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1、连锁企业商品采购数量的确定本课重点p定量订购p定期订购p准时化订购商品采购数量会影响企业的销售和库存。商品采购过多会商品采购过少会资金长期被占用；资金长期被占用；保管费用增加；保管费用增加；商品脱销缺货；商品脱销缺货；增加采购次数；增加采购次数；频繁采购增加采购支出；频繁采购增加采购支出；影响资金周转及利用；影响资金周转及利用；缺货的后果XXXX连锁经营管理学院一教师去重庆授课连锁经营管理学院一教师去重庆授课时，一行四人去一家内资超市购生活用品，时，一行四人去一家内资超市购生活用品，时值隆冬，结果整个卖场就是没找到一双洗时值隆冬，结果整个卖场就是没找到一双洗澡用的凉拖，四人后来只好去了家乐福，
2、在澡用的凉拖，四人后来只好去了家乐福，在家乐福一共消费家乐福一共消费30003000余元，也就是说，前者余元，也就是说，前者因为一双凉拖而损失了一笔因为一双凉拖而损失了一笔30003000元的客单。元的客单。缺货也是成本缺货也是成本缺货会影响商店形象缺货会影响商店形象缺货会流失顾客缺货会流失顾客绝对不能缺货绝对不能缺货评析：订购方法定量订购定量订购定期订购定期订购准时化订购准时化订购一、定量订购定义：指当商品库存量下降到预定的定义：指当商品库存量下降到预定的最低库存数量（订购点）（订购点）时，按时，按规定数量（一般以经济订货批量（一般以经济订货批量EOQEOQ为标准）进行采为标准）进行采购补充
3、的一种采购方法。购补充的一种采购方法。备运时间：备运时间：备运时间：备运时间：指自提出订购到商品进货，能上架销售所需的时间。指自提出订购到商品进货，能上架销售所需的时间。指自提出订购到商品进货，能上架销售所需的时间。指自提出订购到商品进货，能上架销售所需的时间。订购点：订购点：订购点：订购点：提出订购时的库存量。提出订购时的库存量。提出订购时的库存量。提出订购时的库存量。定量库存控制图示定量库存控制图示最高储备量最高储备量备运时间备运时间进进货货量量订购点订购点保险保险储备量储备量备运时间备运时间备运时间备运时间从图中，可以看出定量订购的什么特征？从图中，可以看出定量订购的什么特征？定量订购的
4、特征：定量订购的特征：订购点和订购批量固定。订购点和订购批量固定。订购周期和全年订购次数不固定。订购周期和全年订购次数不固定。为什么订购周期不固定？为什么订购周期不固定？当需求量确定时：当需求量确定时：订购点订购点=提前期需要量提前期需要量 =平均提前期平均提前期*平均每日需要量平均每日需要量当需求量不确定时：当需求量不确定时：订购点订购点=提前期需要量提前期需要量+保险储备量保险储备量 =平均提前期平均提前期*平均每日需要量平均每日需要量+保险储备量保险储备量例如：供应商每7天送货上门一次，每天吃2个鸡蛋，订购点是？每天每天2个鸡蛋的需求是确定的，所以：个鸡蛋的需求是确定的，所以：订购点订购
5、点=2*7=14个个例1：l某商品平均日销售量为某商品平均日销售量为3030件，备运件，备运时间时间1010天，保险储备量天，保险储备量150150件，求订件，求订购点。购点。l解：订购点解：订购点=30010+150=450 30010+150=450件件练习：l某商品每月需要量为某商品每月需要量为300300件，备运时间件，备运时间8 8天，保险储备量天，保险储备量4040件，求订购点。件，求订购点。l解：订购点解：订购点=（3003030030）8+40=1208+40=120件件一、定量订购定义：指当商品库存量下降到预定的定义：指当商品库存量下降到预定的最低库存数量（订购点）（订购点）
6、时，按时，按规定数量（一般以经济订货批量（一般以经济订货批量EOQEOQ为标准）进行采为标准）进行采购补充的一种采购方法。购补充的一种采购方法。每次补货的批量是否越大越好？每次补货的批量是否越大越好？补货量不是越大越好，要考虑总费用的问题。总费用由以下各部分构成：总费用由以下各部分构成：商品总价商品总价运杂费运杂费订购费用订购费用储存费用储存费用缺货损失费缺货损失费经济订购批量图示经济订购批量图示总费用储存费用直接订货费用EOQ成本费用订货批量EOQ=经济订货批量EOQ：订购费用与储存费用之和最低所对应的商品订货量。R:R:某商品年采购总量某商品年采购总量G:G:每次订购费用每次订购费用h:h
7、:单位商品年平均储存费用单位商品年平均储存费用C C：商品单价：商品单价H:H:商品年储存费率商品年储存费率例2：l某物品以每件某物品以每件5050元购入，元购入，l外购的订购成本每次外购的订购成本每次8 8元，元，l年需求量为年需求量为30003000件，件，l库存成本为价格的库存成本为价格的1010。l求经济订购批量。求经济订购批量。EOQ=EOQ=解：解：件(97.97)练习：某商品年需要量为某商品年需要量为225225件，件，单价单价30003000元，元，年储存费率为年储存费率为1010，每次订购费用为每次订购费用为150150元，元，求该种商品的经济订购批量和最佳进求该种商品的经济
8、订购批量和最佳进货次数。货次数。EOQ=最佳进货次数=15次二、定期订购 定义：按规定的时间提出订购，有一定订购定义：按规定的时间提出订购，有一定订购周期，而没有固定的订购批量。周期，而没有固定的订购批量。订购周期和全年订购次数固定；订购周期和全年订购次数固定；订购批量和订购点是可变的。订购批量和订购点是可变的。l订购批量订购批量=订购周期销售量订购周期销售量+备运时间销售量备运时间销售量+保险保险储备量储备量-现有库存量现有库存量-已订未交量已订未交量=（订购周期天数（订购周期天数+平均备运天数）平均备运天数）平均平均一日需要量一日需要量+保险储备量保险储备量-现有库存量现有库存量-已已订未
9、交量订未交量例3：l某商品全年需要某商品全年需要2190021900件，件，l一个月向供应商订一次，一个月向供应商订一次，l保险储备天数保险储备天数5 5天，天，l备运时间备运时间8 8天，天，l提出订购时盘存量为提出订购时盘存量为640640件，件，l原订购下月到货的远期合同有原订购下月到货的远期合同有10001000件，件，l求下一个月的订购量。求下一个月的订购量。解：下月订购量下月订购量 =（21900/36521900/365）（30+5+830+5+8）-640-1000-640-1000 =940 =940件件 十月份鸡蛋预测销量十月份鸡蛋预测销量10001000个，现有个，现有库
10、存库存300300个，上期订货余个，上期订货余300300个未到货，安个未到货，安全库存量为全库存量为600600个，订货周期为一个月一订，个，订货周期为一个月一订，备运时间为备运时间为0.20.2个月，求下一月的订货量。个月，求下一月的订货量。练习：解：下月订购量下月订购量 =（1+0.21+0.2）1000-300-300+6001000-300-300+600 =940 =940件件定量订货与定期订货的比较三、JIT（Just in Time）准时化订购）准时化订购零库存提高质量降低采购价格1 1、准时化（、准时化（JIT)JIT)采购采购 准时化采购是指只在需要的时候才订购所需要的产品
11、准时化采购是指只在需要的时候才订购所需要的产品以需定供以需定供采购方提供准确需求计划采购与供应建立长期关系三、JIT（Just in Time）准时化订购）准时化订购 “Just in TimeJust in Time”原来是日本丰田汽车公司采用原来是日本丰田汽车公司采用的管理模式的管理模式丰田管理模式。该模式要求所有丰田管理模式。该模式要求所有的丰田汽车零部件的供应商，在组装某一台汽车的丰田汽车零部件的供应商，在组装某一台汽车之前的之前的1010分钟，把装这一台车的零件送到该汽车分钟，把装这一台车的零件送到该汽车组装线的指定组装工人手旁。这样做的目的是不组装线的指定组装工人手旁。这样做的目的
12、是不用储存零部件的仓库和节省搬运零部件的人工和用储存零部件的仓库和节省搬运零部件的人工和时间。时间。实施准时化采购应具备的条件创建准时化采购团队创建准时化采购团队精选少数供应商建立伙伴关系精选少数供应商建立伙伴关系有计划、有步骤地实施有计划、有步骤地实施搞好供应商培训，确定共同目标搞好供应商培训，确定共同目标卓有成效的采购过程质量控制卓有成效的采购过程质量控制实现配合准时化生产的交货方式实现配合准时化生产的交货方式条 件供应链管理环境下的准时采购策略一、准时采购的基本思想一、准时采购的基本思想二、二、准时采购对供应链管理的意义准时采购对供应链管理的意义三、准时化采购的特点三、准时化采购的特点四
13、、准时采购的基本原则与实施条件四、准时采购的基本原则与实施条件五、准时采购的方法五、准时采购的方法六、准时化采购实践分析六、准时化采购实践分析33一、准时采购的基本思想一、准时采购的基本思想准时采购也叫JIT采购，所谓JIT是Just-In-Time的简称，主要是针对物流活动而言的，强调物流到达目的地应当是准时的,也就是恰好在需要的时候抵达。JIT 的目标是在保证正常生产供应的情况下，避免一切浪费（包括空间、时间、人力、物料、能源、资金等）从而实现资源的重复、最佳运用。34JIT是典型的需求导向的供应链管理思想，具有监测环境的重要属性，能帮助网络企业迅速适应市场和顾客需求的变化。它的基本思想是
14、：在恰当的时间、恰当的地点、以恰当的数量、恰当的质量提供恰当的物品。它是从准时生产发展而来的，是为了消除库存和不必要的浪费而进行持续性改进。35二、准时采购对供应链管理的意义二、准时采购对供应链管理的意义 准时化采购策略体现了供应链管理的协调性、同步性和集成性，供应链管理需要准时化采购来保证供应链的整体性和同步化运作。订单驱动是使供应订单驱动是使供应订单驱动是使供应订单驱动是使供应和需求双方都有围和需求双方都有围和需求双方都有围和需求双方都有围绕订单运作，也就绕订单运作，也就绕订单运作，也就绕订单运作，也就实现了准时化。实现了准时化。实现了准时化。实现了准时化。36三、准时化采购的特点三、准时
15、化采购的特点n采用较少的供应商，甚至单源供应n对供应商的选择标准不同n对交货准时性的要求不同n对信息交流的需求不同n制定采购批量的策略不同37准时化采购与传统采购的区别准时化采购与传统采购的区别 项 目准时化采购传统采购采购批量小批量，送货频率高大批量，送货频率低供应商的选择长期合作，单源供应短期合作，多源供应供应商评价质量、交货期、价格质量、价格、交货期检查工作逐渐减少，最后消除收货、点货、质量验收协商内容长期合作关系、质量和合理价格获得最低价格运输准时送货、买方负责安排较低的成本、卖方负责安排文书工作文书工作少，需要的是有能力改变交货时间和质量文书工作量大，改变交货期和质量的采购单多产品说
16、明供应商革新、强调性能宽松要求买方关心设计、供应商没有创新包装小、标准化容器包装普通包装、无特别说明、一般要求信息交流快速、可靠一般要求38四、准时采购的基本原则与实施条件四、准时采购的基本原则与实施条件（一）基本原则n恰当的数量 n恰当的质量和时间 n恰当的地点n恰当的价格 n恰当的来源 39四、准时采购的基本原则与实施条件四、准时采购的基本原则与实施条件（一）基本原则 （二）实施条件1、选择最佳的供应商，并对供应商进行有效的管理是准时化采购成功的基石。2、用户与供应商间的紧密合作是准时化采购成功的钥匙。3、卓有成效的采购过程质量控制是准时化采购成功的保证。40五、准时采购的方法五、准时采购
17、的方法n创建准时化采购班组。n制定计划，确保准时化采购策略有计划有步骤地实施。n精选少数供应商，建立伙伴关系。n进行试点工作。n搞好供应商的培训，确定共同目标。n向供应商颁发产品免检合格证书。n实现配合准时化生产的交货方式。n继续改进，扩大成果。41六、准时化采购实践分析六、准时化采购实践分析（一）国外的实施情况（一）国外的实施情况（二）我国国内的情况（二）我国国内的情况 42美国加利弗尼亚州立大学的研究生做了一次对汽车、电美国加利弗尼亚州立大学的研究生做了一次对汽车、电美国加利弗尼亚州立大学的研究生做了一次对汽车、电美国加利弗尼亚州立大学的研究生做了一次对汽车、电子、机械等企业的经营者准时采
18、购的效果意问卷调查。子、机械等企业的经营者准时采购的效果意问卷调查。子、机械等企业的经营者准时采购的效果意问卷调查。子、机械等企业的经营者准时采购的效果意问卷调查。有关调查的内容和结果见后面的表有关调查的内容和结果见后面的表有关调查的内容和结果见后面的表有关调查的内容和结果见后面的表准时化采购解决的问题准时化采购解决的问题问问 题题肯定回答肯定回答(%)(%)(%)(%)空间减少空间减少44.844.8成本减少成本减少34.534.5改进用户服务改进用户服务34.534.5及时交货及时交货34.534.5缺货问题缺货问题17.217.2改进资金流改进资金流17.217.2减短提前期减短提前期1
19、0.310.3（一）国外的实施情况准时化采购成功的关键因素准时化采购成功的关键因素问问 题题肯定回答肯定回答(%)(%)(%)(%)和供应商的相互关系和供应商的相互关系51.551.5管理的措施管理的措施31.831.8适当的计划适当的计划30.330.3部门协调部门协调25.825.8进货质量进货质量19.719.7长期的合同协议长期的合同协议16.616.6采购的物品类型采购的物品类型13.613.6特殊的政策与惯例特殊的政策与惯例10.610.644（一）国外的实施情况实施准时化采购困难的因素实施准时化采购困难的因素问问 题题肯定回答肯定回答(%)(%)缺乏供应商的支持缺乏供应商的支持2
20、3.623.6部门之间协调性差部门之间协调性差20.020.0缺乏对供应商激励缺乏对供应商激励18.218.2采购物品的类型采购物品的类型16.416.4进货物品质量差进货物品质量差12.712.7特殊政策与惯例特殊政策与惯例7.17.1供应商有关的准时化采购问题供应商有关的准时化采购问题问问 题题肯定回答肯定回答（%）很难找到好的供应商很难找到好的供应商35.635.6供应商不可靠供应商不可靠31.131.1供应商太远供应商太远26.726.7供应商不多供应商不多24.424.4供应商不想频繁交货供应商不想频繁交货17.817.8（一）国外的实施情况l从以上调查报告可以得出以下结论：1）准时
21、化采购成功的关键是与供应商的关系，而最困难的问题是缺乏供应商的合作2）难找到好的合作伙伴是影响准时化采购的第二个重要因素3）缺乏对供应商的激励是准时化采购的另外一个影响的因素4）准时化采购不单是采购部门的事情，企业的各部门都应为实施准时化采购创造有利的条件，为实施准时化采购共同努力。46（二）我国国内的情况我国企业供应商的供货准时率我国企业供应商的供货准时率我国企业供应商的供货准时率我国企业供应商的供货准时率 反映较好，反映较好，反映较好，反映较好，但信息化水但信息化水但信息化水但信息化水平较低，实平较低，实平较低，实平较低，实施供应链管施供应链管施供应链管施供应链管理的基础比理的基础比理的基础比理的基础比较差，而企较差，而企较差，而企较差，而企业间的这种业间的这种业间的这种业间的这种战略伙伴关战略伙伴关战略伙伴关战略伙伴关系也有待加系也有待加系也有待加系也有待加强。强。强。强。