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1、任务任务1.2-1.2-分析连锁经营的分析连锁经营的优势与风险优势与风险案例导入活动活动1.2.1 1.2.1 把握连锁经营的优势把握连锁经营的优势知识准备活动活动1.2.1 1.2.1 把握连锁经营的优势把握连锁经营的优势1 1、规模优势、规模优势市场拓优势市场拓优势集中采购优势集中采购优势整体促销以及研发优势整体促销以及研发优势培训优势培训优势想一想想一想船头抗风险，船小好调头。船头抗风险，船小好调头。对连锁企业的规模经营你对连锁企业的规模经营你是如何理解的？是如何理解的？活动活动1.2.1 1.2.1 把握连锁经营的优势把握连锁经营的优势2 2、效益优势、效益优势3 3、发展优势、发展优
2、势活动活动1.2.1 1.2.1 把握连锁经营的优势把握连锁经营的优势 连锁企业可利用自身的企业连锁企业可利用自身的企业品牌价值和声望优势开发自有品品牌价值和声望优势开发自有品牌。目前，世界上声名显赫的大牌。目前，世界上声名显赫的大型连锁零售商都热衷于实施自有型连锁零售商都热衷于实施自有品牌战略，所开发自身品牌的种品牌战略，所开发自身品牌的种类由食品、杂品、日用品、厨房类由食品、杂品、日用品、厨房用品和服装扩展到小家电、电脑用品和服装扩展到小家电、电脑及配件等。及配件等。拓展提升、案例分析 规模经营是日本规模经营是日本7 7-1111连锁便利店成功的重要因素之一。连锁便利店成功的重要因素之一。
3、7 7-1111便利店通过连锁经营来开拓市场，采取了便利店通过连锁经营来开拓市场，采取了“集中开店集中开店”的扩张战略在市场上进行的扩张战略在市场上进行“圈地运动圈地运动”，即在某个重点，即在某个重点区域内以密集开店的方式，迅速达到规模效益的目的。自区域内以密集开店的方式，迅速达到规模效益的目的。自从从19741974年年5 5月在日本开设第一家便利店以来，拓展速度不月在日本开设第一家便利店以来，拓展速度不断加快，断加快，19761976年年5 5月第月第100100家开业，家开业，19801980年年1111月第月第10011001家开家开业。业。1919旺年第旺年第20012001家开业。
4、家开业。19931993年发展到年发展到60006000家，家，19971997年年发展到发展到70007000家，家，19991999年发展到年发展到80008000家，家，20022002年发展到年发展到90009000家，已覆盖日本的大部分地区家，已覆盖日本的大部分地区。日本日本7 7-1111便利店通过连锁便利店通过连锁经营打败了大型超级市场和百货商店，真正实现了经营打败了大型超级市场和百货商店，真正实现了“撒豆撒豆成兵成兵”的神话。的神话。拓展提升、案例分析活动活动1.2.2 1.2.2 防范连锁经营的风险防范连锁经营的风险知识准备想一想想一想连锁企业为了追求扩张的数量连锁企业为了追
5、求扩张的数量和速度，在和速度，在“做大做强做大做强”中应中应把做大放在首位，你同意这种把做大放在首位，你同意这种观点吗？请说明理由观点吗？请说明理由活动活动1.2.2 1.2.2 防范连锁经营的风险防范连锁经营的风险拓展提升（1 1）进行市场分析，搞好行业评估；）进行市场分析，搞好行业评估；（2 2）建立预警系统，严密监控风险；建立预警系统，严密监控风险；（3 3）加强人才培训，提升员工素质；）加强人才培训，提升员工素质；（4 4）强化科学管理，提高经营管理水平。强化科学管理，提高经营管理水平。活动活动1.2.2 1.2.2 防范连锁经营的风险防范连锁经营的风险拓展提升 普尔斯马特（中国）原是
6、国内一家民营企业，普尔斯马特（中国）原是国内一家民营企业，19961996年取得美国普尔年取得美国普尔斯马特在中国的特许经营权后，不断地开店造势，一度在全国斯马特在中国的特许经营权后，不断地开店造势，一度在全国1919个省市个省市区建立了区建立了4848家连锁店。家连锁店。20042004年年7 7月，普尔斯马特的各个分店先后因资金原月，普尔斯马特的各个分店先后因资金原因关闭。导致普尔斯马特倒闭的原因，是太过迅速地无基础扩张，这因关闭。导致普尔斯马特倒闭的原因，是太过迅速地无基础扩张，这个月刚出资注册开办了一个超市后，下个月就把这笔钱抽到另一个地方个月刚出资注册开办了一个超市后，下个月就把这笔钱抽到另一个地方开新店了。以开新店了。以“拆东墙补西墙拆东墙补西墙”的运转方式，普尔斯马特迅速膨胀，成的运转方式，普尔斯马特迅速膨胀，成为当时超市行业的巨型航母。而这艘航母其实早已千疮百孔，空无物，为当时超市行业的巨型航母。而这艘航母其实早已千疮百孔，空无物，由于恶意拖欠供应商大量货款，再加上银行贷款，普尔斯马特留下高达由于恶意拖欠供应商大量货款，再加上银行贷款，普尔斯马特留下高达2020亿元的资金亿元的资金“黑洞黑洞”，普尔斯马特由此也成为国内倒闭的最大零售商，普尔斯马特由此也成为国内倒闭的最大零售商活动活动1.2.2 1.2.2 防范连锁经营的风险防范连锁经营的风险拓展提升结束结束