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1、特色种植特色种植 技术撮要技术撮要第四节第四节百合、甜糯玉米、芦笋百合、甜糯玉米、芦笋 一、百合高一、百合高产栽培栽培百合的百合的药用部位是干燥肉用部位是干燥肉质鳞叶，主叶，主产于河南，于河南，湖北、湖南，江西、浙江、广湖北、湖南，江西、浙江、广东、广西和云、广西和云南等省。百合需求量大，南等省。百合需求量大，销售售兴旺，旺，经济效效益好，益好，发展生展生产的种植的种植产众多，成功者不少：众多，成功者不少：百合能百合能赚钱，但最重要的是技，但最重要的是技术，没有技，没有技术就不可能得到高就不可能得到高产出高效益的效果。出高效益的效果。百合花百合花（一）播前准（一）播前准备1土地土地选择：百合栽
2、种地：百合栽种地应选择地地势高，排水比高，排水比较方便、上壤呈中性或微酸性的地方。百合适方便、上壤呈中性或微酸性的地方。百合适应性广，能在多种土壤中栽培，但切忌性广，能在多种土壤中栽培，但切忌连作，不宜作，不宜选用前作辣椒，茄子等作物的田用前作辣椒，茄子等作物的田块，前作迹地以，前作迹地以豆科、禾本科作物豆科、禾本科作物为好，以减少立枯病菌源感染；好，以减少立枯病菌源感染；凡十凡十质过黏、黏、过瘦，偏酸和低洼瘦，偏酸和低洼渍水的田地，均水的田地，均不宜插植百合不宜插植百合2整地作畦：百合是地下整地作畦：百合是地下鳞茎作物，需要上壤茎作物，需要上壤深厚、疏松肥沃和水分适宜的土壤。深耕整地，深厚、
3、疏松肥沃和水分适宜的土壤。深耕整地，是百合丰是百合丰产的一的一项重要措施，方法：深翻曝晒，重要措施，方法：深翻曝晒，下种前再下种前再结合施基肥和合施基肥和亩施施50公斤公斤75公斤石灰，公斤石灰，作作为土壤消毒土壤消毒处理。理。3、施足基肥：、施足基肥：基肥基肥应以有机肥以有机肥为主，要有充分腐熟的猪、主，要有充分腐熟的猪、牛牛粪、土、土杂肥和肥和饼肥等。基肥要早施，肥料充足的最肥等。基肥要早施，肥料充足的最好好进行全行全层施肥，肥料不足的地方施肥，肥料不足的地方则采采刚集中沟施的集中沟施的办法。基肥施用量，法。基肥施用量，般占般占总施肥量的施肥量的70：注意：注意结合整地，每合整地，每亩施腐
4、熟施腐熟农家吧家吧1500公斤公斤2000公斤、公斤、草木灰草木灰100公斤公斤150公斤和磷肥公斤和磷肥50公斤，公斤，农家肥深家肥深翻前撒施，草木灰和磷肥在作畦翻前撒施，草木灰和磷肥在作畦时施在下施在下层中。中。4精精选种球：种球：种球种球应用用选大小一致大小一致般直径般直径5厘米左厘米左右、重右、重25克克30克以上，色克以上，色泽鲜艳，抱合，抱合紧密。根系密。根系健壮、无病虫，无异味和无健壮、无病虫，无异味和无烂片的种球作种。片的种球作种。5种球种球处理：理：所有种球都需要所有种球都需要进行行药剂灭菌菌处理，以保理，以保证安全出苗：方法有三种：安全出苗：方法有三种：用用800倍倍000
5、倍液的倍液的多菌灵或托布津多菌灵或托布津喷雾；用用500倍液的百菌清浸种倍液的百菌清浸种15分分钟；用用1：200倍液的福倍液的福尔马林浸种林浸种20分分钟。（二）科学种植（二）科学种植1合理密植：合理密植：百合的种植密度，百合的种植密度，应根据当地土壤、肥根据当地土壤、肥水、品种和栽培管理技水、品种和栽培管理技术等因素而定，一般每等因素而定，一般每亩种植种植密度密度为小叶型小叶型9000株株1万株，大叶型万株，大叶型8000株左右株左右2适适时播种。播种。百合的定植期百合的定植期为9月中旬至月中旬至10月上旬，月上旬，空空闲旱地在旱地在8月也可播种，水田月也可播种，水田应有：有：10月底至月
6、底至11月月初播种。初播种。3适量播种：适量播种：百合的百合的单位面位面积产量，在正常情况下与量，在正常情况下与投种重量成正比例，一般每投种重量成正比例，一般每亩用种量用种量为：龙芽百合芽百合175公斤公斤225公斤，按每斤种球平均公斤，按每斤种球平均20个个25个个计算，每算，每亩可播可播7000株株9000株；株；药百合每百合每亩用种量用种量是是150公斤公斤170公斤。公斤。4、适当深播：、适当深播：适宜的播种深度是适宜的播种深度是鳞茎直径的茎直径的2倍倍3倍，倍，沙沙质土可以再适当加深，但黏土可以再适当加深，但黏质土宜浅播。土宜浅播。5播种方式。播种方式。一般先按照已一般先按照已经确定
7、的密度和株距、行确定的密度和株距、行距开挖播种沟，然后距开挖播种沟，然后摆放种球，再覆土放种球，再覆土6厘米厘米9厘厘米，最后清米，最后清洁田园，开通田园，开通“三沟三沟”，（三）田（三）田间管理管理1清沟排水：清沟排水：百合有两百合有两层比比较发达的达的须根，能吸根，能吸收利用土壤深收利用土壤深层的水分，比的水分，比较耐旱。但它的生耐旱。但它的生有期：正有期：正处多雨季多雨季节，所以，所以应认真做好清沟排真做好清沟排渍工作。工作。2疏苗、打疏苗、打顶 除株芽：除株芽：在百合出苗后，当一株在百合出苗后，当一株百合百合发出两根以上的地上茎，出两根以上的地上茎，应选留一个留一个强壮壮的地上茎。的地
8、上茎。龙芽百合必芽百合必须当花蕾当花蕾转色而未开色而未开时，就将花蕾摘除；卷丹等就将花蕾摘除；卷丹等药百合，必百合，必须分次把花分次把花蕾摘除，以便集中养分促蕾摘除，以便集中养分促进鳞茎的肥大。注意：茎的肥大。注意：露水未干露水未干时不能不能进行打行打顶，除株芽。有些品种，除株芽。有些品种如卷丹、山丹等如卷丹、山丹等药百合的叶腋百合的叶腋间会会产生株芽生株芽(气气生生鳞茎茎)，而，而龙芽百合芽百合则不会形成株芽，一般情不会形成株芽，一般情况下多余的小株芽也要及况下多余的小株芽也要及时摘除。摘除。3中耕培土：中耕培土：一般中耕一般中耕2次次3次次?住未出苗前住未出苗前中耕中耕1次次2次，即未作覆
9、盖的地可次，即未作覆盖的地可结合施冬肥合施冬肥进行一次浅耕，出苗前再浅行一次浅耕，出苗前再浅锄一次，以破除土一次，以破除土壳、壳、铲除除杂草，并提高地温，促其出苗快。出草，并提高地温，促其出苗快。出苗后，有条件的做到雨后勤中耕，行苗后，有条件的做到雨后勤中耕，行间深、株深、株间浅。浅。为防防杂草生草生长，可在末出苗前，可在末出苗前喷施旱地施旱地专用的除草用的除草剂。4合理施肥：合理施肥：百合生百合生长期期长，是需吧，是需吧较多的作多的作物。而不同生物。而不同生长期期对肥料的吸收量也不一肥料的吸收量也不一样，苗期生苗期生长慢、植株小，需肥少；慢、植株小，需肥少；现蕾以后，地蕾以后，地上茎生上茎生
10、长加快，加快，对肥料的需要量增加；到百合肥料的需要量增加；到百合开花后，开花后，营养生养生长处于旺盛于旺盛阶段，需要段，需要的肥料更多。以后植株牛以后植株牛长逐逐渐转弱，根系吸收能力弱，根系吸收能力下降，下降，对肥料吸收量也逐肥料吸收量也逐渐下降。下降。施苗肥分两次施苗肥分两次进行行，第一次施越冬肥，以腐熟的，第一次施越冬肥，以腐熟的人猪人猪粪为主，主，泼施施15002000公斤。公斤。第二次在出苗后，在植株的一第二次在出苗后，在植株的一侧，一般每，一般每亩施腐施腐熟熟饼肥肥75100公斤或人猪公斤或人猪粪15002000公公斤，或复合肥斤，或复合肥5060公斤。公斤。采取条施或穴施采取条施或
11、穴施，切勿施得太近、太浅，否，切勿施得太近、太浅，否则会会容易引起容易引起“烂苗苗”或或烂种：施后覆土。花蕾期要种：施后覆土。花蕾期要稳施巧施追肥，做到既能施巧施追肥，做到既能满足生足生长的需要，又的需要，又可防止肥料可防止肥料过多而引起多而引起贪青徒青徒长。为了了补充根系吸收养分的不足，充根系吸收养分的不足，应进行根外追肥。行根外追肥。可可喷施尿素水溶液或施尿素水溶液或300500倍的磷酸二倍的磷酸二氢钾溶液。溶液。（四）百合的采收加工（四）百合的采收加工定植后的定植后的第二年秋季第二年秋季，百合地上部茎叶枯萎后，地下，百合地上部茎叶枯萎后，地下鳞茎已茎已经完全成熟完全成熟(北方北方约在在9
12、月上旬月上旬)，适，适时收收获晒干晒干率可达率可达30，而留种尽量推，而留种尽量推迟。采收百合，注意雨天。采收百合，注意雨天或雨后都不宜采收。或雨后都不宜采收。应在晴天采收，切除茎杆、在晴天采收，切除茎杆、须根，根，将小将小鳞茎茎选出作种栽，大出作种栽，大鳞茎及茎及时储藏在通藏在通风阴凉阴凉处，以待加工。以待加工。釆收后釆收后应该尽快加工尽快加工，以防止淀粉糖化，降低出粉率，以防止淀粉糖化，降低出粉率，经过剥片、泡外、晒片三道加工工序的百合就成剥片、泡外、晒片三道加工工序的百合就成为成成品。每品。每100公斤公斤鳞片可加工成千片可加工成千货35公斤左右。加工公斤左右。加工后的百合，用竹后的百合
13、，用竹箩或麻包包装，放置在千燥通或麻包包装，放置在千燥通风处，防止受潮和虫蛀。注意：防虫切忌硫熏，因防止受潮和虫蛀。注意：防虫切忌硫熏，因为熏后内熏后内心硬化，将会影响心硬化，将会影响质量，量，二、甜糯玉米无公害栽培二、甜糯玉米无公害栽培随着人随着人们生活水平的提高，生活水平的提高，对膳食膳食结构有了构有了多多样化和多化和多层次的要求，大力次的要求，大力发展具有展具有较高高营养价养价值、加工利用价、加工利用价值和和经济价价值的的甜糯玉米已成甜糯玉米已成为目前消目前消费和生和生产的的热点。点。近年来，近年来，山西省潞城市依托神山西省潞城市依托神农开开发有限有限责任公司任公司发展甜糯玉米种植基地展
14、甜糯玉米种植基地5000多多亩，亩产鲜嫩玉米嫩玉米7001000千克，比普通玉千克，比普通玉米增米增产400千克以上，千克以上，亩增加收入增加收入600700元，成元，成为一一项农民增收致富的新民增收致富的新型型产业。1、采取隔离种植、采取隔离种植品种品种选用用亩产鲜穗穗700千克以上，甜糯千克以上，甜糯适宜，香味适宜，香味纯正，正，质地柔嫩，地柔嫩，营养丰富，外养丰富，外观品品质好，好，果穗大小均匀一致，苞叶果穗大小均匀一致，苞叶长不露尖，不露尖，结实饱满，子粒排，子粒排列整列整齐，种皮，种皮较薄，生育期符合当地生薄，生育期符合当地生产生生态条件，种条件，种子子发芽率高，苗芽率高，苗势要要强
15、。由于甜糯玉米与普通玉米串粉由于甜糯玉米与普通玉米串粉杂交，子粒易交，子粒易变成普通玉米，成普通玉米，失去甜味和糯性。串子越多，品失去甜味和糯性。串子越多，品质下降越明下降越明显。因此，。因此，甜糯玉米种植要与普通玉米隔离，可通甜糯玉米种植要与普通玉米隔离，可通过空空间隔离，在隔离，在种植甜糯玉米的田种植甜糯玉米的田块周周围300500米内，不要种与甜米内，不要种与甜糯玉米同期开花的其他糯玉米同期开花的其他类型的玉米；型的玉米；也可采用也可采用时差隔离，差隔离，即同一种植区内，提前或推后甜糯玉米播种期，使其开即同一种植区内，提前或推后甜糯玉米播种期，使其开花期与花期与邻近地近地块其他玉米的开花
16、期其他玉米的开花期错开开20天以上；也可天以上；也可通通过山岭、山岭、树林、果园、村庄、高山、河流等自然屏障，林、果园、村庄、高山、河流等自然屏障，阻阻挡外来花粉外来花粉传人，人，实现隔离。隔离。2实行分期播种：行分期播种：为提高提高鲜食玉米的商品价食玉米的商品价值，要适当，要适当采用反季采用反季节栽培，争早上市和延栽培，争早上市和延迟上市上市时间，使之成，使之成为市市场中的周年供中的周年供应产品。可采取地膜覆盖、育苗移品。可采取地膜覆盖、育苗移栽及大棚栽培等栽及大棚栽培等设施栽培技施栽培技术，每隔，每隔57天分批分期天分批分期播种，以保播种，以保证连续采收上市或加工利用。采收上市或加工利用。
17、3严格播栽格播栽质量：量：鲜食甜糯玉米种植密度与食甜糯玉米种植密度与产品的商品品的商品性好坏关系密切，性好坏关系密切，多数甜糯玉米品种都有多穗性，多数甜糯玉米品种都有多穗性，1株株能能长2个以上果穗，稀植更容易个以上果穗，稀植更容易长多个果穗。多个果穗。因此，生因此，生产中要求甜糯玉米适宜密度中要求甜糯玉米适宜密度为每每亩40005000株，株，早熟品种密度稍高，晚熟品种密度稍低，早熟品种密度稍高，晚熟品种密度稍低，并并针对分蘖分蘖性性强的特点，及的特点，及时打打权促壮苗形成，促壮苗形成，剔除弱株，提高剔除弱株，提高群体的整群体的整齐度。度。鲜食甜糯玉米生食甜糯玉米生产，要求，要求选择沙壤、沙
18、壤、壤土土壤土土质，深松保水，渗透性好，肥力，深松保水，渗透性好，肥力较高，高，pH值。播种前，播种前，选用用发育健全、育健全、发芽率高的种子，通芽率高的种子，通过精精选分分级，去掉虫籽、坏籽、霉籽，按大，去掉虫籽、坏籽、霉籽，按大小分小分级浸种。浸种。在穴在穴间行内施足基种肥，一般每行内施足基种肥，一般每亩施氮磷施氮磷钾复复合肥合肥3545千克，硫酸千克，硫酸锌肥肥051千克。千克。采取大小行种植方式，大行距采取大小行种植方式，大行距8090厘米，小厘米，小行距行距5060厘米，株距厘米，株距视密度而定，播深以密度而定，播深以种子人土种子人土35厘米深即可，每穴厘米深即可，每穴23粒，每粒，
19、每亩用种量用种量1千克。千克。播种后可采取秸草覆盖的措施，能防止因干旱播种后可采取秸草覆盖的措施，能防止因干旱土壤失水土壤失水过多、种子落干回芽不能多、种子落干回芽不能齐苗，也苗，也可有效地防止播后遇暴雨，造成土壤板可有效地防止播后遇暴雨，造成土壤板结而而闷种种烂芽。芽。4科学田科学田间管理管理：鲜食玉米以采摘嫩穗食玉米以采摘嫩穗为目目的，生的，生长期短。期短。要早定苗，早中耕除草，早施肥。要早定苗，早中耕除草，早施肥。配方施肥，配方施肥，一般每一般每亩施氮、五氧化二磷、氧施氮、五氧化二磷、氧化化钾分分别为1620千克、千克、1015千克和千克和1520千克。氮肥中基种肥集中施于播种千克。氮肥
20、中基种肥集中施于播种行内穴行内穴间，一般占，一般占总施用量的施用量的30；苗肥；苗肥用量占用量占1020，于幼苗，于幼苗34叶叶龄时追追施，注意大苗不施或少施，小苗多施，提施，注意大苗不施或少施，小苗多施，提小苗促平衡；穗肥用量占小苗促平衡；穗肥用量占4050，于，于78叶展开叶展开时重施，以促重施，以促进穗位附近高效穗位附近高效叶的生叶的生长和穗分化，主攻大穗；和穗分化，主攻大穗；甜糯玉米在乳熟期就摘穗收甜糯玉米在乳熟期就摘穗收获，所以粒肥一，所以粒肥一般不必再施，但灌般不必再施，但灌浆初期初期应视前期肥料用前期肥料用量及苗情特点，酌情施用粒肥，量及苗情特点，酌情施用粒肥，还可以叶可以叶面面
21、喷施生化制施生化制剂，以促，以促进灌灌浆，实现穗大穗大粒粒饱，提高商品外，提高商品外观性。性。追肥追肥应在株旁在株旁1015厘米内厘米内，结合中耕除草合中耕除草开穴深施。磷、开穴深施。磷、钾肥肥应一次性施作基种肥，一次性施作基种肥，早施有利于促早施有利于促进壮苗早壮苗早发。同。同时鲜食玉米食玉米要注重要注重补施玉米微肥，以提高品施玉米微肥，以提高品质和和产量。量。5无公害防治病虫害无公害防治病虫害鲜食玉米外食玉米外观品品质与价格有与价格有紧密密联系，因此系，因此对病病虫害要推行无公害防治，提高食用安全性。虫害要推行无公害防治，提高食用安全性。鲜食玉米主要有地下害虫、玉米螟、病毒病等。食玉米主要
22、有地下害虫、玉米螟、病毒病等。生生产中中应根据当地根据当地鲜食玉米的不同栽培方式、食玉米的不同栽培方式、播种播种时间，采用，采用农业防治与防治与药剂防治相防治相结合的合的方法，通方法，通过耕翻、耕翻、灭茬等方式，降低虫源基数，茬等方式，降低虫源基数，尽量少用尽量少用农药或不用或不用农药，优先先选用高效、低用高效、低毒、低残留毒、低残留农药，推广使用生物，推广使用生物农药。玉米矮花叶病毒病一般通玉米矮花叶病毒病一般通过选用抗病品种防治。用抗病品种防治。玉米粗玉米粗缩病采用病采用调整播期避整播期避过感病生育期，或感病生育期，或防治灰防治灰飞虱减少病毒虱减少病毒传播，可达到防病效果。播，可达到防病效
23、果。对地下害虫，如蝼蛄、地下害虫，如蝼蛄、蛴螬、地老虎螬、地老虎等，可用等，可用辛硫磷或辛硫磷或90晶体晶体敌百虫百虫250克加水克加水5千克溶千克溶解后解后喷于于100千克切碎的千克切碎的杂草上，制成毒草上，制成毒饵，傍晚撒在地傍晚撒在地头上上进行行诱杀；也可在低；也可在低龄幼虫幼虫高峰期用高峰期用25快快杀灵乳油灵乳油1000倍液或倍液或农地地乐乳油乳油1000倍液倍液进行全面行全面喷雾。防治玉米螟防治玉米螟时，可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵，可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块，进行生物防治；也可在抽雄吐行生物防治；也可在抽雄吐丝期，期，选用用5锐劲特特悬浮浮剂1000倍液或倍液或25快快杀灵灵乳油
24、乳油1000倍液或倍液或48毒死蜱毒死蜱100毫升防治螟毫升防治螟虫，虫，总体防效在体防效在90以上。以上。6适适时采收果穗：采收果穗：不同品种、不同播种期的不同品种、不同播种期的玉米有不同的适宜采收期，只有玉米有不同的适宜采收期，只有适期采摘，适期采摘，甜糯玉米才具有甜、糯、香、脆、嫩、甜糯玉米才具有甜、糯、香、脆、嫩、营养丰富、加工品养丰富、加工品质好的特点。好的特点。一般普甜玉一般普甜玉米在开花授粉后米在开花授粉后1723天，超甜玉米在天，超甜玉米在2028天，加甜玉米在天，加甜玉米在1830天，晚熟品种天，晚熟品种可适当延可适当延长3天左右。糯玉米的适宜采收期天左右。糯玉米的适宜采收期
25、在玉米开花授粉后的在玉米开花授粉后的1825天。天。鲜食玉米食玉米还应注意保注意保鲜，短期保，短期保鲜应注意不注意不要剥去苞叶，运要剥去苞叶，运输途中尽可能途中尽可能摊晾开以降晾开以降低温度；超甜玉米从采摘到上市低温度；超甜玉米从采摘到上市时间应压缩在在2小小时内；糯玉米内；糯玉米虽然然长一些，但也要一些，但也要压缩在在24小小时之内。之内。三、芦笋栽培技三、芦笋栽培技术芦笋是芦笋是营养极养极为丰富的美味蔬菜，又是一种丰富的美味蔬菜，又是一种绿色抗癌保健食品。色抗癌保健食品。近年来，山西省沁近年来，山西省沁县在在浊漳河、圪芦河、徐阳河沿岸大力漳河、圪芦河、徐阳河沿岸大力发展展芦笋种植，面芦笋种
26、植，面积达达5000余余亩，亩均效益是均效益是高效粮田的高效粮田的34倍，同倍，同时带动了其他相关了其他相关产业的的发展。展。1选用用优良品种良品种：芦笋系多年生宿根草本植物，：芦笋系多年生宿根草本植物，适适应性性强，品种，品种较多。一般多。一般应选用萌芽早、生用萌芽早、生长速度快、嫩茎粗速度快、嫩茎粗细匀称、匀称、头部部鳞片片紧密不易密不易散散头、色、色泽浓绿、商品性好、商品性好、产量高的量高的优良品良品种。种。2苗圃育苗苗圃育苗：苗圃地：苗圃地选沙沙质壤土，每壤土，每亩施腐熟施腐熟堆肥堆肥20002500千克，全面千克，全面铺撒耕翻入土。撒耕翻入土。苗床做成苗床做成宽150180厘米，高厘
27、米，高1518厘米的厘米的畦，采用条播，与畦畦，采用条播，与畦长垂直开沟，沟距垂直开沟，沟距4050厘米，深厘米，深23厘米。在沟内施人充分腐熟的人厘米。在沟内施人充分腐熟的人粪尿尿15002000千克，千克，过磷酸磷酸钙25千克，与千克，与土充分拌和。种子用土充分拌和。种子用2530的温水浸种的温水浸种35天，天，沥干拌以干拌以细干沙或干沙或细土，即可播种。土，即可播种。在地下在地下45厘米厘米处土温达土温达10以上以上时为播种适播种适宜期，播种沟内每宜期，播种沟内每57厘米播厘米播1粒，种子播后粒，种子播后稍稍镇压，上盖松土，上盖松土23厘米厚，再薄盖一厘米厚，再薄盖一层草。出苗前及草。出
28、苗前及时浇水，水，维持床土湿持床土湿润。出苗后，。出苗后，立即将草揭除。立即将草揭除。齐苗后疏苗，保持苗距苗后疏苗，保持苗距710厘米。厘米。3整地定植：整地定植：芦笋适宜土芦笋适宜土质疏松肥沃、透气性疏松肥沃、透气性好、土好、土层深厚、有机深厚、有机质含量丰富的沙壤土，有含量丰富的沙壤土，有利于根系利于根系发育和嫩茎的育和嫩茎的优质高高产。酸碱度。酸碱度过大大且黏重的淤土不适宜芦笋生且黏重的淤土不适宜芦笋生长。芦笋是多年生作物芦笋是多年生作物，一，一经定植，土地即无法再全面耕定植，土地即无法再全面耕翻。因此，在定植前翻。因此，在定植前结合深耕整地，合深耕整地，亩施有机肥施有机肥3000400
29、0千克，复合肥千克，复合肥50千克。耕后耙平，南千克。耕后耙平，南北北纹线开挖定植沟，行距米，沟开挖定植沟，行距米，沟宽4050厘米，厘米，深深3040厘米。移栽前沟内厘米。移栽前沟内亩施复合肥施复合肥50千克，千克，饼肥肥40千克，有机肥千克，有机肥20003000千克，均匀施入沟千克，均匀施入沟内并与回填土壤混合均匀。移栽内并与回填土壤混合均匀。移栽时定植沟离地面定植沟离地面10厘米厘米为宜，每宜，每2530厘米定植厘米定植1株，株，亩栽栽15002000穴。穴。做到做到边起苗起苗边浇水、覆土等作水、覆土等作业一次性完成一次性完成。壮弱苗。壮弱苗分开定植，大壮苗每穴栽分开定植，大壮苗每穴栽
30、1株，弱小苗每穴栽株，弱小苗每穴栽2株。株。定植定植时要定向栽植，即地下茎着生要定向栽植，即地下茎着生鳞芽的一端要芽的一端要顺沟朝同一方向，排成一条直沟朝同一方向，排成一条直线，便于以后培土采笋。，便于以后培土采笋。幼苗成活新茎幼苗成活新茎长出后，要分期逐步填平定植沟出后，要分期逐步填平定植沟4田田间管理管理（1）当年管理当年管理：芦笋定植后：芦笋定植后应狠抓以养根壮株、猛狠抓以养根壮株、猛促秋促秋发为核心的田核心的田间管理。定植后因植株矮小，管理。定植后因植株矮小，应及及时中耕除草。如天气干旱，中耕除草。如天气干旱，应适适时浇水。汛期注水。汛期注意排意排涝，严防田防田间积水水沤根死苗。根据苗
31、情根死苗。根据苗情补施苗施苗肥肥1015千克尿素促平衡生千克尿素促平衡生长。进入入8月以后，芦笋月以后，芦笋进入秋季旺盛生入秋季旺盛生长阶段，段，应重施重施秋秋发肥，肥，促促进芦笋在芦笋在8月、月、9月、月、10月月3个月迅速生个月迅速生长，为翌年早期丰翌年早期丰产奠定基奠定基础。一般。一般亩施有机肥施有机肥20003000千克、复合肥千克、复合肥50千克、尿素千克、尿素10千克，千克，在距植株在距植株40厘米厘米处开沟条施。入冬后，芦笋地上部开沟条施。入冬后，芦笋地上部分开始枯萎，其植株内分开始枯萎，其植株内营养向地下根部养向地下根部转移，移，应彻底清理地上植株，减少病害菌源。底清理地上植株
32、，减少病害菌源。（2）第二年及以后采笋年管理第二年及以后采笋年管理要重点施好三肥，即要重点施好三肥，即催芽肥、壮笋肥和秋催芽肥、壮笋肥和秋发肥肥。基本。基本做法是：做法是：3月月结合合垄间耕翻、培土施好催芽肥，耕翻、培土施好催芽肥，亩施施土土杂肥肥20003000千克，芦笋千克，芦笋专用肥用肥50千克，以千克，以利于利于鳞芽及嫩茎芽及嫩茎对无机无机营养的需求。养的需求。6月上中旬施好壮笋肥月上中旬施好壮笋肥(接力肥接力肥)，亩施尿素施尿素1015千克，千克，以起接力作用，延以起接力作用，延长采笋期，提高中后期采笋量采笋期，提高中后期采笋量8月上中旬采笋月上中旬采笋结束后，束后，结合合细土平土平
33、垄，要重施秋，要重施秋发肥，肥，亩施土施土杂肥肥20003000千克，芦笋千克，芦笋专用肥用肥100千克、千克、尿素尿素10千克，以促芦笋健壮秋千克，以促芦笋健壮秋发，为明年明年优质高高产积累累营养，培育多而壮的养，培育多而壮的鳞芽。芽。芦笋生芦笋生长期期长，较耐旱而不耐耐旱而不耐涝渍。但在采笋期。但在采笋期间保保持土壤湿持土壤湿润，嫩茎生，嫩茎生长快、品快、品质好、好、产量高。此期量高。此期干旱干旱应适适时灌跑灌跑马水。汛期注意排除水。汛期注意排除涝渍，防高温，防高温烂根等病害根等病害发生。生。（3）综合防治病虫害合防治病虫害茎枯病、褐斑病是茎枯病、褐斑病是为害芦笋的主要病害，害芦笋的主要病
34、害，发病病快，快，为害害严重，目前尚无特效重，目前尚无特效药防治。防治。实践践证明，采取以明，采取以农艺措施措施为主，以主，以药剂防治防治为辅的的综合防治策略，可取得合防治策略，可取得较好的效果。好的效果。适适时摘心防倒伏：摘心防倒伏：芦笋植株可达芦笋植株可达15米以上，米以上，任其生任其生长，严重影响通重影响通风透光。且易倒伏，透光。且易倒伏，田田间湿度大，病害重。当植株达湿度大，病害重。当植株达70厘米左右厘米左右时应适适时摘心，有利于集中摘心，有利于集中营养，促地下根养，促地下根茎生茎生长。有条件的可拉。有条件的可拉铁丝，确保植株不倒，确保植株不倒伏。伏。清理田园：清理田园：清理田园降低
35、侵染源，是防治清理田园降低侵染源，是防治茎枯病的有效方法之一。茎枯病的有效方法之一。冬季全面清理田冬季全面清理田间茎茎秆，清，清扫病残枝叶并集病残枝叶并集中中烧毁处理；理；采笋采笋结束后束后结合回土平合回土平垄，彻底清理残底清理残桩和和地上母茎，地上母茎，鳞芽芽盘要要喷药杀菌消毒；菌消毒；秋秋发阶段，要定期摘除田段，要定期摘除田间病残枝叶，可极病残枝叶，可极大地减大地减轻病害病害发生。生。留母茎采笋，延留母茎采笋，延长采笋期：采笋期：定植后第二年的定植后第二年的新芦笋田新芦笋田块，只宜采收只宜采收绿芦笋芦笋。4月上中旬月上中旬长出的幼茎，作出的幼茎，作为母茎留在田母茎留在田间不采，以供养根不采
36、，以供养根株。以后再出的嫩茎开始采收。采收期的株。以后再出的嫩茎开始采收。采收期的长短短据上年秋据上年秋发好坏而定，一般可采收好坏而定，一般可采收3050天。天。进入盛入盛产期芦笋田期芦笋田块，5月上中旬前出生的嫩茎月上中旬前出生的嫩茎可全部采收。可全部采收。5月上中旬月上中旬视出笋情况每穴留出笋情况每穴留23根母株后，可采收至根母株后，可采收至8月上中旬。月上中旬。采收白芦笋田采收白芦笋田块一般于一般于5月上中旬开始留母茎，月上中旬开始留母茎，每株每株层留留12根，可根，可连续采收至采收至8月上中旬。月上中旬。这种留母茎采笋不种留母茎采笋不仅增加了笋增加了笋农收益，而且避收益，而且避开了开了
37、7月高温高湿天气造成的月高温高湿天气造成的发病高峰，减少病高峰，减少用用药次数，降低成本。次数，降低成本。合理合理药剂防治：防治：所留茎出土所留茎出土57天内，株天内，株高达高达20厘米左右厘米左右时，采用波，采用波尔多液、多菌灵多液、多菌灵等等药剂涂茎。涂茎。采笋采笋结束后，要束后，要顺垄喷药保保护根根盘，消，消灭根根盘及表土及表土层内的病菌。内的病菌。采笋期根据天气、病情，采笋期根据天气、病情，可可选用多菌灵、甲基托布津、代森用多菌灵、甲基托布津、代森锰锌、退、退菌特等菌特等喷药防治，并交替用防治，并交替用药，提高，提高喷药质量。量。对夜蛾夜蛾类虫害可用虫害可用灭幼幼脲、农林林乐1000倍
38、液倍液防治，蚜虫可用防治，蚜虫可用乐果果l000倍液防治，地下害倍液防治，地下害虫可用虫可用呋喃丹土壤喃丹土壤处理及理及敌百虫百虫饵料防治。料防治。（5）科学采收）科学采收绿芦笋在每天上午芦笋在每天上午810时采收。根据商品采收。根据商品质量量要求将伸出地面要求将伸出地面2024厘米的幼茎，在土下厘米的幼茎，在土下2厘米厘米处割下，集中分割下，集中分级出售。出售。采收白笋，一般于采收白笋，一般于3月月25日前日前结合整地施肥扶合整地施肥扶垄培土，做成底培土，做成底宽60厘米、高厘米、高2530厘米、厘米、顶宽40厘米的高厘米的高垄，并达到土，并达到土垄内松外内松外紧，表，表面光滑。采收期每天早上面光滑。采收期每天早上8时前及下午前及下午4时后后2次次检查垄顶，发现土表土表龟裂，裂，应扒开表土，扒开表土，用笋刀于地下茎上部采收，注意不可用笋刀于地下茎上部采收，注意不可损伤地地下茎。下茎。采后将采后将垄土复原拍平，白笋采后要遮土复原拍平，白笋采后要遮阴保管，分阴保管，分级出售。出售。谢谢大家！