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1、食品安全工作总结（通用5篇）食品平安工作总结（通用5篇）时间荏苒，白驹过隙，一段时间的工作已经结束了，经过这段时间的努力后，我们在不断的成长中得到了更多的进步，将过去的成果汇合成一份工作总结吧。可是怎样写工作总结才能出彩呢？下面是我细心整理的食品平安工作总结（通用5篇），希望对大家有所帮助。食品平安工作总结120xx年， XXX公司食品平安工作在镇党委、政府的正确领导下，仔细实行区、市食品平安工作会议精神，以开展全区食品平安创建活动为载体，以确保广阔人民群众饮食平安为目标。辖区现有商铺59家，其中餐饮7家，百货4家，药店3家，通过对餐饮、百货、药店等重点环节食品平安的监管，辖区内食品生产经营秩
2、序得到明显改观。食品生产经营单位许可证、营业执照持证率99%;食品生产经营从业人员健康证持证率100%;食品质量卫生平安投诉事务投诉处理率100%;辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过期变质和“三无”食品流入市场现象基本得到杜绝;全年未发生食品平安事故。现就我公司20xx年食品平安工作总结如下：一、加强组织领导，健全工作机制坚持把食品平安工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同支配、同部署、同落实，确保食品平安工作各项目标责任落到实处。1、周密部署。区、市食品平安工作会议召开之后，我公司刚好组织召开了公司食品平安工作会议，全面支配部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作
3、要求，并督促指导各职能部门制定详细的工作安排，全面开展拉网式检查。2、落实责任。将食品平安工作纳入公司大平安综合考核范围，与辖区内相关商户签订食品平安责任承诺书。二、加大宣扬力度，提高平安意识坚持将宣扬培训贯穿于食品平安监管全过程，主动开展各种形式的宣扬教化活动，着力营造人人关注食品平安、人人重视食品平安的社会氛围。在充分利用“315”消费者权益爱护日和春节、中秋等节日开展宣扬的同时，于4月份开展了以“人人关注食品平安，主动构建和谐社会”为主题的食品平安宣扬月活动，实行张贴标语、悬挂横幅、制作展板、发放资料等形式，大力宣扬食品平安学问和食品平安整治状况，公布食品平安信息。三、深化开展整顿，规范
4、市场秩序1、开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展专项稽查，重点对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查，在今年8月，集中检查了食品类商铺14家，其中对5家卫生条件不达标，环境污染较为严峻的商铺勒令停业整改并跟踪督办。2、落实建档备案责任。为确保“春节”、“五一”、“中秋”等节日期间食品平安专项整治取得实效，我公司成立了督查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好具体跟踪档案，做到“位置精确、项目清楚、制度完善、管理科学”。3、加强餐饮服务环节食品平安监管工作。以“餐饮服务食品平安示
5、范街、示范店”、“餐饮类摊贩示范区”创建为抓手，根据“七个统一”的要求，打造了食品平安示范街。20xx年，在食品平安监督工作中，我们的工作取得了肯定的成效，但仍存在许多不足，一是部分商户对食品平安意识不强，我公司的宣扬力度还有待加强;二是部分小餐馆和食品摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量平安隐患，须要我们加强监管。在下一年的工作中，公司要进一步完善食品平安工作长效监管机制，加大食品平安问责力度，强化工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品平安工作再上新台阶。食品平安工作总结2今年上半年，xx街道在区委、区政府、区食安办的领导下，仔细组织开展辖区食品平安各项工作，取得了显著成果。现将有关
6、工作总结一、加强领导，落实责任上半年，街道仔细实行食品平安法和上级关于食品平安管理工作文件和会议精神，仔细开展食品平安管理工作。街道成立了食品平安委员会，由杨映玫副书记任街道食安委主任，执法队、xx市监所、xx派出所领导兼任副主任，街道各部门、社区、股份公司负责人为成员，统筹街道食品平安管理工作的组织、协调、督导等落实。辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品平安管理人员，协调开展食品平安工作。上半年，街道根据市、区政府食品平安工作部署，结合实际，制定了食品平安管理工作安排和一系列的监管措施，真正做到食品平安管理工作组织领导落实、排查整治落实，形成了齐抓共管的长效监督机制，为本辖区食品
7、平安专项整治工作得以顺当开展打下了良好的基础。二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务4月份以来，街道仔细实行市、区政府关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神，在辖区内加快推动家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市” 改造工作。经过不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务。主要工作举措：一是成立专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。二是结合辖区的实际，落实切实可行的监管措施;三是召开专项工作动员会及有关职能部门工作协调会，明确各个职能部门的职责和分工，刚好总结分析前期专项工作的成效和阅历教训，对下一阶段专项工作作
8、出相应举措。四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级改造工作的开展。街道重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣扬科普力度，深化宣扬家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义，做好对经营户、消费者的宣扬说明工作，营造更好的食品消费环境和社会氛围。街道专项工作领导小组先后16次深化到辖区各社区家禽光禽经营市场、“城中村”市场、自发市场、小超市等督导检查，对于工作中部分家禽经营者提出的实际问题，一一作出说明说明，打消了市场方及经营者的疑虑。街道联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场、城中村市场、自发市场、小超市等的专项工作管理。组织街道行政执法队、xx市场监督所联合执法，
9、加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。截止目前，街道未发觉有重大违法违规行为现象，为专项工作开展供应有序的保障。三、大力开展食品平安检查整治专项行动上半年，街道加大食品平安监管力度，打击各种食品平安的违法行为。专项行动主要有：1、春节前夕，街道组织开展对喜荟城购物广场食品平安检查活动。xx市监所介绍了xx辖区餐饮单位评级的基本状况，同时就创建食品平安示范街工作遇到的问题做出了汇报。喜荟城相关负责人表示大力协作创建工作。检查中发觉的一些问题，现场提出了整改看法。2、春运期间，街道组织辖属安监、市监、公安、消防、东乐社区工作站等部门对xx汽车客运站春运期间食品平安工作进行了实地督导检查
10、。对xx客运站提出春运期间食品平安工作一些问题，已协调相关部门予以解决。3、3月，街道组织市监、安监、综合执法等部门在布心中学校内周边联合开展食品平安专项检查整治行动。检查组对布心中学校内周边全部餐厅、小吃店及售卖袋装零食门店、报刊亭的食品平安、消防平安等进行了检查。对发觉的一些可能的食品平安隐患，街道要求职能监管部门加强跟踪，确保平安。另要求加强与学校的沟通，加强学生的教化培训，引导学生不到无证照食品经营单位及流淌摊贩处购买食品(据统计：这次行动共出动执法人员24人、检查门店15家)。4、4月，街道组织街道安监科、xx市监所联合行动，对位于梧桐山社区横排岭村水厂后面一无证照豆腐加工“黑作坊”
11、进行取缔查处。执法人员当场依法对该“黑作坊”违法行为立案调查，对加工工具依法扣押，并对加工场所进行了取缔查封(据统计：这次行动共出动执法人员12人)。5、上半年，联合xx市监所开展食品平安清查摸底，建立健全信息化台帐。对本辖区各类重点食品销售网点、集贸市场、批发市场和散装食品批发经营者，进行检查。共出动人数130次，检查商户200多家，立案查处无照食品经营13宗。四、仔细开展食品平安宣扬活动上半年，街道仔细组织各社区工作站、股份公司传达贯彻市、区政府食品平安工作文件和会议精神，围绕食品平安工作要求，在本辖区的各公共场所加强食品平安等法律法规的宣扬。6月17日，街道食安委借以开展XX年“平安生产
12、月”活动为契机，仔细组织辖属安监、市监、布心股份公司、布心社区工作站等单位在布心社区文化广场举办“食品平安宣扬周”询问活动。宣扬活动中，街道运用悬挂张贴各类宣扬专栏、标语、宣扬挂画、图片展览、播放vcd形式，展示今年“食品平安宣扬周”活动宣扬内容，发放解读食品平安法等宣扬资料，进一步宣扬生产经营场所的食品平安学问，热忱地接受了广阔市民的有关询问。据统计：这次宣扬询问活动共出动宣扬人数30人，悬挂食品平安宣扬条幅1条，发放各类食品平安宣扬资料3000份，发放印有食品平安学问纸巾盒xxx盒和环保购物袋xxx多个。上半年，依据区食安办要求，街道围绕“尚德遵守法律 提升食品平安治理实力”的活动主题,组
13、织开展一系列丰富多彩的主题宣扬活动(包括：组织开展科普大讲座、食品平安探讨探讨、食品电视节目、市民体验活动、学问竟答、印发宣扬材料、出刊宣扬专栏、悬挂宣扬标语、食品平安学问进社区、进工厂、进学校、进超市、进餐馆等宣扬活动)据统计：上半年，街道组织了3次现场宣扬询问，出动13车次宣扬流淌车，出黑板报9期。五、存在问题一是部分食品经营者食品质量和卫生平安意识淡薄，仍有销售过期、变质、失效的商品坑害消费者的现象发生。二是有的经营户对购进的食品仍不按要求建立进销货台帐和企业(经销商)的资信档案。三是部分经营者被动或拒绝向消费者供应合法的购物凭证、商品发票或信誉卡，对明显有问题的商品不能做到无条件的退货
14、。四是部分消费者对食品质量和平安不够注意，对于相关的法律法规相识肤浅，这就给假冒伪劣食品留下了市场，给不法分子留下可乘之机，食品平安监管难度较大。六、下半年食品平安工作安排1、进一步加强食品平安管理工作领导，建立食品平安长效管理机制。2、加大执法力度，开展辖区无照无证餐饮店和食品加工窝点的取缔工作以及各类食品平安隐患的排查和整治(重点抓好“城中村”、“插花地”等区域食品平安管理)。3、加大开展食品平安法律法规的宣扬教化，提高辖区市民食品平安意识。4、巩固家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作成果。落实切实可行的监管措施，明确各个职能部门的职责和分工，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营
15、活禽的行为。5、加强食品平安应急预案的培训演练，提高应急意识和应急反应实力，妥当处置各类突发食品平安事务。食品平安工作总结320xx年以来，xx社区在xx街办的正确领导下，仔细实行了各级食品卫生相关文件和会议精神，同时本着对人民群众高度负责，把食品平安工作作为社区重点工作来抓，并结合社区实际状况，在辖区内大力开展了食品平安整治工作，取得了肯定的成效，现将20xx年的工作总结如下：一、健全机制，落实责任健全了xx社区食品平安工作机制，在原来的由食品卫生协管员负责的基础上，详细落实了由社区主任任组长，副组长由治保主任担当的食品平安领导小组，成员有两委干部与居民小组长共10人，并落实了一把手负责制。
16、二、加强宣扬、提高意识我们针对社区实际状况（只有2家小型超市，2个农家乐，7个农村小茶铺，原来的两家腌卤户因不符合食品卫生要求，在社区的要求下已搬走，目前我社区无大型食品加工生产经营单位），有针对性的在辖区主要路口、院落张贴宣扬标语15副，悬挂食品平安横幅共8副；同时召开关于食品卫生平安的会议共5次，开展专项整治3次。向辖区居民散发食品卫生平安的宣扬资料800余份，普及了食品卫生学问，提高了辖区居民的食品卫生平安意识。三、仔细落实、规范管理虽然我社区属于纯农社区，涉及食品卫生平安的工作不是许多，但是我们仍旧高度重视，详细开展的如下：1、与各居民小组长签订食品平安目标责任书，监督各自辖区的食品卫
17、生平安。2、将社区的2家小型超市，2个农家乐纳入台账管理，登记备案，定期检查。3、专项整治与长效监管相结合，确保不漏一处食品卫生死角。4、严格落实农村群宴申报制度，做到了申报一户检查一户。20xx年，在食品平安监督工作中，我们的工作取得了肯定的成效，在辖区内没有发生一起食品卫生平安事故。下一步我们将接着提高社区居民的食品卫生平安意识，加大宣扬力度，加强监管，多学习食品卫生检查的方式方法，强化工作措施，全力推动我社区食品平安工作再上新台阶。食品平安工作总结4彭城村位于太湖之滨，太湖大道直通本村，交通便利。全村区域总面积3.7平方公里，有999户，总人口2808人，辖27个承包组，10个自然村。新
18、塘新街、农贸市场坐落在本村。XX年村人均收入8250元，村集体经济可支配资金45000元。全村村民的主要收入一是蔬菜种植，全村共有无公害蔬菜生产基地200多亩，年产值达1600万元，“新塘一尺红”茄子等蔬菜远近著名。二是劳务输出外出，承包水稻田10000多亩。全村均用上自来水，电话率95%以上，有线电视入户。现有农家乐13家。现将我村的食品平安工作总结如下：一、领导重视，健全组织网络食品平安是关系到全村人民身体健康和生命平安，关系到社会稳定和发展的大事，村委员会以对人民高度负责的精神，切实加强领导，成立了以村主要领导任组长、分管领导任副组长的食品平安工作领导小组，并配备联络11个自然村的信息员
19、。协作做好村内食品平安的日常监管和农村家宴等信息报送工作。镇政府与各行政村签订了食品平安目标责任书，明确各村主任为行政村食品平安的第一责任人。二、宣扬到位，营造深厚氛围对各村宣扬栏进一步规范，特地设立食品卫生学问版块，并定期调整更新内容。通过有线电视、黑板报、横幅、农夫信箱等宣扬工具，结合“百名干部下村送法”活动，要求党员干部进村入户，大力宣扬食品平安的相关法律法规和基本常识，提高群众的食品质量平安意识。共发放宣扬资料(material)600多份，举办食品平安培训2期。三、重点突出，措施保障有力为确保从田头到餐桌整个产业链的食品平安，我们抓住三个重点。一是抓住重点对象。为了做究竟子清，状况明
20、，我们特地组织人员对村域内30家便利超市和个体食品经营户进行走访，并建档入册，实行月督查制度。二是抓住重点时段。针对元旦、春节、“五一”、“十一”等节假日期间食品消费旺季的特点，乡食品平安工作小组成员主动放弃休息天，会同各职能部门，集中力气加强了本辖区内的食品平安监管工作，确保百姓的饮食平安。三是抓住重点路段。以集镇农贸市场、农家乐、便利超市为重点，会同工商、卫生、环保等部门，扎实开展了食品平安专项整治活动。同时，严格把好“三关”。一是把好从业人员上岗关。一方面，通过成立农家乐协会，制定相应规章制度，不断规范和健全现有农家乐管理模式，与卫生院联合对13家农家乐厨师进行一次体检，合格者按规定赐予
21、上岗。另一方面加强对中小学校食堂从业人员的业务指导，并定期组织对食堂卫生状况进行检查。二是把好放心店入户关。村特地抽调人员会同工商所及乡消费维权监督站人员，对全村小店、超市进行摸排，按经营规模、经营业绩、消防平安、食品卫生、诚信意识等方面进行严格筛选，综合评定，至目前已有3家“放心店”、2家“连锁超市”入户彭城。三是把好动物防治源头关。与各村签订重大动物疫病防疫责任书，制定彭城村重大动物疫病紧急疫情防治应急预案，建立疫情报告制度，落实各村专职防疫员，做好常规性防疫工作，全村生猪屠宰率达到100%。四、上下联动，形成监管合力食品有它的特别性，保障食品平安的关键在于形成合力。在县委县政府对食品平安
22、监管工作的统一领导和协调下，村同县质监局、药监局、卫生局、旅游局等多个职能部门多方联动，形成了监管合力。食品平安工作总结5一年来，我镇的食品药品平安工作依据高新区食品药品监督管理局的统一支配部署，不断强化领导，严格落实责任，狠抓措施落实，通过加强领导，实行多种措施加强食品卫生法律法规及相关政策的学习宣扬和贯彻实施工作，扎实开展食品药品平安专项整治，全面提升食品药品平安监管实力和水平，打好食品药品平安攻坚战，以达到努力使全镇群众吃上平安放心的食品。一、加强领导，健全管理体系依据xx高新区食药局20xx年度食品药品平安的相关要求，镇党委、政府以对人民生命高度负责的精神，切实加强领导，成立了以党委书
23、记为组长，镇长、分管领导任副组长的食品平安领导小组，并成立以分管领导为办公室主任的高新区xx镇食品平安委员会办公室，落实了专职和兼职人员。并在20个村（居）确定了1名食品药品监管协管员，由村主任兼任，担当食品平安隐患排查，农村坝坝宴信息报告，宣扬引导等职责。二、加强宣扬教化，提高群众平安意识做好食品药品平安工作，关键是抓好食品平安法和食品平安卫生学问的宣扬教化，努力提高群众食品平安意识。镇食安办始终以来将食品平安宣扬教化工作作为开展食品平安监督管理的一项基础工作，实行多种方式开展学习宣扬工作，收到了良好效果。充分利用春节、端午等重要节假日和“食品平安周”发放宣扬资料，通过设置街头宣扬栏，悬挂横
24、幅等形式，广泛深化地宣扬食品平安学问。利用各种会议加强对村干部食品平安法规方面的专业培训，提高村干部的工作水平，进一步明确工作目标和任务。特殊是在今年的食品平安周活动中，我镇召开专题会议，制作“夏季食品平安”宣扬专栏，发放宣扬资料共计200余份，悬挂“认准QS标记，购买放心食品”等标语，提高了群众的食品质量平安常识和意识。三、加强监管，扎实开展好各项工作食品平安关乎人民群众的身体健康，为保证群众饮食平安，我镇明确目标，加大整治力度。一是在元旦、春节、清明节、劳动节、端午节等重大节假日，由我镇食安办牵头，联合工商、医院等单位进行了节前食品平安大检查，重点是对辖区内的餐饮单位和商店进行检查，检查重
25、点是餐饮单位的卫生设施，操作流程，持证人员健康状况等。截止到8月底，群体性聚餐备案登记共计132起，并且在20个村（居）大力宣扬食药监管成果及平安学问，开展农村群宴检查50起、建筑工地食堂食品平安检查共3次、学校食堂和零售药店等食品药品平安隐患排查整治共4次，签定食品平安承诺书40余份。二是主动协作上级部门开展学校食品平安专项检查。重点对xx镇xx幼儿园、xx幼儿园、xx九年义务教化学校、xx中学的食堂进行了检查。重点是检查操作间的卫生，餐用具清洁消毒留样状况等，要求学校要做好食品原材料的索证和验收登记台账，全部从业人员均持健康证上岗，确保学生食品平安。三是加强对农村坝坝宴的检查和登记，根据属
26、地管理原则，由协管员切实履行上报和登记备案职责，镇食安办定期或不定期进行检查，同时对辖区内的乡厨进行登记备案。截止到8月底，群体性聚餐备案登记共计132起，并且在20个村（居）大力宣扬食药监管成果及平安学问，开展农村群宴检查50起、建筑工地食堂食品平安检查共3次、学校食堂和零售药店等食品药品平安隐患排查整治共4次。四、存在的问题一是责任制落实不够，虽然领导机构已经不断完善，镇政府也与各村签订了目标责任书，但仍有极少数村对食品平安相识不到位。二是农村坝坝宴平安隐患明显存在，由于农村群众文化水平较低，自我爱护意识和食品平安意识不强，镇食安办监管人员专业水平不高，不具备执法权，食品平安形势依旧严峻。
27、五、工作思路一是接着加强对学校和的监管。学生的平安牵挂着多数的家庭，要时时督促学校及学校周边餐饮单位提高食品平安意识杜绝发生食物中毒和食源性疾病等事务。二是不断加强对群众食品平安的宣扬教化，提高食品平安意识，接着开展内容丰富、形式多样的食品平安宣扬教化活动，进一步普及食品平安法律法规和食品平安常识，让群众驾驭假冒伪劣食品鉴别的基本方法，维权的基本程序，切实提高群众的食品平安意识和防范实力。三是实行常常性检查与突击性检查相结合的方法。常常性检查，组织相关职能部门，按季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品平安检查。专项整治检查，主要是湖周农家乐和场镇餐饮单位和食品平安专项整治行动的开展。六、建议看法由于乡镇食安办人员专业水平有限，建议区食安办就乡镇食品平安监管的各项要求和指标如何判定和鉴别进行专业培训，提高工作实力。