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1、1、能量最低原理：、能量最低原理：2、能量守恒定律：、能量守恒定律：一切自然变化进行的方向都是使 ，因为能量较低的状态比较 。能量既不会凭空产生，也不会凭空消灭，它只能从一种一种形式转化为另一种另一种形式，或者从一个一个物体转移到另一个另一个物体，在转化或转移的过程中，能量的总总量不变量不变。-自然界最普遍、最重要的基本定律之一。从物理、化学到地质、生物，大到宇宙天体。小到原子核内部，只要有能量转化，就一定服从能量守恒的规律。1775年，巴黎科学院宣布：不再受理关于永动机的发明！-能量最低原理揭示：所有的能量都是由高处流向低处，根据热力学第二定律，能量是有方向性的，任何自发反应，能量守恒，因为
2、有能量差，最终才有了能量的转换和传递。稳定稳定能量降低能量降低举例举例举例举例能量与我们的生活有关吗？能量与我们的生活有关吗？1、能量的形式、能量的形式二、能量二、能量电能、热能、光能等2、能量的来源、能量的来源能源-太阳能食物-太阳能阅读：课本阅读：课本75页页能源能源的种类和储量的种类和储量 阅读：课本阅读：课本74页人类页人类的科学的科学饮食结构饮食结构20132013年年1212月月2 2日日 上海上海 重度污染！重度污染！十面霾伏！坐以待毙！你对雾霾了解多少？怎样应对？你对雾霾了解多少？怎样应对？来自太阳来自太阳常规能源常规能源一次能源一次能源不可再生不可再生（煤、石油、天然气）（煤
3、、石油、天然气）能源的种类课本能源的种类课本P75化石能源化石能源（古代生物的化石沉积而来）（古代生物的化石沉积而来）使用现状：使用现状：化石能源是目前全球消耗的最主要能源，2006年全球消耗的能源中化石能源占比高达87.9%，我国的比例高达93.8%。但随着人类的不断开采，化石能源的枯竭是不可避免的，大部分化石能源本世纪将被开采殆尽。从另一方面看，由于化石能源的使用过程中会新增大量温室气体CO2，同时可能产能一些有污染的烟气，威胁全球生态。因而，开发更清洁的可再生能源是今后发展的方向。太阳能、风能、水能、生物能（沼气）、地热能、海洋能等 清洁发展：清洁发展：开发可再生能源：开发可再生能源：严
4、格控制燃煤电厂污染物排放，安装除尘、脱硫设施我国能源战略目标：加快能源结构调整，减少化石能源消耗，增加新能源与可再生清洁能源比重！加快能源结构调整，减少化石能源消耗，增加新能源与可再生清洁能源比重！在刚刚闭幕的北京市两会上，提出了今年的治污目标：确保空气中主要污染物PM2.5的浓度平均下降2%。实现2%的目标将是一项项具体的任务：n淘汰18万辆老旧机动车；在公交、环卫、政府机关推广使用新能源汽车；n完成城区1600蒸吨燃煤锅炉、4.4万户平房采暖清洁能源改造，基本实现中心城区“无煤化”；n加强空气质量监测分析和信息发布，推进区域联防联控。PM2.5，是直径小于2.5微米的污染物颗粒：首先是汽车
5、尾气；其次是北方到了冬季烧煤供暖所产生的烟尘；第三是工业生产排放的废气；第四是建筑工地和道路交通产生的扬尘。不能只有霾怨！不能只有霾怨！新能源n核能、地热能、海洋能清洁能源n核能n可再生能源（太阳能、风能、水能、生物能、海洋能、地热能、氢能）可再生性和环境友好性可再生性和环境友好性 石油是各种沸点不同的成分组成的混合物，石油蒸馏可以得到汽油、煤油、柴油等燃油。煤气是用煤或焦炭经干馏或汽化制得的，其主要成分有一氧化碳、甲烷和氢气等 天然气液化气C3H8和C4H10煤气的误区！煤气的误区！人体所需能量的主要来源：糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水。思考与讨论P74食谱一食谱一早餐早餐：牛奶250
6、ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。午餐午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、淀粉、蛋清）、炒青菜（青菜200克、植物油5克）。晚餐晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、干百合50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克）。固态（固态（s)s)液态液态(l)(l)气态气态(g)(g)吸收能量吸收能量吸收能量吸收能量放出能量放出能量放出能量放出能量提问：提问：若为相同物质时，哪种状态的物质所若为相同物质时，哪种状态的物质所含能量高？含
7、能量高？气态物质所含能量高。气态物质所含能量高。三、物质三态变化中的能量变化三、物质三态变化中的能量变化提问：提问：为什么融雪天比下雪天更冷？为什么融雪天比下雪天更冷？提问：提问：沸水烫伤和水蒸气烫伤，哪种情况更严沸水烫伤和水蒸气烫伤，哪种情况更严重？重？调查调查：冬天如何取暖？：冬天如何取暖？KMnOKMnO4 4固体固体溶解过程溶解过程实验：实验：四、溶解的过程和溶解热现象四、溶解的过程和溶解热现象新浪财金报道：喝饮料不慎喝了硝酸铵“摇摇冰”暗藏隐患 2001年8月6日，某女士反映，她63岁的哥哥在吃“摇摇冰”(一种经摇动后会结冰的饮料)时，不慎吃了硝酸铵，幸亏抢救及时，才未造成严重后果。
8、但她据此认为，这种暗藏隐患的食品在市场上销售实在令人担忧。现象：固体下沉出现一条紫色线带，慢慢扩大，最后溶液变紫红色溶质分子或离子扩散溶解过程溶解过程扩散扩散物理过程物理过程物理过程物理过程吸热（吸热（Q吸）吸）水合水合化学过程化学过程化学过程化学过程放热放热（Q放）放）总结论：总结论：物质在溶解过程中总是伴随着能量的物质在溶解过程中总是伴随着能量的变化。表现出来的放热或吸热现象，则是变化。表现出来的放热或吸热现象，则是溶质微粒在溶质微粒在扩散扩散过程和过程和水合水合过程中的能量过程中的能量变化的变化的总效应总效应。探究：物质溶解过程为什么伴随能量变化？探究：物质溶解过程为什么伴随能量变化？练
9、习P71-13四、溶解的过程和溶解热现象四、溶解的过程和溶解热现象思考：将缺角的胆矾晶体悬置于硫酸思考：将缺角的胆矾晶体悬置于硫酸铜饱和溶液中会有什么现象？什么原铜饱和溶液中会有什么现象？什么原因？因？1.1.1.1.固体溶质固体溶质固体溶质固体溶质 溶液中的溶质溶液中的溶质溶液中的溶质溶液中的溶质注意：同时进行的相反的两个过程，这个过程是注意：同时进行的相反的两个过程，这个过程是注意：同时进行的相反的两个过程，这个过程是注意：同时进行的相反的两个过程，这个过程是可逆的，用可逆的，用可逆的，用可逆的，用“”“”“”“”表示。任何溶液中这两个过表示。任何溶液中这两个过表示。任何溶液中这两个过表示
10、。任何溶液中这两个过程同时存在同时发生永不停止！程同时存在同时发生永不停止！程同时存在同时发生永不停止！程同时存在同时发生永不停止！2.2.2.2.结晶：物质从溶液中以固体形式析出的过程。结晶：物质从溶液中以固体形式析出的过程。结晶：物质从溶液中以固体形式析出的过程。结晶：物质从溶液中以固体形式析出的过程。常常常常用于提纯固体物质。用于提纯固体物质。用于提纯固体物质。用于提纯固体物质。分成：分成：分成：分成：蒸发结晶；如海水晒盐蒸发结晶；如海水晒盐蒸发结晶；如海水晒盐蒸发结晶；如海水晒盐 降温降温降温降温结晶结晶结晶结晶；如从；如从；如从；如从KNOKNOKNOKNO3 3 3 3中提取中提取
11、中提取中提取NaClNaClNaClNaCl 溶解溶解溶解溶解 结晶结晶结晶结晶五、溶解和结晶五、溶解和结晶v v溶解、溶解、溶解、溶解、v v结晶结晶结晶结晶现象现象现象现象溶液状态（饱和溶液状态（饱和溶液状态（饱和溶液状态（饱和或不饱和）或不饱和）或不饱和）或不饱和）v v溶解溶解溶解溶解v v结晶结晶结晶结晶v v溶解溶解溶解溶解v v结晶结晶结晶结晶v v溶解溶解溶解溶解v v结晶结晶结晶结晶溶质的溶解溶质的溶解溶质的溶解溶质的溶解溶质的结晶溶质的结晶溶质的结晶溶质的结晶无溶质溶解，无溶质溶解，无溶质溶解，无溶质溶解，也无结晶析出也无结晶析出也无结晶析出也无结晶析出不饱和不饱和不饱和不
12、饱和饱和饱和饱和饱和饱和饱和饱和饱和3.溶解平衡溶解平衡：在一定条件下，未溶解的在一定条件下，未溶解的溶质和已溶解的溶质处于平衡状态，是溶质和已溶解的溶质处于平衡状态，是一种动态的平衡。一种动态的平衡。n含有水分子的晶体含有水分子的晶体n析出晶体时与一定数目的水分子结合析出晶体时与一定数目的水分子结合n结晶水合物是纯净物结晶水合物是纯净物n结晶水合物失去部分或全部水的变化：结晶水合物失去部分或全部水的变化：前提前提1：室温和干燥空气中：室温和干燥空气中-风化风化-物理物理变化变化前提前提2：人为加热：人为加热-化学变化化学变化结晶水合物：结晶水合物：绿矾七水合硫酸亚铁FeSO7HO明矾十二水合硫酸铝钾 KAl(SO)12HO泻盐七水合硫酸镁MgSO7HO皓矾七水合硫酸锌ZnSO7HO胆矾五水合硫酸铜CuSO5HO生石膏二水合硫酸钙CaSO2HO熟石膏一水合二硫酸钙 2CaSOHO芒硝十水合硫酸钠NaSO10HO练习P69-6潮解：潮解：CaCl2、MgCl2、NaOH 常用作干燥剂