切口要
43、整齐无毛茬。茬。茬。茬。oo在砧木光滑一侧，切在砧木光滑一侧，切在砧木光滑一侧，切在砧木光滑一侧，切一个与芽片大小相同一个与芽片大小相同一个与芽片大小相同一个与芽片大小相同的切口并取下砧皮的切口并取下砧皮的切口并取下砧皮的切口并取下砧皮(或或或或不取下，如图。双方不取下，如图。双方不取下，如图。双方不取下，如图。双方切口密合切口密合切口密合切口密合(保持下部和保持下部和保持下部和保持下部和一侧紧密结合一侧紧密结合一侧紧密结合一侧紧密结合)，最终，最终，最终，最终用塑料薄膜绑紧扎严。用塑料薄膜绑紧扎严。用塑料薄膜绑紧扎严。用塑料薄膜绑紧扎严。oo工具：最好双刃嫁接工具：最好双刃嫁接工具：最好双刃
44、嫁接工具：最好双刃嫁接刀刀刀刀 嫁接苗的培育嫁接苗的培育-芽接芽接ooT字形芽接：字形芽接：嫁接苗的培育嫁接苗的培育-芽接芽接oo绿枝凹芽接绿枝凹芽接：oo砧木与接穗处理：砧木与接穗处理：砧木与接穗处理：砧木与接穗处理：1-21-2年核桃实生苗砧木，基年核桃实生苗砧木，基年核桃实生苗砧木，基年核桃实生苗砧木，基径径径径0.7-1.5cm0.7-1.5cm。接。接。接。接穗为当年生尚未木质化穗为当年生尚未木质化穗为当年生尚未木质化穗为当年生尚未木质化或半木质化的幼嫩新稍，或半木质化的幼嫩新稍，或半木质化的幼嫩新稍，或半木质化的幼嫩新稍，直径直径直径直径1cm1cm左右。接穗左右。接穗左右。接穗左
45、右。接穗可随采随用。可随采随用。可随采随用。可随采随用。oo嫁接时间：嫁接于嫁接时间：嫁接于嫁接时间：嫁接于嫁接时间：嫁接于5 5月月月月底底底底6 6月初为最好。在砧月初为最好。在砧月初为最好。在砧月初为最好。在砧木与接穗均半木质化前，木与接穗均半木质化前，木与接穗均半木质化前，木与接穗均半木质化前，是凹芽接的最佳时期是凹芽接的最佳时期是凹芽接的最佳时期是凹芽接的最佳时期 步骤一取下砧木步骤一取下砧木步骤一取下砧木步骤一取下砧木芽。留意横切口芽。留意横切口芽。留意横切口芽。留意横切口在纵切口以内。在纵切口以内。在纵切口以内。在纵切口以内。步骤二酌取接穗步骤二酌取接穗步骤二酌取接穗步骤二酌取接
46、穗芽。上下刮除青芽。上下刮除青芽。上下刮除青芽。上下刮除青皮至韧皮部，长皮至韧皮部，长皮至韧皮部，长皮至韧皮部，长0.5-1cm0.5-1cm。步骤三插入接芽步骤三插入接芽步骤三插入接芽步骤三插入接芽-将削好的接芽将削好的接芽将削好的接芽将削好的接芽对准砧木插入，对准砧木插入，对准砧木插入，对准砧木插入，皮断面对齐，用皮断面对齐，用皮断面对齐，用皮断面对齐，用砧木皮压住接芽砧木皮压住接芽砧木皮压住接芽砧木皮压住接芽两端的表皮部分。两端的表皮部分。两端的表皮部分。两端的表皮部分。嫁接苗的培育嫁接苗的培育-嫁接后管理嫁接后管理 oo包包括括检检查查成成活活、补补接接、除除萌萌、遮遮荫荫、绑绑支柱、
47、剪砧与解绑、培土防寒等。支柱、剪砧与解绑、培土防寒等。早实丰产栽培技术早实丰产栽培技术 oo一、建园与栽植一、建园与栽植一、建园与栽植一、建园与栽植oo1 1、园地选择：建园一般选择背风向阳、不积水的平园地选择：建园一般选择背风向阳、不积水的平园地选择：建园一般选择背风向阳、不积水的平园地选择：建园一般选择背风向阳、不积水的平地或地或地或地或1515度以下的山丘缓坡地。度以下的山丘缓坡地。度以下的山丘缓坡地。度以下的山丘缓坡地。oo2 2、栽植密度刚好间：栽植株行距以、栽植密度刚好间：栽植株行距以、栽植密度刚好间：栽植株行距以、栽植密度刚好间：栽植株行距以3-5 m4-6 m3-5 m4-6
48、m为宜，密植栽植可接受为宜，密植栽植可接受为宜，密植栽植可接受为宜，密植栽植可接受2m3m2m3m即每亩栽植即每亩栽植即每亩栽植即每亩栽植111111株。株。株。株。萌芽前或秋季萌芽前或秋季萌芽前或秋季萌芽前或秋季(9-11(9-11月月月月)定植定植定植定植 。oo 3 3、栽植品种及授粉树（因核桃雌雄异熟）配置：、栽植品种及授粉树（因核桃雌雄异熟）配置：、栽植品种及授粉树（因核桃雌雄异熟）配置：、栽植品种及授粉树（因核桃雌雄异熟）配置：主主主主要选用的品种有辽核要选用的品种有辽核要选用的品种有辽核要选用的品种有辽核1 1号、冀丰、芳香等，授粉树和号、冀丰、芳香等，授粉树和号、冀丰、芳香等，
49、授粉树和号、冀丰、芳香等，授粉树和主栽品种的比例一般以主栽品种的比例一般以主栽品种的比例一般以主栽品种的比例一般以l l：3 3或或或或l l：4 4为宜为宜为宜为宜早实丰产栽培技术早实丰产栽培技术 oo二、土壤管理二、土壤管理oo1、耕作、耕作 oo2、施施肥肥：成成年年树树(指指嫁嫁接接苗苗定定植植第第4-5年年后后)每每年年施施基基肥肥1次次，追追肥肥2次次即即可可（硬硬核核期期是是关关键键-花芽分化与果实生长）。花芽分化与果实生长）。oo3、灌灌水水 依依据据旱旱情情，于于萌萌芽芽前前、果果实实膨膨大大期期、硬核期和越冬前合理浇水。硬核期和越冬前合理浇水。早实丰产栽培技术早实丰产栽培技
50、术 oo三、整形修剪三、整形修剪三、整形修剪三、整形修剪oo1 1、修剪时期：休眠期间有伤流现象，故不宜进行修、修剪时期：休眠期间有伤流现象，故不宜进行修、修剪时期：休眠期间有伤流现象，故不宜进行修、修剪时期：休眠期间有伤流现象，故不宜进行修剪；其修剪时期以秋季最适宜，有利于伤口在当年内剪；其修剪时期以秋季最适宜，有利于伤口在当年内剪；其修剪时期以秋季最适宜，有利于伤口在当年内剪；其修剪时期以秋季最适宜，有利于伤口在当年内早愈合。早愈合。早愈合。早愈合。oo2 2、树形：、树形：、树形：、树形：oo在密植栽培条件下，对生长势强、树姿直立的品种如在密植栽培条件下，对生长势强、树姿直立的品种如在密