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1、第1页/共17页质疑:我们平常看到的是一个个细菌和真菌还是它们的菌落?细菌很小,大部分真菌的个体也比较小,我们看到的是肉眼可见的菌落:一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体菌落第2页/共17页霉菌菌落细菌菌落观察细菌菌落和真菌菌落:第3页/共17页细菌菌落和真菌菌落区别:大小大小形状形状颜色颜色细菌菌落细菌菌落 真菌菌落真菌菌落小小大大大多数光滑大多数光滑粘稠或粗糙粘稠或粗糙干燥干燥绒毛状绒毛状,絮状或絮状或蜘蛛网状蜘蛛网状白白红红,褐褐,绿绿,黑黑,黄等黄等第4页/共17页培养细菌或真菌的一般方法:1 1、配制培养基、配制培养基2 2、高温灭菌、高温灭菌3 3、接种、接种4 4、恒温培养
2、、恒温培养为便于观察和检测,我们可以在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质,制成培养基来培养肉眼可见的菌落第5页/共17页4、下面是某同学做“检测不同环境中细菌或真菌”探究实验的部分步骤,请你 指出其中存在的三个错误,并说明理由。A.将配制好的培养基分装到培养皿中,凝固后备用。B.用棉签蘸取自来水、土壤或桌面等处,在培养基上轻轻涂抹。C.盖上培养皿,封好。D.把接种好的培养皿放在恒温箱内进行培养。错误一:。错误二:。错误三:。实验中没有设置对照组接种前没有对培养皿和培养基进行高温灭菌接种时用的棉签应该是消毒棉签迎考精练第6页/共17页1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中,发现了古细菌。古
3、细菌的存在说明了什么问题?说明细菌分布广泛,适应环境的说明细菌分布广泛,适应环境的能力非常强。能力非常强。第7页/共17页考考你考考你1、炎热的夏季,食物容易腐败,得肠胃炎的人也较多,这是为什么吗?洗净晾干的衣服不会长霉,而脏衣服脏鞋就容易长霉,这是为什么?夏季空气湿度大,温度高,适宜细菌和真菌夏季空气湿度大,温度高,适宜细菌和真菌生长,食物被细菌和真菌污染变质,人吃了生长,食物被细菌和真菌污染变质,人吃了变质的食物,很容易得肠胃炎。变质的食物,很容易得肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥,没有营养物质,不利洗净晾干的衣服干燥,没有营养物质,不利于细菌和真菌的繁殖,所以不会长霉;而脏于细菌和真菌的繁殖,
4、所以不会长霉;而脏衣服脏鞋为真菌提供了适宜的生长环境,因衣服脏鞋为真菌提供了适宜的生长环境,因此容易长霉。此容易长霉。第8页/共17页某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养,同时,他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养一天后,盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释?不同的细菌需要的生存条不同的细菌需要的生存条件不同。件不同。A A细菌在盐水中细菌在盐水中能生存,而能生存,而B B细菌则不能在细菌则不能在盐水中生存。盐水中生存。第9页/共17页试试你的记忆力1 1、细菌的菌落比较(、细菌的菌落比较(),表面或),表面或()或(或()。)。2 2、霉菌形成的菌落常呈(
5、、霉菌形成的菌落常呈()状、絮状)状、絮状或(或()状,其颜色呈红、()状,其颜色呈红、()、)、绿、(绿、()、()、()等不同的颜色。)等不同的颜色。3 3、培养细菌或真菌,首先要配制含有营养、培养细菌或真菌,首先要配制含有营养物质的(物质的()。)。4 4、将少量细菌或真菌放在培养基上的过程、将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫做(叫做()。)。小小粗糙干燥粗糙干燥光滑黏稠光滑黏稠绒毛绒毛蜘蛛网蜘蛛网褐褐黑黑黄黄培养基培养基接种接种第10页/共17页5 5、细菌的生存也需要一定的条件,如需要(、细菌的生存也需要一定的条件,如需要()、适宜的()、适宜的()、还有()、还有()他们中)他们
6、中的大多数自己不能合成(的大多数自己不能合成(),只能利),只能利用现成的(用现成的()作为营养。)作为营养。水分水分温度温度有机物有机物有机物有机物各种有机物各种有机物第11页/共17页你会选吗1、下列内容不属于细菌菌落特征的是()A、菌落比较小 B、表面光滑、湿润C、菌落呈绒毛状 D、易挑取2、下列说法正确的是()A、真菌就是霉菌 C、在培养基上看到的是单个细菌B、细菌虽然肉眼看不见,但自然环境中到处都有数不清的细菌存在 D、真菌就是木耳和蘑菇3、霉菌在下列哪些环境中最容易出现()A、潮湿的土地 B、潮湿的粮食C、干燥的衣物 D、煮沸的肉汁4、下列各项不可能是霉菌菌落特征的是()A、菌落大
7、 B、呈绒毛状 C、易被针挑起 D、呈黑色C CB BB BC C第12页/共17页5、下列几种生物中,在生物圈中分布最广的是()A、动物 B、植物 C、细菌 D、蘑菇6、通常用来作为细菌鉴定的重要依据是()A、细菌长度 B、细菌形态 C、细菌体积 D、细菌结构7、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是()A、密封很严,细菌没有机会侵入 B、密封很严,细菌无法呼吸而死亡 C、封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌 D、高温、高压影响了罐内细菌的繁殖8、下列对细菌和真菌菌落叙述错误的是()A、细菌的菌落比较小,表面光滑粘稠 B、真菌的菌落比较大,呈绒毛状,絮状,蜘蛛网状 C、真菌的菌落有时还会呈现
8、出红、褐等颜色 D、细菌的菌落生长速度比真菌菌落生长速度快C CB BC C DD第13页/共17页9、在探究硬币上是否有细菌的小实验中,将硬币在细菌培养基表面轻轻一按,这一做法在细菌培养方法中叫做()A、接种 B、种植 C、培养 D、接合10、培养细菌或真菌时,一般首先要进行的操作步骤是()A、高温灭菌 B、恒温培养 C、接种 D、配制培养基 11、用泡菜坛制作泡菜时,要严格密闭的原因是()A、隔绝空气 B、防止阳光照射 C、防止水分蒸发 D、防止泡菜香味散失12、下列各项不是所有真菌的生活必须的基本条件是()A、水分 B、适宜的温度 C、有机物 D、无氧环境 A AD DA AD D第14页/共17页知识构架知识构架:细菌和真菌的分布菌落培养细菌和真菌的方法生存条件:细菌菌落:比较小,表面光滑粘稠或粗糙干燥,颜色一般呈白色。分布特点:广泛:(适应环境的能力非常强)水分、适宜的温度、有机物定义:一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。细菌与真菌菌落的区别:真菌菌落:一般比较大,常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,颜色呈红、褐、绿、黑、黄等 配制培养基高温灭菌接种恒温培养第15页/共17页第16页/共17页感谢您的观看!第17页/共17页