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1、第第1 1节节 物质的构成物质的构成你见过沙雕作品吗？你见过沙雕作品吗？所有作品都是由大量细小的沙粒构成的所有作品都是由大量细小的沙粒构成的 在我们周围的世界里，有着各种在我们周围的世界里，有着各种各样的物质，如水、岩石、空气、金各样的物质，如水、岩石、空气、金属、塑料，等等。是否也是由大量微属、塑料，等等。是否也是由大量微小的粒子构成的呢？小的粒子构成的呢？1、用放大镜观察一块方形蔗糖，你看、用放大镜观察一块方形蔗糖，你看到了什么？到了什么？2、将方形蔗糖碾碎后，再用放大镜观、将方形蔗糖碾碎后，再用放大镜观察，你又看到了什么？察，你又看到了什么？ 3、将碾碎的蔗糖溶入水中，用放大镜、将碾碎的
2、蔗糖溶入水中，用放大镜观察糖水，你还能到蔗糖吗？蔗糖是观察糖水，你还能到蔗糖吗？蔗糖是否消失了？否消失了？大颗粒蔗糖大颗粒蔗糖小颗粒蔗糖小颗粒蔗糖不能看见蔗糖。但糖水有甜味，不能看见蔗糖。但糖水有甜味，说明蔗糖并没有在水中消失。说明蔗糖并没有在水中消失。 原来这些小颗粒在水中可以被原来这些小颗粒在水中可以被分成更小的微粒，即使用普通显分成更小的微粒，即使用普通显微镜也看不到，我们把这些微粒微镜也看不到，我们把这些微粒叫做叫做 分分 子子。1 1、蔗糖是否消失了？怎样证明呢？、蔗糖是否消失了？怎样证明呢？2 2、既然蔗糖还在水里，为什么看不到了呢？、既然蔗糖还在水里，为什么看不到了呢？分子是构成
3、物质的一种微粒分子是构成物质的一种微粒以后的学习将知道有些物质不是由分以后的学习将知道有些物质不是由分子构成的，而是由子构成的，而是由原子原子或或离子离子构成的构成的蔗糖是由蔗糖分子构成蔗糖是由蔗糖分子构成水是由水分子构成水是由水分子构成不同物质，构成的分子不同，不同的不同物质，构成的分子不同，不同的分子的性质也不同，如氧气能供给呼分子的性质也不同，如氧气能供给呼吸，而二氧化碳不能供给呼吸。吸，而二氧化碳不能供给呼吸。 1、分子的大小怎样？、分子的大小怎样？分子有哪些性质呢？分子有哪些性质呢？2、分子会运动么？、分子会运动么？3、分子之间有空隙么？、分子之间有空隙么？分子档案一分子档案一 ：
4、分子的大小分子的大小分子的体积很小分子的体积很小一滴水中大约有一滴水中大约有1.67 1021 个水分子，个水分子，1毫升水中大约毫升水中大约为为20滴水。滴水。1 1、一滴水里含水量、一滴水里含水量1010万亿亿个水分子，万亿亿个水分子，若若1010亿人每人每分钟数亿人每人每分钟数100100个，日夜不个，日夜不停要数停要数3 3万多年若一个人每秒钟数一个，万多年若一个人每秒钟数一个，要数几十亿亿年。要数几十亿亿年。2 2、水分子的直径是：、水分子的直径是：2.82.81010-10-10米。米。3 3、水分子与乒乓球相比，就象乒乓球、水分子与乒乓球相比，就象乒乓球与地球相比。与地球相比。一
5、个水分子的质量是：一个水分子的质量是： 3 3 10 10-26 -26 千克千克一个蔗糖分子的质量是：一个蔗糖分子的质量是： 3 3 10 10-25-25千克千克一个酒精分子的质量是：一个酒精分子的质量是： 7.7 7.7 10 10-26-26千克千克一个氧气分子的质量是：一个氧气分子的质量是： 5.3 5.3 10 10-26-26千克千克一个二氧化碳分子的质量是：一个二氧化碳分子的质量是： 7.3 7.3 10 10-26-26千克千克以上例子说明了分子的什么性质？以上例子说明了分子的什么性质？分子的质量和体积都很小分子的质量和体积都很小分子档案二：分子的质量很小分子档案二：分子的质
6、量很小分子的基本性质一分子的基本性质一 分子很小分子很小（分子比细胞小得多）（分子比细胞小得多）用现代比较先进的扫描隧道显微用现代比较先进的扫描隧道显微镜才能看到一些较大的分子镜才能看到一些较大的分子 分子既然很小，那么它们是分子既然很小，那么它们是如何相处的呢？它们之间有空如何相处的呢？它们之间有空隙么？它们会运动么？隙么？它们会运动么？思考思考: 1、1升黑豆和升黑豆和1升大米混合，升大米混合，所得的体积是否为所得的体积是否为2升？升？1+12 ？ 2、1升酒精和升酒精和1升水混合，升水混合，所得的体积是否为所得的体积是否为2升？升？活动探究活动探究:分子之间存在分子之间存在空隙空隙么么?
7、 在如图所示在如图所示的量筒中加黑的量筒中加黑豆和大米，加豆和大米，加到到100毫升毫升活动探究活动探究:分子之间存在分子之间存在空隙空隙么么? 思考：如果思考：如果我们把量筒摇我们把量筒摇晃几下，量筒晃几下，量筒的读数还是的读数还是100毫升么？毫升么？ 说明了什么说明了什么呢？呢？活动探究活动探究:分子之间存在分子之间存在空隙空隙么么? 说明黑豆说明黑豆之间有空隙之间有空隙, 大米能进入黑大米能进入黑豆的间隙中去，豆的间隙中去，所以总体积减所以总体积减小了。小了。黑豆和大米混合后总体积会减小，黑豆和大米混合后总体积会减小，其原因有二：其原因有二：1.两种颗粒的大小不同；两种颗粒的大小不同；
8、2.两种颗粒之间存在着空隙。两种颗粒之间存在着空隙。说明：说明： 水是由水分子构成的，水是由水分子构成的，酒精是由酒精分子构成的。酒精是由酒精分子构成的。那么水分子、酒精分子这种那么水分子、酒精分子这种颗粒之间有没有间隙呢颗粒之间有没有间隙呢联想联想:混合液体积混合液体积 _ _ 水和酒精体积之和水和酒精体积之和酒酒精精水水 1 1、往玻璃管内注入、往玻璃管内注入约约1/21/2容积容积染色水，再缓慢注入酒精至距染色水，再缓慢注入酒精至距管口红色标记处。管口红色标记处。2 2、用手指封住管口，将玻璃管、用手指封住管口，将玻璃管反复颠覆几次，使酒精和水充反复颠覆几次，使酒精和水充分混合，观察混合
9、液上表面位分混合，观察混合液上表面位置。置。混合液的总体积混合液的总体积 水和酒精体积之和水和酒精体积之和 水和酒精混合后的体积变化水和酒精混合后的体积变化现象现象: :水分子水分子之间之间、酒精分子之间都有空隙、酒精分子之间都有空隙 当水和酒精混合时，水分子和酒精分子彼当水和酒精混合时，水分子和酒精分子彼此进入对方的空隙中去，所以总体积会减小。此进入对方的空隙中去，所以总体积会减小。分子分子性质二性质二:构成物质的分子间存在着空隙。构成物质的分子间存在着空隙。水分子和酒精分子分别进入到彼此的空隙中水分子和酒精分子分别进入到彼此的空隙中1. 分子之间有空隙分子之间有空隙2. 不同分子之间空隙大
10、小不一样不同分子之间空隙大小不一样 固体固体 液体液体 气体气体 你能用所学知识解释：你能用所学知识解释：为什么气体易被压缩而固为什么气体易被压缩而固体和液体难压缩吗？体和液体难压缩吗？性质：分子在不停的作无规则运动。性质：分子在不停的作无规则运动。实验实验: :打开香水瓶的盖子闻气味打开香水瓶的盖子闻气味为什么能闻到香水气味？为什么能闻到香水气味？ 香水中的分子从瓶内跑到周围的空香水中的分子从瓶内跑到周围的空气中，进入我们的鼻子。气中，进入我们的鼻子。墙角墙角数枝梅数枝梅，凌寒独自开。，凌寒独自开。遥知不是雪，为有遥知不是雪，为有暗香暗香来。来。 平时我们能闻到各种味道，如香味、平时我们能闻
11、到各种味道，如香味、饼干味、樟脑味等。平时我们看到洒饼干味、樟脑味等。平时我们看到洒到地上的水消失到地上的水消失都可说明分子在都可说明分子在做无规则运动。做无规则运动。思考：梅开在枝头，人为何能闻到香味？思考：梅开在枝头，人为何能闻到香味？空气空气二氧二氧化氮化氮将两瓶口相对，玻璃隔板拿掉，我们会将两瓶口相对，玻璃隔板拿掉，我们会观察到两瓶均变红棕色观察到两瓶均变红棕色思考：思考： 由于分子的运动而使物质从一处由于分子的运动而使物质从一处进入另一处的现象，叫做进入另一处的现象，叫做扩散扩散。 在相同两个烧杯中分别装有相同体积的热水在相同两个烧杯中分别装有相同体积的热水和冷水，按图示方式用注射器
12、将红墨水注入两杯和冷水，按图示方式用注射器将红墨水注入两杯水中水中 观察一段时间后，你看到了什么现象？观察一段时间后，你看到了什么现象？ 两杯水中发生的不同现象说明了什么？两杯水中发生的不同现象说明了什么？实验实验 实验表明：实验表明：液体扩散的速度与温度有关，温度越高，液体扩散的速度与温度有关，温度越高，扩散越快。扩散越快。 原原 因因 ： 液体扩散也是由于分子的运动引起的。液体扩散也是由于分子的运动引起的。温度越高，分子无规则运动越剧烈。由于温度越高，分子无规则运动越剧烈。由于分子的无规则运动跟温度有关，所以，我分子的无规则运动跟温度有关，所以，我们把分子永不停息的无规则运动叫做热运们把分
13、子永不停息的无规则运动叫做热运动。动。 热菜总是香味四溢，但冷菜却热菜总是香味四溢，但冷菜却只有靠得很近时才能闻到它的气味只有靠得很近时才能闻到它的气味为什么？为什么？同样扩散在固体中也会发生同样扩散在固体中也会发生固体扩散现象固体扩散现象有人曾经有人曾经把磨的很把磨的很光的金和光的金和铅紧压在铅紧压在一起，室一起，室温放置温放置5年后发现年后发现他们结合他们结合在一起了在一起了小组讨论：小组讨论：说说日常生活中有哪些扩散现象的例子？说说日常生活中有哪些扩散现象的例子？从分子运动的角度看沸从分子运动的角度看沸腾和蒸发的本质是什么？腾和蒸发的本质是什么？课堂拓展：课堂拓展：物态变化现象的微观解释
14、物态变化现象的微观解释蒸发蒸发是一种缓慢进行是一种缓慢进行的汽化方式。从分子的汽化方式。从分子运动的角度看，运动的角度看，蒸发蒸发实质上是处于液体表实质上是处于液体表面的分子由于运动离面的分子由于运动离开液面的过程开液面的过程。所以。所以,我们说蒸发是在液体我们说蒸发是在液体表面进行的汽化现象。表面进行的汽化现象。 温度越高，分子运动越激温度越高，分子运动越激烈，越容易离开液面。所以温烈，越容易离开液面。所以温度越高，蒸发越快。度越高，蒸发越快。 沸腾沸腾是有别于蒸是有别于蒸发的另一种汽化方发的另一种汽化方式，从分子运动角式，从分子运动角度看，度看，液体沸腾时，液体沸腾时，一方面处于液面的一方
15、面处于液面的分子要离开液面分子要离开液面 ，另一方面液体内部另一方面液体内部气泡上的分子也要气泡上的分子也要离开液面。离开液面。 蒸发和沸腾虽然现象不一蒸发和沸腾虽然现象不一样，但本质是一样的。样，但本质是一样的。物态变化现象的微观解释物态变化现象的微观解释 沸腾是一种比蒸发剧烈得沸腾是一种比蒸发剧烈得多得汽化现象。多得汽化现象。思考思考:物质是由分子构成的，而分子不停地做无规则物质是由分子构成的，而分子不停地做无规则运动。那么这些分子为什么能够聚集在一起，运动。那么这些分子为什么能够聚集在一起，构成各种各样的物体，而不会分散开来呢？构成各种各样的物体，而不会分散开来呢？ 分子之间存在引力分子
16、之间存在引力 取两块铅柱，将它们的取两块铅柱，将它们的端面锉平后，用力将它们压端面锉平后，用力将它们压在一起。把它们悬挂起来，在一起。把它们悬挂起来，并在下方铅柱上挂一个重物，并在下方铅柱上挂一个重物，看重物能否将两块铅块拉开。看重物能否将两块铅块拉开。 该实验中，正是两块铅柱接触面上分子该实验中，正是两块铅柱接触面上分子之间的引力，使两块铅柱粘合在一起。之间的引力，使两块铅柱粘合在一起。构成各种物质的分子之间都有空隙，构成各种物质的分子之间都有空隙，为什么很难将固体和液体的体积压缩呢？为什么很难将固体和液体的体积压缩呢？性质：分子之间存在着引力和斥力。性质：分子之间存在着引力和斥力。4.4.
17、分子间的作用力：分子间的作用力： 总结：分子间既有引力，又有斥力，引力和总结：分子间既有引力，又有斥力，引力和斥力同时存在。斥力同时存在。 分子是构成物质的一种微粒分子物质大小大小分子分子间有间有空隙空隙运动运动引力和斥力引力和斥力 通过这节课的学习通过这节课的学习,假如你是一个分子，你怎样假如你是一个分子，你怎样向别人自我介绍呢？向别人自我介绍呢？本节小结本节小结1、构成物质的微粒有（、构成物质的微粒有（ ）、（）、（ ）和（和（ ）。）。 2、分子的基本性质：、分子的基本性质：（1）、）、 分子的质量和体积都很小；分子的质量和体积都很小；（2）、）、 分子之间有空隙；分子之间有空隙；【气体
18、分子之气体分子之间的空隙最大间的空隙最大】（3）、）、 分子在不停的做无规则运动。分子在不停的做无规则运动。 【扩散现象扩散现象】也叫分子的热运动也叫分子的热运动2、物质的分子间有物质的分子间有 ，气体容易压缩是因为其分子间气体容易压缩是因为其分子间的的 ，液体、固体不易，液体、固体不易压缩是因为它们分子间压缩是因为它们分子间的的 。空隙空隙空隙大空隙大空隙小空隙小3 3、从市场买回来的咸鱼太咸，、从市场买回来的咸鱼太咸，有人说只要把咸鱼放在水中浸泡有人说只要把咸鱼放在水中浸泡一段时间就会淡些。你认为可能一段时间就会淡些。你认为可能吗？吗？ ，这一做法的根据，这一做法的根据是什么？是什么？ 。
19、 可以可以盐向水中扩散盐向水中扩散4、由分子构成的物质的三种状、由分子构成的物质的三种状态中，分子间距离最大的是态中，分子间距离最大的是（ ），最小的是（），最小的是（ ） A、气态气态 B、液态液态 C、固态固态 D、视具体物质判断视具体物质判断5、物质在三态变化（如碘晶体变、物质在三态变化（如碘晶体变为碘蒸气）过程中，发生的变化为碘蒸气）过程中，发生的变化是是 （ ） A、分子本身分子本身 B、分子大小分子大小 C、分子的质量分子的质量 D、分子间的距离分子间的距离6、冰融化成水后，体积会变小，、冰融化成水后，体积会变小，这说明冰中水分子之间的空隙比这说明冰中水分子之间的空隙比水中水分子的空隙要水中水分子的空隙要_。7判断题判断题 (1)分子是构成物质的一种微粒分子是构成物质的一种微粒 ( ) (2)物质能有三态变化，是由于分子间有一定物质能有三态变化，是由于分子间有一定的间隔。的间隔。 ( ) (3)由分子构成的物质，温度升高时分子的运由分子构成的物质，温度升高时分子的运动加快，分子的距离也一定增大。动加快，分子的距离也一定增大。 ( ) (4)由分子构成了一切物质。由分子构成了一切物质。 ( )