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1、村居食品安全实施方案(3篇)村居食品平安实施方案范文1 为保障食品药品平安工作，依据省、市、县有关文件精神和要求，结合我镇实际，经镇党委、政府争论，特制订龙门镇20*年食品药品平安工作实施方案，具体如下： 一、指导思想 以党的*大精神为指导，深化贯彻落实*，坚持政府负总责，部门负主责，主管领导是第一责任人的责任体系，依据因地制宜、分类监管、预防为主、源头治理的方针，强化食品药品质量监管，大力开展专项整治，全面实施食品药品放心工程，广泛进行宣扬教育培训，努力提高我镇食品药品平安水平，为构建和谐龙门供应食品药品平安保障。 二、目标任务 通过实施食品药品放心工程和专项整治，使全镇食品抽检合格率达到9
2、7%以上，药品质量评价性抽验合格率达到97%以上，人民群众食品药品平安感明显增加，消费信念明显上升，食品药品产业得到又好又快进展。 三、组织领导 成立龙门镇食品药品平安工作领导小组和食品药品平安工作协管站，由王火丁、陈志军、吴青松、方斗枢、黄其良、张蒲喜、喻为勤、周琪、黄向荣等同志组成，镇党委副书记镇长王火丁同志任组长(站长)，镇人大主席陈志军同志、卫生院业务专干黄向荣同志任副组长(站长)，畜牧站、农技站、中心学校、派出所、卫生院为成员单位，各村(居)委会支部书记、乡村医师为协管员。领导小组下设办公室，办公室设在镇政府，由吴青松同志兼任办公室主任。 四、重点工作 通过集中人力、物力、财力开展专
3、项整治活动，严峻打击各个环节的违法犯罪行为，全面提高我镇食品药品平安保障水平。卫生院要充分发挥综合监督、组织协调的职责，针对五一、中秋、十一、元旦和春节等重要节日期间食品消费特点和存在的主要食品平安问题，牵头组织开展联合执法，确保节日期间食品平安。 (一)乐观开展食品药品平安专项整治 1.进一步加强食品平安专项整治 加强食品生产企业、作坊、食杂店、餐馆和各类批发市场、集贸市场的食品平安整治和监管，落实开办者的质量平安监管责任。要切实履行地方政府负总责的职能，进一步完善镇食品药品平安工作办公室建设，并以此为平台，充分发挥协管员、信息员的作用，加强综合监督，督促辖区内企业、作坊、食杂店、餐馆和各类
4、批发市场、集贸市场签订食品平安责任状，做好群体用餐的食品平安协管和群体用餐的报告、备案工作;各职能部门要强化对各类食品生产经营主体特别是集贸市场和批发市场食品质量平安的监督抽查和强制检验，经检验不合格的产品要予以公告，清除出市场，并追根溯源，一查毕竟。严峻打击收购、销售及加工病死畜禽肉和利用连锁配送、送货等名义销售假冒伪劣食品等行为，防止假冒伪劣食品。 2.进一步加强种植养殖环节食品平安专项整治 以治理蔬菜、水果农药残留、畜产品瘦肉精、莱克多巴胺污染和水产品氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃等污染为重点，深化开展农药残留、兽药残留专项整治，查处生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药、渔药、饲料添加剂
5、等违法行为，推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为。 3.进一步加强生产加工环节食品药品平安专项整治 集中整治食品生产加工小企业、小作坊。严峻打击黑窝点，坚决查处无证无照生产加工食品德为。进一步强化食品平安隐患突出的重点地区、高风险食品等重点品种的专项整治，加大监督抽查力度，严峻打击使用非食品用原料生产加工食品和滥用食品添加剂的违法行为。加强生猪定点屠宰管理，严峻打击私屠滥宰、加工注水肉等违法犯罪行为。 4.进一步加强流通环节食品药品平安专项整治 集中开展重点品种、重点区域、重点市场和季节性、节日性食品市场的专项执法检查。突出抓好食品批发市场、小食杂店的整治，严峻查处无照
6、经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、无QS标志、假冒伪劣食品等违法行为。 开展诚信药店创建活动，严峻查处药品批发出租出借证照、代开发票，药品零售企业超范围经营、超方式经营等违法违规行为。建立过期失效药品回收制度，在药品零售店设立过期失效药品回收箱。 5.进一步加强食品餐饮消费、药品使用环节的专项整治 严格餐饮业食品卫生平安整治和监管，依法取缔无合法经营资质的餐馆(摊点)。认真落实餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范，抓好对农村群体性聚餐的管理。加强对学校、社区、建筑工地食堂、和小餐馆的整治和监管，加强食品卫生监测和危险性评估工作，科学发布预警信息，削减食物中毒和其他食源性疾病对消费者的
7、危害。 加强对医疗机构使用药品质量的监管，连续推动医疗机构药房(库)管理规范化建设，加大药品抽验力度，严防假劣药品进入使用环节。 (二)普及食品药品平安宣扬教育 1.连续推动食品药品平安学问进农村活动 一是扎实开展食品药品平安学问宣讲活动。组织食品药品平安学问宣讲团，分赴全镇开展宣讲活动，深化到农村、社区、建筑工地等通过农夫喜闻乐见的方式宣扬食品药品平安法律法规和科普学问。 二是借助大力进展农村文化事业平台，在村委会和村食品药品平安协管员或信息员的关心下，在全镇范围内向每个行政村发放食品平安学问读本(农村版)和宣扬画，以提高农夫科学种植养殖水平和健康饮食用药素养。 三是充分利用农村固定宣扬阵地
8、。通过广播电视网，实行固定时段插播科学种植养殖和科学饮食、用药学问，宣扬食品药品平安警示信息。并充分发挥村民委员会的作用，推动农村食品药品平安宣扬橱窗建设。 2.连续推动食品药品平安学问进学校活动 一是向全镇每所中学校校赠送食品平安科普读本(同学版)等宣扬教育材料，并开展中学校食品药品平安有奖征文活动。 二是开展科学饮食、用药学问进课堂试点，关怀同学培育良好的习惯。并在条件许可的状况下，每所中学校举办12场食品药品平安科普学问讲座。 制度大全网-，为您细心编辑整理本文，转载与引用请注明出处。 3.连续推动食品药品平安学问进企业活动 从农田到餐桌各环节监管部门，依据本部门的业务特点，争论制定切实
9、可行的实施方案，深化企业，对企业负责人开展食品药品平安法律法规和食品药品平安责任的宣扬教育，对从业人员开展食品药品平安意识和诚信职业道德教育。 4.乐观开展食品药品平安宣扬活动 9月份组织全镇统一开展食品药品平安宣扬周、宣扬月活动。以人人关注食品药品平安，共同构建平安和谐龙门为主题，面对全镇开展宣扬教育活动。 五、保障措施 (一)提高熟识，加强领导 要充分熟识加强食品药品平安工作的重要性，进一步增加责任感和紧迫感，加强领导，细心组织乐观推动食品药品放心工程、开展食品药品平安专项整治、加强食品药品平安宣扬教育，确保人民群众饮食用药平安。 (二)保障经费，增加投入 食品药品平安是公共财政开支的重要
10、内容。要加强资金投入力度，保证经费，用于检验监测、监督抽检、信用建设、信息体系、应急管理、宣扬教育等工作，切实解决我镇的食品药品平安监管资金投入不足的突出问题，为办好保障食品药品平安这件关系人民群众切身利益的实事供应经费保障。 (三)强化责任，落实到位 各村(居)委会、镇直部门单位要制定出切实可行的实施方案，把工作任务分解到具体岗位，落实到人，建立工作台帐;要乐观开展食品药品平安示范村(居)委会创建活动，主动履行地方政府负总责的职能，加强对食品平安监管，实行群体性聚餐备案制;畜牧站、农技站、中心学校、派出所、卫生院等部门要制定出诚信单位评定标准，乐观开展食品药品平安信用体系建设活动，同时要加强
11、对示范村(居)委会食品药品生产、经营、餐饮、使用单位的指导规范，加大对食品药品从业人员的培训力度，强化规范意识和自律意识，结实树立第一责任人的理念。 (四)督导落实，确保实效 镇食品药品平安工作办公室要细化、量化各项工作目标，定期召开联席工作会议，把握工作进度;要强化督查，对工作进度快、成效显著的进行表扬，对行动迟缓、措施不力的单位进行通报批判。食品药品平安工作各成员单位要确定一名负责人特地负责信息收集报告工作，每月3日前向镇食品药品平安工作办公室报送重点工作和目标任务进展状况，镇食品药品平安工作办公室于每月5日前向镇党委、政府及上级部门做出书面报告。 村居食品平安实施方案范文2 深化宣扬贯彻
12、食品平安法，进一步普及食品平安学问，大力营造全社会关怀、支持和参与食品平安工作的良好氛围，依据省政府办公厅关于开展20*年食品平安宣扬周活动的通知苏政传发(20*)94号的要求，打造平安、放心的食品消费环境，努力提高我区食品平安保障水平，定于6月13日至20日在全区开展以人人关怀食品平安，家家享受健康生活为主题的食品平安宣扬周活动，现制定活动方案如下： 一、总体要求 依据贴近实际、贴近群众、贴近生活的原则, 实行内容丰富、形式多样的宣扬活动，深化宣扬食品平安法律法规和科普学问，宣扬正确的饮食观念和食品平安观念，宣扬政府加强食品平安工作的措施和成效，强化食品生产经营者和从业人员的法律意识、责任意
13、识和诚信意识，使宽阔群众了解食品平安学问，从而提高自我爱惜力气，使全社会知晓政府严峻打击食品违法行为、保障人民群众饮食平安的决心和信念，形成人人关怀、支持和参与食品平安工作的良好氛围。 二、活动时间 20*年6月13日至6月20日。 三、活动主题 人人关怀食品平安，家家享受健康生活 四、活动口号 (一)人人关怀食品平安，家家享受健康生活 (二)食品平安，全民行动 (三)食品平安，从我做起 (四)民以食为天，食以安为先 (五)举报食品违法行为人人有责 (六)严峻打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为 (七)严峻打击制售假冒伪劣和不合格食品违法行为 (八)依法诚信生产经营，自觉维护食品平安 (九)加
14、强食品平安监管，保障和改善民生 (十)保障食品平安，构建和谐社会 五、主要内容及活动支配 (一)进行食品平安宣扬周启动仪式 在通过江宁电视台、江宁新闻和江宁区属官方网站等多种途径公布宣扬周活动方案的基础上，于6月13日上午进行宣扬周启动仪式。区政府高吉利副区长出席启动仪式并讲话，区食品药品平安委员会相关成员部门负责同志参加。现场组织农业、林业、商务、工商、质监、卫生、食品药品监管等部门开展食品平安义务询问服务活动，并发放科普读物和宣扬材料。组织电视台、报刊和网络等媒体进行宣扬报道，并现场采访食品相关企业代表和监管执法人员和消费者。(责任单位：区食安办、各有关食品平安监管部门、区广播电视台) (
15、二)发布公益广告 在江宁电视台播放食品平安滚动字幕，在天印广场电子显示屏播放食品平安宣扬标语。(责任单位：区食安办、区住建局、区广播电视台) (三)开设食品平安宣扬专栏 在江宁新闻和各食品监管部门官方网站、博客开设食品平安宣扬专栏，宣扬食品平安法律法规和科普学问，报道中央及地方政府对食品平安工作的决策部署、20*年食品平安重点工作进展状况及取得的成效、食品平安宣扬周各项活动状况等。区农业局、林业局、质监局、工商局、卫生局、商务局和各街道、园区食安办分别负责供应1篇宣扬稿，于6月13日前发至区食安办邮箱。区委宣扬部负责宣扬稿的审校和江宁新闻等媒体报道有关协调工作。(责任单位：区委宣扬部、区食安办
16、、各有关食品平安监管部门、各街道、开发园区食安办) (四)制作食品平安宣扬系列电视报道 利用江宁电视台的江宁新闻栏目，制作食品平安宣扬系列电视报道。各食品平安监管部门负责供应素材和联系拍摄，江宁电视台负责策划、拍摄和制作。利用一周时间在江宁新闻栏目内开拓食品平安宣扬工作系列专题报道，反映各食品平安监管部门在为民饮食保驾护航中所做的工作及所取得的成效。最大限度地扩大宣扬面和参与度，真正做到人人关怀食品平安，家家享受健康生活。 具体支配如下：6月13日报道食品平安宣扬周启动仪式，6月14日报道区农、林部门食品种植养殖监管工作及取得的成效，6月15日报道区商务局生猪屠宰监管工作及取得的成效，6月16
17、日报道区质监局食品生产加工监管工作及取得的成效，6月17日报道区工商局食品流通监管工作及取得的成效，6月18日报道区卫生局餐饮消费监管工作及取得的成效。(责任单位：区食安办、区电视台、各有关食品平安监管部门) (五)开展内容丰富、形式多样的宣扬活动 1.各食品监管部门要结合各自工作职责开展有针对性的宣扬，主动协作好宣扬周活动的开展。农业、林业、质监、工商、卫生等部门分别部署支配食品种植养殖、生产加工、流通和餐饮消费等单位实行悬挂宣扬横幅、张贴标语(标语内容见前面活动口号)、设立展板等多种形式在单位内部组织开展食品平安学问宣扬;举办食品平安学问培训讲座，对食品从业人员和食品企事业单位法人代表、质
18、量管理和一线操作人员，分层次、分类别地进行培训宣扬，着力提高他们的食品平安法制意识、责任意识、质量意识。在全区中学校开办食品平安学问讲座，在中学校生中普及食品平安学问。真正使食品平安做到进学校、进企业、进农村，切实提高群众的食品平安意识和自我爱惜力气。(责任单位：区农业、林业局负责种、养殖环节单位，区质监局负责生产企业，区工商局负责流通企业，区卫生局负责餐饮企业，区建工局负责建筑工地，区教育局负责中学校校，区城管局负责协调户外横幅悬挂地点的落实。) 2.各街道、开发园区负责本辖区的食品平安周宣扬活动。组织辖区内食品平安监管部门实行设立询问台、印发宣扬材料、悬挂宣扬横幅和标语、举办食品平安法及相
19、关食品平安学问讲座等多种形式，全面开展食品平安周宣扬活动，普及食品平安法律法规学问和科普学问，将食品平安进社区活动引向深化。(责任单位：各街道、开发园区食品药品平安委员会) (六)设立公众参与热线 发挥12345等政府服务平台、各监管部门和各街道(园区)食安办投诉举报电话的作用，畅通食品平安投诉举报渠道，鼓舞群众举报各类食品违法违规行为，强化食品平安社会监督和群众监督。(责任单位：各街道(园区)食安办、各有关食品平安监管部门) 六、工作要求 1、提高熟识，加强领导。食品平安宣扬周活动涉及面广、参与单位多，各街道(园区)和各有关食品平安监管部门要充分熟识开展食品平安宣扬活动的重要意义，结实树立宣
20、扬也是监管的理念，加强领导，乐观筹划，细心组织，认真实施。要结合实际，制定具体的实施方案，确保宣扬活动落到实处，做到领导重视，组织严密，形式多样，内容丰富，群众参与乐观，宣扬声势浩大。 2、突出重点，力求实效。各街道(园区)和各有关食品平安监管部门要以这次宣扬活动为契机，结合本地区本部门的工作实际，充分利用各种宣扬形式，突出重点，狠抓落实，形成政府统一组织领导，企业乐观响应，群众踊跃参与，社会反响良好的食品平安宣扬氛围。同时，要针对突出问题和薄弱环节，集中人力、物力、财力，重点突破，全面推动，把一些行之有效的宣扬形式和方法制度化、经常化，健全长效机制。 3、统筹兼顾、亲热协作。各街道(园区)和
21、各有关食品平安监管部门在依据统一部署，对比各自职责分工抓好落实的同时，还要留意搞好部门联动，相互亲热协作，形成宣扬声势。各部门要把食品平安宣扬教育活动与当前正在开展的食品平安专项整治工作、监管工作和信用体系建设工作有机结合起来，相互促进,增加宣扬教育的针对性和有效性，确保宣扬活动的效果。新闻媒体要发挥正面引导作用，准时对食品平安宣扬周的各项宣扬活动进行准时跟踪报道，推动宣扬周活动的顺当开展。 村居食品平安实施方案范文3 为深化贯彻落实*大报告提出的确保食品平安和国务院关于加强食品等产品平安监督管理的特别规定等重要文件方案精神，结合区政府要求，乐观开展创建食品平安示范区活动，特制定实施方案如下。
22、 一、指导思想 以*重要思想和*大报告精神为指引，以*为统领，围绕关注民生、构建和谐和平的目标，依据政府统一领导，部门指导协调，各方联合行动的原则，着力打造食品平安示范区，把日常监管与专项整治，打假治劣与扶优扶强，严管重罚与弘扬诚信有机结合，加快从农田到餐桌全过程食品平安保障体系建设，全面提升平安食品的市场占有率，确保人民群众身体健康和生命平安。 二、工作目标 1、区、街道、社区三级食品平安监管体系健全，责任明确，层层签订食品平安责任书。 2、食品平安三网建设成效显著，基层群众监管队伍健全，管理规范;连锁超市实现全掩盖，放心店掩盖率达村居食品平安实施方案以上，食品集中配送率达80%以上。 3、
23、食品平安信息收信、报送网络健全，信息发布统一、规范。食品平安宣扬深化长期，宣扬工作涉及到社区、城乡结合部等基层领域。 4、食品平安专项整治工作有方案、有部署，重点突出，成效显著。全面把握辖区内食品生产经营单位基本状况，组织开展食品平安信用体系建设。 5、实施农产品定期药残检测，蔬菜高毒农药残留检测合格率达95%以上，鲜活畜(水)产品抽检合格率达95%以上。 6、全面实施食品质量平安生产经营市场准入，组织实施巡查、回访、年审、监督抽查等制度，食品质量抽检综合合格率达95%以上。 7、生猪定点屠宰率达100%，无注水肉、病畜肉上市，乐观推动牛、羊、禽类定点屠宰。 8、食品生产经营许可制度执行严格，
24、辖区内食品生产经营单位营业执照、卫生许可证、生产许可证及食品从业人员健康证持证率达100%。 9、乐观实施食品卫生量化分级管理制度，辖区内学校食堂实施率达100%。 10、小作坊(小加工厂)、小饮食店(小餐馆)、小超市(小食品店)、小卤菜店、小熟食店(小摊点)等五小食品生产经营单位管理规范，食品平安有保证。 11、实行重大食品平安事故一票拒绝制，辖区内不得发生级以上食品平安事故或负面影响较大的食品平安大事。 12、食品平安事故投诉处理率达100%。 13、食品平安消费满意度达80%以上。 三、工作重点 (一)强化食品生产加工企业的日常监管，切实提高食品质量平安。 1、强对食品生产加工企业的分级
25、监管，强化食品企业法人是食品平安第一责任人的意识。 2、严格实话食品质量平安市场准入制度。乐观开展食品生产许可审核，严峻打击滥用添加剂、添加违禁药物等违法行为。 3、逐步做好食品生产加工小作坊的整顿和规范工作。依据既要管好，又要便民的原则，创新监管方式，完善监管措施，提升监管力气，失去食品小企业小作坊走整合、规范、特色、品牌进展之路，提高食品质量平安把握力气，保障居民消费健康平安。 (二)加大市场巡查和抽检力度，加强食品流通领域的监管。 1、在流通领域建立健全各项制度。加强流通领域的巡查和日常检查，督导流通企业建立协议准入、经销商管理、索取票、购销台帐、不合格食品退市等制度，建立企业内部质量平
26、安管理机构，加强食品的日常检查。 2、完善监督抽查和食品平安例行监测制度。加大对重点食品的抽检力度，强化对散装食品、生鲜食品、清真食品的日常监管。 3、逐步规范集贸市场的食品经营行为。改善市场的软硬件建设，提升市场的食品质量平安把握水平，建立经营者的诚信档案。 4、集中开展食品市场专项整治行动。以城乡结合部为重点，乐观排查食品平安隐患，规范食品市场秩序，打击制假的违法行为。 5、加强生猪定点屠宰的日常监管，确保肉类市场平安有序。 (三)加强食品餐饮消费环节的监管，严把食品入口关。 1、认真做好餐饮业和集体食堂的食品卫生量化分级评定工作。依据餐饮业、集体食堂食品卫生监督量化分组管理的要求，加强对
27、餐饮企业和集体食堂的分级监管。 2、完善食品污染物和食源性疾病监测体系建设。在餐饮企业和集体食堂推行原料进贷溯源制度，加强对餐饮单位管理人员和从业人员的培训，建立集体就餐提前申报备案制度，加强现场监管。加强日常巡查，规范巡查记录。 3、强化餐饮单位的卫生监督。制订可行措施，强化对旅游景区、学校、社区、建筑工地等集体就餐环境的卫生监管，严防集体性食物中毒大事的发生。 (四)开展食品平安示范创建，乐观推动食品平安信用体系建设。 1、乐观开展食品平安示范企业(基地)、社区、市场创建活动。细化创建条件和标准，完善食品平安示范单位的动态管理制度，通过各类典型的示范和引导，全面提升食品平安水平。 2、加快
28、食品平安信用体系建设。通过政府监管、行业自律和社会监督，加快食品平安作用体系建设步伐，加大失信惩戒力度，强化食品生产经营者的责任意识。通过加强食品生产经营企业质量档案和食品平安监管信用档案，逐步建立较为完善的食品平安信用体系。 (五)加强食品平安信息管理和综合利用，建立顺畅的信息渠道。 1、建立食品平安信息综合利用和发布渠道。加强监管部门的信息互通共享，构建信息汇合和通报网络，尽快建成反应灵敏、快速有效的食品平安信息系统。 2、建立食品平安预警机制。提高食品平安风险评估分析力气，对食品平安问题要做到早发觉、早预防、早整治、早解决。 3、建立和完善举报嘉奖制度。充分调动群众的乐观性，建立便利、畅
29、通的举报渠道，增加市场监管工作的针对性和有效性。 四、工作要求 (一)建立健全食品平安工作机制，切实加强创建食品平安示范区工作的领导。结合街道食品平安监管工作的实际，建立健全政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动的创建食品平安示范区工作机制。对各社区要落实相应的监管责任，形成一级抓一级、一级对一级负责的食品平安监管责任网络。各监管部门依据相关法律法规对各自监管环节实行严格监管，着力营造全社会齐抓共管的良好氛围。 (二)进一步理顺食品平安监管职能，明确监管职责。依据分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺食品平安监管职能，明确创建工作责任。各相关部门要亲热协作，协调联动，形成工作合力，因不
30、履行或不正确履行职能造成具有重大影响损失或后果的，要追究相关部门及有关负责人的责任。 (三)加强领导，落实经费。各部门，各单位要高度重视创建食品平安示范区工作，成立相应的组织领导机构，明确职责，分解任务，责任到人。同时，要结合工作实际把创建食品平安示范区所需经费列入预算，为创建工作供应强有力的经费保障。 (四)加大食品平安宣扬教育力度，营造深厚的社会氛围。要加大食品平安宣扬教育力度，广泛宣扬创建食品平安示范区的工作举措。做到食品平安学问进企业、进学校、进社区、进机关。各单位和部门要加强与新闻媒体的亲热联系，接受多种形式，广泛深化开展食品平安宣扬教育和学问的普及。宣扬部门要准时宣扬食品平安政策法
31、规和食品平安学问，切实提高人民群众的自我爱惜力气，要正面报道各部门、单位加强食品平安工作的成果以及优质食品和优秀企业，曝光生产、销售假冒伪劣食品的典型案件，营造人人关注、人人重视食品平安的社会氛围。 五、领导机构 和平街道办事处创建食品平安示范区领导小组名单： 组 长：李亚楼 办事处主任、街道食品平安委员会主任 副主任：车 敏 办事处副主任、街道食品平安委员会副主任 成员：有关科室负责人和各社区主任。 领导小组办公室设在街道综合平安科，孟凡军兼任办公室任。 六、实施步骤 (一)启动阶段(20*年2月) 学习创建标准，制订实施方案，召开工作会议，进行专项争论，形成有关准备和规定等。 (二)全面实
32、施阶段(20*年2月-20*年4月) 依据实施方案，对比创建标准，分解任务，具体部署和组织实施。 (三)检查验收阶段(20*年4月) 街道办事处托付街道食品平安委员会组织考评，发觉问题，限期整改，认真做好总结和迎检预备工作。 (四)迎接省食品平安委员会验收(20*年5月) 食品平安示范创建工作，时间紧、任务重、涉及的部门、单位多、环节多，各单位、各部门确定要加强领导，严密部署，细心组织，严格实施，确保创建食品平安示范区工作顺当进行。 篇2:2022年学校食品平安工作方案文章来源制度大全课件 *年学校食品平安工作方案为深化贯彻落实各级关于加强学校食品平安管理工作要求，全面做好新一年学校食品平安工
33、作，保障师生就餐平安，促进同学健康成长，特制订*年全县学校食品平安工作方案。 1、指导思想 认真贯彻落实党的十八届三中、四中、五中全会精神和总书记系列重要讲话精神，围绕办好人民满意的教育这一主题，结实树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系师生身体健康的突出问题，深化开展学校食品卫生平安工作，保障同学健康成长，为促进教育和谐进展供应坚韧保障。 2、主要任务 一是进一步规范管理流程。严格执行*省学校食堂食品平安管理操作指南、*年学校食堂食品平安监管工作要点，进一步强化管理，切实使学校食堂原料选购、储存、加工、制作等各个环节严
34、格按流程监管到位，同时争论制定与制度相配套的各项考核、奖惩细则，逐步建立权责明确、行为规范、监管有力的学校食堂食品平安工作长效机制。 二是进一步加强平安监管。加强学校食堂食品平安工作形势研判，完善状况通报制度，加大齐抓共管力度，连续开展学校食堂食品平安专项整治行动，重点围绕落实中学校食堂监管责任制、餐饮服务许可、人员健康管理、原料选购和加工制作、食品添加剂、餐饮具清洗消毒等内容，开展联合执法检查，重点围绕食品选购、贮存、加工和销售等重要环节，开展监督检查，增加巡回监督检查频次，对于检查中发觉问题，督促限期整改到位。对工作不力、引发平安事故的，将严格依法追究责任。 三是进一步加强硬件建设。实行财
35、政补助、项目扶持、社会捐助多种途径，加大资金投入，在为薄弱学校食堂添置必要的消毒、防尘、防蝇和防腐等设施的同时，稳步推动农村薄弱学校食堂改造工程，着力改善食堂硬件设施，削减食品卫生平安隐患。 四是进一步加强宣扬培训。通过开展“食品平安进校内”、“食品平安宣扬周”、“食品平安进课堂”等多种形式，充分利用各种新闻媒体，广泛深化开展学校食品平安宣扬教育，营造良好舆论氛围；定期开展学校食堂管理人员和从业人员业务培训，增加平安意识和业务素养，不断提升整体服务水平。 3、工作保障 一是严明工作责任。教育部门和学校分别成立食品卫生工作专项领导小组，明确职责，细化责任，层层签订责任状，分散工作合力，形成齐抓共
36、管、上下联动的食品平安工作管理格局，有效预防、把握和消退食品卫生平安事故的危害。 二是强化制度建设。进一步完善学校食品平安相关制度，突出抓好食堂就餐管理制度、食堂工作人员管理制度、食品选购管理制度和相关应急预案的制定，加强制度建设，充分发挥制度的教育、管理、保障作用。 三是营造良好氛围。贯彻落实学校卫生工作条例，大力宣扬中华人民共和国食品卫生法、同学集体用餐卫生监督方法等法律法规。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生平安教育，使同学学会识别并自觉抵制不和格食品，增加同学的预防意识，提高自我爱惜力气，保障师生平安，维护社会稳定。 文章来源制度大全课件篇3
37、:2022年学校食品平安专项整治方案文章来源制度大全课件.qiquha.coM *年学校食品平安专项整治方案一、指导思想 坚持以*为指导，认真贯彻落实中华人民共和国食品平安法，学习宣扬省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例，以维护学校食品平安为动身点，以“打非治违”为抓手，严峻打击违法犯罪行为，以提升监管工作有效性为着力点，全面提高食品平安监管水平，确保同学饮食卫生健康平安。 二、工作目标 通过学校食品平安专项整治行动，进一步完善健全学校食堂管理规章制度，规范学校食堂、小摊点操作流程，源头治理食品平安隐患，最大限度削减和杜绝同学食物中毒大事的发生，维护良好的教育教学秩序。 三、整治重点 此次学校食品
38、平安专项整治行动，要从建章立制入手，使学校食堂饮食平安达到规范化、标准化、科学化，源头上消退食品平安隐患，重点整治以下三个方面： （一）组织机构建设状况。学校食堂是否猎取餐饮服务许可证；是否成立食品平安工作领导小组，并明确责任部门、责任人负责食品平安工作；是否逐级签订食品平安责任书并列入目标责任制考核；否建立责任追究制度；是否召开会议进行支配部署学校食品平安工作，是否定期进行食品平安检查。 （二）学校食堂内部管理。 1、原料选购。食品原料选购索证索票、进货查验、出入库记录和台账制度落实状况，特别是选购畜、禽动物肉类，是否要求索取有效的动物检疫合格证明，是否选购来源不明、病死、毒死或者死因不明、
39、无检疫检验证明的畜、禽动物肉类及其制品。 2、人员健康。全部从业人员是否持有效健康证明上岗，是否执行每日晨检制度和患病调离制度。 3、学校食堂加工制作。食品加工操作、环境卫生是否符合规定；在加工经营场所外设立圈养的活禽畜类动物、宰杀场所的，是否距离加工经营场所25米以上；加工制作食品特别是禽畜类动物肉类、四季豆等食品时是否烧熟；冷荤凉菜制作是否做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；餐用具清洗消毒是否规范；食品、加工用具是否生熟分开，是否有效防止交叉污染；食品成品留样品种是否全、数量是否足，留样用具是否符合要求，留样存放处所准时间是否达到规定要求，有无留样记录。 4、学校食堂明厨亮灶。检查食堂
40、是否安装视频监控设施，实行明厨亮灶；成品、半成品加工是否符合操作规程；液化汽是否室外存放与操作储存间分别。 5、主、副食品是否依据有关规定分别储存，实行架子化、箱子化；防蝇、防鼠措施是否有效。 6、学校食堂小摊点。依据省小作坊小餐饮小摊点管理条例检查其经营项目与场地是否相适应；环境条件是否符合卫生标准和要求；各类证件、设备是否齐全。 7、学校自备井、水塔、桶装水、饮水设备是否达到饮用水标准等。 8、学校小卖部出售的食品是否符合有关规定，是否存在“三无”（无生产日期、无合格证、无生产厂名称）及超过保质期限食品等。 9、学校周边、门口是否落实平安保障措施，是否到位；学校门口100内是否有小摊点。
41、10、学区中心校和学校对职责范围内管理的食品生产经营单位（个人）底数清楚，建立台账；学校是否建立食品平安隐患排查整改台账。 （三）宣扬培训工作。各学区中心校和学校要制定平安宣扬培训工作方案，定期对职责范围内管理的食品生产经营单位负责人、从业人员食品平安专业集中培训并广泛宣扬食品平安学问。 四、方法步骤 专项整治行动实行学校自查、学区中心校普查和县教育局督查的形式进行，分四个阶段实施。 （一）学校自查阶段（6月1日至6月15日）。各学区中心校和学校争论制定具体实施方案，细化整治重点任务，明确分工、落实责任、对整治行动作出部署和支配，认真组织开展食品平安自查和整改工作，尤其是要结合夏季食品平安工作
42、特点，加大对薄弱环节和重点区域的平安隐患排查力度，有针对性的开展食品平安专项整治工作。 （二）规范改造阶段（6月16至7月31日）。各学区中心校和学校要针对专项整治行动中发觉的问题，建立台账，制定整改方案规范制度建设，落实规章制度，消退隐患，彻底整改。通过硬软件升级改造和优化环境，提高学校食堂服务保障水平。 （三）清理查处阶段（8月至9月）。在专项整治行动期间，教育局将联合食品药品监督管理部门对学校食堂、集体用餐配送单位、学校周边同学食品经营业户等进行集中检查。对自查不全面、整改不彻底、存在重大饮食平安隐患的学校、幼儿园将予以系统内通报批判，对检查中发觉的问题要求学校限期整改。 （四）总结提高
43、阶段（10月）。各学区中心校和学校要认真总结阅历做法，查找工作中存在的不足，争论建立长效排查整治机制，巩固、深化工作成果，形成工作报告。 五、组织保障 （一）加强领导，明确责任。各学区中心校和学校要成立食品平安专项整治工作领导小组，切实加强组织领导，定期分析学校饮食卫生平安形势，依据季节特点，争论制定行之有效工作方案。严格落实目标责任制和责任追究制，提高熟识，认真组织，细心支配，确保食品平安专项整治行动落到实处。 （二）加大宣扬，营造氛围。各学区中心校和学校要组织开展食品平安宣扬教育活动，加强新修定的中华人民共和国食品平安法及新出台的省小作坊小餐饮小摊点管理条例宣扬力度，利用发传单、挂横幅、家长会、健康教育课、专题讲座、班队活动、广播、宣扬栏等多种形式，在宽阔师生中深化开展食品平安学问宣扬教育，提高宽阔师生的自我爱惜意识和力气，结实树立健康饮食观念。 （三）强化督查，确保实效。为确保学校食品平安专项整治工作抓出实效，各学区中心校和学校要认真总结分析目前学校饮食平安现状和管理状况，乐观改善学校食堂硬件条件和环境卫生，确保学校饮食平安管理上水平。 5月31日前，各学区中心校、中学、县直校（园）具体实施方案报教育局平稳办，并于10月10日前报专项整治工作总结。 文章来源老师范文吧课件.qiquha.coM25