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1、某酒店培训体系本文主要介绍温泉大酒店有共培训规定、培训大纲、培训管理等内容。一、培训管理条例（试行为加强本酒店培训工作的管理，保证培训工作的开展，提高培训质量和培训效果，将制定以下管理条例：1、人职培训的基本要求新员工在上岗之前应对酒店有个全面了解，熟悉、酒店的规章制度，建立基本的服务意识，在工作中能为客人提供更好服务。培训期间需要打卡，不得漏打或者代打。进出酒店要走员工通道，需要时使用员工洗手间。不准使用客用设施，2020年4月19日文格仅供参考不准在任何一个养岗服务区域内出现。在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗、吵闹。服装整洁、大方。参加培训的员工需认真做好笔记。在培训结束时将进行
2、考核，考核经过者方可进入工作岗位。若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用。2、新员工人职培训制度每位新员工必须接受培训部主持的新人职培训课程。每位新员工培训后必须经过培训部的人职考核，否则人事部不能给予录用新员工人职培训必须遵守培训纪律，若有严重违反培训纪律者，人事部门不能给予录用。新员工接受入职培训不准迟到、早理、不准违反课堂纪律，连续三次经培训人员提出不改正看，不给予录用。新员工在接受培训期间无故旷课两次，将被取消录用资格。新员工人职考核有两次机会，补考不及格者，人事部门不能录用。3、领班主管培训制度每位领班主管必须接受”领班主管专题培训”没有经过领班主管培训并考核及格者，不给予晋升
3、或转正。受训人员缺勤无论是无故或请假）两个专题培训，取消受训资格，被视为不及格。迟到早遣一次，口头警告一次，三次口头警告i十一次书面警告。无故缺勤一次，书面警告一次。2 2020年4月19日文档仅供参考手军事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后，报培训音15备案，培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一去。被取消培训资格者，三个月内不得提升或转正。4、优质服务培训管理制度每位员工必须接受”优质服务培训专题”培训。没有经过培训并考核及格者，不得提为优秀员工评选。受训人员缺勤（无论是无故或请假两个专题培训，取消受训资格，被视
4、为不及格。迟到早遣一次，口头警告一次，三次口头警告i十一次书面警告。无故缺勤一次，书面警告一次。手军事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后方可，培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一去。被取消培训资格或考核及格者，三个月内不得提升或转正。培训部必须将培训的通知提前发给相共部门，相失部门须合理安排，若因部门经理导致员工不知道而未能参加培训者，记部门经理口头警告一次，两次口头警告计一次书面警告。5、公共课程培训管理制度公共课程分为必修课与选修课。在培训通知中列出名单的员工必须参加公共课程，而没有列出名字的员3 2020年4
5、月19日文格仅供参考工可视为选修课。列出名单的员工迟到早退一夜，口头警告一次，三次口头警告 计一夜书面警告。列出名单的员工无故缺勤一夜，书面警告一次。受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一次。有两我无故不参加列出名单的公共培训课程的员工不得提升、转正或批准调换部门，不得参加优秀员工评比。手军事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后方可，培训部不接受口头请假。养则按无故缺勤处理。6、外语培训管理制度每位员工必须参加相对应级别的外语培训。受训人员可提出免培训，但必须经过培训部门的考核认可。没有经过培训并考核及格者，不能享受相应级别的职位待遇。受训员工缺勤三次，无论是
6、无故或请假，取消受训资格，被视为不及格。迟到早遣一次，口头警告一次，三次口头警告i十一次书面警告。无故缺勤一次，书面警告一次。手军事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后方可，培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一次。培训程序：新员工人职培训程序1、目的4 2020年4月19日文格仅供参考1.1让员工对酒店及酒店工作具备一个整体认识。2、培训内容酒店背景知识及常识、员工手册、职业道德、服务态度与意识、卫生与安全、酒店产品知识、酒店基础英语等。表。3、培训程序3.1了解新员工背景资料。并初步确认培训方式方法。3.2确定培训
7、时间。并通知新员工。3.3准备相共表格。如人职培训签到表及新员工人职培训评估3.4开展培训课程。3.5填写培训评估表。经过授课人依据新员工的表现，填写培训评估表。3.6参观酒店。3.7培训考核。3.8培训结束。对考核及格的员工搓到人事部门，不及格者，不给予录用。3.9分配部门。3.10存档。，传部门培训检查程序1、目的1.1规范各部门培训检查程序，明确部门培训检查制度，监督和管理各部门的培训工作。5 2020年4月19日文档仅供参考2、程序2.1及时规范制定相共培训表格。各部门的培训计划表、本月培训总结表、签到表需每月3日前交至培训部。2.2及时反惯。如果培训计划等有所变化，各部门须及时温知培
8、训部。2.3培训座谈会。每月召开的培训座谈会将对酒店各部门的培训情况进行通报。2.4培训协调。在培训过程中拥有发生场所等冲突现象，可随时由培训部门作统一协调。2.5培训记录。各类培训工作者11应有记录，以便对员工的受训情况进仔跟踪。2.6培训部门须坚持对各部门的培训工作进行检查，并对培训情况作分析说明。附表格：部门培训表格部一一一月培训计划（表一）序号课程名称课时安排授课方式授课人投课时间参加人员考核方式编制人审核人可町4吨dnHU 时6 2020年4月19日文档仅供参考间月培训总结（表二部门分部培训员总课时培训课程课时人数考核方式参加考核人数合格率优秀率课时实际课时计划参加数实际参加人数合计
9、本月培训重点下月培训重点取消的培训课程可预见的困难推迟的培训课程！您做得优秀的方面所得到的管理层支持以及期望得到的支持您下次培训需提高的方面备注请各部门于每月3日前交至培训部。多谢共注！，传外派培训程序1、目的1.1规范外出培训程序，合理利用外部培训资源，以确保培训效果。2、程序2.1确定培训计划。酒店培训部与国内外相共的单位进仔充分沟通，结合本酒店的实际情况，拟出培训计划。2.1.1 确定培训课程内容2.1.2确定受训人员范围2.1.3确定培训经费2.2拟定培训方案，并上报审批。2.3确定受训入选2.4签定外出培训合同2.5受训人员工作交接2.6培训跟踪受训2.5.1 培训效果跟踪7 202
10、0年4月19日文格仅供参考2.5.2培训过程跟踪2.5.3其余培训事宜的跟踪2.7考核与反馈2.8学员返回原部门工作附培训I协议甲方：乙方：为了经过培训提高乙方的文化素质和服务质量，为甲方争取更好的效益，本着互利互惠的原则，经甲乙双方平等友好协商，就本次培训相共事宜达成如下协议。1、甲方同意乙方参加至于年在举办的为期的培训。2、培训费用。本次培训费用共计人民币元。乙方经培训，成绩合格者，自培训结束之次日起，乙方在甲方连续工作满两年方可报销培训费之余额。如米满工作年限，则全部费用由乙方承3、在培训期间及限定的工作年限内，因甲方原因辞退乙方或劳动合同期满不再与乙方续签的，乙方根据以下标准在甲方报销
11、培训费用。A、在培训期间。甲乙双方终止劳动合同时还米到培训11期二分之一的，不给予报销。B、在培训期间。甲乙双方终止劳动合同时已到或超过培训期二分之一的，可报销已交培训费用的25%（凭相共单据）8 2020年4月19日文档仅供参考C在培训期间或限定工作年限（两年内。乙方辞职，不续签劳动合同的或由乙方原因被甲方辞开除的，甲方不负担培训费用，已在甲方报销的费用，应如数归坯甲方。4、本协议自乙方全部报销费用后自行失效。米尽事宜，由甲乙双方协商解决。5、此协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字之日起生效。甲方：日期：食店内交叉培训程序1、目的乙方：日期：1.1发展员工一岗多技，提升员工综合素质，培
12、训酒店团队精神。2、程序2.1拟定交叉培训方案。由培训部经理依据酒店的经营状况与年度培训工作计划，对有失部门的员工进行分批、有计划、有步骤的交叉培训工作，交叉培训需在淡季开展。2.2确定受训对象。2.2.1 由各部门向培训部提交交叉培训提名表，经培训部和相共部门商讨后确定，同时培训部和相失部门共同拟定相应的培训期限、培训内容与课时数。2.3组织工作。由培训部统筹协调培训师资、教室、教材及相共的培训11舌动。2.4交叉培训检查督导。如对勤、考试、培训过程、评估等进行督导与检9 2020年4月19日查。文挡仅供参考2.5及时反馈。2.6所有参加交叉培训员工必须遵守相关的培训管理规定。2.7总结与归
13、档。转正考核程序1、目的1.1检测需转正员工各项业务技能的考核，确保酒店员工的综合素质。2、考核内容酒店知识、岗位理论知识、酒店岗位实际操作能力。3、程序3.1确认转正人员名单。3.2发出考核通知3.3对酒店知识进行考核。3.4对岗位理论知识进行考核。3.5对店岗位实际操作能力水平进行考核。3.6考核结束。考核及格则给以转正，并由人事部门给予办理相失手续，不及格者被通知延迟转正。（四）课时安排1、岗位培训课时安排根据酒店经营工作需要和酒店人员使用情况，暂将新员工岗前人店培训时间确定为2天，每天8小时，共16课时。每月下旬祭中安排培训一次，当月人10 2020年4月19日文格仅供参考店员工参加。
14、当月不能参加培训的部门通知人事部，对其延长1个月的试用期。新员工岗位培训的共性内容由人事培训部组织，专业技能培训由各部门负责，见酒店新员工人职培训安排。酒店新员工人职培训安排项目培训谍程教学基本知识点课时授课人一酒店基本知识1、酒店的基本概念2、酒店的服务项目和基本设施3、酒店的机构设置与基本岗位职责4、酒店的发展史介绍5、酒店的企业文化2课时酒店组织二酒店意识1、ij臣 2、务意识3、质量意识4、制度意识5、团队意识6、品牌意识7、成本意识等2课时三员工手册1、总则与组织管理条例2、员工须知3、劳动营理及员工福利条例4、奖惩条例2课时酒店组织员工行为规范1、员工素质2、服3、务纪律4、着装仪
15、容与宇L节礼貌5、月民6、务语言与服7、务效率8、形体动作9、个人卫生四服务心理1、客房ij臣2、务心理3、餐饮服4、务心理5、康娱ij臣 6、务心理2i果时五职业道德与礼挽修养1、酒店员工的职业道德2、酒店员工的礼貌修养3、酒店员工的礼仪礼貌要求4、主要客源国客人的风俗禁忌2课时酒店组织六电话接听与服务1、酒店电话接听服2、务规范3、酒店电话接听ij臣4、务技巧1课时仁消防与安全常识1、燃烧的基本知识2、酒店的消防设施3、酒店的防火制度4、火警应对5、酒店的安全守则1课时八卫生知识1、公共场所常疾病及预防2、常见消毒方法介绍3、食品卫生知识简介4、惫教常识1课时丸形体训练1、表情2、陆姿3、
16、坐姿4、走姿1i果时十考试2课时十一各部门专业服务技能1、中英文打字2、酒店常见电话号码100个11 2020年4月19日文档仅供参考3、中式铺床4、整理房间5、把盘6、斟酒7、摆台8、折叠巾花9、上菜10、派菜11、点钞、假币识别12、信用卡、支票结算13、上饮品（茶、；国水）各部门组织总课时16课时备注：1、1课时为50分钟。2、酒店新招收的临时工应确保一、二、三、八项的培训内容。3、有失工作需要的专业 技能培训由各部门组织，此在上岗前由各部门自己培训：前厅服务员需接受”专业服务技能”中的1、2项的内容培训Ii；客房服务员需接受”专业服务技能”中的3、4项的培训内容；餐厅服务员需接受”专业
17、服务技能”中的5-10项的培训内容；康娱服务员需接受”专业服务技能”中的13项的培训内容；财务收银员需接受”专业服务技能”中的1、11、12项的培训内容。（五）组织实施1、岗位培训(1）应聘人员被人事培训部录用的当天，到培训部办理参加入店教育的手续，填写培训I表格，领取有失材料，在规定的时间，准时参加入店教育。(2）人店教育培训时间为2天，由人资部统一组织实施，培训经理具体负责。在规定的时间内完成规定的培训内容，并进行书面考核，成绩记录在案。(3）人店教育完成后，各部门按照本部门制定的专业技能培训科目要求，承接人店教育进行岗前专业培训，由部门兼职培训员负责组织实施。(4）岗前培训结束后，各部门
18、按照岗位服务项目继续对新员工进行试用期内的专业技能培训。直至试用期满后进行转正考核。2、岗位英语培训12 2020年4月19日文格仅供参考(1）英语基础培训根据酒店年度培训计划安排，连续不断地开办英语基础培训班，包括基本语法、听力、词汇、语言技巧等，以加强英语会话能力为重点。对初级水平者主要是进行简单的听力、口语训练，对达到中级水平者主要进行口语的提高强化训练。3、岗位专业技能培训由各业务部门按照本部门月、季、年度计划组织实施。人事培训部每月进行检查考试，评估部门培训计划的执行完成情况。4、其芭培训项目由人事培训部组织制定实施方案。（六）考核验收各项培训结束后，必须有书面考核和能力考核，由人事
19、培训部记录员工培训综合考核成绩，记入学分，填写培训档案，提交人事培训部作为待遇、转正、提级、晋升或上岗的参考依据。（仁）各部门培训组根据培训大纲的原则，制定本部门的培训规范。（八）此培训大纲自年月颁布并开始实施。今后如有变动，由人事培训部负责组织进行修订。三、三级培训网络组织人才建设是酒店发展的百年大计，员工的素质是酒店经营效益的根据保证。随着旅游市场竞争形势的加剧，加强员工队伍建设，提高员工队伍素质，促使企业现代化经营管理水平的不断发展，成为本酒店当前紧迫的任务。培训工作自身也要改革、不断完善，提高专业化水平，为了更好开展培训工作，提高各项培训的实际效果，建立酒店、部门、岗位三级培训体系组织
20、，分层次、成体系13 2020年4月19日文格仅供参考地建设培训骨干队伍，全方位加强员工培训，为企业培养更多的合格人才。（一）三级培训I网络组织1、第一级培训组织一一培训部由培训I主管部门培训部根据酒店经营工作需耍，实施酒店整体培训工作的计划、组织、管理，指导各部门、各级培训组织开展培训工作。2、第二级培训组织一一部门培训小组由部门一名主要领导牵头，娃定兼职培训员组成，在人事培训部指导下开展工作，承担本部门的业务培训任务。兼职培训员由各部门参照任职条件，经过认真核评选定，人数直在2-5 人之内。酒店对各部门选定的兼职培训员进行全面培训和考核后，认定资格。兼职培训员的条件：(1）思想作风正源，工
21、作积极努力，热爱培训工作，能够自觉优质完成各项任务；(2）具备经理或主管以上岗位职务；(3）受过相共专业岗位技术培训，取得岗位资格证书；(4）熟练掌握本部门相共专业的理论知识、实际操作技术技巧，熟悉工作程序、质量标准、规章制度等；(5）具有一定的语言和文字表示能力，能够独立查阅资料、编写教菜、备课，并担任过一定课时的专业课程教学；(6）工作作风认真、严谨，具有较强的责任颐和好学进取精神，能够自觉得14 2020年4月19日文挡仅供参考学习新知识、新技术，不断提高业务水平。3、第三级培训组织一一岗位训导员由部门根据业务范围和岗位设置，参照任职条件选定各专业岗位iJil导员，在本部门培训小组领导下
22、开展工作，负责本岗位新上岗员工和实习生的培训卜督导工作。人数直每班组1-2人。岗位训导员资格由部门培训小组考核、认定。岗位iJil导员条件(1）思想作风正源，工作积极努力，热爱培训工作，能够自觉优质完成各项任务；(2）具备主管或领班以上岗位职务；(3）熟练掌握本岗位业务知识及实际操作技术，熟悉本岗位工作程序、质量标准、规章制度等；(4）具有一定的语言表未能力，能够正确讲温和禾范本岗位业务技术耍领，并带领新上岗员工和学习生掌握操作方法；(5）工作认真、负责，具有好学进取精神，能够不断自觉学习专业知识，提高业务技能。（二）兼职培训人员职责1、兼职培训员(1）按照酒店年度培训计划，参与制定本部门月度
23、培训计划，拟定落实方案并组织实施。(2）担任酒店内部、外部与本部门业务有关的教学授课任务。(3）按照部门月度培训计划，合理安排时间，处理好工作与培训的共系，见缝插针地组织员工培训，落实完成培训计划。15 2020年4月19日文格仅供参考(4）备课。收集资料、查阅有失教材，结合酒店服务工作实际情况编写教案，策划组织课堂教学。(5)培训之后要提出复习提纲，拟定考核办法，组织考核验收，注重培训效果。(6）负责指导本部门岗位iJil导员开展员工技术培训务意识和专业素质。，提高员工NI(7）加强学习，增长专业理论知识，不断改进教学方法，提高培训能力。2、岗位iJil导员(1）配合兼职培训员做好对本岗位员
24、工、新员工、学习生的岗位技能、服务知识等的直接培训指导。(2）岗位iJil导员耍根据兼职培训员的要求，以示范动作、直接演 示的方式进行培训。(3）岗位训导员要遵照兼职培训员安排的培训任务，写出简单、可行的培训步霖，做好备课、资料收集工作。(4）岗位iJil导员有责任把员工的培训需求、班组存在的问题等信息及时反映给上一级培训员，并配合做好本岗位的培训计划。(5）岗位iJil导员有责任在工作中及时纠正员工服务中出现的技术性、服务性错误。（创作为最基层的培训人员，不能混同于普通员工，要不断学习熟练掌握各项技能，在服务工作中起到榜样带头作用。四、各服务岗位培训要点新人店员工、实习生正式进入服务岗位之前
25、应进行岗前服务技术培训，具16 2020年4月19日文格仅供参考备本岗位基本专业知识、操作技术后才能独立进行对客服务。各服务岗位培训耍点如下：（一）综合部分本部门组织结构、工作任务、服务范围，本部门与其官部门的工作衔接与协调；本部门规章制度、纪律、考勤、安全消防、质检等有失规定。（二专业部分1、前厅部(1)前台服务专业知识前台服务员岗位职责前台各项工作流程及服务质量标准前台标准服务用语及常见对话、单词（中、英文酒店内服务设施（名称、经营特点、位置、营业时间、收费标准、电话各楼层房间位置、房间类型、际设、朝向、房价前台各项工作程序：人佳、留言、换房、预订、故钥匙及开门、销房、团队接待、团队变更、
26、埋房等。前台各类表格填写：人主登记单及房卡、留言单、变更单、预汀单、团队资料等。人主登记的有效证件前台服务技巧酒店附近的购物、娱乐场所及三星级以上宾馆的电话及位置户籍管理规定、安全制度、客户档案管理前台与酒店各部门的主要联系17 2020年4月19日文档仅供参考各部门副经理以上人员的姓名、面貌、职位、办公室电话操作训练计算机操作填写各类单据形体、语言训练(2)总机服务专业知识总fflj民务员岗位职责交换机的功能与操作程序总机各项工作程序及服务质量标准代客留言、”请勿打扰”、查号、受理长泼、叫早、开共IDD及DOD夜班、日统计报表各类电话的收费办法及电话业务知识：国内长远、国际长泼、受付电i吉、
27、自付电话、信用卡电话、内部长远电话：等总机标准服务用语及常见对话、单词（中、英文）酒店内服务设施（名称、经营特点、位置、营业时间、收费标准、电话酒店内长主客人的公司名称、电话号码、房间号熟记电话号码一一各大酒店、航空公司、火车票及机票问询、各国使馆等300个一一酒店内部所有电话号码约200个一一全国各省会、大城市、部分国家首都的地区代码和国家代码等18 2020年4月19日文格仅供参考操作训练交换机操作发音训练、耳音训练语言、语音、语调技巧(3）商务中心服务专业知识商务中心服务员岗位职责商务中心各类设备的功能、操作程序、维护保养知识商务中心各项工作程序及服务质量标准：收发传真、打字、文件装汀、
28、租用设备、特快专道、账单处理、做日报表商务中心的传真号码商务中心标准服务用语及常见对话、单词操作训练各类设备操作打字训练语言技巧训练(4）仔李服务专业知识行李员岗位职责（中、英文）楼层客房分布、客房内部设置及设备设施使用方法19 2020年4月19日文格仅供参考行李服务各项工作程序及质量标准一一运运进店与商店团队行李、散客行李服务一一行李寄取手续一一分发报刊信件行李员形体规范行李服务标准、服务用语及常见对话、单词（中、英、日文操作训练行李车的使用与维护保养形体训练语言技巧训练2、客房部、管家部(1)楼层服务专业知识楼层服务员岗位职责楼层服务工作流程及服务质量标准：敲门、清洁、夜床、洗衣清洁房间
29、的基本方法楼层常见英文（缩写）的中文含义客房服务过程中形体要求与规范用语（中、英文客房总数、各类型房间套数、服务员每日清洁服务的客房套数酒店内服务设施（名称、经营特点、位置、营业时间、收费标准、电话）20 2020年4月19日文格仅供参考客房安全知识和应急措施、楼层安全条例内容客房服务中常见问题的处理楼层”十戒”内容操作训练客房清扫操作技术楼层日常服务操作楼层区域清扫客房做夜床服务形体、语言训练(2）公共区域专业知识公共区域服务员岗位职责清洁去污原理.t也毯清洁和保养知识.t也毯清洁剂使用常识各种清洁剂使用常识客房及公共区域清洁专业机器设备知识会议服务工作程序及质量标准酒店各项服务设施的项目名
30、称、地点位置公共区域服务员形体、语言及卫生规范操作训练.t也毯清洗技术21 2020年4月19日文格仅供参考各种清洁机器、设备的操作技术会议服务摆台、上茶等技巧服务用语训练3、康娱服务专业知识康娱服务员岗位职责健身、桑拿按摩服务工作程序及服务标准健身、桑拿按摩各类器械、设备、设施使用及日常维护保养知识所有设施的清洁程序康娱服务过程中形体要求与规范用语（中、英）服务意识健身与桑拿按摩的安全知识和应急措施操作训练健身器械操作、辅导客人使用技术各类设备设施的使用与操作针对不同客人的服务技巧形体与语言训练4、餐饮部(1）专业知识各餐厅服务员岗位职责餐饮部服务员仪表仪容规范食品卫生法内容及餐饮部服务员个
31、人卫生要求餐饮服务员语言22 2020年4月19日文档仅供参考规范（中、英文）西餐知识、服务工作程序及质量标准、菜单讲解、摆台中餐知识、零点服务工作程序及质量标准、菜单讲解、摆台酒水知识、酒吧服务工作程序及质量标准自动餐服务工作程序及质量标准大型宴会服务工作程序及质量标准会议服务工作程序及质量标准多功能厅各类会议、活动服务程序及质量标准客人的饮食禁忌常识(2）操作训练形体训练托盘训练中、西餐、宴会上菜Jli序及分菜技巧斟酒技术中餐、西餐、宴会、自助餐、酒会摆台叠口布花餐厅服务中的推销和应变能力语言训练5、财务部(1）前台收款专业知识前台收款服务员岗位职责前台收款工作程序及服务质量标准23：人佳
32、、结账（现金、支2020年4月19日文格仅供参考票、信用卡、挂账、托收、转账外币兑换知识iti)信用卡知识计算机财务软件程序使用方法各类财务表格填写方法与要求酒店内服务设施（名称、经营特点、位置、营业时间、收费标准、电前台收款员服务语言规范（中、英文）财务安全知识和应急措施财务纪律与酒店有失规定操作训练计算机操作技术形体训练伪钞识别技巧点钞技术加乘计算遮度训练语言训练(2）经营项目收款专业知识收款员岗位职责酒店有共收款工作的具体规定收款工作程序与质量标准（现金、支票、信用卡经营与服务项目收费标准24 2020年4月19日收款机使用和保养知识收款报表填写要求文格仅供参考收款员形体与语言规范（中、
33、英文）财务纪律操作训练收款机操作技术报表填写方法伪钞识别技巧加乘计算遮度训练服务用语形体训练(3)库房管理专业知识库房管理员岗位职责货品工作程序（入库、领货、退货、f臣废）食品人库特殊要求和食品库管理知识食品卫生法知识库房管理的安全知识及防范措施库房卫生与货品摆放秩序要求库房管理纪律制定库存货品补充计划方法操作训练库房摆放与清洁操作25 2020年4月19日文格仅供参考入库、领货、理货、报废程序具体操作及填写单据6、保卫部(1）警卫安全知识警卫人员岗位职责警卫人员执勤纪律要求警卫人员形体规范警卫执勤语言规范（中、英文）警卫执勤的定菇、岗位和巡逻范围、路线酒店的各项安全制度及各重点部位安全规定酒店制定的各种紧急情况下应惫措施预案警卫队在火灾发生后的职责和任务(2）消防安全知识消防安全工作的重要意义、方针、原则酒店对消防安全的各项具体规定酒店消防设施的原理、功能与操作使用方法灭火常识、原则与方法酒店消防报警电话号码发生火灾后的报警程序酒店消防重点音15位与消防巡查路线发生火灾的基本条件与预防措施(3)操作训练形体训练服务用语训练26 2020年4月19日各部位警卫服务技巧体能训练消防演练工程部岗位培训耍点（略）康娱部岗位培训要点（略）文挡仅供参考27 2020年4月19日