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1、中人的营养保健第1页,本讲稿共41页上午主题:保健观念主要内容:一、中年人为什么要保健?二、中年人的生理特点?三、中年人的健康问题。第2页,本讲稿共41页一、中年人为什么要保健?1、现实问题:n关注健康是21世纪的主题。n“21世纪是一个大健康时代,人类将追求心理、生理、社会、环境的完全健康。”第3页,本讲稿共41页2、我国预防保健医学处于初始阶段n预防保健医学上投入不足。n中年人中流行“文明病”。n中年人担负着承上启下的责任。第4页,本讲稿共41页3、医疗体制的改革和医药费的变化v看病公家报的情况已一去不复返。v医药费增长超过利率增长。v治疗费用是预防保健费用的8倍;疾病终极医药费用全病程的
2、费用的70%。第5页,本讲稿共41页二、中年人的生理特点 1、外形变化:n3040岁皱纹出现,皮下脂肪和弹力纤维减少,皮肤逐渐松弛,眼睑下垂,脱发;第6页,本讲稿共41页续:l4050两鬓变白,出现脱发、秃顶,身高减低,体重下降;l60岁以上汗腺减少,皮肤干燥,御寒能力下降,出现老年斑第7页,本讲稿共41页2、细胞变化全身细胞数量减少,水分减少,萎缩变小,器官功能下降。3、新陈代谢的变化 1)基础代谢率降低,能量消耗减少;年龄每增加10岁,热能需要减少10%。第8页,本讲稿共41页 2)蛋白质合成减少血液中蛋白含量降低,易发生疲劳、浮肿、感染和营养性贫血。3)糖耐量降低40岁以后糖尿病发病率明
3、显增加。第9页,本讲稿共41页4)脂肪蓄积、血脂增加n随年龄增长,体脂增加,35岁占体重的15%,65岁占体重的28%。n血脂增高:血中胆固醇和甘油三脂含量60岁是30岁的1.3倍1.5倍。第10页,本讲稿共41页4、各器官生理功能的变化 1)心脏、血管的变化:n40岁以后心肌细胞中脂褐质增加,心功能下降,心输出量减少,血流速度每10年下降约510%。第11页,本讲稿共41页续:大、中血管25岁开始硬化,40岁以后每10年收缩压升高10mmHg;脑血管硬化从40岁开始,由于脑供血不足,出现头晕、健忘、失眠、。第12页,本讲稿共41页2)消化系统的变化u消化液分泌减少,味觉下降。u50岁后胃粘膜
4、萎缩变薄,胃酸分泌减少,小肠吸收营养素功能下降。u大肠功能下降,收缩能力减弱,出现便秘。第13页,本讲稿共41页3)呼吸系统的变化n呼吸道上皮屏蔽作用减弱,感染增加;n45岁鼻粘膜逐渐萎缩,防御能力下降;n肺泡壁变薄,换气量减少。第14页,本讲稿共41页4)感觉器官的变化视力减退,45岁出现“老花眼”;听力减退,60岁以上者30%听觉障碍;味觉减退,口味越来越重。第15页,本讲稿共41页5)运动系统的变化n30岁后肌纤维每10年丧失5%,肌细胞水分减少,肌肉松驰,弹性下降,运动后易疲劳;n关节韧带纤维化,活动受限;第16页,本讲稿共41页续骨密度下降,骨钙流失,骨胶质减少,骨折发生率增加。我国
5、45-65岁中年人骨质疏松患病率30%。45岁开始出现骨关节退行性病变。第17页,本讲稿共41页6)泌尿生殖系统的变化男性50岁开始出现前列腺细胞萎缩,结缔组织增生,前列腺肥大;40岁膀胱扩约肌逐渐松弛;女性45岁绝经期前后出现更年期症状;男性50-60岁出现更年期症状。第18页,本讲稿共41页7)免疫系统的变化免疫防御功能下降,感冒次数增加;免疫稳定功能下降,出现哮喘、过敏症;免疫监视功能下降,癌症发病率增加。第19页,本讲稿共41页中年人重视预防保健的意义衰老是必然规律,但衰老可以延缓!健康需要保护,不保护健康必然走向不健康!防患于未然,投资小,收益大。第20页,本讲稿共41页三、中年人的
6、健康问题(一)特点:n三餐凑和、缺乏锻炼、抽烟喝酒、心理负担重。n中年是各类慢性疾病的主要发展期。n中年人患病发展快,死亡率高。第21页,本讲稿共41页(二)中年人患慢性病的主要原因?内因15%,社会因素10%医疗因素 8%外因85%气候因素 7%生活方式、行为习惯生活方式、行为习惯 60%第22页,本讲稿共41页(三)、影响中年人健康的主要疾病 1、高血压:特点三高n发病率高。1998年全国已有高血压病人1.1亿人,中年高血压发病率仍在快速增加。第23页,本讲稿共41页续死亡率高。心脑血管疾病死亡率占41%。多在40岁患病,50岁加重,60岁死亡。残疾率高。因高血压导致残疾的人数全国超过60
7、0万人。第24页,本讲稿共41页高血压特点三低知晓率低。高血压患者有一半不知道自己患有高血压。服药率低。服药率不到12.5%。有效控制率低。通过适当的方法把血压经常控制到正常水平的5%。第25页,本讲稿共41页导致高血压的主要环境因素营养因素:食盐、酒精、饱和脂肪酸摄入过量,热量长期入超。帮助脂代谢的营养素长期摄入不足。第26页,本讲稿共41页其它因素:高脂血症。肥胖发病率高于体重正常者26倍。吸烟是引发高血压的独立危险因素。精神、心理因素注意力集中,精神紧张的职业发病率高。第27页,本讲稿共41页2、糖尿病“2型糖尿病在中年人群中呈爆发趋势”高危人群中有预防意识的10%,掌握正确预防知识的3
8、%。第28页,本讲稿共41页“糖尿病正成为一种“流行病”我国现有4000万糖尿病患者;每年新增120万;每天新增3000人;发病年龄年轻化,中年是新增人群的“主力军”。第29页,本讲稿共41页导致糖尿病的主要环境因素|营养不均衡,长期过饱食;|帮助糖代谢的营养素缺乏;|多吃少动,缺乏运动,肥胖;第30页,本讲稿共41页3、高血脂q高血脂成为大多数中年人的“终身伴侣”。q是高血压、高血糖、冠心病的前奏曲。q血脂是血管中的垃圾的主要成分。危险因素第31页,本讲稿共41页导致高血脂的环境因素 饮食 营养素 运动 肥胖第32页,本讲稿共41页4、脂肪肝&中年脂肪肝发病率逐年上升;&中年女性体重超重者脂
9、肪肝发病率40%;&中年男性体重超重者脂肪肝发病率30%;&经常饮酒者中脂肪肝发病率50%。第33页,本讲稿共41页导致脂肪肝的环境因素 饮食 营养素 酒精 肥胖第34页,本讲稿共41页5、癌症癌症已成为中年人的多发病,常见病;消化道癌症发病率跃居第一;中年癌症患者发展快,存活期短。第35页,本讲稿共41页导致癌症的环境因素u环境污染;u营养不均衡;u抗氧化营养素长期摄入不足。第36页,本讲稿共41页对待健康的四种态度J聪明人投资健康,快乐长寿120;J明白人关注健康,无病无灾活90;K普通人漠视健康,病病歪歪到70;L糊涂人透支健康,浓缩生命4、50第37页,本讲稿共41页21世纪健康格言最好的医生是自己最好的药物是时间最好的运动是步行最好的心情是平静最好的营养是天然第38页,本讲稿共41页 下午主题:如何保健?上午的讲座到此结束 谢谢各位朋友的到来和参与第39页,本讲稿共41页