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1、专题二第讲酶与酶的实验专题第1页，共43页，编辑于2022年，星期三第2页，共43页，编辑于2022年，星期三第3页，共43页，编辑于2022年，星期三一、与酶相关实验的设计思路一、与酶相关实验的设计思路实验名称实验名称实验组实验组对照组对照组实验组衡实验组衡量标准量标准验证酶是蛋白验证酶是蛋白质质待测蛋白质液待测蛋白质液+双缩脲试剂双缩脲试剂已知蛋白质液已知蛋白质液+双缩脲试剂双缩脲试剂是否出现紫是否出现紫色色验证酶具有催验证酶具有催化作用化作用底物底物+相应酶相应酶液液底物底物+等量蒸等量蒸馏水馏水底物是否被底物是否被分解分解第4页，共43页，编辑于2022年，星期三续表续表实验名称实验名
2、称实验组实验组对照组对照组实验组衡量实验组衡量标准标准验证酶的验证酶的“专一性专一性”底物底物+相应酶相应酶液液另一底物另一底物+相相同酶液；同酶液；或同一底物或同一底物+另一酶液另一酶液底物是否被底物是否被分解分解验证酶具有验证酶具有“高效性高效性”底物底物+相应酶相应酶液液底物底物+无机催无机催化剂化剂底物分解速底物分解速度度第5页，共43页，编辑于2022年，星期三 续表续表实验名称实验名称实验组实验组对照组对照组实验组衡量实验组衡量标准标准探究酶作用的探究酶作用的适宜温度适宜温度温度梯度下的同一温度处理温度梯度下的同一温度处理后的底物和酶混合后的底物和酶混合(相互对照相互对照)底物分解
3、速度底物分解速度或底物的剩余或底物的剩余量量探究酶的最适探究酶的最适pHpH梯度下的同一梯度下的同一pH处理后处理后的底物和酶混合的底物和酶混合(相互对照相互对照)底物的分解速底物的分解速度或底物的剩度或底物的剩余量余量第6页，共43页，编辑于2022年，星期三二、影响酶促反应的因素分析二、影响酶促反应的因素分析1温度和pH第7页，共43页，编辑于2022年，星期三二、影响酶促反应的因素分析二、影响酶促反应的因素分析(1)(1)低低温温时时，酶酶分分子子活活性性受受到到抑抑制制，但但并并未未失失活活，若若恢恢复复最最适适温温度度，酶酶的的活活性性也也升升至至最最高高；高高温温、过过酸酸、过过碱
4、碱都都会会导导致致酶酶分分子子结结构构被被破破坏坏而使酶失活。而使酶失活。(2)(2)温温度度或或pHpH是是通通过过影影响响酶酶的的活活性性来来影影响响酶酶促促反反应应速率的。速率的。第8页，共43页，编辑于2022年，星期三二、影响酶促反应的因素分析二、影响酶促反应的因素分析(1)(1)图图甲甲中中OPOP段段的的限限制制因因素素是是底底物物浓浓度度，而而 P P点点之之后的主要限制因素是后的主要限制因素是酶浓度酶浓度。(2)(2)底物浓度和酶浓度不改变酶分子的活性。底物浓度和酶浓度不改变酶分子的活性。2底物浓度和酶浓度第9页，共43页，编辑于2022年，星期三3酶、激素、载体、抗体与蛋白
5、质关系图示酶、激素、载体、抗体与蛋白质关系图示第10页，共43页，编辑于2022年，星期三 1遗传变异中的酶遗传变异中的酶(1)(1)DNADNA酶：催化酶：催化DNADNA水解的酶。水解的酶。(2)(2)解解旋旋酶酶：在在DNADNA复复制制或或者者转转录录时时，解解旋旋酶酶 可可以使氢键处断裂。以使氢键处断裂。(3)(3)DNA(RNA)DNA(RNA)聚聚合合酶酶：分分别别催催化化核核苷苷酸酸聚聚合合为为相应的核酸。相应的核酸。(4)(4)逆转录酶：催化逆转录过程。逆转录酶：催化逆转录过程。一、一、归纳归纳：高中教材中常用的：高中教材中常用的酶酶及其作用及其作用第11页，共43页，编辑于
6、2022年，星期三 2生物工程中的酶生物工程中的酶(1)(1)限限制制酶酶：主主要要存存在在于于微微生生物物中中，用用于于切切割割获获得得所需要的目的基因或运载体。所需要的目的基因或运载体。(2)DNA(2)DNA连连接接酶酶：连连接接目目的的基基因因和和运运载载体体，形形成成磷磷酸二酯键。酸二酯键。(3)(3)纤维素酶和果胶酶：纤维素酶和果胶酶：去除植物细胞的细胞壁。去除植物细胞的细胞壁。(4)(4)胰胰蛋蛋白白酶酶(胶胶原原蛋蛋白白酶酶)：将将动动物物组组织织或或器器官官分分散成单个的细胞。散成单个的细胞。第12页，共43页，编辑于2022年，星期三二、二、ATPATP的结构解读的结构解读
7、1结构简式：结构简式：APPP，其中，其中A代表腺苷，代表腺苷，P代表磷酸基团，代表高能磷酸键。代表磷酸基团，代表高能磷酸键。2功能：功能：生物体进行各项生命活动的直接能生物体进行各项生命活动的直接能源物质。源物质。第13页，共43页，编辑于2022年，星期三三、三、ATP的来源和去路的来源和去路1来源来源第14页，共43页，编辑于2022年，星期三2去路去路(1)光光合合作作用用光光反反应应产产生生的的ATP用用于于暗暗反反应应中中C3的的还还原原，从从而而实实现现了了ATP中中活活跃跃的的化化学学能能向向有有机机物物中中稳稳定定的的化化学学能能的转换。的转换。(2)光光能能进进入入生生物物
8、群群落落后后，以以化化学学能能形形式式储储存存于于有有机机物物中中，以有机物为载体通过食物链而流动。以有机物为载体通过食物链而流动。(3)细细胞胞呼呼吸吸产产生生的的ATP作作为为细细胞胞的的能能量量通通货货，用用于于除除C3还原之外的各项生命活动。还原之外的各项生命活动。第15页，共43页，编辑于2022年，星期三四、物四、物质质具有的具有的专专一性一性（特异性特异性）1酶的专一性酶的专一性酶酶具具有有专专一一性性，每每一一种种酶酶只只能能催催化化一一种种化化合合物物或一类化合物的化学反应。或一类化合物的化学反应。2载体的专一性载体的专一性物物质质以以主主动动运运输输的的方方式式进进行行跨跨
9、膜膜运运输输时时需需要要载载体体，不同物质需要的载体不同。不同物质需要的载体不同。3激素的专一性激素的专一性激激素素发发挥挥作作用用时时之之所所以以具具有有特特异异性性是是因因为为在在它它的的靶靶细细胞胞的的细细胞胞膜膜表表面面，存存在在着着能能够够与与该该激激素素发生特异性结合的受体。发生特异性结合的受体。第16页，共43页，编辑于2022年，星期三 4抗原抗原(抗体抗体)的专一性的专一性 一一种种抗抗原原只只能能与与相相应应的的抗抗体体(T细细胞胞、B细细胞胞)或或效效应应T细细胞胞(只只是是攻攻击击携携带带了了抗抗原原的的靶靶细细胞胞)发发生生特特异异性性结结合合，这这种种特特异异性性取
10、取决决于于抗抗原原决决定定簇簇。同同样样，一一种种抗抗体体也也只只能能与与相相应应的的抗抗原原发发生生特特异异性性免免疫疫反反应。应。第17页，共43页，编辑于2022年，星期三 5tRNA的专一性的专一性 每每种种tRNA只只能能识识别别并并转转运运一一种种氨氨基基酸酸，这这是是因因为为tRNA的的一一端端是是携携带带氨氨基基酸酸的的部部位位，另另一一端端是是反反密密码码子子(3个个相相邻邻碱碱基基)，每每个个tRNA的的这这三三个个碱碱基基，都都只能专一地与只能专一地与mRNA上特定的三个碱基配对。上特定的三个碱基配对。6限制酶的专一性限制酶的专一性 一一种种限限制制酶酶只只能能识识别别一
11、一种种特特定定的的核核苷苷酸酸序序列列，并并且且只只能在特定的切点上切割能在特定的切点上切割DNA分子。分子。第18页，共43页，编辑于2022年，星期三第19页，共43页，编辑于2022年，星期三实验目的实验目的 验证酶具有催化作用验证酶具有催化作用 验证酶的高效性验证酶的高效性实验组实验组对照组对照组自变量自变量 因变量因变量 无关变量无关变量1 1、验证酶的催化作用与高效性、验证酶的催化作用与高效性底物底物+等量蒸馏水等量蒸馏水能否发生反应能否发生反应(反应速率反应速率)相应酶液的有无相应酶液的有无底物量、温度等底物量、温度等底物底物+相应酶液相应酶液 底物底物+无机催化剂无机催化剂反应
12、速率反应速率 无机催化剂和酶无机催化剂和酶底物的数量、温度等底物的数量、温度等底物底物+相应酶液相应酶液第20页，共43页，编辑于2022年，星期三2 2、验证酶的专一性、验证酶的专一性60 60 水浴加热水浴加热2 2分钟分钟6060保温保温5 5分钟分钟-淀粉酶淀粉酶判断判断:(1)(1)若用唾液淀粉酶，则保温温度为若用唾液淀粉酶，则保温温度为3737(2)(2)可用碘液代替斐林试剂进行检验可用碘液代替斐林试剂进行检验注意注意:淀粉酶对淀粉分解还是对蔗糖分解淀粉酶对淀粉分解还是对蔗糖分解,不能用碘液代替斐林不能用碘液代替斐林试剂进行检验试剂进行检验.(.(原因是加碘液都不显蓝色原因是加碘液
13、都不显蓝色)方案一方案一:方案二方案二:第21页，共43页，编辑于2022年，星期三(原创题原创题)下表为某兴趣小组设计的有关酶的实验方案，则下表为某兴趣小组设计的有关酶的实验方案，则a a和和b b试管的颜色分别是试管的颜色分别是()ab淀粉溶液淀粉溶液2 mL蔗糖溶液蔗糖溶液2 mL唾液淀粉唾液淀粉酶酶溶液溶液2 mL唾液淀粉唾液淀粉酶酶溶液溶液2 mL适宜温度的温水中保温适宜温度的温水中保温5 min质质量量浓浓度度为为0.1 g/mL的的NaOH溶液溶液1 mL，摇摇匀匀质质量量浓浓度度为为0.01 g/mL的的CuSO4溶液溶液4滴滴观观察并察并记录颜记录颜色色变变化化A.A.砖红色
14、沉淀；蓝色砖红色沉淀；蓝色 B B紫色；紫色紫色；紫色C C紫色；蓝色紫色；蓝色 D D砖红色沉淀；紫色砖红色沉淀；紫色B第22页，共43页，编辑于2022年，星期三 组别组别步骤步骤实验操实验操作内容作内容试管试管1试管试管2试管试管31淀粉溶液淀粉溶液2 mL2 mL2 mL2控制不同控制不同温度条件温度条件60热水热水(5分钟分钟)沸水沸水(5分钟分钟)冰块冰块(5分钟分钟)3淀粉酶溶液淀粉酶溶液1 mL(5分钟分钟)1 mL(5分钟分钟)1 mL(5分钟分钟)4 45 5观察实验现象观察实验现象不出现蓝色不出现蓝色 蓝色蓝色 蓝色蓝色加碘液加碘液 1滴滴 1滴滴 1滴滴3 3、探究温度
15、对酶活性的影响、探究温度对酶活性的影响判断判断:(1)(1)步骤步骤2 2和步骤和步骤3 3可以颠倒可以颠倒(2)可用斐林试剂代替碘液进行检验可用斐林试剂代替碘液进行检验(3)(3)除了淀粉酶除了淀粉酶,还可以探究温度对还可以探究温度对H H2 2OO2 2酶的影响酶的影响 要探究温度对酶活性的影响要探究温度对酶活性的影响,至少要设计至少要设计至少要设计至少要设计_个不同个不同温度温度温度温度3 3第23页，共43页，编辑于2022年，星期三假设：温度过低，会降低唾液淀粉酶的催化能力；温度过高酶会被破坏。假设：温度过低，会降低唾液淀粉酶的催化能力；温度过高酶会被破坏。为了验证这一假设，某同学根
16、据实验条件为了验证这一假设，某同学根据实验条件(米汤、唾液、热水、冰水、碘液等米汤、唾液、热水、冰水、碘液等)设计了实验方案，如下图所示：设计了实验方案，如下图所示：根据题中信息，请你把实验方案补充完整：根据题中信息，请你把实验方案补充完整：甲装置中的甲装置中的是指是指_；是指是指_ 请你说出检测因变量的方法：请你说出检测因变量的方法：。米汤米汤+唾液唾液 热水热水 在在3 3支试管中各滴入支试管中各滴入1 1滴碘液，摇匀滴碘液，摇匀,观察试管内溶液颜观察试管内溶液颜色的变化色的变化第24页，共43页，编辑于2022年，星期三4 4、探究、探究pHpH对酶活性的影响对酶活性的影响 组别组别步骤
17、步骤实验操作内容实验操作内容试管试管1 1试管试管2 2试管试管3 31 1-淀粉酶溶液淀粉酶溶液1 mL1 mL1 mL1 mL1 mL1 mL2 23 34 46060水浴水浴5 5分钟分钟5 5分钟分钟5 5分钟分钟5 5斐林试剂斐林试剂2 mL2 mL2 mL2 mL2 mL2 mL6 6水浴加热水浴加热2 2分钟分钟2 2分钟分钟2 2分钟分钟7 7观察实验现象观察实验现象出现砖红出现砖红色沉淀色沉淀不出现砖红不出现砖红色沉淀色沉淀不出现砖不出现砖红色沉淀红色沉淀设置不同设置不同pH 1 mL蒸馏水蒸馏水 1 mLNaOH 1 mLHCl淀粉溶液淀粉溶液 2 mL2 mL 2 mL
18、2 mL 2 mL 2 mL判断判断:可用碘液代替斐林试剂进行检验可用碘液代替斐林试剂进行检验因此因此,要探究要探究PHPH对酶活性的影响对酶活性的影响,最好不要选择淀粉酶最好不要选择淀粉酶,而选择而选择过氧化氢酶过氧化氢酶.第25页，共43页，编辑于2022年，星期三序序号号实验操作内容实验操作内容试管试管1 1试管试管2 2试管试管3 31 1注入注入等量等量过氧化氢过氧化氢酶溶液酶溶液2 2滴滴2 2滴滴2 2滴滴2 2注入注入等量等量不同不同pHpH的溶液的溶液1 mL1 mL蒸馏蒸馏水水1 mL1 mL盐盐酸酸1 mL 1 mL NaOHNaOH3 3注入注入等量等量的的HH2 2O
19、O2 2溶液溶液2 mL2 mL2 mL2 mL2 mL2 mL4 4观察现象观察现象4 4、探究、探究pHpH对酶活性的影响对酶活性的影响有大量气有大量气泡产生泡产生无气泡无气泡产生产生无气泡无气泡产生产生判断判断:(1)(1)步骤步骤2 2和步骤和步骤3 3可以颠倒可以颠倒第26页，共43页，编辑于2022年，星期三某同学设计了一个在室温某同学设计了一个在室温2020条件下，证明条件下，证明pHpH影响过氧化氢酶催化过氧化氢分解的实验方案。影响过氧化氢酶催化过氧化氢分解的实验方案。实验材料和用具：（略）实验材料和用具：（略）实验方法和步骤：实验方法和步骤：取取3 3支洁净的试管，编上号（支
20、洁净的试管，编上号（A A、B B、C C）。）。向向3 3支试管分别注入体积分数为支试管分别注入体积分数为3%3%的过氧化氢溶液。的过氧化氢溶液。向向3 3支试管分别注入新鲜的家鸡肝脏研磨液（其内含有过氧化氢酶）。支试管分别注入新鲜的家鸡肝脏研磨液（其内含有过氧化氢酶）。向向3 3支试管分别注入蒸馏水、质量分数为支试管分别注入蒸馏水、质量分数为5%5%的盐酸、质量分数为的盐酸、质量分数为5%5%的氢氧化钠溶液。的氢氧化钠溶液。堵住试管口，轻轻振荡这堵住试管口，轻轻振荡这3 3支试管，使试管内的物质混合均匀。支试管，使试管内的物质混合均匀。将点燃但无火焰的卫生香分别放入将点燃但无火焰的卫生香分
21、别放入3 3支试管内液面的上方，观察哪支卫生香燃烧猛烈。支试管内液面的上方，观察哪支卫生香燃烧猛烈。(1)(1)最佳的实验步骤应该是：最佳的实验步骤应该是：(2)(2)实验的错误之处：实验的错误之处：(3)(3)本实验在同一温度下进行，其原因是：本实验在同一温度下进行，其原因是：温度为无关变量控制相同，实验的结果比较才有意义。温度为无关变量控制相同，实验的结果比较才有意义。(2)(2)没遵循等量原则，没遵循等量原则，向向3 3支试管中注入的肝脏研磨液、支试管中注入的肝脏研磨液、试剂、过氧化氢溶液都应等量试剂、过氧化氢溶液都应等量 第27页，共43页，编辑于2022年，星期三实验目的实验目的 探
22、究酶的适宜温度探究酶的适宜温度 探究酶的最适探究酶的最适pHpH相互对照相互对照自变量自变量 因变量因变量 无关变量无关变量一定温度梯度下的同一定温度梯度下的同一温度处理后的底物一温度处理后的底物和酶混合和酶混合一定一定pHpH梯度下的同梯度下的同一一pHpH处理后的底物处理后的底物和酶混合和酶混合底物的分解速率或底物的剩余量底物的分解速率或底物的剩余量 酶的活性酶的活性 底物和酶的量、溶液底物和酶的量、溶液pHpH、反应时间等、反应时间等底物和酶的量、底物和酶的量、溶液温度、反应时溶液温度、反应时间等间等 温度温度PH5 5、探究酶的最适温度和、探究酶的最适温度和pHpH小结小结:第28页，
23、共43页，编辑于2022年，星期三（1010海南）海南）为探究为探究NaClNaCl和和CuSOCuSO4 4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。行了实验，实验步骤和结果见表。试管编号试管编号实验步骤实验步骤1 12 23 34 41%NaCl1%NaCl溶液（溶液（mLmL）1 11%CuSO1%CuSO4 4溶液（溶液（mLmL）1 11%Na1%Na2 2SOSO4 4溶液（溶液（mLmL）1 1蒸馏水（蒸馏水（mLmL）1 1pH6.8pH6.8缓冲液（缓冲液（mLmL）1 11 11 11 11%1%淀粉溶液（淀粉溶液（mLm
24、L）1 11 11 11 1唾液淀粉酶溶液（唾液淀粉酶溶液（mLmL）1 11 11 11 1各试管放入各试管放入3737恒温水浴保温适宜时间恒温水浴保温适宜时间取出试管，加入取出试管，加入1%1%碘溶液碘溶液0.1mL0.1mL观察结果观察结果无色无色深蓝色深蓝色浅蓝色浅蓝色（1）实验中加入缓冲液的作用是。）实验中加入缓冲液的作用是。（2）分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是，其中有抑制作用的离子是，）分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是，其中有抑制作用的离子是，对有促进作用的离子是。对有促进作用的离子是。（3）该实验中设置）该实验中设置4号试管的目的是？设置号试管的目的是？设置3号
25、试管的目的是？号试管的目的是？（3 3）对照确定）对照确定Na+Na+和和SOSO4 42+2+对唾液淀粉酶催化活性是否有对唾液淀粉酶催化活性是否有影响影响 维持反应液中维持反应液中pHpH的稳定的稳定Cl-和和Cu2+Cu2+Cl-第29页，共43页，编辑于2022年，星期三 试管编号试管编号实验步骤实验步骤1 12 23 34 41%NaCl1%NaCl溶液（溶液（mLmL）1 11%CuSO1%CuSO4 4溶液（溶液（mLmL）1 11%Na1%Na2 2SOSO4 4溶液（溶液（mLmL）1 1蒸馏水（蒸馏水（mLmL）1 1pH6.8pH6.8缓冲液（缓冲液（mLmL）1 11 1
26、1 11 11%1%淀粉溶液（淀粉溶液（mLmL）1 11 11 11 1唾液淀粉酶溶液（唾液淀粉酶溶液（mLmL）1 11 11 11 1各试管放入各试管放入3737恒温水浴保温适宜时间恒温水浴保温适宜时间取出试管，加入取出试管，加入1%1%碘溶液碘溶液0.1mL0.1mL观察结果观察结果无色无色深蓝色深蓝色浅蓝色浅蓝色（4 4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1 14 4号试管中的颜色依次是号试管中的颜色依次是 、。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试
27、剂，其原因是 。深砖红色深砖红色 无砖红色（蓝色）浅砖红色无砖红色（蓝色）浅砖红色 浅砖红色浅砖红色斐林试剂中有斐林试剂中有Cu2+Cu2+，其可抑制唾液淀粉酶的活性，其可抑制唾液淀粉酶的活性第30页，共43页，编辑于2022年，星期三 B B 第31页，共43页，编辑于2022年，星期三【热点考向【热点考向1】影响影响酶酶促反促反应应的因素分析的因素分析【例例1】(2011福福州州质质检检)图甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pHb时H2O2分解产生的O2量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变正确的是()第32页，共43页，编辑于2022年，星期
28、三【解解析析】温度降低，酶活性降低，酶促反应速度减慢，但反应物浓度和总量都没有改变，因此降低温度，只能延长反应时间，产物的生成量不会改变。因此C对。即使没有酶的催化，H2O2在常温下也能分解，只是分解速度慢，尽管当pHc时酶已失活，e点(即产生的O2量)也不会为0，因此B错。【答案】【答案】CApHa时，e点下移，d点左移BpHc时，e点为0C温度降低时，e点不移，d点右移DH2O2量增加时，e点不移，d点左移 第33页，共43页，编辑于2022年，星期三【变式【变式1】(2011上海浦东模拟上海浦东模拟)下图表示pH对植物淀粉酶和人的唾液淀粉酶活性的影响，下列叙述正确的是()ApH为6时，植
29、物淀粉酶的活性最高BpH由低到高时，淀粉酶活性逐渐升高C不同物种淀粉酶的最适pH有差异D人的唾液淀粉酶活性比植物淀粉酶活性高第34页，共43页，编辑于2022年，星期三【解解析析】由图可知，在一定pH范围内，随着pH的升高，酶活性逐渐升高，超过一定范围，随着pH的升高，酶活性逐渐降低，甚至失活。植物淀粉酶的最适pH为56，人的唾液淀粉酶的最适pH为7左右，不同生物体内的酶最适pH不同，即使同一生物体内的不同种类酶的最适pH也不同。【答案】【答案】C第35页，共43页，编辑于2022年，星期三【热点考向【热点考向2 2】酶的相关实验】酶的相关实验 【例例1】(2011石石门门一一中中月月考考卷卷
30、)将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品姜撞奶。为了掌握牛奶凝固所需的条件，某同学向不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察混合物15 min，看其是否会凝固，结果如下表：温度()20406080100结果15 min后仍未有凝固迹象14 min内完全凝固1 min内完全凝固1 min内完全凝固15 min后仍未有凝固迹象注：注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固。第36页，共43页，编辑于2022年，星期三根据以上姜汁使牛奶凝固的实验结果，下列表述不正确的是()A可证明新鲜姜汁含有一种酶，该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态B20 和100 时酶
31、的活性低，是因为酶的分子结构遭到破坏而失去活性C将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度D60 和80 不一定是酶的最适温度，缩小温度范围，增加温度梯度才可得到最适温度第37页，共43页，编辑于2022年，星期三【解解析析】本题考查温度对酶活性的影响。低温抑制酶的活性，当温度在一定范围内升高时，酶的活性可以恢复；高温能破坏酶的结构使其永久失活。因此B错。【答案】【答案】B第38页，共43页，编辑于2022年，星期三【变式2】(2011江苏南通市三模)下图实线表示过氧化氢酶催化过氧化氢分解的实验结果，在其他条件不变的情况下，改变反应物浓度可引起结果改变为(图中虚线
32、表示)()A B C D第39页，共43页，编辑于2022年，星期三【解解析析】此题注意审题，改变反应物浓度，可理解为增大或减小反应物浓度，其他条件不变，也就是说过氧化氢酶的量不变。酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物浓度达到一定限度后，受酶数量和酶活性的限制，酶促反应速率不再增加。【答案】【答案】C第40页，共43页，编辑于2022年，星期三【例例3 3】(2010(2010济济南南调调研研)下列有关生物体内的直接能源物质ATP的叙述，正确的一项是()A蛙红细胞中线粒体可以进行有氧呼吸，形成的ATP可以为蛙的各项生命活动直接供能B植物叶肉细胞内形成ATP的场所只有线粒
33、体和细胞质基质C线粒体是蓝藻细胞产生ATP的主要场所D在光合作用和呼吸作用过程中，ATP中的能量可以来源于光能和化学能，也可以转化为光能和化学能【热点考向【热点考向3】ATP与能量的关系及与新陈代谢的关系与能量的关系及与新陈代谢的关系第41页，共43页，编辑于2022年，星期三【解解析析】A项：要注意区分哺乳动物成熟红细胞和蛙的红细胞；B项：植物叶肉细胞内形成ATP的场所有线粒体、细胞质基质和叶绿体；C项：蓝藻是原核生物，唯一的细胞器核糖体；D项：光合作用过程中能量的转换是：光能电能活跃的化学能有机物中稳定的化学能。呼吸作用是将有机物分解，释放的能量大部分以热能形式散失，少部分贮存在ATP中，为各项生命活动供能。【答案】【答案】A第42页，共43页，编辑于2022年，星期三【变式【变式3 3】(2011(2011日照模拟日照模拟)下列生理功能或生化反应与ATP的消耗有关的是()乳酸发酵光反应暗反应根吸收K叶肉细胞吸收CO2小肠吸收葡萄糖和氨基酸唾液腺细胞分泌唾液DNA复制翻译神经传导矿质元素离子在植物体内运输A BC D【解析】【解析】均能产生ATP；是自由扩散，不消耗 ATP；中既不消耗ATP也不产生ATP。【答案】【答案】B第43页，共43页，编辑于2022年，星期三