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1、2022成本核算工作总结_成本核算个人工作总结 成本核算工作总结由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“成本核算个人工作总结”。 成本核算培训总结 一 业主公关帐的统计与核算 1、业主公关帐的报送： 每天运作审计把业主公关账汇总表及业主消费的账单一起报送给成控会计，成控会计要审核账单是否有业主本人签字、汇总表是否正确。 2、关于业主帐的统计： 每天将业主公关帐根据食品、海鲜、酒水、茶艺、香烟等项目并分中餐厅、西餐厅、中餐吧、西餐吧等消费地点分别统计录入电脑固定文件夹。 3、月末处理： 月末将平常统计的食品、海鲜根据上月食品、海鲜成本率计算出本月成本价格填在本月食品成本报表费用
2、分析相应位置上，原装酒、饮料根据当月的进价计算出成本价，自制饮料，茶水按标准食谱计算出成本价填在本月酒水成本报表费用分析相应位置上。 4、上统计表经主管审核后要作为凭证附件粘贴在凭证后面。 5、业主公关账汇总表及相关账单要按月存档。 二 公司帐（费用帐）的统计与核算： 1、公司费用帐报送： 公司费用帐是各部门高级管理人员为联系酒店业务而在酒店消费产生的业务款待、试餐、赠送而产生的费用。每天运作将报表、账单及相关宴请单送至成本会计。成本会计要根据以下要求进行审核： a各位领导及有关部门，赠送酒水为不含酒精的饮料。 b 赠送食品标准为：经理以下人员赠送标准36元以下。超过规定金额的须餐饮部经理签字
3、。 c宴请，需提前填制宴请单，由财务总监，选购部经理，副总经理批准有效。 2、统计方法同业主公关账。 三 物料的购入 1、审核收货报表，成本只需审核存货报表、成本收货日报。 A、存货的审核 存货类收货记录收货人由库房来签字,由库管员录入，成本审核。 B、成本类的审核 成本收货记录由各收货部门领导来签字。由成本录入帐套内。 C、海鲜类的审核 由海鲜池的负责人签字，及运用部门负责人签字。由成本录入帐套内。 2、原则上不准更改收货记录上面的签字，如更改需在更改的旁边签上更改人的姓名。 3、退货的单据，应有供应商签字。 4、报价单上没有的物料，特殊是调料因请购单上库管已填写进价，所以予须特殊审核。但个
4、别物料涨幅多得新货必需通知主管确认价格方可。 5、中厨、西厨的水果都单统计。 6、每天将成本收货日报及存货报表录入文件夹内。 四 内部调换 1、有关部门：中厨房、西厨房、中餐吧、美食吧、大堂吧、音乐酒吧、迷你吧、茶艺苑。 2、西厨房调到房务部的水果，月底按房务部的赠送（业务推广费）来审核。 3、美食吧平常间或有卖咖啡、华邦果汁、燕京普啤、可乐浆等。但物料算做西厨房，到月底依据销售数统一调拨过来。 4、有时美食吧和大堂吧之间也有调拨，但无需核算。 5、关于月底调拨 调拨单上的价格由厨房自己填制，由于交来的单子价格双方已确认签字，所以这类单据就不作审核。在做每日成本分析表时，从中厨的销售中减调，加
5、到西厨的销售中。月底报送运作汇总数，调整好月底的销售收入分析表。然后依据调整后的收入报表调整每日销售收入分析表的最终一天。并且依据调整后的报表做月底成本分析表。 6、目前中厨赠送的水果由中餐吧来管理，但成本算在中厨房内。中厨调到中餐吧和西厨调到中餐吧的水果，都是做鲜榨果汁用的。 7、中餐吧往宴会部门调拨酒水，须要核实是否做了酒水的收入，假如做了收入就不用开调拨单。假如没有做收入，须开中餐吧调到中厨。 五 物料的领用及审核 1、领用不同仓库的物料须要分开领料单填写。 2食品、酒水、由指、定负责人审批。燕、鲍翅的领用必需有厨师长、餐饮部经理同时签字审批，并由上杂主管领用，库房发货才可以。 3、百货
6、仓的物料不管餐饮部领用什么，都由餐饮部经理签字方可。 4、特殊留意：财务运作领用酒水时录入单据时入中餐吧。领用香烟时录入财务运作部。 5、咖啡、华邦果汁、矿泉水领料由西厨领。 6、食品及酒水类出库由库管员录入，成本审核，审核时需留意仓号、部门、原始单据号、日期，及领用明细。 财务部 王庚武 2022.09.28 成本核算工作总结 刘环年度工作总结：2022年的工作我想应当为两个阶段，第一阶段：1-7月份的文化、宣扬、培训、改善等等， 其次阶段：8月份至今的选购部发票审核、成本核算。为了便于更好的工作，我想就. 成本核算总结 三分公司成本核算总结项目成本核算是施工企业成本管理的一个极其重要的环节
7、。仔细做好成本核算工作，对于加强成本管理，促进增产节约，发展企业生产都有着重要的作用，详细可表现在. 医院成本核算工作总结 关于对xxxx总医院 等四家军地医院成本核算工作考察的报告为做好医院成本核算工作，依据安排支配，由院务部xxx副部长带领成本核算办公室一行6人赴xxxx总医院、上海xxxx医院、xxx. 成本核算 （一）餐饮成本核算：依据西餐厅餐饮食品成本产生的缘由，将西餐厅餐饮食品成本分为三大部分：一、正常经营干脆带来经营收入的餐饮食品成本，此成本作为核算餐饮食品成本率核算依据。二. 成本核算 一、单项选择题1、产品成本是指企业生产肯定种类、肯定数量的产品所支出的各项（ A ）A生产费用之和B.生产经营管理费用总和C.经营管理费用总和D.料、工、费及经营管理费用总和2. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页