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1、食品安全自查报告(集锦15篇)食品平安自查报告1 一、熟识到位，高度重视食品平安与人民群众切身利益息息相关 事关群众身体健康和生命平安，事关一方经济社会的平平稳定。街道办事处高度重视，一是把此项工作摆在了街道的重要工作议程，定期召开会议专题争论食品平安工作； 二是为了切实加强对食品平安工作的领导、组织、监管，街道成立了食品平安工作领导小组，由街道办事主任张耀林同志为组长，部门各科室及社区干部为成员； 三是经常利用会议、广播、电视、标语、专栏等对食品平安进行大力宣扬，让食品平安学问深化人心，形成人人关怀、重视的氛围。 二、齐抓共管，狠抓重点 1、上半年法制宣扬月，我办加强宣扬，动员全社会参与.增
2、加了食品平安监管合力，认真开展了形式多样、内容丰富的.食品平安宣扬周活动，共出动宣扬人员60人次，散发宣扬资料和小册子500份，张贴宣扬画20份，宣扬标语10条，受教育居民达5000多人。在日常宣扬工作中，全街道各社区均设立食品平安宣扬栏或板报，定期更新内容，每季度不少于1次。 2、下半年，两节期间我办在辖区内开展了食品平安监管工作。办事处支配工作人员在节日前针对性地加强了食品平安监管工作。重点对辖区内大材市农贸市场、餐饮店铺、百货超市、干杂店铺进行了全面排查，对月饼、肉及肉制品、豆制品、乳制品、蛋制品、水发食品、腌卤制品、炒货、饮料、酒、保健食品等节日消费较多的食品进行了检查。经过检查，辖区
3、商家销售预包装食品均有qs标志，无出售三无食品和超保质期食品的状况，无违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。节日期间，街道还支配工作人员准时巡查、监督可能消逝的食品平安问题，从而确保了两节期间食品平安工作扎实推动。 3、11月，我办在辖区内开展了食品平安专项整治工作。办事处支配工作人员针对性地加强了食品平安监管工作。开展生猪屠宰专项整治。 一是加大对辖区生猪定点屠宰企业的检查和整顿工作力度，强化生猪屠宰宰前检疫和肉品品质检验； 严峻打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉等不法行为； 加强对生猪肉品区场的监督管理，严防病死、注水、未经检疫、检验的不合格生猪肉品进入市场。 二是开展集贸区场专项整治。
4、加强食品生产经营者的监管，督促办理相关证照，依法规范经营； 严格依据食品平安标准操作程序从事食品加工，“三防”设施齐全，从业人员持有效健康证上岗，确保食品平安。加大违法行为的惩处力度。 食品平安自查报告2 为加强学校管理，提高平安卫生意识，营造良好的、和谐的校内环境。学校长期以来把平安卫生工作放在第一位，抓平常，重细节。我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作开放了全面、认真的自检自查，现将自查状况报告如下： 一、学校领导重视食堂卫生工作，强化责任意识。 学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品平安责任制度，设立食堂平安管理人员，针对各项具体平安工作制定方案明确责任。健全卫生、食品管理制度
5、，做到责任到人。定期检查视频平安工作，并有记录。 二、确保了饮食从业人员持证上岗。 每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。 三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。 建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣扬，由老师做好对食堂每周一次的检查评比，做到奖惩分明。 四、调整厨房内部布置。 一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打饭间。 五、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生： (1)、把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。 (2)、把好“消毒”关。全部的餐具、用具都高温蒸汽消毒。 (3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食
6、堂工作，从业人员必需取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。 (4)、杜绝非工作人员进入厨房关，杜绝投毒现象发生。 六、整改措施 为有效的把握学校食物中毒大事发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康平安。我们着重从以下几个方面解决： (1)、加大宣扬教育力度，增加同学的食品卫生、平安意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、学问讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生平安方面的学问深化人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉依据食品卫生法进行操作营业。 (2)、加大管理力度，杜绝校门流淌摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。
7、(3)、学校通过健康教育，告诫同学不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育同学增加自我防护意识。利用校内广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品平安学问的宣扬，提倡同学养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止同学到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。 总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们确定在今后的工作中再接再励，把食堂卫生工作做得更好 食品平安自查报告3 第一幼儿园食品平安专项整治行动总结 幼儿园食品卫生平安工作事关宽阔师生的生命健康，事关幼儿园的稳定和进展。抓好、开展好我园的食品卫生平安工作，是保障师生健康平安的需要，我园食品卫生平安工作
8、在上级的指导和关怀下，认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生平安管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了宽阔师生的健康。现结合我园实际，将我园近阶段开展食品平安工作总结如下： 一、组织领导 始终以来，我园都实行一把手负责制，园长亲自抓，并下设有分管领导，在每次教职工大会及园务会上，园长都要强调食品平安工作的重要性，让食品平安工作真正走进每一位教职工的心中。我园还成立了以园长为组长的“第一幼儿园食品平安工作领导小组”，建立和完善了责任制和责任追究制，实行食品平安工作目标责任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落实。 始终以来，我园都认真的执行上级有关食品平安文件
9、精神和卫生监督部门的各项工作制度，从未消逝不依据制度进行工作的状况。我园建立有建全的学校食品平安监管的各项制度，选购、验收、操做都严格依据制度进行，有力的保障了学校食品的平安。 二、监督管理 我园强化食品平安日常监管，乐观协作相关部门查处食品平安隐患。我园将食品平安管理纳入日常管理来监管，每天选购入园的食品都要经过严格的验收方可入库，从没有发生过一起大的或小的食品平安事故。每次寒、暑假及长假开学前我园都要进行严格的同学食堂卫生及平安的全面检查。经常组织同学食堂的.工作人员学习食品平安的法律法规，乐观组织食堂工作人员参加卫生部门举办的各种培训班，学后用到工作实践中来。食堂实行组长负责，由组长强化
10、其他工作人员的食品平安责任意识，坚决杜绝食品平安事故的发生。认真落实各级部门、领导关于食品卫生平安的批示及建议，事事认真对待，不足之处立马改正。我园食品平安工作的宗旨是“同学食品平安无小事”。所以从未出事过平安责任事故，真正做到了让社会放心，让家长放心。 三、重视宣扬教育 我园相当重视食品卫生平安的宣扬力度，定期组织老师学习食品卫生工作法律法规强化食品卫生平安意识让每个教职工都意识到食品卫生平安重要性做到防患于未然。大会、小会上园领导都在不断的强调食品平安卫生的重要性，要求各班级老师在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识培育幼儿良好卫生习惯。同时还将食源性疾病的十大危险因素上墙， 让老师、
11、家长及食堂的工作人员充分了解食品平安的重要性。定期召开家长会，向家长宣扬食品平安学问。 四、制度健全 建立健全有关食品卫生规章制度从食品加工到幼儿用餐等都做到了有章可循 五、证件齐全 有效幼儿食堂有卫生许可证从业人员有健康证 六、严把进货、消毒、卫生关 食品选购严把进入关，能定点选购食品全部定点选购，在购买时都进行严格细致检查并问明出处不购变质食物和毒豆芽等有可能中毒的食物给幼儿食用。食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全餐具做到餐餐消毒教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒食品加工工具即用即洗。厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未
12、加工熟食物不给幼儿食用，坚持食品48小时留样制度。 以上是我园近阶段开展食品平安工作的小结，食品平安工作不是一项一劳永逸的工作，而是一个困难的长期的任务，为切实加强学校食品卫生平安工作，杜绝我园发生平安事故，保证宽阔师生的身体和生命平安，在今后的工作中，我园将进一步加大食品卫生平安工作力度，提高食品卫生平安责任意识、增加我园食品卫生平安工作的日常检查频次， 结实树立平安意识，把我园的食品平安工作提高到一个新的层次。 食品平安自查报告4 我校本着对同学、对家长、对社会高度负责的态度，严格依据大冶市教育局、卫生局文件的要求，对学校食堂食品平安进行了一次详细的检查，现将我校食品平安自查工作汇报如下：
13、 一、成立领导机构，强化责任意识 为了加强对同学集体用餐、食品卫生的平安，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生平安领导小组： 乐祥胜校长为组长，王前刚主任主管、许建中老师专管，各班主任为成员，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生平安进行检查，发觉问题准时整改。 二、自查状况 在学校食堂用餐的：现有住校同学220余人，教职工27人。学校本着勤俭节约，让利同学的原则，做好食堂销售管理工作，把食品平安做为学校工作的重中之重。学校在食品平安方面主要做了如下工作： 1、制定并完善了食堂管理的各项规章制度。卫生制度对食
14、品卫生和个人卫生以及环境卫生都进行了严格规定。就餐制度对学校的就餐时间和后勤从业人员的服务态度都提出了严格的要求。食品验收制度对食堂食物的选购与验收作了严格的规定，平安管理制度对提高平安作业，做好防火、防盗、防毒工作，食堂晚上等都作了明确的规定。 2、学校经常性开展食品卫生与平安工作的检查，发觉问题都进行准时整改。对在检查中发觉的违犯学校规章制度的状况，由食务长协作总务处及学校查清责任归属，对直接责任人，严格依据学校规章制度处理，属食务长管理责任的，要加重处理。消逝重大平安事故，移交司法机关处理。 3、学校设看法箱，由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的看法和建议，定期组织同学代表
15、进行测评、检查饭菜质量及数量。 4、严格执行学校的管理制度。管理员要建立健全收支流水帐和选购、支出明细账，每月向校委会汇报一次当月的收入、支出明细账。 三、存在的问题： 1、我们在检查过程中也发觉存在的部分问题。例如：部分蔬菜清洗方式不符养分卫生的要求；出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位；个别工作人员对教职工及同学的疑问解释不到位，简洁造成误会。 2、同学都来自农村，年龄较小，在家是小皇帝，小公主，自理力气较弱，遵守学校规章制度，保持餐厅环境卫生方面，意识相对较差。 3、由于市场的缘由，蔬菜、肉类等食品的价格较高，难以满足每个人的口味。 四、整改措施： 1、建立责任监督机制，不断完善更新各
16、项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及平安方面的学问，增加平安意识、提高管理水平。 2进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、选购、保管、加工、出售等全部管理环节进行细化并狠抓落实。 3、重视宣扬教育，增加师生食品卫生平安意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校内广播、黑板报有针对性地对同学进行食品卫生宣扬教育，教育同学购买食品做到三要和三不：一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三要看清生产日期和保质期；一不喝生水，二不买过期食品，三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生，要求同学做到勤洗手、勤剪指甲、
17、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进同学养成较强的意识和良好的习惯。 五、克服不足，再上台阶 对比检查标准，我们在自查中发觉，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品平安工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。 食品平安自查报告5 依据下发的xx关于开展农村食品平安治理专项督查工作的通知，我镇快速组织落实，结合我镇食品平安工作实际，高度重视，细心组织，分工负责，明确时限，认真进行自查，现将有关状况汇报如下: 一、高度重视，加强领导。 接到通知后，*镇立刻组织社区以上干部、市场监管所、兽医站、农业
18、综合服务中心等部门负责同志召开了专项，强化思想熟识，实行强力措施快速贯彻落实。为切实加强对农村食品平安保障工作的领导，保证各项工作顺当开展，我镇成立了专项工作组，各社区落实属地管理责任，确保整个建设工作有组织、有方案、有方案。 二、广泛宣扬，建立档案。 紧紧围绕工作实际，创新思路，多方位多角度开展食品平安宣扬工作。以镇区带农村，实现整体进展，建立相应的工作制度和污染源档案。对协管员档案建立、培训及聘书、补助发放状况进行再检查，确保档案材料齐全、完整。每个自然村前期在村庄醒目位置粉刷固定标语2条，制作宣扬横幅2条，悬挂固定宣扬版面4块；共设置食品平安学问宣扬版面33块，设置网格化呈现板面1块，设
19、置警示性灯箱标语20处，营造了全社会关怀支持食品监管工作的良好氛围。 三、突出重点，落实举措。 召集相关企业、单位召开座谈，举办培训班，提高他们对食品平安工作的熟识，使农村食品平安工作成为他们的自觉行动。一方面检查企业生产经营食品方面存在的问题，另一方面对生产经营人员讲解食品卫生平安学问，同时对部分群众进行宣扬教育，不断提高他们的食品平安卫生意识。对发觉的问题，能当场整改的，当场整改，不能当场整改的，责令限期整改。 虽然前期工作以得到了充分落实，但目前仍存在食品、产品检测设备有所欠缺，食品企业监管点广，监管人员不足等有待解决的问题。下一步我们将进一步明确各部门食品平安监管责任，理顺监管职能，完
20、善综合协调和执法联动机制，认真总结食品平安工作阅历，进一步查找监管工作中存在的薄弱环节。 食品平安自查报告6 为全面贯彻落实中央、省委、三门峡市委、灵宝市委全面深化改革领导小组会议精神，确保改革任务落地落实，进一步推动市委巡察办全面深化改革工作，现就做好全面深化改革工作自查状况报告如下： 一、高度重视，认真部署支配改革工作 市委巡察办高度重视改革工作，巡察办主任作为“一把手”亲自争论部署改革工作年度工作方案及改革有关重要内容，各巡察组组长具体落实改革工作，巡察办1名副主任具体抓改革工作，办公室1名工作人员负责改革日常事务，形成了有方案、有落实、上下联动，齐抓共管，全面推动改革工作的良好氛围。
21、二、分步实施，重点改革事项稳步推动 市委巡察办依据年初制定的巡察工作方案，经市委巡察工作领导小组授权，有步骤的开展巡察工作，重点改革事项稳步推动，具体状况如下： （一）担当的重点改革事项：深化政治巡察，探究开展“机动式”巡察，健全完善巡察督查制度。 （二）推动举措： 1.对被巡察单位开展巡察督查工作。督查工作紧盯巡察 发觉问题的整改状况，强化全面从严治党的制度刚性。各巡察组突出工作重点，严格对比巡察报告、问题清单逐项对表核查，重点对被巡察单位即知即改问题是否整改到位、机制性漏洞是否有效填补、整改措施是否起到成效等几方面进行分析研判，督促被巡察单位形成长效管理机制。确保巡察中发觉的问题“件件有着
22、落，事事有回音”，有力推动我市巡察整体工作深化持续开展。 2.乐观探究“一托二”巡察模式。推动巡察工作在面上铺开，扩大巡察影响力，有效利用巡察资源，节约行政成本，积累巡察工作阅历。 3.在脱贫攻坚领域开展专项巡察督查。 4.在综合治税领域开展专项巡察督查。 （三）完成状况： 1.巡察督查工作开展状况：20xx年2月13日2月24日，组织五个巡察组，实行听取汇报、查阅资料、召开座谈会、入户走访、个别谈话等多种形式，对11个单位进行巡察督查。3月5日，中央纪委监察部网站在要闻栏目大篇幅刊登了题为巡察在基层：河南灵宝开展巡察“回头看”的新闻；3月2日，河南省纪委监察厅网站廉政要闻栏目大篇幅刊登了题为
23、确保督促问题整改，杀好回马枪的新闻，对我市巡察督查工作进行了报道，扩大了巡察工作社会效应。 2.首次开展“一托二”巡察。20xx年3月9日4月20日，市委五个巡察组开头进驻10个市直单位开展巡察工作，是我市首次接受“一托二”的模式开展巡察。巡察工作开头前，选择了10个市直单位，并从巡察专业人才库中抽调10名工作人员，充实到5个巡察组中。目前首次“一托二”巡察工作已结束，5个巡察组的巡察报告和问题线索已书面对市委巡察工作领导小组汇报，正预备问题线索移交。 3.脱贫攻坚领域专项巡察督查工作开展状况：从5月份起，到7月底结束，从市直单位抽调10名科级干部，从优秀人才库抽调10名业务骨干成立10个巡察
24、督查小组，经过严格的业务培训，深化到该市15个乡镇和涧东、涧西区开展了为期3个月的集中巡察。专项巡察督查工作启动以来，共开展3轮巡察督查，4次专项督查，编发巡察督查通报32期，获得市领导批示2次，通报帮扶干部202人其中单位负责人、驻村工作队长和队员16人，书面通报问题546个，对促进全市脱贫攻坚工作开展、档卡资料集中整改、抓党建促脱贫等工作起到乐观的推动作用。 4.综合治税领域专项巡察督查工作开展状况：7月3日8月3日，成立综合治税工作专项巡察督查组，对有关协税护税单位落实责任状况进行督查巡察。巡察一个月完成税收共1.1516亿元，其中县级税收7673万元，与过去同期相比有较大幅度增长，向市
25、纪委移交问题线索1件。 （四）改革效果 1.在巡察过程中，各巡察组坚持深化政治巡察，聚焦一个中心，紧扣“六大纪律”，围绕“四个着力”，重点查找领导班子及其党员干部各项纪律和法规执行状况、“两个责任”落实状况、作风建设状况、选人用人状况、惠农支农政策落实状况、廉洁从政及勤政效能状况等方面存在的问题和不足，狠抓巡察整改落实，持续推动被巡察单位党风廉政建设和反腐败工作向纵深进展，巡察影响面逐步扩大，群众认知度显著提升。 2.乐观探究实践新的巡察方式。今年首次尝试接受“一托二”巡察模式，取得了良好效果，有针对性地开展了脱贫攻坚领域专项巡察督查和综合治税领域专项巡察督查，有力地推动了全市脱贫攻坚工作和税
26、收征管工作。 依据市委全面深化改革工作支配，每月按时向党风廉政建设制度改革专项小组上报改革工作台账最新进度，我单位担当的重点改革事项正依据年度方案有条不紊的向前推动，如期完成了节点任务。 三、改革工作信息报送状况 截止目前，我单位共在市级及以上报纸上发表巡察信息5篇，其中在河南日报发表1篇，三门峡日报发表2篇，金城灵宝2篇；市级以上网站2篇，分别是3月5日，中央纪委监察部网站在要闻栏目大篇幅刊登了题为巡察在基层：河南灵宝开展巡察“回头看”的新闻；3月2日，河南省纪委监察厅网站廉政要闻栏目刊登了题为确保督促问题整改，杀好回马枪的新闻；灵宝市委工作信息接受1篇，进一步扩大了巡察工作社会效应。 四、
27、存在问题和不足 虽然我们在巡察工作中取得了确定成果，但还存在一些问题和不足：一是发觉问题的力气有待进一步加强。目前开展巡察方法主要是听取汇报、列席会议、开测评会、个别谈话、查阅档案、受理举报等，这些方法在发挥作用的同时，也存在着确定局限性。二是人情关系干扰处理难。作为最基层的巡察单位，巡察工作基本上是属地巡察、同级巡察，是在“家门口的巡察”，巡察人员与巡察对象都是固定的生活工作在一个区域的常住公民，几乎都是抬头不见低头见的熟人，巡察的范围小，人情网简洁，人情关系干扰影响巡察效果无法达到最好。三是巡察成果运用还不是很到位，巡察成果的运用是保持巡察工作生命力的一个重要环节，从巡察工作的实际状况来看
28、，巡察成果无论在运用范围还是共享程度方面都还存在着不足。 五、下一步工作预备 （一）开展两轮常规巡察。拟于9月中旬派出三个巡察组，接受“一托二”的方式对六个市直单位进行常规巡察；第三轮巡察则结合实际和工作需要进行支配。依据巡察工作进度，向市委巡察工作领导小组和五人小组汇报后，适时对被巡察单位进行反馈。 （二）开展巡察“回头看”督查工作。对今年上半年巡察的单位开展“回头看”，对向被巡察单位反馈的问题整改落实状况进行督查，加强巡察成果运用。 食品平安自查报告7 我校长期以来始终把食品平安卫生工作放在第一位，把食品平安作为校内工作的重中之重，抓平常，重细节。依据区教育局的要求，结合国家食品有关文件精
29、神，我校本着对老师对同学高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组对校内的食堂卫生工作开放了全面、认真的自检自查，现将自检自查状况报告如下： 一、成立领导机构，强化职责意识 为了加强对老师群众用餐、食品卫生的平安，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理职责。校内成立了食品卫生平安领导小组：吕应社校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对校内食堂食品卫生平安进行检查，发觉问题准时整改。 每学年初，校内特地召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体平安工作制定方案明确职责。同时召开校内教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求校内后
30、勤人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实熟识到校内平安卫生工作的重要性，。 二、确保饮食从业人员持证上岗。 三、健全卫生、食品管理制度，做到职责到人。建立健全的卫生管理制度及职责追究制度，职责到人，搞好食品卫生宣扬，由工会主席冯美同志做好对食堂每周一次的检查，做到奖惩分明。 四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生： (1)、把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。 (2)、把好“消毒”关。全部的餐具、用具都高温消毒。 (3)、把好“个人卫生”关。从业人员务必取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂务必做到“三白”。 (4)、杜绝非工作
31、人员进入灶房操作间。 五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理校内食堂。 六、整改措施 为有效的把握校内食物中毒大事发生，做好各类事故隐患监控，切实保障校内老师员工健康平安。我们着重从以下几个方面着手解决： (1)、加大宣扬教育力度，增加同学的食品卫生、平安意识。校内卫生室、食堂要透过课堂教育、板报、学问讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生平安方面的学问深化人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的.工作人员自觉依据食品卫生法进行操作营业。 (2)、加大管理力度，食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。 (3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色
32、污染和食源性疾病的发生。 (4)、校内透过健康教育，告诫同学不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育同学增加自我防护意识。三是利用校内广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品平安学问的宣扬，提倡同学养成良好的卫生生活习惯。加大对校内周边饮食摊点的监控力度，禁止同学到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。 七、存在问题 (1)、校内因经费缘由，校内食堂配套设施标准不高。 (2)、灶房未安装沙门，个别窗锁损坏 八、整改时间 五月底给灶房安装沙门并更换窗锁。 总之，要持之以恒做到上述几条，坚决杜绝食物中毒事故的发生，再接再励，把食堂卫生工作做得更好。 食品平安自查报告8 20xx年3月5日，门店依
33、据国家食品平安相关法规，遵照xx市工商行政管理局下发关于3.15期间食品平安工作若干事项中要求，特地组织供应商召开食品平安工作沟通会。在此之前，门店以拟定完成xx分公司针对3.15期间的工作方案，具体工作支配落实到柜组到个人，大力组织员工对门店外围、卖场、理货区、生鲜区、租赁区等环境进行彻底大清扫，使门店环境焕然一新。并同时开展商品质量自查工作，按总部下发自查表样为基础，对各部门按柜组、类别、区域进行商品自查工作，各卖场主管依据分管区域对自查表进行仔细检查，对有问题的地方提出相应整改看法，门店质检员跟进落实整改成效；特别是对场内、场外租赁客户的清查力度，对证照审查、加工流程、原料品质等多方面进
34、行详细检查和清理，间隔时段进行复查。 门店质检员依据重点工作的项目，有效针对卖场重点区域的加大检查力度，每日对进行检查，适时进行抽查等工作，全方面的对涉及到责任人管理区域等进行工作沟通，对消逝的问题立刻下达整改通知，并现场进行培训。 2月26日至28日，还特地针对生鲜员工组织进行食品平安相关内容的培训，并对培训内容进行考核，以达到生鲜员工对食品平安的学以致用，从而对业务技能和专业学问有一次深化的了解和学习，有力保障学习的成果，为生鲜员工从事食品加工生产工作做到健康、卫生、平安，为使顾客买到放心食品具有乐观意义。 还特地制定培训方案，联系卫生部门专业人员对门店员工进行3.15相关学问的培训工作，
35、进一步巩固学习内容，明确食品平安工作的重要性。 在3月5日支配进行的供应商沟通会当中分别由分管物价质检员传达相关会议精神，分管xx店食品类、生鲜区主管、滨湖店食品类、生鲜区主管分别通报针对检查中存在的突出问题进行重点通报，介绍各类别相关销售指标及状况，制定既定目标，结合市场需求的实际与与会供应商进行深化的沟通和探讨；鄂黄分公司总经理熊海云作工作总结，要求门店各实属实体加强供应商之间的沟通和合作，加强互惠互利互信的原则执行力度，留意各项环节和工作流程的高效快速的长效机制的形成，树立各方坚实信念，共同应对危机与挑战。 会后，向各参会供应商下发食品平安责任状，要求各供应商签署责任状，严格执行规章制度
36、，明确职责，约束其不规范经营的行为，力度的保证平安工作始终放在第一位。 消防平安工作责任重于泰山20xx年3月5日，由xx分公司牵头召开各专柜、租赁大客户进行签订消防平安责任书会议，通过前期的一些特重大火灾事故的案例的分析，坚决不移的对存在漏洞的消防平安隐患进行彻底曝光和整改到位的强势措施，狠抓落实工作状况。 会议伊始由分公司防损主管xx作消防平安相关事项的通报及其要求，对门店场内消防通道、场外各专柜、租赁大客户的、器材、及其使用电源、电器制定详细平安防护适用规定，当场宣读消防平安责任状，要求与会各负责人切实落实消防工作，高度重视消防工作，防患于未然；重点强调消防平安工作，责任重于泰山。 食品
37、平安自查报告9 为加强幼儿园管理，提高平安卫生意识，营造良好的、和谐的园环境。我们长期以来把平安卫生工作放在第一位，抓平常，重细节。依据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品平安工作开放了全面、认真的自检自查，现将自检自查状况报告如下： 一、重视食堂食品平安工作 每学年初，明确职责和具体分工，成立以园长为首的食堂平安工作领导小组，针对各项具体平安工作制定方案明确责任。同时召开幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实熟识到同学平安卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，爱惜好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。 二、确保食堂从业
38、人员持证上岗。 三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。 建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣扬，由老师对食堂工作人员做评优，做到奖惩分明。 四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生： （1）、把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。 （2）、把好“消毒”关。全部的餐具、用具都用84消毒液、洗洁精等消毒。 （3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必需取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。 （4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。 五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理
39、幼儿园食堂。 六、整改措施： 为有效的把握幼儿园食物中毒大事发生，做好各类事故隐患监控，切实保障幼儿园师生员工健康平安。我们着重从以下几个方面着手解决： （1）、加大宣扬教育力度，增加同学的食品卫生、平安意识。通过课堂教育、板报、学问讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生平安方面的学问深化人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的。工作人员自觉依据食品卫生法进行操作营业。 （2）、加大管理力度，杜绝校门流淌摊点的食品流入幼儿园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。 （3）、幼儿园通过健康教育，告诫同学不吃霉变食品，不喝生水冷水，教育同学增加自我防护意识。还利
40、用幼儿园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品平安学问的宣扬，提倡幼儿养成良好的卫生生活习惯。 总之，我们确定在今后的工作中再接再励，把食堂食品平安工作做得更好。 幼儿园食堂食品平安自查报告 依据xx市食品药品监督管理局，xx市教育委员会“关于快速开展学校食堂食品平安整治的紧急通知”和xx区教育局的要求，为了确保学校师生的食品卫生平安，我园开展了食堂食品卫生平安自查。 一、基本状况： 我园是一所公办幼儿园，现有同学xx人，教职工xx人，食堂有储贮存室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等，其建筑面积165平方米。 二、食堂管理： 为了加强学校食堂管理，学校组成了由xx园长为第一责任人，xx副
41、园长为分管及总务主任和卫生老师共同负责的食堂卫生平安领导小组，加强了平常对食堂卫生的监管和检查力度，确保食堂卫生平安工作做到位。 三、食堂设施设备与环境卫生状况： 我园的设施设备布局合理，有独立的食品原料存放点，食品加工操作间，食品发放及用餐场所，通过上学期的校安工程的修缮，食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准，墙面、地面均使用符合规定的材料建筑，达到防火、防潮，可清洗的要求，配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。 我园食堂内外环境比较洁净，卫生状况良好。多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的
42、清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。 一是对环境、餐具的卫生有明确要求，实行卫生包干，专人负责，做到餐厅环境清洁整齐，全部餐具清洁消毒。 二是严格依据卫生法的要求，不选购、不加工、不发放变质食物。 三是定期与不定期检查相结合，由总务处和卫生室每天定期检查，校长室进行不定期抽查，对于不足之处限期改正。四是严格依据学校的食堂卫生管理制度执行各项工作，由食堂管理员监督执行，确保食品的卫生平安，杜绝各项有损老师、同学的大事发生。 四、食品选购、储存加工方面： 1、食品选购工作。严格依据选购要求，由总支统一配送师生的各种食品及原材料、调味料，同时严格把关质量，对于每天送来的物品进行检查，做好验收、验发记录
43、，同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。 2、储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放，做到准时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序，每天消毒。 五、食堂工作人员的卫生工作。 1、我园食堂工作人员每年进行健康检查，全部持健康证上岗，同时经常参加卫生防疫培训，把握了有关食品卫生的基本要求。 2、食堂工作人员严格依据“三白”要求进入工作地点，期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。 3、食堂工作人员有良好的卫生习惯，形成了明确的卫生保洁责任区，分工明确，能将学校的食堂卫生工作按要求做好每天的
44、清洁消毒工作。 六、管理与监督 1、建立健全了食堂的各项制度，组成以校长为首的领导小组，加强了检查与监督。 2、能主动接受卫生行政部门的监督与检查，发觉问题准时整改。 3、建立了突发大事的应急预案和上报流程，进一步完善了处理机制。 食品平安自查报告10 我园依据会议精神，对园内的食品卫生状况进行了自查，现将自查状况进行报告。 我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共67人，专职食堂员工一人，食品选购由园领导兼任。食品加工场地占地20平方米，幼儿用餐在各班教室进行。 我园在食品卫生工作方面做到了： 一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生平安意识，让每个教职工都意识到食品卫生平安的重要性，做到
45、防患于未然。 二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培，养幼儿良好的卫生习惯。 三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。 四、证件齐全有效，幼儿食堂有卫生许可证，从业人员有健康证。 五、食品选购严把进入关，能定点选购的食品全部定点选购，不能定点选购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。 六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒，食品加工工具即用即洗。 七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。 八、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加十熟的食物不给幼儿食用。 九、灭四害工作随时发觉随时进行。 办园三年来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有消逝幼儿食物中毒和园内传染病流行的大事过，这是我园应保持的。 限于场所限制，我园目前还没有专用的食品库房，一些食品加工工具还需不断添置，这些问题我园正在不断改进中，在卫生部门的指导下，信任我园今后在食品平安卫生工作方面会越来越做得好。 作为