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1、本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑春节，人们都会在一起吃团聚饭，无论多远，也都会想方设法赶回家。腊月二十九，人们就开始忙着贴对联、“福”字、挂门钱。把“福”倒过来贴，有“福到了”的意思。大年三十，女人们就忙着寒假期间，我随家人过了一个祥和欢乐的春节，在过春节时，发包饺子，男人们就去“上坟”。“上坟”意味着想让死去的亲人也感觉了一些风俗习惯，在中国人的过年习俗中，有着非常重要的地位。过受到新年的气息，同时也表达了晚辈对已故亲人的怀念与孝敬。年的习俗又是怎样来的呢?我带着疑问走访了村里的知名老人。年三十晚上吃饺子成为中华民族不可缺少的习俗。一是饺子形二、调查报告
2、的内容：如元宝，人们在春节吃饺子去“招财进宝”之意;二是饺子有馅，便于通过走访调查了解到：春节，代表了新的一年的开始;春节，意人们把各种吉利的东西包到馅里，以寄予人们对新的一年里的祈望。味着新春的到来，是美妙的象征。周而复始的过着春节，可为什么要过在包饺子时，人们经常将金如意、糖块、花生、枣、栗子等包进馅里。春节呢?相传，古时候有个吃人的怪物叫“年”。“年”每隔 365 天就吃到金如意、吃到糖的人，来年日子更甜美;吃到花生的人将健康长寿;会出来吃人。有一个聪慧的小孩想了一个方法：他让人们在门前贴上红吃到枣和栗子的人，将早生贵子。对联，挂上红灯笼，并放鞭炮。“年”被吓跑回湖里。从今，人们每年春节
3、，长辈会给晚辈们一些压岁钱，意味着给晚辈们添岁，也都贴对联，挂灯笼，放鞭炮。“年”从今再也不敢出来了。所以人们第寄予着长辈对晚辈的爱与期望;初一的饺子初二的面，初三还得串亲戚。二天都会穿上新衣服，走家串巷去拜年，见到了人都会说“过年好”。人们会从大年初二走亲戚，串伙伴，有的一贯串到初九或初十。人们这个习俗也就被传了下来。直到今日，人们仍会说“过年好”。第 1 页 共 11 页春节民俗文化调查报告春节民俗文化调查报告本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑沟通过去一年的得与失，为新的一年绘新谱。.三、调查报告的总结春节的习俗来源已久，在中国民族流传了上下几千年，是中
4、华民族的传统美德，望“春节习俗”在中国大地上发扬光大。关于春节民俗文化调查报告 2春节是我国民间最隆重、最喧闹的一个传统节日。寒假期间，我利用走访的形式，对家乡四周的一些老人进行了询问调查，并结合自己的所见所闻，对我的家乡的春节风俗进行了汇总整理，并作出如下调查报告。关于我们邢台人的春节习俗，据传颂的民谣来形容：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一转一转.”在我们这里，春节前十天左右，人们就开始忙于收购物品，年货包括鸡鸭鱼肉、油盐
5、酱醋、烟酒瓜果、干菜蔬菜，都要采买充分，还要预备一些过年时走亲访友时赠送的礼品，要添置新衣新帽，预备过年时穿。春节是从腊月廿三开始的，这一天被称为“小年”，是民间祭灶的日子。我们这就有“二十三，祭灶官”说法，而且在这天还要包饺子。在我们这里，许多人家的厨房设有灶王龛，有的人家里是将灶王爷神像径直贴在墙上。据说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此祭灶时，人们在灶王像前摆放供品，这样，他就不会在上天之后在玉帝那里讲坏话了。进行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的预备。我们这里有“二十四，扫房子”的风俗，这一天开始，家家户户都会仔细的屋里屋外彻底地打扫一番，
6、要把这一年一切“穷运”、“晦气”统统扫出门，寄予着人们除旧迎新，来年更好的美妙愿望。之后的几天就是蒸枣卷、蒸馒头，炸丸子，很多人家要在腊月里置办上半个正月的饭。而到了正月，尤其是初一到初六，每天要吃腊月里置办的年第 2 页 共 11 页本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑饭，预示着来年每天有好饭吃。进入了腊月的二十七八了，就开始贴对联了。一般城市里大多住的是楼房就是在门上贴个门神或者福字，而在我们这边乡村中，要把红对联贴满整个院落，不用说门口，甚至拖拉机等农用工具上也要贴个“一路平安”。但其实大多数人文化程度不高并不着重对联里写着什么，就是图个喜庆、红火。不得
7、不提的是，在此期间还有抽空去理个发，由于在我们这里有正月不能理发的习俗，根据民间说法，“正月不剃头，剃头死舅舅。”但经询问考证，这一传统来自于清初对汉人强制实行的“剃发政策”。为了抵制清王朝，汉人以正月不理发来寄予对明朝的“思旧”之情，不过在人们世世代代口口相传之下涌现了偏差，变成了“死舅”，也演化成了一种习俗。不过近些年来这一习俗也慢慢不再被年轻人认可，只有一些年长的人还在留意并沿袭这个风俗习惯。到大年三十，我们这里值得额外阐述的地方性风俗是有请爷爷奶奶回家过年”仪式。这里的“爷爷奶奶”是指家族故去的先人，过年的时有要请回家来一起过年。兄弟几人假如父母在，在父母住处设供桌上供；假如父母不在，
8、在老大家里设供桌；老大不在，老二家设供桌，依次类推。在北屋正堂供桌上方，将画有家庭祖辈家谱的佳布挂上；然后，将爷爷奶奶的神符贴在佳布下方。随后将“天地三界十方真宰”的老天爷全神符贴在爷爷奶奶神符的左边。最末是再摆放上贡品。请爷爷奶奶的过程是由男性长辈带领子孙，携带三柱香、烧纸和鞭炮，从家里出发，来到老坟地坟地远的可以在村外路口边。然后一人将香插在坟头路边请的，堆个土堆插香点燃，一人燃放鞭炮。全体跪拜，长辈口念“过年了，爷爷奶奶回家过年吧”，随后长辈持香带领全体回家，中途不准与人交谈，不准串门，不准回头。接着再到正月初一拜年的时候，兄弟子孙先面对供桌上方的“爷爷奶奶”神符，给“爷爷奶奶”下跪拜年
9、，然后再给父母拜年。同族的其他人或亲戚伙伴来家拜年，也是先要给本家供奉的“爷爷奶奶”拜年，然后再给其他人拜年。而到了大年初五这个送“爷爷奶奶”、上坟的日子。初第 3 页 共 11 页本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑五早晨做好饭包好饺子，先给“爷爷奶奶”上饭，上贡台上摆上一碗饺子，再烧一炷香。“爷爷奶奶”吃完饭后，折贡、撤贡，把祖宗三代爷爷、奶奶的神符摘下，然后去上坟，在坟上将神符和烧纸一起烧掉。这个习俗整个过程就结束了。请祖先归家过年，是连续古代神灵崇拜的“请神”习俗，也是每到佳节倍思亲，后人寄予对先人思念的一种方式，表达出后辈不忘先辈的哺育教育之恩，逢年
10、过节对已故先人的思念之情。到了三十晚上，就是每家要好好吃一顿年夜饭的时候了。吃年夜饭之前，村里的人们要把贡品摆在院落里，意思是上贡请众神，过了一年了，他们要让神先享用年夜饭，之后就是一家人坐在一起，聊聊一年发生的事，开快乐心的吃一顿年夜饭。三十儿这天，大人小孩几乎都一宿不睡，有的玩牌、有的串门拉家常，更多人守在电视机前看春晚，其乐融融，心情愉悦。这就是“熬年夜”也称守岁。等到十二点整要跨年的时候，各家都要把预备好的鞭炮拿到院子里放，一时间鞭炮齐鸣，过年的气氛瞬间点燃，伴随着喜闹的鞭炮声，旧的一年离去，新的一年来临。大年初一这一天，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
11、在我的家乡，初一早上必不可少的是吃饺子，接着换上新衣服，预备好糖果、瓜子、花生、烟，打开自家的大门，欢迎邻里邻居、亲朋好友前来拜年，当然自己也会先到邻居家里拜年，然后回到老家给家里乡村的亲戚拜年。大年初二是女婿探望老丈人，出嫁的女儿回娘家的日子，有女儿嫁出去的人家要热喧闹闹的摆上酒席，跟女婿女儿坐在一起吃顿饭，好好聊一聊。初三初四就没有那么多说法了，基本就是亲眷人家去拜年，东家留吃饭、西家排酒筵的日子。初五这天是给先辈上坟、送爷爷奶奶的日子，去老家的坟地上给逝去的亲人烧纸钱祭祖，放鞭炮，送走“爷爷奶奶”。在我们这的风俗中，过了初五这个年就算是基本过去了，上班的也依次开工，之后就只有一个正月十五
12、元宵节看花灯放烟火的日子。春节这个盛大而隆重的节日，习俗还有许多种，春节习俗也在第 4 页 共 11 页本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑不断的演化。春节民俗充分表达出了我国五千年来悠久的文化以及人民的勤劳与聪慧，作为祖国的新一代接班人，我们要把这些优良的传统文化发扬光大。此次调查活动，尽管用时不长，但让我对家乡的一些民风民俗有了更加深刻的理解和认识，了解家乡的一些习俗的来源，增长了见识，也增加了对传承家乡民俗文化的责任感。同时，此次调查的圆满完成，少不了家乡中人们的积极协作，也让我深切的体会到了家乡民风的淳朴，对家乡也更添一份亲切感。关于春节民俗文化调查报
13、告 3姓名：班级：学号：调查目的：了解本地节日传统及风俗世情，弘扬祖国传统文化调查时间：20*年 12 月调查地点：临泉以及周边县市调查对象：老乡、老师以及专家、学者调查方式：走访、查阅资料、网络等春节，即农历新年，是中国最盛大、最喧闹、最重要的一个古老传统节日。在临泉地区，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一贯到正月十五，其中以除夕最为喧闹和隆重。一、传统流程与习俗腊月初八农村有句俗话：“吃了腊八饭，就把年来办。”所谓“腊八饭”，即一种粥，因此“腊八饭”又被称作“腊八粥”。制作很简约，即将五谷杂粮一起煮，预示春节将近，寓意；来年五谷丰登。过了腊八，年味就渐渐浓起
14、来。祭灶所谓“祭灶”，即祭祀灶神，灶王爷。俗语有：“君祭三，臣第 5 页 共 11 页本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑祭四，王八祭五，鳖祭六。”这后两句带有玩笑骂人之意因此，临泉地区祭灶在腊月二十四，祭灶的贡品以当日晚餐为主，辅以必不可少的糖和蜜枣。农村地区做饭用的灶称为“地锅”，灶台称为“锅台”，主人做好晚餐后须先盛一份放在锅台上，再摆上事先预备好的糖和蜜枣。据说灶王爷是玉皇大帝派到各家专管监视的，腊月二十三这天他要上天汇报这家的表现。给他糖和蜜枣吃，就可以让他嘴巴变甜，在玉皇大帝面前只说好话，以保来年富贵与平安。贡给灶王爷的吃食，家里人人不许碰，只有在
15、晚饭过后才可以吃，假设小孩子不懂事偷吃了，便会遭到大人的训斥。有的人家会在灶台上供奉灶王爷的神像，神像两边也通常有一副对联：“上天言好事，下界保平安”，横批是“一家之主”。在这一日，家家户户都在门前燃起了垛香空气中充满着浓浓的香气。从今，鞭炮声便接连不断。时时常还有谁家放的焰火，划破夜空，在空中爆发出五彩缤纷的光华，引得孩子们发出阵阵欢呼。腊月二十五至二十八1、办年货这段时间，集市特别喧闹，各种年节所需的食品、用具一应俱全，鸡鸭鱼肉，蔬菜瓜果，小吃点心。2、蒸馍、炸货除了办年货，大人们要忙两件大事：一件是蒸过年的馍，一般每家要蒸好多。蒸好的馍上都要点上大红的梅花点，以示喜庆。馍都放在馍篓里，到
16、吃的时候再热一热。这蒸的馍一贯要吃到正月十五，所以叫过年馍。放在贡桌上的馍还要插上馍花，馍花多用塑料纸制成，绑在细细的竹签上，五彩缤纷的，特别美丽，增加了节日的喜庆。炸馓子这种工作是亲戚伙伴相互帮着炸。把搓好的面条放进装满油的大乌盆里，再一圈一圈地挽在胳臂上，把面条拉得又细又长。肯定不能断，否那么不吉利。放进热油锅里反复地炸，炸到焦黄为止。炸完馓子就是炸丸子。把萝卜、豆芽、老豆腐、虾仁分别剁碎，放入大盆里，第 6 页 共 11 页本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑加入调料拌匀，再加入面粉，做成丸子，丢入油锅，炸至表面金黄即可。除了这两样，还有炸一些鱼块或鸡块
17、。在这段时间里，家家户户香飘满院，充斥着浓浓的年味。据老人说，家里厨房炸东西的时候，小孩子是不能进的，以防毛手毛脚碰坏了东西，不吉利。3、上坟在这段日子里任选一天，家里的男主人买上火纸、鞭炮，带着孩子到自家田里给已故亲人上坟。大年三十1、贴春联有一种说法，春联一贴，就不能讨债。不论欠多少钱，也不论多么急着用钱，也只有等到出了正月再要。不然那叫“抠”人家的门神眼，对双方都不吉利。一些欠债户，甚至早在二十七八就贴好春联了。主门上贴好春联后，就贴一些什上。什么物贴与其相关的字，床上要贴“身体健康”或“身卧福地”等；堂屋后台上方要贴“赠福财神”或“金玉满堂”等；后台香炉窝上要贴“满斗香火”等；腊台两边
18、上要贴“大吉大利”；箱子柜子上要贴“满箱衣裳”等；锅台墙壁上要先贴请的灶王爷，再在两边贴上“上天言好事，下界保平安”，横是“一家之主”。水缸上要贴“水泉四海”；石磨上要贴“下面如雪”；院内外树上要贴“满院春光”、“抬头见喜”、“春光明媚”等；猪圈羊圈牛棚上要贴“六畜兴盛”等；架车和自行车上要贴“日行千里”等。如粪堆、红芋窖、柴垛上等，要插上花花绿绿的纸条子。要是头年家里有老人去世，过年是不贴春联的。第二年，只贴绿纸或蓝纸春联。只有到第三年才贴春联。临泉旧时的对联有很多讲究，各姓有各姓的联话。如姓张的是：“金鉴名臣第，春钱学士家。”姓程的是：“军容周司马，理学宋名儒”。姓宁的是：“科名高北斗，家
19、世本两清”。姓岳的是：“汤阴分世业，颍水振家声”。贴对联的同时，旧时还要贴新灶君像，挂年画，挂中堂字画，第 7 页 共 11 页本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑张堂名灯。堂名灯就是大红灯笼，灯笼上写金字、堂名。堂名灯也是依据姓氏有别的。如姓王的堂名灯是“三槐堂”，姓章的堂名灯是“全城氏”，姓周的堂名灯是“友竹堂“，姓贾的堂名灯是“瑞之堂”关于春节民俗文化调查报告 4山东地区春节民俗文化调查报告 每个地区都有自己独特的春节民俗文化，丰富多彩而又能彰显一个地域独特的风俗世情、文化传统。民族节日是民族文化的载体，而春节又是中华民族最隆重的民族节日，但是随着时代的
20、进步和西方文化对中国传统文化的冲击，越来越多的传统民俗渐渐被人们所遗弃，致使近年来年味渐淡。对春节民俗文化的调查，能让我们更好地了解一个地区独特的文化底蕴。我来自山东潍坊，所以我对家乡地区的春节习俗进行了社会调查，并对春节民俗进行了收集与整理，盼望能让大家对山东传统文化有所了解。体验各地域文化带给我们的文化多样性的无穷乐趣。自古以来中国人就有过春节的习俗，在数千年的文化传承中就呈现出来多样性的特点，不同地区采纳不同的方式来庆祝节日。山东地处黄河流域儒家文化发源地，历史悠久，自然就形成了丰富多样的民俗文化。要说真正进入春节，那就理当从小年开始。在北方，每年的腊月二十三被称为小年，也被称为祭灶节、
21、灶王节。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶。所以一大早人们就把印有灶王爷爷的年画贴在灶台旁，加以供奉。祭灶时，还要把关东糖用火溶化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉皇大帝面前说坏话。另外这一天肯定要吃水饺，取义送行饺子迎春风，在我们家乡，刚出锅的饺子要先盛三碗放在灶王爷爷面前，并摆上筷子，用以供奉灶王爷爷和他的两位娘娘。假如说小年是整个春节庆祝活动的开始和伏笔，那么小年过后人们便开始真正劳碌起来。民有“腊月二十四，掸尘扫房子”的说法，由于“尘”与“陈”谐音，因此新春扫尘也有除尘布新的含义，在这几天人们一般会把家里进行彻底大扫除，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘什么的。不单是要把
22、家里打扫洁净迎接客人，也为把原有的穷运、晦气统统扫地出门，干洁净第 8 页 共 11 页本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑净迎接春节的到来。这段时间人们也都会忙着置备各种年货。所以大街上处处都是卖东西的小摊位，从春联、灯笼到各种吃食一应俱全。在农村地区更有赶年集的风俗，此时全家会一起出门购置年货，买新衣，父母也会尽可能的满意孩子提出的购买要求，另外在收购春节用品时，无论家里已经多出多少碗筷，为了人丁兴盛所以每年春节都要买几个。街上人山人海，年味十足，很是喧闹。在农村，旧时没有冰箱，因此春节前也是杀猪的最好时间，一是喜庆，二是此时天气最冷，可保存较长时间，这也
23、与南方过年制腊肉有相像之处。北方的主食是面食，所以过年前也有提前蒸几锅馒头、豆包备用的习惯。通常为了供奉和好看，也会蒸一些花馍，类似刺猬馍、枣山之类的。小时候每当妈妈过年蒸馒头时，我也会由于好玩而依据自己喜好做一些外形各异的花馍，等到蒸好后便会先挑出自己亲自做的花馍先吃掉，慢慢的长大了，再帮忙做馒头时也就没有了那份闲情。很快在劳碌中就到了除夕，一般大年三十那天才被称为是除夕，古有“年三十，除夕夜”的说法。但是今年却又有例外，闰年的缘由腊月只有二十九天，因此除夕夜只好提前。在山东，除夕这天早上人们会提早起床打浆子，贴春联。所谓浆子，就是一些面粉浆糊，煮过之后便是很好的粘合剂，用它来贴春联，一年都
24、不会掉。火红的春联贴在门上自然是喜庆，另外也会有许多家庭会在家门口挂红灯笼，更增加了节日气氛。贴好了春联和福字，剩下的时间就是继续做没完成的工作，再就是预备年夜饭了。山东大部分地区都选择在晚上吃一顿隆重的年夜饭，迎接新年的到来，也有少部分鲁西南地区会选择在中午，因地域而不同。随着时代的进展，年夜饭自然已是相当丰富，但是每年桌上都会有鱼，有“年年有余”之意，另外鸡也是必不可少的，由于鸡有“大吉大利”之意，另一个不可缺少的就是用胡萝卜和蒜泥凉拌的“大杂烩”了，寓意来年家里什么都不缺。其他的就随自己喜爱而定了。在我们这里，通常都是一大家子的人聚在一起过除夕，妯第 9 页 共 11 页本文为本文为 W
25、ordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑娌们在厨房忙活着年夜饭，小孩们聚在一起玩耍，男人们那么在桌前喝茶谈天。吃饭时通常都会分两桌，男人们在正桌，女人们另外一桌，略微大一点的男孩那么会上正桌。在山东传统习俗中，不管何时，家里来客人留下吃饭时，女人都是不允许上桌的。随着社会的进展和进步，妇女地位渐渐提高，这一习俗渐渐被取缔，但是传统节日里照旧会残留一些痕迹，并且已经根深蒂固的影响了人们。此时全家围坐在一起，一边看春晚一边吃团聚饭，其乐融融。除夕夜也有守岁之说，通宵守岁，等待辞旧迎新的时刻，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期盼着新的一年吉利如意。等到一过零点时分，家里的男人就跑到外面放
26、鞭炮，放烟花，以鞭炮的响声迎接新一年的到来。此时女主人会在家里的院子里烧一些黄色的烧纸，这些纸在烧之前要用钱打一打，古时说这些纸是烧给天上的神仙们用的冥钱，神仙们收了钱就要保佑人们来年发财。零点过后才是真正意义上的春节，春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时要鸣放鞭炮。为去邪恶、求吉利，烧火煮饺子要用芝麻秆，意味着新的一年像芝麻开花节节高，日子越过越好。像那几年还在上高中时，父母在除夕夜时也会把芝麻秆撒在院子里，寓意我们成果能节节高升，取得好成果。饺子要煮的多，需要有余，饭后锅里要放上馒头、豆腐。意在有余头，都有福。水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶王爷爷，而且饺子要用筷子挑开，方便神仙们食
27、用。吃完饺子，春节的这顿年夜饭才算真正的结束了。初一是新的一年的第一天，也是人们最劳碌的一天，这天人们都会起早，穿上新衣，挨家挨户的拜年。早起后，开门前要先放鞭炮，然后在门口外放一只竹竿或木棍，来拜年的人们踩过木棍进门。出去拜年的一般都是小辈的年轻人，长辈的一般都会待在家里，款待来拜年的客人。首先给家里的长辈拜年，拜完之后才出门到亲戚家及邻居家里拜年。记得小时候我给长辈拜年时都要磕头，现在很少见了，只是问好就可以了。晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。小孩子们希望过年，其实很大成分就是想买新衣服和想要压岁钱吧。想想小时候第 10 页 共 11 页本文为本文为 WordWord版本，下载可任意编辑版本，下载可任意编辑得到压岁钱后的那个兴奋劲，现在想想还禁不住想笑。大年初一还是有许多避讳的：人们不扫地，不向外泼水，不走后门，不打骂孩子等。第 11 页 共 11 页